《四川食品與發酵》期刊投稿需要注意以下信息：

一、基本投稿方向

該刊是一本由四川省食品發酵工業研究設計院主辦的工業期刊，1973年創刊，本刊主要欄目有：

專家論壇、應用研究、綜述、分析與檢測、專業教學與實踐

二、內容與格式規范

(一)摘要應在200字以內，要求文字通順、簡練，反映論文的主要觀點。用第三人稱敘述，不用“本文”、“作者”等為主語，可用“文章”等。

(二)稿件另頁提供以下信息：作者姓名、職務、職稱、學歷、工作單位（所在學校）、通訊地址、郵編、聯系電話、電子郵箱。

(三)若有基金資助，請在題名下方另行“基金項目”寫明項目全稱及批號，并上傳基金批文復印件。

(四)正文中的數據組不能同時采用圖、表、文字描述，可選用其一，選擇次序為：首先用圖、次之用表、最后用文字。

(五)本刊收到投稿后，會及時進行送審等工作，如逾1個月無回音，作者可自行處理，請勿一稿多投. 編輯部對錄用稿件有權作技術性和文字上的修改。

三、審稿周期

《四川食品與發酵》期刊預計審稿時間：1個月內，發行周期為：雙月刊，期刊級別：省級期刊，建議投稿前仔細核對格式要求，避免因細節問題延誤發表。

四川食品與發酵雜志創刊于1973年，辦刊以來，融指導性、實用性、知識性于一體，發行周期為：雙月刊，經過雜志社調整，不斷提高了刊物的整體質量，在行業內有一定的影響。

《四川食品與發酵》現已更名為《食品與發酵科技》。

該刊被國內多個核心數據庫收錄，包括：知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)等，這顯示了其在工業學界的學術影響力和權威性。

此外，《四川食品與發酵》期刊還榮獲了中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）等，這些榮譽不僅證明了其學術質量得到了廣泛認可，也為其在工業學術界樹立了良好的口碑。

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