《糧食與油脂》作為一本工業(yè)領域的學術期刊，投稿難度一般，但仍需要作者具備一定的學術實力。具體詳情需結合期刊定位、審稿流程以及投稿者的研究質量綜合評估。以下是詳細分析：

了解期刊信息：

《糧食與油脂》期刊創(chuàng)刊于1987年，是由上海良友（集團）有限公司主管上海市糧食科學研究所主辦的工業(yè)類月刊。該雜志以中文出版，擁有國內刊號：CN 31-1235/TS及國際刊號：ISSN 1008-9578。旨在成為工業(yè)領域的先鋒，及時反映工業(yè)改革與發(fā)展的最新成果，深入探索工業(yè)規(guī)律，助力工業(yè)事業(yè)的繁榮。通過高質量的論文和研究成果，為工業(yè)工作者提供有價值的參考，促進學術交流與合作，推動工業(yè)創(chuàng)新與進步。

期刊級別與定位：

《糧食與油脂》 期刊被北大期刊(中國人文社會科學期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等數(shù)據(jù)庫收錄。獲得了Caj-cd規(guī)范獲獎期刊、中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、北大圖書館收錄期刊等榮譽。主要欄目：開發(fā)研究、食品工藝、專論綜述、功能性食品、谷物科學、書評·廣告、油脂工程、功能與營養(yǎng)、專題綜述、食品安全、貯藏與保鮮、食品安全與檢測、專題論述、專家論壇、糧油檢測、糧食檢測、糧油論壇、糧油加工、食品添加劑、糧食加工等，注重理論與實踐結合。該期刊的讀者群體主要是工業(yè)工作者、工業(yè)研究者、工業(yè)政策制定者以及對工業(yè)領域感興趣的讀者。

投稿須知：

(一)摘要應當具有獨立性和自含性，并且擁有與文章同等量的主要信息。摘要不要出現(xiàn)“本文”“作者認為”之類的用語，字數(shù)為300～500 字。

(二)對于優(yōu)秀稿件，本刊將優(yōu)先錄用、擇期刊發(fā)。

(三)正文中標題層次格式:一級標題用“一”，居中;二級標題用“(一)”;三級標題用“1”。盡量不要超過三級標題。

(四)文獻作者（姓前名后），幾位作者之間用“，”隔開。

(五)作者姓名在題名下按序排列，排序應由全體作者共同討論確定，稿件受理后不應再作改動。確需改動時，必須出示單位證明以及所有作者親筆簽名表明對署名改動無異議的書面證明。

發(fā)表周期：

采用三審制（初審、復審、終審），《糧食與油脂》期刊預計審稿時間：1-3個月，如果超過預計的審稿時間仍未收到回復，可以主動聯(lián)系編輯部詢問進度，若想縮短周期，流程協(xié)助可咨詢在線客服。

投稿建議：

投稿《糧食與油脂》期刊需注重選題創(chuàng)新性與格式規(guī)范性。建議投稿前充分研讀近期刊發(fā)文章，并嚴格遵循雜志社要求，對于具備一定學術實力的作者來說，是一個相對好投且發(fā)表周期較短的期刊選擇。

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