向《現(xiàn)代食品科技》期刊投稿時(shí)，選擇合適的投稿時(shí)間至關(guān)重要，以下是一些建議：

一、了解審稿周期

首先，投稿前應(yīng)仔細(xì)了解《現(xiàn)代食品科技》的審稿周期。根據(jù)公開發(fā)布的信息，該雜志的預(yù)計(jì)審稿時(shí)間：1-3個(gè)月，因此投稿者需要合理安排時(shí)間，避免因?qū)徃逯芷谟绊懻撐牡陌l(fā)表計(jì)劃。

二、避開高峰期

避開高峰期：在節(jié)假日或?qū)W術(shù)假期期間，編輯和審稿人可能無法及時(shí)處理稿件。

熱點(diǎn)話題發(fā)表后：當(dāng)某個(gè)科技熱點(diǎn)話題受到廣泛關(guān)注時(shí)，《現(xiàn)代食品科技》可能會收到大量與該話題相關(guān)的稿件。為了避免與熱門稿件競爭，可以選擇在熱點(diǎn)話題稍微平息后再投稿。

三、關(guān)注征稿信息

《現(xiàn)代食品科技》 期刊會定期發(fā)布征稿信息，明確說明當(dāng)前或未來的重點(diǎn)收稿范圍、專題或欄目。投稿者可以密切關(guān)注這些信息，根據(jù)收稿需求來準(zhǔn)備稿件，并在征稿截止日期前投稿。不僅可以提高稿件被錄用的機(jī)會，還能確保稿件與期刊的主題和內(nèi)容定位相符。

重點(diǎn)欄目：基礎(chǔ)研究、工藝技術(shù)、食品安全與檢測、專題與論述、教學(xué)探索、專題與論述等。

《現(xiàn)代食品科技》投稿須知

(一)如為多位作者，且不屬同一單位，請?jiān)诟髯髡咝彰挠疑戏郊訑?shù)字序號，并相對應(yīng)地列明各位作者的單位全稱、單位所在的省、市和郵政編碼。

(二)投稿者以所投稿件內(nèi)容真實(shí)性文責(zé)自負(fù)，向本刊投稿不得一稿多投。本刊對來稿有刪節(jié)權(quán)，不同意刪改者請注明。

(三)各層次標(biāo)題一律采用阿拉伯?dāng)?shù)字分層次連續(xù)編碼，一級標(biāo)題使用1,2,3……；二級標(biāo)題使用1.1,1.2,1.3……；三級標(biāo)題使用1.1.1,1.1.2,1.1.3，……。

(四)文獻(xiàn)按文中出現(xiàn)的先后順序排列，并在正文引用處標(biāo)明序號。每條文獻(xiàn)的項(xiàng)目要寫全（是期刊的文獻(xiàn)必須標(biāo)注起止頁碼）。

(五)關(guān)鍵詞的確定應(yīng)按GB/T3860的原則和方法，參照各種詞表和工具書選取；未被詞表收錄的新學(xué)科、新技術(shù)中的重要術(shù)語以及論文中的人名、地名也可作為關(guān)鍵詞標(biāo)出。

四、合理安排個(gè)人時(shí)間

投稿者還需要根據(jù)自己的時(shí)間安排來選擇合適的投稿時(shí)間。此外，還要考慮到自己的研究進(jìn)度和稿件質(zhì)量，確保在投稿前對稿件進(jìn)行充分的修改和完善。

綜上所述，選擇合適的投稿時(shí)間需要綜合考慮審稿周期、高峰期、征稿信息以及個(gè)人時(shí)間安排等多個(gè)因素。通過合理安排投稿時(shí)間，可以提高稿件被錄用的機(jī)會，并確保研究成果能夠及時(shí)發(fā)表。

《現(xiàn)代食品科技》期刊創(chuàng)刊于1985年，由華南理工大學(xué)主管并主辦，是國內(nèi)公開發(fā)行的科技類學(xué)術(shù)期刊，國際刊號：1673-9078，國內(nèi)刊號：44-1620/TS，雜志社地址：廣州五山華南理工大學(xué)13號樓，以反映科技改革與發(fā)展的最新成果、致力于為深化科技改革、繁榮科技科學(xué)服務(wù)。

該刊在學(xué)術(shù)界具有廣泛認(rèn)可度，其影響力指標(biāo)表現(xiàn)優(yōu)異：

核心期刊地位：連續(xù)入選

• 北大核心期刊（2023版）
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等。

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