《食品研究與開發》期刊投稿需要注意以下信息：

一、基本投稿方向

該刊是一本由天津市食品研究所有限公司主辦的工業期刊，1980年創刊，本刊主要欄目有：基礎研究、補白_互登征訂啟事、應用技術、檢測分析、生物工程、專題論述、青年論壇、廣告·書評。旨在推動工業學科發展和工業教學實踐創新。

二、內容與格式規范

(一)摘要：用第三人稱寫法，不以“本文”、“作者”等做主語，50-200字為宜。

(二)來稿如為國家、省部級等各級基金項目相關成果，請標示基金項目名稱及編號。

(三)前言：主要概述本文的立題依據、研究思路、實驗基礎及國內外現狀，并應明確說明本文研究目的、創新性或特點等。

(四)論文不區分注釋和參考文獻，采用當頁腳注。腳注用上標形式①②③數字表示，每頁重新編序。

(五)來稿文責自負，所有作者應對稿件內容和署名無異議，稿件內容不得抄襲或重復發表。

三、審稿周期

《食品研究與開發》期刊預計審稿時間：1-3個月，發行周期為：半月刊，期刊級別：統計源期刊，建議投稿前仔細核對格式要求，避免因細節問題延誤發表。

食品研究與開發雜志創刊于1980年，辦刊以來，融指導性、實用性、知識性于一體，發行周期為：半月刊，經過雜志社調整，不斷提高了刊物的整體質量，在行業內有一定的影響。

食品研究與開發雜志是一本既有基礎理論研究，又包括實際性刊物。內容包括：食品營養基礎理論研究、食品營養科普知識、食品新工藝研究、名特優新食品工藝介紹、食品衛生、法規、食品機械、食品包裝等、新產品新技術介紹、食品添加劑產、供、銷情況介紹、國內外食品發展現狀和趨勢、國內外食品市場信息以及企業風采、食品文摘、文獻綜述和食品檢測報告等。

該刊被國內多個核心數據庫收錄，包括：統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學文摘(美)、JST 日本科學技術振興機構數據庫(日)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，這顯示了其在工業學界的學術影響力和權威性。

此外，《食品研究與開發》期刊還榮獲了中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、RCCSE學術期刊、中國科技期刊優秀期刊等，這些榮譽不僅證明了其學術質量得到了廣泛認可，也為其在工業學術界樹立了良好的口碑。

本文內容整理自網絡公開平臺，如遇信息錯誤，請及時通過在線客服與我們聯系。