《食品文摘》期刊提供以下投稿方式及注意事項：

一、在線投稿：通過期刊官網在線投稿，系統支持稿件上傳、進度查詢及審稿意見反饋，需注冊賬號后提交。

二、郵箱投稿：部分欄目接受郵箱投稿，《食品文摘》期刊地址：北京東總布胡同弘通巷3號。

三、注意事項：在投稿前，務必仔細閱讀投稿指南和要求，確保稿件內容、格式等方面符合要求。

投稿須知：

(一)來稿一律文責自負。依照《著作權法》有關規定，本刊可對來稿做文字修改、刪節，凡有涉及稿件原意的修改，則提請作者考慮。

(二)引用全部以參考文獻形式呈現，置于正文之后。格式必須符合《信息與文獻參考文獻著錄規則》（2015年）要求。無須提供注釋（包括文中注釋與腳注）、電子資源類型參考文獻。

(三)一級標題用一、二、三、等編號，二級標題用（一）（二）（三）等編號，三級標題用1．2．3．等編號，四級標題用（1）（2）（3）等編號。

(四)注釋是對文章某一特定內容的解釋或說明，其序號為①②③……，注釋文字與標點應與正文一致，注釋置于文尾，參考文獻之前。

(五)作者簡介：姓名，出生年，性別，籍貫，單位（大小單位都要寫清，如：安徽大學外語學院）及所在省市、郵編，職稱或學位。

(六)摘要中文摘要400～500字，必須標明：目的、方法、結果、結論4部分，有對應的英文，英文摘要須包括：OBJECTIVE,METHODS,RESULTS,CONCLUSIONS。最好將本文創新點寫在結論部分。

(七)基金項目：獲得國家基金資助和省部級科研項目的文章請注明基金項目名稱及編號，按項目證明文字材料標示清楚。

(八引文引完整的一段話，引號的句號在引號內；引不完整的一段話，即文字前面不是句號或文字從句中引，句號在引號外。引文最后如是感嘆號、問號，一般放在后面一個引號里面。

(九)稿件中含有數學公式、表格、曲線圖及其他圖表等，請用計算機制作相關內容，以確保數字、符號、表格、圖線等清晰規范。

(十)學術準確性：審稿人通常會評估稿件的學術準確性和嚴謹性，包括研究方法的有效性、數據的可靠性等。

保持聯系暢通：在投稿后，保持聯系方式暢通，以便編輯部在審核過程中能夠及時與作者溝通。

耐心等待審核：由于編輯部工作量較大，審核過程可能需要一定時間，預計審稿時間為：1個月內，作者應耐心等待審核結果，并避免頻繁催稿。

綜上所述，向《食品文摘》期刊投稿可以選擇在線投稿或郵箱投稿兩種方式。在投稿過程中，作者應仔細閱讀投稿指南和要求，確保稿件內容、格式等方面符合要求，并保持聯系方式暢通以便與編輯部溝通。

《食品文摘》期刊是一本在我國工業領域具有廣泛影響力的學術期刊。它致力于為工業理論研究者和工業實踐工作者搭建交流平臺，全方位展示工業領域的前沿成果與實踐經驗，創刊于1983年，是由全國食品科技情報中心站;北京市食品研究所主管，全國食品科技情報中心站;北京市食品研究所主辦的學術理論期刊，國內刊號：11-2099/TS。

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