緒論:寫作既是個(gè)人情感的抒發(fā),也是對(duì)學(xué)術(shù)真理的探索,歡迎閱讀由發(fā)表云整理的11篇設(shè)施農(nóng)業(yè)市場(chǎng)分析范文,希望它們能為您的寫作提供參考和啟發(fā)。

中圖分類號(hào):F321.42 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1003-3890(2014)05-0068-06
一、引言
作為一種特殊的經(jīng)濟(jì)組織形式帶頭人,理事長(zhǎng)的勝任力對(duì)于農(nóng)民專業(yè)合作社的成長(zhǎng)和發(fā)展具有舉足輕重的影響。促進(jìn)農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展壯大,需要培養(yǎng)和造就一批具有良好勝任力的農(nóng)民專業(yè)合作社企業(yè)家。對(duì)于農(nóng)民專業(yè)合作社的研究長(zhǎng)期集中于組織本身,近年來(lái)才開(kāi)始有研究關(guān)注合作社管理人員問(wèn)題。例如,孫計(jì)東(2009)在其研究中提出了要加強(qiáng)合作社帶頭人的學(xué)習(xí)[1],計(jì)慧(2009)提出了人才是發(fā)展合作社的關(guān)鍵[2],楊燦君(2010)對(duì)合作社不同種類的組織者與成員之間的信任對(duì)合作社發(fā)展產(chǎn)生的影響進(jìn)行了研究[3],鞠立瑜等(2012)對(duì)合作社社長(zhǎng)的內(nèi)部社會(huì)資源進(jìn)行了分析[4]。對(duì)于合作社理事長(zhǎng)勝任力也有所涉及。例如,劉文凱、胡同澤(2011)通過(guò)文獻(xiàn)歸納和半結(jié)構(gòu)訪談等方法制定了知識(shí)、能力、工作態(tài)度和意識(shí)四個(gè)維度,共15項(xiàng)特征的農(nóng)民專業(yè)合作社帶頭人模型[5]。霍麗麗(2011)通過(guò)文獻(xiàn)歸納和行為事件訪談等方法歸納出公共服務(wù)能力、應(yīng)對(duì)突發(fā)事件能力、專業(yè)技術(shù)能力、溝通協(xié)調(diào)能力、學(xué)習(xí)能力、民主參與能力、戰(zhàn)略決策能力、市場(chǎng)導(dǎo)向、創(chuàng)新能力、成就導(dǎo)向、培養(yǎng)人才和個(gè)人表率等12項(xiàng)農(nóng)民專業(yè)合作社帶頭人的勝任力特征,并在此基礎(chǔ)上提出了帶頭人培訓(xùn)的建議[6]。郝松偉(2012)對(duì)農(nóng)民專業(yè)合作社的特點(diǎn)進(jìn)行了分析,并在此基礎(chǔ)上總結(jié)出協(xié)調(diào)溝通能力、決策能力、整合資源能力、專業(yè)技術(shù)能力、經(jīng)營(yíng)管理能力、知識(shí)完備、學(xué)習(xí)力、政策認(rèn)知、責(zé)任感、敬業(yè)精神、民主精神、奉獻(xiàn)精神、市場(chǎng)意識(shí)和品牌意識(shí)等14條合作社帶頭人勝任力要素[7]。關(guān)于農(nóng)民專業(yè)合作社理事長(zhǎng)勝任力的研究,雖然已經(jīng)有了初步的進(jìn)展,但仍有較多的缺陷,需要進(jìn)一步探索:(1)對(duì)農(nóng)民專業(yè)合作社內(nèi)外部的社會(huì)資源以及管理者的創(chuàng)業(yè)精神等要素較少考慮;(2)模型的構(gòu)建主要依靠文獻(xiàn)回顧和訪談等方法歸納總結(jié)出相關(guān)的特征因素,這些較多特征因素的提取相對(duì)主觀,且內(nèi)部多有相關(guān)性,這樣就比較影響特征因素的區(qū)分,進(jìn)而影響制定措施的效率;(3)對(duì)理事長(zhǎng)勝任力與合作社績(jī)效之間的關(guān)系缺乏研究,難以清晰地分辨特征因素之間的差別與重要性。因此,有效識(shí)別理事長(zhǎng)的勝任力特征因素及其對(duì)合作社績(jī)效的影響,進(jìn)而促進(jìn)農(nóng)民專業(yè)合作社理事長(zhǎng)勝任力的甄別、培養(yǎng)和開(kāi)發(fā),在理論和實(shí)踐上都是亟需解決的問(wèn)題。
二、研究方法
(一)農(nóng)民專業(yè)合作社理事長(zhǎng)勝任特征的度量
人類對(duì)于勝任力的研究,最遠(yuǎn)可以追溯到古羅馬時(shí)期對(duì)“好的戰(zhàn)士”進(jìn)行描述的“勝任輪廓圖”(Competency Profiling)[8]。20世紀(jì)初,泰勒的科學(xué)管理則被認(rèn)為是現(xiàn)代最早的勝任力研究,他通過(guò)對(duì)不同工作進(jìn)行研究,尋找出對(duì)工人動(dòng)作或體力產(chǎn)生的相應(yīng)要求,而這種要求則被認(rèn)為是勝任力的要求。McClelland于1973年提出了以“勝任力”為指標(biāo)來(lái)克服傳統(tǒng)人才甄選方法出現(xiàn)的人才與崗位和組織目標(biāo)不匹配的問(wèn)題,這被認(rèn)為是最早對(duì)勝任力進(jìn)行的系統(tǒng)研究[9]。1976年,McClelland《工作勝任力評(píng)測(cè)指南》的出版,標(biāo)志著勝任力在實(shí)踐中的應(yīng)用。此后,越來(lái)越多的學(xué)者將勝任力研究應(yīng)用于實(shí)踐工作,并對(duì)勝任力進(jìn)行了不斷的發(fā)展,并構(gòu)建了多個(gè)勝任力模型。Spencer等人通過(guò)多年對(duì)勝任力的研究,提出了五個(gè)通用勝任力模型,其中,企業(yè)家的勝任力模型包括六個(gè)方面的特征:成就、思維和問(wèn)題解決、個(gè)人成熟、影響力、指導(dǎo)和控制、體貼他人[10]。在此之后,勝任力模型的研究逐漸朝著特定領(lǐng)域的專用模型發(fā)展。我國(guó)于20世紀(jì)末引入勝任力的概念,國(guó)內(nèi)的學(xué)者們利用勝任力模型的基本原理,對(duì)多個(gè)特殊行業(yè)或者特殊層級(jí)人員的勝任力特征進(jìn)行了分析,并構(gòu)建了相應(yīng)的模型。
作為一種特殊的企業(yè)組織形式,農(nóng)民專業(yè)合作社理事長(zhǎng)的勝任力特征既有一般企業(yè)管理者的特征[11],也有基于合作社特殊性形成的特征。本文利用德?tīng)柗品▽?duì)合作社理事長(zhǎng)勝任力特征因素進(jìn)行確定。筆者共選擇了12位專家進(jìn)行測(cè)試,其中,長(zhǎng)期致力于合作社研究的學(xué)者、農(nóng)業(yè)行政管理部門合作社業(yè)務(wù)分管領(lǐng)導(dǎo)以及任職5年以上的省級(jí)以上示范合作社的理事長(zhǎng)各4名。這12名專家被要求寫出其認(rèn)為農(nóng)民專業(yè)合作社理事長(zhǎng)最重要的15種勝任力特征因素,筆者通過(guò)電子郵件的方式搜集并反饋信息,通過(guò)4次交流,最終確定12項(xiàng)較為統(tǒng)一的因素。
確定的12項(xiàng)特征因素分別為:領(lǐng)導(dǎo)能力、人際能力、溝通能力、專業(yè)能力、規(guī)劃能力、問(wèn)題解決能力、個(gè)人特質(zhì)、人際特征、職業(yè)需求、管理技能、外部社會(huì)資本和企業(yè)家精神。在這些特征因素中,前10項(xiàng)都是作為一般企業(yè)管理者應(yīng)當(dāng)具備的較為綜合的能力(楊湘怡,2007)[12],這些能力是對(duì)管理者概念、人際和技術(shù)技能的細(xì)化區(qū)分,其中也包含了同社員的聯(lián)系。外部社會(huì)資本作為對(duì)外部社會(huì)資源的資本化認(rèn)識(shí),是衡量合作社理事長(zhǎng)在該方面實(shí)力的重要指標(biāo)。企業(yè)家精神的基本內(nèi)容主要包括:創(chuàng)新、冒險(xiǎn)、創(chuàng)業(yè)、合作、執(zhí)著、學(xué)習(xí)以及誠(chéng)信等方面。對(duì)反映合作社理事長(zhǎng)勝任力特征的12個(gè)指標(biāo),每一個(gè)下面設(shè)置2~5個(gè)問(wèn)題,對(duì)每一個(gè)問(wèn)題采用李克特五點(diǎn)度量表進(jìn)行賦值,通過(guò)問(wèn)題賦值的加總反映每個(gè)勝任特征變量的得分。農(nóng)民專業(yè)合作社理事長(zhǎng)勝任特質(zhì)變量的定義詳見(jiàn)表1。
(二)農(nóng)民專業(yè)合作社績(jī)效度量
農(nóng)民專業(yè)合作社是一種較為特殊的經(jīng)濟(jì)組織,既具有互經(jīng)濟(jì)組織的特點(diǎn),又是一種需要在市場(chǎng)中進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)的經(jīng)濟(jì)主體。因此,合作社績(jī)效需要統(tǒng)籌經(jīng)濟(jì)績(jī)效和社會(huì)績(jī)效兩方面進(jìn)行度量。在經(jīng)濟(jì)績(jī)效方面,主要采用業(yè)務(wù)增長(zhǎng)情況、盈利能力情況兩個(gè)指標(biāo)來(lái)衡量;在社會(huì)績(jī)效方面,主要采用社員滿意度和社會(huì)效應(yīng)兩個(gè)指標(biāo)來(lái)測(cè)量。由于絕大多數(shù)農(nóng)民專業(yè)合作社缺乏規(guī)范的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和財(cái)務(wù)信息,本文采用問(wèn)卷調(diào)查的方式對(duì)績(jī)效進(jìn)行度量。本文將反映合作社績(jī)效的四個(gè)指標(biāo)分別設(shè)置3個(gè)具體的問(wèn)題,對(duì)每一個(gè)問(wèn)題采用李克特五點(diǎn)度量表的方式進(jìn)行賦值,通過(guò)問(wèn)題賦值的加總反映每個(gè)績(jī)效變量的得分。在得到結(jié)果后,將四個(gè)指標(biāo)的得分加總,由低到高分為三個(gè)層級(jí):總分低于9為第一層級(jí),總分為9為第二層級(jí),總分為10為第三層級(jí),以此類推,直至總分15為第八層級(jí)。
(三)計(jì)量模型選擇
由于衡量農(nóng)民專業(yè)合作社績(jī)效的四類指標(biāo)“業(yè)務(wù)增長(zhǎng)情況”、“盈利能力情況”、“社員滿意度”和“社會(huì)效應(yīng)”都是分層級(jí)的有序變量(變量定義詳見(jiàn)表2),它們與勝任力特征因素指標(biāo)之間的關(guān)系不能用簡(jiǎn)單的回歸進(jìn)行估計(jì)。因此,本文采用Ordinal Probit Regression(有序概率回歸)估計(jì)兩者之間的關(guān)系。設(shè)回歸方程為:
Yi=βXi+μi (i=1,2,???,n)(1)
(1)式中,Y為因變量,在本文中是衡量合作社績(jī)效四個(gè)指標(biāo)的層級(jí);X是合作社理事長(zhǎng)勝任力特征因素的集合;β為估計(jì)的參數(shù)向量;μ是隨機(jī)誤差項(xiàng)。Y作為一種分類層級(jí),無(wú)法直接觀測(cè),且無(wú)法認(rèn)為兩個(gè)層級(jí)間的距離相等,但Y會(huì)落在m個(gè)序列當(dāng)中的某一組。當(dāng)Yi屬于第j組時(shí),則:
αj-1
(2)式中,α為常數(shù)的集合,α1=-∞,αm=+∞且α1
定義Zij,如果Yi落在第j組,則Zij=1;否則Zij=0。
P(Zij=1)=Φ(αj-βXi)-Φ(αj-1-βXi)(3)
對(duì)(3)式進(jìn)行最大似然值估計(jì)(Maximum Likelihood Estimator),即可求得參數(shù)的估計(jì)值。
(四)數(shù)據(jù)來(lái)源
本文的數(shù)據(jù)是筆者2013年對(duì)參加重慶市農(nóng)業(yè)委員會(huì)舉辦的三期農(nóng)民專業(yè)合作社理事長(zhǎng)培訓(xùn)班的學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查獲得的。共發(fā)放問(wèn)卷200份,回收問(wèn)卷199份,其中有效問(wèn)卷157份,有效回收率為78.5%。問(wèn)卷的信度系數(shù)(Cronbach’s Alpha)為0.936,結(jié)果是可以接受的。
三、實(shí)證結(jié)果及其解釋
(一)農(nóng)民專業(yè)合作社理事長(zhǎng)勝任特征的基本情況
從表3的結(jié)果可以看出,十二種類的勝任力特征因素都受到了合作社理事長(zhǎng)的普遍認(rèn)可,每一種因素的得分值和滿分的比值都是在3.5以上,也就是說(shuō),合作社理事長(zhǎng)普遍認(rèn)為這些因素都是出于“比較重要”的水平。
(二)農(nóng)民專業(yè)合作社理事長(zhǎng)勝任特征的因子分析
相關(guān)分析表明,反映農(nóng)民專業(yè)合作社理事長(zhǎng)勝任特征的12個(gè)因素之間或多或少都存在了一定的關(guān)聯(lián)。如果直接依據(jù)這些相互關(guān)聯(lián)的指標(biāo)進(jìn)行分析解釋,容易造成結(jié)論模糊不清的情況,因此,需要對(duì)這些特征因素進(jìn)行進(jìn)一步提取。
通過(guò)KMO和Bartlett球體檢驗(yàn)判斷這些特征因素是否適合做因子分析。通過(guò)檢驗(yàn),KMO值為0.928;Bartlett球體檢驗(yàn)的值為1 223.712,其P值小于0.001。這兩項(xiàng)都表明反映農(nóng)民專業(yè)合作社理事長(zhǎng)勝任力的12個(gè)特征因素之間具有顯著的相關(guān)性,非常適合做因子分析。
主成分分析結(jié)果顯示,這12個(gè)特征存在四個(gè)公共因子,并且四個(gè)公共因子的累計(jì)方差貢獻(xiàn)率達(dá)到了78.363%,這表示它們能夠較為完整地反映原始數(shù)據(jù)所表達(dá)的信息。為理解公共因子的實(shí)際意義,采用最大旋轉(zhuǎn)法(Varimax)對(duì)因子進(jìn)行旋轉(zhuǎn),使每個(gè)因子上的負(fù)載盡量向著坐標(biāo)軸靠近,統(tǒng)計(jì)結(jié)果見(jiàn)表4。
從表4可以看出,第一公共因子對(duì)12個(gè)特征因素中的9個(gè)因素都有較高負(fù)載(除了溝通能力、外部社會(huì)資本、企業(yè)家精神),而這9個(gè)因素是一般管理人員都需要具備的能力,因此,對(duì)該公共因子,將其命名為“通用管理勝任力”X1。第二公共因子只對(duì)溝通能力有較高負(fù)載,溝通能力本身也是管理者應(yīng)當(dāng)具備的能力之一,但因子分析的結(jié)果說(shuō)明該公共因子與其他公共因子之間的相關(guān)度為0,因此該公共因子應(yīng)當(dāng)認(rèn)為是合作社理事長(zhǎng)與社員進(jìn)行內(nèi)部溝通時(shí),相對(duì)于與其他管理者――員工溝通,需求不同的能力,將其命名為“特殊溝通能力”X2。第三公共因子只有對(duì)企業(yè)家精神因素具有較高負(fù)載,將其命名為“企業(yè)家精神”X3。第四公共因子只對(duì)外部社會(huì)資本有較高負(fù)載,將其命名為“外部社會(huì)資本”X4。相關(guān)分析表明,這些新生成的特征因素不僅方差解釋度高(78%),而且相互之間兩兩正交,沒(méi)有相關(guān)性。
(三)農(nóng)民專業(yè)合作社績(jī)效與理事長(zhǎng)勝任力特征因素的關(guān)系
1.1農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱
農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱,尤其是農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施差,阻礙了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施差,交通不便、通訊不發(fā)達(dá),嚴(yán)重影響了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施差、農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度低、抗災(zāi)能力低。若遇到天災(zāi),就會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量,從而影響農(nóng)民收益。工業(yè)化建設(shè)的發(fā)展導(dǎo)致農(nóng)村耕地逐漸減少,以及水資源的短缺,都嚴(yán)重影響農(nóng)產(chǎn)品的有效供給。
1.2 農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣范圍小及農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不夠合理
農(nóng)業(yè)的發(fā)展不能離開(kāi)也不可能離開(kāi)農(nóng)業(yè)技術(shù)而存在,現(xiàn)今的農(nóng)業(yè)技術(shù)與農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展也是相輔相成的,只有農(nóng)業(yè)技術(shù)與農(nóng)業(yè)機(jī)械化的完美結(jié)合才能更加有效的促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。相對(duì)于其他發(fā)達(dá)國(guó)家,我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)起步晚,在農(nóng)業(yè)技術(shù)上和農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展上都相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而落后一些,發(fā)達(dá)國(guó)家現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)技術(shù)與農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平很高,但在我國(guó)的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣范圍還有局限,推廣的方式也不夠先進(jìn),亟需提高,和發(fā)達(dá)國(guó)家相比,還存在一定的差距。另外在先進(jìn)技術(shù)和先進(jìn)設(shè)備的使用上,我國(guó)還沒(méi)有完全跟上國(guó)際的腳步,由于地理的原因,很多先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備沒(méi)有得到很好的推廣。在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)方面,我國(guó)的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理,很多地區(qū)的農(nóng)民文化水平比較低,在農(nóng)業(yè)種植這方面,沒(méi)有創(chuàng)新思維,只是在強(qiáng)調(diào)種植的量,沒(méi)有注意種植的質(zhì)量,更加沒(méi)有結(jié)合當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境因素,科學(xué)種植不但要講究數(shù)量,更要講究質(zhì)量。另外很多地區(qū)的種植模式很單一,難以做到農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。另外,在種植某種農(nóng)產(chǎn)品的時(shí)候,沒(méi)有進(jìn)行市場(chǎng)分析,造成這種農(nóng)產(chǎn)品大量積壓或者某種農(nóng)產(chǎn)品大量缺乏的現(xiàn)象出現(xiàn),所以必要的市場(chǎng)分析是十分關(guān)鍵的。信息時(shí)代必須緊跟時(shí)代腳步,才能把握第一市場(chǎng)信息。因此農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣以及農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理是影響我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的因素之一。
1.3 我國(guó)現(xiàn)階段的所呈現(xiàn)的土地資源較少,而且單位產(chǎn)量較低
因?yàn)槲覈?guó)的土地資源是有限的。但是近年來(lái)人們大量的屯田,造成了土地面積不斷減少,沙漠化現(xiàn)象逐年加重,城市不斷侵占地方土地,而且在一些地方不斷進(jìn)行廠房建設(shè),對(duì)場(chǎng)地造成了縮減。這些類似的措施對(duì)于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展都造成了影響,也別是對(duì)于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展造成了滯后。
1.4 農(nóng)村剩余勞動(dòng)力較多
農(nóng)村的剩余勞動(dòng)力較多,已經(jīng)成為影響農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要因素之一。我國(guó)的國(guó)土面積較為豐富,但受到人口的影響,特別是在農(nóng)村,經(jīng)常存在人多地少的現(xiàn)象。農(nóng)村人口與土地資源數(shù)量之間的矛盾極為深遠(yuǎn)。加之從我國(guó)的生產(chǎn)技術(shù)水平要求與人均土地資源占有量來(lái)講,通到農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力水平的人較少,使得農(nóng)村出現(xiàn)了大量的剩余勞動(dòng)力。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷提高,農(nóng)村會(huì)出現(xiàn)越來(lái)越多的剩余勞動(dòng)力。這樣的發(fā)展趨勢(shì)會(huì)使得農(nóng)業(yè)資源問(wèn)題大幅度下降,農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)于勞動(dòng)力的需求程度降低,農(nóng)村的剩余勞動(dòng)力會(huì)不斷增多。這樣的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)會(huì)降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率與經(jīng)營(yíng)規(guī)模,對(duì)于農(nóng)民收入的提高不利,影響農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
2 促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的策略
2.1 提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的基本路徑之一
當(dāng)前我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展不暢的一個(gè)重要原因就是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效益低下,農(nóng)民很難從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和銷售中得到更多的經(jīng)濟(jì)效益。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必須向?qū)I(yè)化、科學(xué)化、優(yōu)質(zhì)化和集中化方向發(fā)展,要大力鼓勵(lì)有能力的個(gè)人投資農(nóng)業(yè);建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,進(jìn)行優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)和專業(yè)化生產(chǎn),提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益;建立農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)檢測(cè)體系,生產(chǎn)出既符合我國(guó)市場(chǎng)需要又符合國(guó)際市場(chǎng)需求的農(nóng)產(chǎn)品;提高農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力,對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要實(shí)行區(qū)域化布局,大力發(fā)展優(yōu)勢(shì)化作物的生產(chǎn)能力,從而使勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè)向資金和技術(shù)密集型的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變,充分發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì)。由此可見(jiàn),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化可以使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化可以將農(nóng)副產(chǎn)品的價(jià)值提升了最大程度并且最大限度地降低生產(chǎn)成本,從而滿足市場(chǎng)需求。
2.2加強(qiáng)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不僅是新農(nóng)村建設(shè)的要求也是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)
農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)落后會(huì)直接制約農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,尤其是農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的不完善會(huì)給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成成本大,效益低的情況。農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不僅是資金的問(wèn)題,更是規(guī)劃的問(wèn)題。政府要站在全面發(fā)展的角度規(guī)劃農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),完善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施。這樣才能保證農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展,保證外面的資金和技術(shù)向農(nóng)村地區(qū)轉(zhuǎn)移。
2.3 積極宣傳先進(jìn)思想,轉(zhuǎn)變農(nóng)民舊思想
在我國(guó)幅員遼闊。擁有大量的土地資源,但是人口數(shù)量也較多。這就導(dǎo)致了人均土地占有量相對(duì)不多,特別是近年來(lái)對(duì)土地資源的破壞日益加大,而且少數(shù)農(nóng)民沒(méi)有意識(shí)到這種破壞實(shí)際上就是到與自然不能共同發(fā)展。這就提醒當(dāng)?shù)卣枰獙?duì)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的重要性進(jìn)行宣傳以及國(guó)家的各項(xiàng)政策法規(guī)。一定要讓老百姓知道與自然和諧相處的重要性。實(shí)現(xiàn)真真的人與自然的和諧相處。為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出貢獻(xiàn),為未來(lái)的時(shí)間內(nèi),國(guó)民經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)性發(fā)展打下基礎(chǔ)。
2.4 加強(qiáng)農(nóng)村的城市化力度
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)步入新常態(tài),經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)從高速轉(zhuǎn)向中低速。加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)成為當(dāng)前及今后很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要方向。新形勢(shì)下,受產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整深入、節(jié)能減排等因素的影響,該地區(qū)以工業(yè)為主的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)用電市場(chǎng)呈現(xiàn)發(fā)展放緩甚至負(fù)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),該電網(wǎng)公司面臨著較為嚴(yán)峻的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)壓力。近年來(lái),隨著國(guó)家電網(wǎng)公司“三集五大”管理戰(zhàn)略的逐步推進(jìn)實(shí)施,國(guó)網(wǎng)公司管理理念、管理方法與管理要求向縣公司全面延伸覆蓋。該地區(qū)近年來(lái)也加強(qiáng)了縣公司的上劃工作。截至目前,該地區(qū)共有43個(gè)縣域供電公司,縣域用電市場(chǎng)已成為該地區(qū)用電市場(chǎng)的重要組成部分。如圖1所示,從2014年1月至2015年2月期間,近14個(gè)月縣公司全社會(huì)用電量占該電網(wǎng)公司的比例基本在60%左右。因此,加強(qiáng)縣域用電市場(chǎng)分析能夠輔助電網(wǎng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策層在當(dāng)前用電市場(chǎng)疲弱態(tài)勢(shì)下把握市場(chǎng)變化趨勢(shì)和影響企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的各項(xiàng)因素,挖掘盈利潛力,掌握企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的進(jìn)程,為管理決策提供數(shù)據(jù)和信息支持,對(duì)下一步工作做出正確決策。為了更好地掌握縣域用電市場(chǎng)的特點(diǎn),并對(duì)未來(lái)用電發(fā)展進(jìn)行有效的預(yù)判,本文結(jié)合多維尺度分析法和行業(yè)用電市場(chǎng)細(xì)分體系,開(kāi)展該地區(qū)43個(gè)縣域供電公司用電市場(chǎng)分析研究,分析縣域用電市場(chǎng)變化趨勢(shì),輔助該電網(wǎng)公司制定有效措施應(yīng)對(duì)當(dāng)前用電疲軟態(tài)勢(shì),提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)能力。
2 縣域公司用電市場(chǎng)現(xiàn)狀概述
該電力有限公司肩負(fù)著服務(wù)河北經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和保障首都北京安全可靠供電的重要使命。營(yíng)業(yè)區(qū)域包括唐山、張家口、秦皇島、承德、廊坊5市,43個(gè)縣(區(qū)、市),面積10.41萬(wàn)平方公里,人口約2277萬(wàn)人。以2014年1月至2015年2月14個(gè)月的數(shù)據(jù)為例進(jìn)行分析,43個(gè)縣公司全社會(huì)用電量占社會(huì)用電量比例在60%左右,而且縣公司用戶數(shù)占全部用戶數(shù)據(jù)的比例達(dá)到74%以上,可見(jiàn)縣公司用電市場(chǎng)具有用戶數(shù)量多、用電分布廣、中小企業(yè)用戶集中等特點(diǎn)。
當(dāng)前該地區(qū)縣域公司用電市場(chǎng)整體上呈現(xiàn)兩類不同的變化特征:以傳統(tǒng)高耗能行業(yè)用電為主的區(qū)域,過(guò)去由于高耗能行業(yè)粗放式發(fā)展,聚集了大量的中小型工業(yè)企業(yè),隨著國(guó)家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化的不斷深入,產(chǎn)業(yè)發(fā)展大幅放緩,用電量大幅下滑;京津周邊及沿海地區(qū),受國(guó)家大力發(fā)展新型產(chǎn)業(yè)的利好,不斷涌現(xiàn)以電子信息、新能源、高端裝備制造和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)為核心的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)聚集區(qū),用電量穩(wěn)定增長(zhǎng)。
隨著該地區(qū)用電市場(chǎng)增速的進(jìn)一步放緩,迫切需要深層次、細(xì)粒度地了解該地區(qū)用電市場(chǎng)變化情況,傳統(tǒng)粗放式的分析模式不能深層次、更細(xì)粒度分析用電市場(chǎng)變化,從而無(wú)法制定行之有效的應(yīng)對(duì)措施,無(wú)法滿足企業(yè)經(jīng)營(yíng)輔助決策的需要。為能準(zhǔn)確分析該地區(qū)縣域用電市場(chǎng)變化趨勢(shì),精確把握該地區(qū)縣域公司用電市場(chǎng)變化特征,利用MDS建立行業(yè)用電市場(chǎng)細(xì)分體系,并基于此開(kāi)展縣域公司用電市場(chǎng)聚類分析研究。
3 基于MDS的縣域公司用電市場(chǎng)聚類分析研究
3.1 基于MDS的行業(yè)用電市場(chǎng)細(xì)分體系
傳統(tǒng)的行業(yè)用電市場(chǎng)細(xì)分以《國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類》標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ),結(jié)合電力企業(yè)特點(diǎn),將用電市場(chǎng)以全社會(huì)用電總計(jì)為根節(jié)點(diǎn),自上而下,層層分解,各行業(yè)類型之間具有相應(yīng)的從屬關(guān)系,共分為99個(gè)行業(yè)類型。
一般的用電市場(chǎng)特征分析,是針對(duì)第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)、城鄉(xiāng)居民用電4大行業(yè)類型進(jìn)行分析,由于對(duì)象不超過(guò)10類,分析結(jié)果往往針對(duì)性不足。為深入開(kāi)展用電市場(chǎng)的行業(yè)細(xì)分研究,通過(guò)應(yīng)用多維尺度分析法(Multidimensional Scaling,MDS)構(gòu)建多維統(tǒng)計(jì)分析視圖。通過(guò)行業(yè)用電體量、行業(yè)類型的產(chǎn)業(yè)歸屬、行業(yè)用電特征、行業(yè)產(chǎn)值特征4個(gè)維度構(gòu)建行業(yè)用電市場(chǎng)細(xì)分的指標(biāo)分析體系,對(duì)99個(gè)行業(yè)類型進(jìn)行整合重組。如圖2所示:
多維尺度分析法(MDS)是分析各行業(yè)用電市場(chǎng)的相似性和差異性的一種多元統(tǒng)計(jì)分析方法,通過(guò)對(duì)多維變量數(shù)據(jù)進(jìn)行降維處理,可以將不同行業(yè)用電市場(chǎng)之間的聯(lián)系直觀地呈現(xiàn)出來(lái),便于對(duì)各行業(yè)之間的總體聯(lián)系進(jìn)行深入觀察。
應(yīng)用MDS開(kāi)展行業(yè)用電市場(chǎng)聚類,確定出13類用電及行業(yè)特征不同的分類,分類結(jié)果見(jiàn)表1:
在此基礎(chǔ)上,以2015年1~7月的用電數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),確定出不同分類的用電情況如下:
3.2 基于行業(yè)用電市場(chǎng)聚類模型的縣域公司聚類分析
在用電市場(chǎng)行業(yè)細(xì)分的基礎(chǔ)上,構(gòu)建數(shù)據(jù)聚類分析模型,對(duì)43個(gè)縣公司進(jìn)行聚類分析,形成相應(yīng)的聚類結(jié)果。聚類分析模型通過(guò)應(yīng)用Clementine12.0進(jìn)行建模,綜合比對(duì):K-均值聚類、兩步聚類、異常聚類、Kohonen聚類4種聚類分析法的基礎(chǔ)上,最終選擇聚類效果較理想的兩步聚類法。數(shù)據(jù)分析模型如圖5所示:
3.3 聚類結(jié)果分析
在用電市場(chǎng)行業(yè)細(xì)分的基礎(chǔ)上,通過(guò)構(gòu)建數(shù)據(jù)聚類分析模型,對(duì)43個(gè)縣公司進(jìn)行聚類分析,形成相應(yīng)的聚類結(jié)果,結(jié)果如下:
第一類:高耗能行業(yè)集中分布,用電體量整體較大,第二產(chǎn)業(yè)用電下滑明顯的縣級(jí)供電單位,涉及到的供電單位包括國(guó)網(wǎng)遵化市供電公司、國(guó)網(wǎng)遷安市供電公司、國(guó)網(wǎng)遷西市供電公司、國(guó)網(wǎng)盧龍縣供電分公司等11家單位。
第二類:現(xiàn)代服務(wù)業(yè)和高端制造業(yè)等新型產(chǎn)業(yè)聚集,第三產(chǎn)業(yè)用電增長(zhǎng)速度較快的縣級(jí)供電單位,涉及到的供電單位包括國(guó)網(wǎng)唐山市曹妃甸區(qū)供電公司、國(guó)網(wǎng)電力有限公司張北縣供電分公司等9家單位。
第三類:現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速,第一產(chǎn)業(yè)用電增幅明顯的縣級(jí)供電單位,涉及到的供電單位包括國(guó)網(wǎng)電力有限公司懷來(lái)縣供電分公司、國(guó)網(wǎng)玉田縣供電公司等9家單位。
第四類:城鎮(zhèn)化水平快速提高,城鄉(xiāng)居民用電增長(zhǎng)明顯的縣級(jí)供電公司,涉及到的供電單位包括國(guó)網(wǎng)三河市供電有限公司、國(guó)網(wǎng)香河縣供電有限公司等7家
單位。
第五類:全社會(huì)用電量下降明顯的地區(qū),涉及到的供電單位包括國(guó)網(wǎng)電力有限公司懷安縣供電分公司、國(guó)網(wǎng)電力有限公司青龍縣供電分公司等7家單位。
4 縣域公司聚類分析啟示及地區(qū)用電市場(chǎng)發(fā)展應(yīng)對(duì)措施建議
通過(guò)開(kāi)展縣域公司用電市場(chǎng)聚類分析及用電市場(chǎng)特征研究,總結(jié)該地區(qū)縣域用電市場(chǎng)未來(lái)的變化特征
如下:
第一,經(jīng)濟(jì)形勢(shì)依然嚴(yán)峻,以高耗能、礦采選業(yè)為主導(dǎo)的地區(qū)用電需求將持續(xù)低迷。受資源能源環(huán)境約束、產(chǎn)能過(guò)剩等因素影響,鋼鐵、建材等重化工業(yè)的調(diào)整陣痛將無(wú)法避免,短期內(nèi)將增加這些行業(yè)的下行壓力;唐山遷西縣、遵化市、遷安市受當(dāng)?shù)仄髽I(yè)整合的影響,用電量將持續(xù)下降。
第二,京津冀產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移帶動(dòng)該地區(qū)對(duì)接區(qū)域城鄉(xiāng)用電穩(wěn)步增長(zhǎng)。隨著京津冀一體化規(guī)劃的不斷落實(shí),該地區(qū)迎來(lái)了區(qū)域發(fā)展的黃金時(shí)期,由于先天的環(huán)京津地緣優(yōu)勢(shì),受京津冀一體化輻射的帶動(dòng)作用不斷顯現(xiàn)。特別是以廊坊為代表的北三縣,其人口已突破70萬(wàn),并呈現(xiàn)快速上升趨勢(shì)。另外,固安、大城、香河、三河等地隨著北京服務(wù)業(yè)的疏解,大量人口也涌向該地區(qū),人口的爆發(fā)增長(zhǎng)促進(jìn)了居民用電量的高速增長(zhǎng)。
第三,現(xiàn)代服務(wù)業(yè)和高端制造業(yè)等戰(zhàn)略新型產(chǎn)業(yè)用電將步入高速增長(zhǎng)期。從該地區(qū)各地市“十二五”規(guī)劃及各地市“十二五”期間戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)用電情況,結(jié)合當(dāng)前及未來(lái)一段時(shí)間經(jīng)濟(jì)發(fā)展“調(diào)結(jié)構(gòu)、穩(wěn)增長(zhǎng)、促改革”的總體基調(diào),可以預(yù)計(jì),未來(lái)該地區(qū)將繼續(xù)大力培育戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè),因此各地區(qū)戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)用電將步入高速增長(zhǎng)期。例如,廊坊的電子信息產(chǎn)業(yè)吸引了華為、富士康、京東方、微軟等一大批龍頭企業(yè)齊聚廊坊。張家口張北縣大力發(fā)展云計(jì)算產(chǎn)業(yè),2015年8月,《張北云計(jì)算產(chǎn)業(yè)基地規(guī)劃(2015~2020年)》正式
獲批。
第四,發(fā)展新型農(nóng)業(yè)成為帶動(dòng)地區(qū)第一產(chǎn)業(yè)用電量快速增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿Α埣铱趹褋?lái)等地區(qū)的特色食品加工業(yè)、承德豐寧等地區(qū)的綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展加快,農(nóng)業(yè)發(fā)展水平居河北省前列,農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)持續(xù)壯大,各類農(nóng)業(yè)園區(qū)數(shù)量居全省前列,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展勢(shì)頭良好,前三季度兩市第一產(chǎn)業(yè)用電量分別增長(zhǎng)6.09%、16.34%。
針對(duì)上述發(fā)展趨勢(shì),提出若干該地區(qū)用電市場(chǎng)發(fā)展應(yīng)對(duì)措施建議:
第一,重點(diǎn)關(guān)注新興產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)。與政府相關(guān)部門建立常態(tài)化的溝通機(jī)制,重點(diǎn)關(guān)注新興產(chǎn)業(yè)用戶,提前了解新興產(chǎn)業(yè)用戶特性。
第二,深化用電市場(chǎng)分析。開(kāi)展重點(diǎn)企業(yè)信息調(diào)查,建立重點(diǎn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息庫(kù),對(duì)于重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)區(qū)域?qū)嵤?biāo)簽化管理,形成常態(tài)化的市場(chǎng)調(diào)查機(jī)制,及時(shí)掌握企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)變化趨勢(shì),利用多種途徑保持與企業(yè)的順暢交流。充分發(fā)揮電網(wǎng)企業(yè)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)及社會(huì)責(zé)任,為重點(diǎn)企業(yè)提供節(jié)能增效解決方案,做到互利互贏。
1.集中土地,典型引路。發(fā)展規(guī)模設(shè)施農(nóng)業(yè),土地相對(duì)集中是必要的條件。這就需要對(duì)分散于各個(gè)農(nóng)戶的承包土地進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,或者對(duì)一些地塊進(jìn)行合理流轉(zhuǎn)。調(diào)整或者流轉(zhuǎn)土地關(guān)系到廣大農(nóng)戶的切身利益,不可操之過(guò)急、簡(jiǎn)單行事。從山東省壽光縣、陜西省華縣等設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展較好地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,他們?cè)诎l(fā)展規(guī)模設(shè)施農(nóng)業(yè)過(guò)程中,都有一個(gè)宣傳群眾、發(fā)動(dòng)群眾、典型引路的過(guò)程,為土地集中創(chuàng)造了條件。
2.政策鼓勵(lì),強(qiáng)力推動(dòng)。進(jìn)一步增強(qiáng)政府職能部門在設(shè)施農(nóng)業(yè)種植、銷售全過(guò)程中的服務(wù)意識(shí),以合理優(yōu)化配置菜區(qū)土地資源為總攬,以保護(hù)生態(tài)環(huán)境為準(zhǔn)點(diǎn),以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以增加綜合效益為目標(biāo),強(qiáng)化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)管,加大銷售市場(chǎng)信息服務(wù),完善農(nóng)業(yè)保險(xiǎn),增強(qiáng)農(nóng)民抵御風(fēng)險(xiǎn)能力。從目前情況看,很多地區(qū)在發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)時(shí)還存在資源配置不合理、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不配套、標(biāo)準(zhǔn)化體系不健全、市場(chǎng)信息不對(duì)稱等問(wèn)題。產(chǎn)生這些問(wèn)題的原因有很多,但要想從根本上解決這些問(wèn)題,筆者認(rèn)為關(guān)鍵在于政府職能部門要進(jìn)一步增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),引導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn)組織化、規(guī)模化、信息化。尤其是農(nóng)業(yè)部門,要進(jìn)一步改進(jìn)服務(wù)手段,強(qiáng)化服務(wù)措施,整合科技支撐力量,搞好各類技能,積極參與產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的各項(xiàng)服務(wù)工作,幫助農(nóng)民規(guī)避自然風(fēng)險(xiǎn)、品質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)、投資風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)等的影響。規(guī)模設(shè)施農(nóng)業(yè),起點(diǎn)較高,群眾往往有些風(fēng)險(xiǎn)顧慮。創(chuàng)造良好的政策環(huán)境、資金環(huán)境、生產(chǎn)環(huán)境、銷售環(huán)境,是啟動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的助推器。山東壽光之所以成為聞名全國(guó)的規(guī)模設(shè)施農(nóng)業(yè)典型,首先在于發(fā)展之初采取了行政推促的辦法,擴(kuò)大了蔬菜規(guī)模;其次是找準(zhǔn)了發(fā)展的切入點(diǎn),連續(xù)成功舉辦世界蔬菜博覽會(huì),這無(wú)疑對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了推波助瀾的作用。陜西華縣從2005年開(kāi)始由政府投入巨額資金改造蔬菜產(chǎn)區(qū)的路、水、電等基礎(chǔ)設(shè)施,使設(shè)施蔬菜面積和加工數(shù)量迅速增加。同時(shí),設(shè)施農(nóng)業(yè)需要現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技作支撐,規(guī)模設(shè)施農(nóng)業(yè)只有依靠技術(shù)才能實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)高效之目的,政府應(yīng)積極主導(dǎo)技術(shù)服務(wù),注重發(fā)揮鄉(xiāng)土人才的示范引導(dǎo)作用,形成學(xué)科技、用科技、靠科技致富的濃厚氛圍。
3.因地制宜,合理布局。設(shè)施農(nóng)業(yè)類型很多,單就設(shè)施蔬菜而言,就有現(xiàn)代化溫室、日光溫室、大拱棚、中小拱棚等。發(fā)展規(guī)模設(shè)施農(nóng)業(yè)應(yīng)該因地制宜、合理布局,宜溫室則溫室,宜大棚則大棚。日光溫室雖然在完善程度上無(wú)法與國(guó)外現(xiàn)代化溫室相比較,但其造價(jià)低廉,且經(jīng)濟(jì)效益顯著,容易在短時(shí)間內(nèi)形成較大規(guī)模,是符合我國(guó)國(guó)情的設(shè)施類型之一。日光溫室可作春早熟栽培,也可作秋延后栽培,還可作越冬一大茬栽培,但建造成本越高,而且盲目上馬未必就能產(chǎn)出預(yù)期效益。因此,我們?cè)诎l(fā)展規(guī)模日光溫室產(chǎn)業(yè)時(shí),應(yīng)在注意采光好、保溫好、安全性好的前提下,盡可能減少建棚投資。大拱棚主要作春早熟、秋延后栽培,一般冬季不能生產(chǎn)喜溫果菜類,建造成本主要因不同拱架材料而造價(jià)不同,也因不同覆蓋層數(shù)和利用季節(jié)有所差異。
規(guī)模化經(jīng)營(yíng)設(shè)施農(nóng)業(yè)有很多風(fēng)險(xiǎn)和障礙,從農(nóng)業(yè)技術(shù)的角度來(lái)講,筆者認(rèn)為主要有如下問(wèn)題需要注意:
1.加強(qiáng)設(shè)施建設(shè),規(guī)避氣象災(zāi)害。近年來(lái),全球極端天氣增多,中國(guó)的很多地區(qū)在冬季都曾遭遇多年不遇的持續(xù)性降雪與大雪,導(dǎo)致一些溫室大棚出現(xiàn)坍塌,一些設(shè)施內(nèi)種植的蔬菜或飼養(yǎng)的動(dòng)物受到較大危害。通過(guò)災(zāi)后調(diào)查得知,這些設(shè)施多數(shù)比較簡(jiǎn)陋或者結(jié)構(gòu)不夠合理。影響設(shè)施農(nóng)業(yè)效益的首要因素是設(shè)施水平,筆者認(rèn)為設(shè)施水平首先體現(xiàn)在棚體建設(shè)上。以蔬菜日光溫室為例,棚體建設(shè)應(yīng)注意棚內(nèi)面積不可過(guò)大,跨度與高度的比例在適宜范圍之內(nèi),拱架材料要堅(jiān)固耐用,后屋面的厚度與防水處理要合理。在加強(qiáng)棚體建設(shè)的基礎(chǔ)上,逐步提高棚內(nèi)外設(shè)備水平。在荷蘭、以色列、美國(guó)、日本等設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家,設(shè)施農(nóng)業(yè)設(shè)備已經(jīng)發(fā)展到較高水平,這些設(shè)施設(shè)備小型、輕便、多功能、高性能,涵蓋了耕作、播種育苗、灌溉施肥、自動(dòng)嫁接等生產(chǎn)過(guò)程,普遍實(shí)現(xiàn)了播種、育苗、定植、管理、收獲、包裝、運(yùn)輸?shù)茸鳂I(yè)的機(jī)械化,自動(dòng)化程度也達(dá)到較高水平。
2.加強(qiáng)科技培訓(xùn),規(guī)避病蟲(chóng)危害。隨著城市的擴(kuò)展,傳統(tǒng)的菜區(qū)正呈現(xiàn)慢慢消失和萎縮的趨勢(shì),所以不少規(guī)模化的設(shè)施農(nóng)業(yè)基地均遠(yuǎn)離城市,農(nóng)民新型種植經(jīng)驗(yàn)不足,文化科技素質(zhì)偏低,市場(chǎng)分析能力較差,因此在生產(chǎn)過(guò)程中遇到氣候變化、輪作倒茬、品種選擇、病蟲(chóng)防治、災(zāi)害、價(jià)格起伏等問(wèn)題時(shí),往往無(wú)所適從、束手無(wú)策,最終導(dǎo)致蔬菜難以如期上市、品質(zhì)下降、產(chǎn)量不高、效益不好。有些設(shè)施基地,起初聘有技術(shù)人員,種植尚可成功,技術(shù)人員一旦撤走,遇到以前未種植過(guò)的蔬菜種類和未發(fā)生過(guò)的病蟲(chóng)害,菜農(nóng)便不知所措。從壽光、華縣等地的成功經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,加強(qiáng)農(nóng)民科技培訓(xùn)是規(guī)避病蟲(chóng)危害、保證規(guī)模設(shè)施農(nóng)業(yè)持續(xù)與健康發(fā)展的根本措施。
(黑山縣芳山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 遼寧 錦州 121300 )
[摘 要]遼寧是蔬菜大省,全省人均蔬菜占有量400多公斤,高于全國(guó)的平均水平,是世界平均水平的4倍。近些年,遼寧注重產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,重點(diǎn)發(fā)展蔬菜產(chǎn)
業(yè)。本文主要闡述蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,分析蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)條件以及介紹遼寧蔬菜產(chǎn)業(yè)未來(lái)一段時(shí)間發(fā)展規(guī)劃。
[關(guān)鍵詞]蔬菜 設(shè)施蔬菜 發(fā)展規(guī)劃
1.引言
蔬菜是人民日常生活必不可少的重要農(nóng)產(chǎn)品,保障蔬菜供給是重大的民生
問(wèn)題。近年來(lái), 在遼寧省委、省政府的高度重視下,逐漸形成以設(shè)施生產(chǎn)為主
要特征的蔬菜生產(chǎn)發(fā)展,在種植業(yè)乃至農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的地位日漸提高,遼寧已成
為在全國(guó)具有重要地位的蔬菜生產(chǎn)大省,其中日光溫室生產(chǎn)在全國(guó)位居領(lǐng)先地
位。
2.生產(chǎn)現(xiàn)狀
2.1 生產(chǎn)總量
2010年,遼寧蔬菜播種面積達(dá)到1253.6萬(wàn)畝,實(shí)現(xiàn)蔬菜總產(chǎn)量3764.3萬(wàn)噸,
蔬菜總產(chǎn)值555.3億元。其中,設(shè)施蔬菜播種面積842.69萬(wàn)畝,總產(chǎn)量2675萬(wàn)噸,
總產(chǎn)值434.77億元。設(shè)施蔬菜分別占全省蔬菜播種面積、總產(chǎn)量和總產(chǎn)值的67.
2%、71.06%和78.3%。
遼寧發(fā)展日光溫室生產(chǎn)始于1985年,截止目前已穩(wěn)居全國(guó)首位。尤其是遼
西北五市(錦州、阜新、朝陽(yáng)、葫蘆島、鐵嶺)成為全省設(shè)施蔬菜最優(yōu)勢(shì)區(qū),近年來(lái)
發(fā)展速度較快。到2010年末,五市設(shè)施蔬菜播種面積達(dá)到407.6萬(wàn)畝、蔬菜總產(chǎn)
量1475.6萬(wàn)噸、蔬菜總產(chǎn)值251.35億元。
為了進(jìn)一步提升種植業(yè)設(shè)施生產(chǎn)科技水平和產(chǎn)品質(zhì)量,各級(jí)政府扶持建設(shè)
了一批工廠化育苗中心。2009-2010年,遼寧一次性投入蔬菜育苗中心建設(shè)補(bǔ)
貼資金7000萬(wàn)元和4500萬(wàn)元,建設(shè)蔬菜育苗中心59家和41家,極大地提高了全
省蔬菜育苗的基礎(chǔ)能力。其中,鐵嶺冬生種苗公司采用連體日光溫室,設(shè)計(jì)育苗
能力為2.01萬(wàn)平方米,年供應(yīng)種苗能力3.5萬(wàn)畝。據(jù)全省41家蔬菜育苗企業(yè)統(tǒng)
計(jì),育苗中心設(shè)計(jì)面積達(dá)到66.7萬(wàn)平方米,季節(jié)性繁育種苗能力34343萬(wàn)株,全
年繁育能力83792萬(wàn)株,可以供應(yīng)生產(chǎn)35.425萬(wàn)畝。
2.2 供銷形勢(shì)與市場(chǎng)分析
近年來(lái),由于各方面的原因,蔬菜市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)走高,通過(guò)發(fā)展設(shè)施生產(chǎn)農(nóng)
民增收效果顯著。蔬菜生產(chǎn)的增收作用帶動(dòng)了種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。設(shè)施農(nóng)業(yè)主
體為蔬菜生產(chǎn)。目前,遼寧每年內(nèi)消費(fèi)1100萬(wàn)噸,2700萬(wàn)噸需要外銷。國(guó)內(nèi)銷售
主要銷往北京、天津、吉林、黑龍江等省(直轄市),反季蔬菜主要銷往南方,包括
深圳與香港等地。外銷主要銷往俄羅斯、蒙古、韓國(guó)、日本及歐洲國(guó)家。
2.3 政策與科技支撐
2002年始,省委省政府對(duì)發(fā)展設(shè)施蔬菜促進(jìn)全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)措施高
度重視,至2010年末,共投入資金27.75億元,奠定了遼寧758.2萬(wàn)畝的設(shè)施農(nóng)業(yè)
基礎(chǔ)。其中,僅2010年,全省省級(jí)財(cái)政給予14億元的政策支持,同時(shí)在水、電、路
等方面給予大量的政策扶持,必將促進(jìn)全省設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展。科技條件方面,全
省農(nóng)業(yè)院所眾多,科技力量雄厚,科技水平較高。省市農(nóng)業(yè)科研院所總數(shù)達(dá)到
114個(gè),在全國(guó)排第四位。農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員3萬(wàn)多人,農(nóng)民技術(shù)人員1萬(wàn)人。農(nóng)業(yè)
科研成果效益顯著。農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化率達(dá)45%、利用率達(dá)70%,農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步
貢獻(xiàn)份額超過(guò)55%,為設(shè)施農(nóng)業(yè)在遼寧的大發(fā)展,快發(fā)展提供了強(qiáng)有力的技術(shù)
支持,奠定了全省設(shè)施蔬菜長(zhǎng)期發(fā)展、快速發(fā)展的基礎(chǔ)。
3.戰(zhàn)略意義
3.1 推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整
一是促進(jìn)種植業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)不斷改善升級(jí),如種植業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)不是單一的季
節(jié)性糧食生產(chǎn),也不是單一的露地生產(chǎn),蔬菜生產(chǎn),特別是設(shè)施蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)徹
底改變了原有的生產(chǎn)內(nèi)涵和發(fā)展的概念;二是設(shè)施蔬菜發(fā)展已經(jīng)成為種植業(yè)的
重要組成部分和重要的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式;三是蔬菜生產(chǎn)在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中發(fā)
揮了愈來(lái)愈重要的作用,全省以758.2萬(wàn)畝的設(shè)施耕地面積,即12.39%的耕地
實(shí)現(xiàn)了種植業(yè)增加值45%以上的份額。
3.2 提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益
在實(shí)現(xiàn)季節(jié)平衡生產(chǎn)、滿足農(nóng)產(chǎn)品全年供應(yīng)的同時(shí),提高了土地產(chǎn)出率,促
進(jìn)了農(nóng)民增收。以2010年生產(chǎn)數(shù)字為例,全省蔬菜保護(hù)地每畝和畝茬次產(chǎn)出分
別為5806.3公斤和2806公斤;畝產(chǎn)值分別為6294.6元和3042.7元,其中,日光溫
室蔬菜產(chǎn)量分別為6747.6公斤和3172.3公斤,畝產(chǎn)值分別為8333.33元和3917.
84元。1畝日光溫室相當(dāng)于2-7畝其它覆蓋方式和栽培方式的產(chǎn)出。
3.3 實(shí)現(xiàn)避災(zāi)生產(chǎn)
干旱是遼寧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的主要災(zāi)害,尤其是遼西北地區(qū)災(zāi)害發(fā)生頻率高,
已成為限制該地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的重要因素。發(fā)展設(shè)施蔬菜,不僅是發(fā)展高效
農(nóng)業(yè)的需要,又是遼寧發(fā)展避災(zāi)農(nóng)業(yè)的必然選擇。設(shè)施蔬菜生產(chǎn)是一種最有效
的節(jié)水灌溉栽培形式,遼西地區(qū)已成為遼寧發(fā)展保護(hù)地生產(chǎn)的最佳區(qū)域。
3.4 設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)
近幾年的實(shí)踐證明,遼寧設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)推進(jìn)了農(nóng)村服務(wù)業(yè)的發(fā)展。設(shè)施蔬
菜的發(fā)展帶動(dòng)了農(nóng)村建筑材料市場(chǎng)、建筑材料服務(wù)、勞務(wù)市場(chǎng),脫水菜廠、紙箱
廠、塑料廠、卷簾機(jī)廠等產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展,帶動(dòng)了運(yùn)輸、餐飲、農(nóng)資等第三產(chǎn)
業(yè)的發(fā)展。同時(shí),實(shí)現(xiàn)了農(nóng)村勞動(dòng)力的就地消化。如2010年數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),全省設(shè)施
蔬菜面積653萬(wàn)畝,消化農(nóng)村勞動(dòng)力426萬(wàn)人,為全省勞動(dòng)力就業(yè)提供有力的支
持。計(jì)劃到2015年,全省設(shè)施蔬菜發(fā)展到1000萬(wàn)畝,新增162萬(wàn)畝,需要?jiǎng)趧?dòng)力
652萬(wàn)人,其中新增226萬(wàn)人。
4.發(fā)展規(guī)劃
遼寧蔬菜生產(chǎn)生產(chǎn)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)展、創(chuàng)新,形成了以設(shè)施蔬菜為特點(diǎn),風(fēng)格
多樣,內(nèi)容特點(diǎn)突出、具有相當(dāng)規(guī)模的特色產(chǎn)業(yè),對(duì)改變?nèi)》N植業(yè)生產(chǎn)方式與
生產(chǎn)條件,提高生產(chǎn)能力,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整具有重要意義。
4.1 總體思路
蔬菜生產(chǎn)以設(shè)施蔬菜為根本,以設(shè)施蔬菜小區(qū)建設(shè)以土地整理項(xiàng)目為依
托,以農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)增效為目標(biāo),以培育和壯大龍頭企業(yè)為核心,優(yōu)化區(qū)域布局和
品種結(jié)構(gòu),大力推行規(guī)模化和專業(yè)化生產(chǎn),加強(qiáng)市場(chǎng)體系和服務(wù)體系建設(shè),積極
發(fā)展儲(chǔ)藏、加工和包裝業(yè),實(shí)施無(wú)公害和綠色食品發(fā)展戰(zhàn)略,千方百計(jì)提高設(shè)施
農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力,積極開(kāi)拓國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)由數(shù)量型增長(zhǎng)向數(shù)量、質(zhì)
量、效益并重型增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變,使全省成為全國(guó)重要的種植業(yè)設(shè)施生產(chǎn)加工基地,推
動(dòng)全省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)健康、持續(xù)、快速發(fā)展。
4.2 發(fā)展目標(biāo)
鞏固提高全省日光溫室為主設(shè)施蔬菜小區(qū)的發(fā)展水平,要進(jìn)一步提高設(shè)施
蔬菜生產(chǎn)在全國(guó)的位置,在發(fā)展中實(shí)現(xiàn)科技創(chuàng)新。到2015年,遼寧蔬菜播種面積
要穩(wěn)定1500萬(wàn)畝,蔬菜總產(chǎn)量6500萬(wàn)噸。其中,設(shè)施蔬菜小區(qū)面積發(fā)展穩(wěn)定到
1000萬(wàn)畝,總產(chǎn)量達(dá)到5000萬(wàn)噸。
4.3 發(fā)展原則
“十二五”期間,遼寧將重點(diǎn)支持遼西北地區(qū)以擺脫雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)為目標(biāo)的設(shè)施
蔬菜小區(qū),支持沈陽(yáng)等中部地區(qū)規(guī)模化發(fā)展的設(shè)施蔬菜小區(qū),支持大連等南部
地區(qū)出口創(chuàng)匯型設(shè)施蔬菜小區(qū)和遼東地區(qū)特色型設(shè)施小區(qū)。重點(diǎn)做好優(yōu)化區(qū)域
布局、規(guī)模化發(fā)展,堅(jiān)持規(guī)劃先行,水、電、路節(jié)水配套的原則、堅(jiān)持市場(chǎng)引導(dǎo)、政
府積極扶持,企業(yè)、農(nóng)民自愿發(fā)展的原則。
4.4 布局規(guī)劃
著力構(gòu)建“五大設(shè)施蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)”。即遼西地區(qū)以擺脫雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)為目標(biāo)的設(shè)
施蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)、遼東地區(qū)特色型設(shè)施蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)、遼北設(shè)施蔬菜適宜區(qū)、大連等
中圖分類號(hào):F127文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
一、山東農(nóng)村經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀
據(jù)中國(guó)統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì),2006年底我國(guó)大陸城鎮(zhèn)人口為5.77億,農(nóng)村人口為7.37億,農(nóng)村人口在中國(guó)13億人口中占了56%。山東總?cè)丝?,079萬(wàn)人,其中農(nóng)業(yè)人口為6,435萬(wàn)人,占71%。這個(gè)比例已經(jīng)比往年的比例數(shù)字提高了很多,當(dāng)然這也是我國(guó)大力發(fā)展城鎮(zhèn)化的豐碩成果。但農(nóng)村的人均收入與城鎮(zhèn)相比,還是存在著較大的差距。隨著農(nóng)村打工人口大量涌向城市,農(nóng)民的人均收入是增加了,但這不是解決農(nóng)民收入增長(zhǎng)的根本手段,畢竟城市的容量有限,也將趨近飽和。作為擁有中國(guó)大部分土地的農(nóng)村,應(yīng)當(dāng)立足于自身資源,積極開(kāi)發(fā)、大力發(fā)展農(nóng)村產(chǎn)業(yè)市場(chǎng),積極配合我國(guó)的新農(nóng)村建設(shè),將我國(guó)的農(nóng)村發(fā)展成為具有現(xiàn)代氣息的新型特色農(nóng)村。
二、山東農(nóng)村產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)策略
(一)農(nóng)牧產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)。加快農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步、提高農(nóng)業(yè)綜合獲利能力是我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
1、加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新,提高農(nóng)業(yè)科技含量,構(gòu)建我國(guó)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步的長(zhǎng)效機(jī)制。關(guān)鍵是要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力建設(shè),中國(guó)農(nóng)科院將從七個(gè)方面依靠科技進(jìn)步提高農(nóng)業(yè)土地產(chǎn)出率和勞動(dòng)生產(chǎn)率,增強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合效益和競(jìng)爭(zhēng)力:(1)加大良種良法的推廣力度,優(yōu)先扶持優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、節(jié)本增效的組裝集成與配套技術(shù)開(kāi)發(fā),加大農(nóng)作物重大病蟲(chóng)害防治;(2)積極發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè),提高規(guī)模化、集約化飼養(yǎng)水平。加快建立安全、優(yōu)質(zhì)、高效的飼料生產(chǎn)體系,加快建設(shè)重大動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)預(yù)警、動(dòng)物疾病預(yù)防控制、獸藥質(zhì)量監(jiān)察和殘留控制、動(dòng)物防疫技術(shù)支撐等系統(tǒng);(3)加大土壤肥力調(diào)查和監(jiān)測(cè)工作力度,盡快建立山東耕地質(zhì)量動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)和預(yù)警系統(tǒng),發(fā)展保護(hù)性耕作,推廣測(cè)土配方施肥,推行有機(jī)肥綜合利用與無(wú)害化處理;(4)建設(shè)特色農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地,篩選、繁育優(yōu)良品種,把傳統(tǒng)生產(chǎn)方式與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合起來(lái),提升特色農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和生產(chǎn)水平;(5)推進(jìn)節(jié)水灌溉示范和旱作農(nóng)業(yè)示范,科學(xué)規(guī)劃、穩(wěn)步推進(jìn)退耕還林工作,切實(shí)搞好防沙治沙工程,加快實(shí)施退牧還草工程,搞好重點(diǎn)流域的水土保持和重點(diǎn)區(qū)域的水土流失綜合治理;(6)加快農(nóng)村能源建設(shè)步伐,繼續(xù)推進(jìn)農(nóng)村沼氣建設(shè),積極發(fā)展太陽(yáng)能、風(fēng)能等新型潔凈能源和可再生能源;(7)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),提高進(jìn)出境檢驗(yàn)檢疫裝備和檢測(cè)技術(shù)水平,增強(qiáng)防范和處理外來(lái)有害生物入侵的能力,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作,推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化等。
2、采用各種銷售技巧,提高農(nóng)業(yè)綜合獲利能力。(1)錯(cuò)季節(jié):季節(jié)性差價(jià)蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)。一是實(shí)行設(shè)施化種養(yǎng),使農(nóng)副產(chǎn)品提前或延后上市;二是通過(guò)儲(chǔ)藏保鮮,使農(nóng)副產(chǎn)品拉長(zhǎng)銷售期,變生產(chǎn)旺季銷售為生產(chǎn)淡季銷售或消費(fèi)旺季銷售;三是開(kāi)發(fā)適應(yīng)不同季節(jié)的農(nóng)副產(chǎn)品新品種,實(shí)行多品種錯(cuò)季節(jié)上市;(2)鮮嫩產(chǎn)品:如今,人們崇尚鮮嫩食品。農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)也必須適應(yīng)這一新變化趨勢(shì),發(fā)展一些鮮嫩農(nóng)副產(chǎn)品品種,無(wú)疑會(huì)備受廣大消費(fèi)者的青睞;(3)低成本:增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力必須依靠新品種、新工藝、新機(jī)械來(lái)降低成本,實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)模化、集約化生產(chǎn)來(lái)支持價(jià)格競(jìng)爭(zhēng);(4)高品質(zhì):根據(jù)市場(chǎng)需求,引進(jìn)、開(kāi)發(fā)和推廣一些名、優(yōu)、稀、特新品種,以新品種來(lái)引導(dǎo)新需求,開(kāi)拓新市場(chǎng),滿足多層次的需求;(5)工藝造型:人們對(duì)蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品還要具備一定的觀賞功能,如香蕉型的長(zhǎng)型小西紅柿、飛碟南瓜、黑色花生等,這些工藝化、造型化的農(nóng)產(chǎn)品前景勢(shì)必更加廣闊。
(二)農(nóng)村旅游產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)。農(nóng)村旅游是以“三農(nóng)”資源為依托,由農(nóng)民參與經(jīng)營(yíng)和服務(wù)的旅游業(yè)態(tài)。山東農(nóng)村分布著豐富的旅游資源,市場(chǎng)空間和需求潛力巨大。積極開(kāi)展農(nóng)村旅游,既滿足了城市居民的需求欲望,又促進(jìn)了農(nóng)村的發(fā)展。
由于山東的農(nóng)村旅游尚處于開(kāi)發(fā)期,在發(fā)展過(guò)程中存在著諸多問(wèn)題,主要表現(xiàn)在:一是產(chǎn)品單一,缺乏精品,重游率低;二是未認(rèn)真分析當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)及客源市場(chǎng),缺乏科學(xué)的規(guī)劃設(shè)計(jì);三是設(shè)施簡(jiǎn)陋,缺乏人性化設(shè)計(jì)和管理。針對(duì)上述制約農(nóng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的諸多問(wèn)題,我們可采取以下策略來(lái)擺脫束縛,求得更好的發(fā)展:
1、因地制宜地開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的多樣化。目前,山東農(nóng)村旅游的開(kāi)展形式大致可分為四種類型:一是科技示范型。通過(guò)旅游向游客展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技成果,普及農(nóng)業(yè)科技知識(shí),如山東壽光市蔬菜高科技示范園,集蔬菜科研、生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)、觀摩、培訓(xùn)、會(huì)展、旅游為一體,已建成“三園三區(qū)五中心”,即蔬菜高新技術(shù)創(chuàng)新園、農(nóng)業(yè)博士創(chuàng)業(yè)園、外商投資園;蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)、新品種試驗(yàn)示范區(qū)、現(xiàn)代化設(shè)施試驗(yàn)示范區(qū);智能化信息管理中心、蔬菜高新技術(shù)培訓(xùn)中心、展示交流中心、現(xiàn)代化生物工程種苗中心和蔬菜保鮮加工銷售中心。二是農(nóng)業(yè)觀光型。是把觀光旅游與農(nóng)業(yè)結(jié)合在一起的一種旅游活動(dòng),包括觀光農(nóng)園、特色果園、菜園、茶園、花圃和森林公園等,如山東臨沂盛能農(nóng)牧觀光園,目前已構(gòu)成了特色農(nóng)牧觀光園、現(xiàn)代化乳品生產(chǎn)區(qū)、觀光休閑區(qū)三個(gè)景區(qū),建成了天然牧場(chǎng)、鴕鳥(niǎo)和梅花鹿養(yǎng)殖場(chǎng)、百鳥(niǎo)園、百花園等十二個(gè)代表性的景點(diǎn)。三是生態(tài)農(nóng)業(yè)型。利用農(nóng)業(yè)生態(tài)資源和自然生態(tài)資源向游客提供回歸自然的休閑體驗(yàn),如日照留民營(yíng)按照生態(tài)學(xué)原理,通過(guò)調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu),開(kāi)發(fā)利用新能源和大力植樹(shù)造林,獲得了顯著的經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和社會(huì)效益。四是農(nóng)村民俗型。以“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、看農(nóng)家景、購(gòu)農(nóng)家物”的“農(nóng)家樂(lè)”形式為主。
2、合理規(guī)劃當(dāng)?shù)刭Y源,打造旅游品牌。在當(dāng)今激烈的旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,形象塑造已成為旅游目的地占領(lǐng)市場(chǎng)制高點(diǎn)的關(guān)鍵。旅游產(chǎn)品的不可移動(dòng)性,決定了旅游產(chǎn)品要靠形象的傳播,使其為潛在旅游者所認(rèn)知,從而產(chǎn)生旅游動(dòng)機(jī),并最終實(shí)現(xiàn)出游計(jì)劃。因此,如何塑造旅游品牌和形象并向消費(fèi)者充分、有效地傳播,成為旅游企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。首先要進(jìn)行市場(chǎng)分析和資源規(guī)劃整合。方法是通過(guò)對(duì)客源地市場(chǎng)狀況、歷史文化、民俗、資源狀況等進(jìn)行深入的研究并對(duì)分析結(jié)果進(jìn)行總結(jié)和提煉,為品牌定位做準(zhǔn)備。其次是品牌定位。品牌定位是塑造品牌過(guò)程中的關(guān)鍵步驟和難點(diǎn)所在,在市場(chǎng)分析的基礎(chǔ)上通過(guò)使用定位方法提煉出特定旅游目的地的主題定位。最后要通過(guò)多種傳播媒介,將旅游地的主題傳播出去,實(shí)現(xiàn)品牌傳播。品牌傳播要借助各種公關(guān)活動(dòng),典型的形式包括新聞稿、新聞會(huì)、招待會(huì)、名人到場(chǎng)、產(chǎn)品參觀等。再者要注重口碑傳播,口碑是大多數(shù)出游者獲得旅游信息的主要途徑,因此良好的口碑對(duì)任何旅游品牌都尤為重要。
3、便利性基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。首先,要有鮮明的道路指引。通往鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)的平坦之路是農(nóng)村旅游通往成功的引入道路,道路的好壞是旅游者對(duì)旅游點(diǎn)的第一印象,同樣影響著旅游者的心情。便利、鮮明的道路既能將旅游者順利的引入,更能方便他們的出行,不至于使得他們因?yàn)榈缆返哪酀舳绊懥诵蓍e情趣。其次,必須有安全的停車住宿環(huán)境。安全的住宿環(huán)境是游者出行的第一保障,以便于旅游者的安心休息,養(yǎng)足精神,進(jìn)而次日可以進(jìn)行更多項(xiàng)目的消費(fèi)。最后,要求景點(diǎn)員工能夠熱情服務(wù)。給旅游者賓至如歸的感覺(jué),這就要求提高接待人員的素質(zhì),盡量給予出行者溫馨服務(wù),讓他們找到回家的感覺(jué),消除疲勞,提高重游率。
(三)農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)。從總體來(lái)看,文化產(chǎn)業(yè)在山東農(nóng)村的發(fā)展仍然比較薄弱,我國(guó)城鄉(xiāng)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的差別很大,發(fā)展很不平衡,這種不平衡同時(shí)也說(shuō)明農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
1、發(fā)展農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè),就是要積極開(kāi)發(fā)、大力拓展農(nóng)業(yè)的社會(huì)文化功能,實(shí)現(xiàn)由物質(zhì)需求型農(nóng)業(yè)向文化消費(fèi)型農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。如何發(fā)展我國(guó)農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè),既滿足農(nóng)民日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化需求,也為城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展開(kāi)拓更大空間,是擺在我們面前的一個(gè)現(xiàn)實(shí)任務(wù)。
在新的條件下使文化產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)包括農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)更大的融合,形成新的產(chǎn)業(yè)構(gòu)架。例如,文化產(chǎn)業(yè)中的傳統(tǒng)文化基礎(chǔ)上的旅游業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)間的融合正在成為時(shí)尚,而更多的門類也正在和農(nóng)業(yè)進(jìn)行交融,這一點(diǎn)將會(huì)在中國(guó)農(nóng)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中更加明顯地表現(xiàn)出來(lái)。
2、在發(fā)展農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)方面,發(fā)達(dá)國(guó)家的一些成功經(jīng)驗(yàn)可以供我們借鑒。以美國(guó)為例,農(nóng)業(yè)歷來(lái)是美國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)部門,在國(guó)民經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的變動(dòng)中,農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵及形態(tài)也隨之變化,其多功能性日益顯現(xiàn),在此基礎(chǔ)上派生出眾多的產(chǎn)業(yè)體系,如以農(nóng)業(yè)園藝、農(nóng)村景點(diǎn)為主進(jìn)行觀賞、旅游、休閑和教育的農(nóng)業(yè)文化產(chǎn)業(yè)體系,使得農(nóng)業(yè)這個(gè)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)不再僅僅是人們的衣食之源。
三、結(jié)束語(yǔ)
山東農(nóng)村產(chǎn)業(yè)應(yīng)在經(jīng)濟(jì)、政治、社會(huì)與文化等多方面的作用下形成產(chǎn)業(yè)體系,再反過(guò)來(lái)作用于農(nóng)業(yè),使其加速市場(chǎng)化,進(jìn)一步促進(jìn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)發(fā)展,形成產(chǎn)業(yè)與微觀主體、產(chǎn)業(yè)與宏觀經(jīng)濟(jì)之間良性互動(dòng)。這樣,才能對(duì)農(nóng)村資源進(jìn)行充分開(kāi)發(fā)和利用,實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代化。
(作者單位:山東外國(guó)語(yǔ)職業(yè)學(xué)院)
參考文獻(xiàn):
[1]趙開(kāi)堂,陳昌福.農(nóng)村文化建設(shè)芻議[J].高等農(nóng)業(yè)教育,2004年第2期.
目前,冬季韭菜、芹菜等多年生葉菜和果菜類、瓜類銷路較好。據(jù)調(diào)查,種植冬季韭菜、芹菜的溫室已采收2-3茬,每畝溫室產(chǎn)值約為10000元,物化成本不到3000元,效益可觀。越冬3306座果菜(西紅柿、辣椒、黃瓜、茄子)已基本進(jìn)入采收末期,大部分已落秧并種植春提早蔬菜。由于近期甘肅西紅柿以每天40-50噸的規(guī)模大量進(jìn)入,西紅柿價(jià)格降到1-1.5元/公斤,已低于1.9元/ 公斤的成本價(jià)。通過(guò)了解,全地區(qū)已有2萬(wàn)座溫室定植了春提早果菜,由于技術(shù)措施到位,管理精細(xì),長(zhǎng)勢(shì)良好。定植西紅柿的溫室超過(guò)8000座,預(yù)計(jì)在3月20日開(kāi)始上市,4月下旬至5月10日為集中上市期,預(yù)計(jì)可能會(huì)出現(xiàn)短期市場(chǎng)供應(yīng)過(guò)剩,需提前做好產(chǎn)銷銜接工作。其它如辣椒、黃瓜、茄子等果菜品種預(yù)計(jì)沒(méi)有市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
設(shè)施大棚蔬菜滯銷原因分析
――種植習(xí)慣一時(shí)難以改變。按照地委確定的當(dāng)年建棚、當(dāng)年產(chǎn)生效益的設(shè)想,這30%的溫室,由于來(lái)不及進(jìn)行果菜類秋延晚或冬季生產(chǎn),只能種植一些生菜、油麥菜等耐寒、耐弱光、耐瘠薄類葉菜;同時(shí),受2009年葉菜價(jià)格高和市場(chǎng)銷售順暢等因素的影響,去年一部分不具備深冬生產(chǎn)種植條件的溫室繼續(xù)種植葉菜,希望有個(gè)好收成,兩方面因素,導(dǎo)致去年葉菜種植面積大幅增長(zhǎng)。地區(qū)農(nóng)業(yè)部門在去年10月發(fā)現(xiàn)這一現(xiàn)象后,勸導(dǎo)菜農(nóng)控制葉菜面積的過(guò)快增長(zhǎng),但一部分菜農(nóng)考慮到種植習(xí)慣和已形成銷售渠道等因素,執(zhí)意要種葉菜,最終導(dǎo)致葉菜種植面積雖大幅增加,但銷售價(jià)格反而下降了,部分品種還出現(xiàn)了短期滯銷現(xiàn)象。
――冬季異常氣候的影響。去年冬季最低氣溫達(dá)到-18℃(往年為-10℃)、陰霾天氣達(dá)到40-50天(往年只有10天左右),室外凍土層達(dá)到1.2-1.5米(往年為0.8-1米)。反常的低溫天氣導(dǎo)致部分條件簡(jiǎn)陋的老舊和管理水平較低的溫室蔬菜出現(xiàn)凍害或生長(zhǎng)停滯等現(xiàn)象,一些埋設(shè)較淺的供水管道被凍壞。
――老舊溫室結(jié)構(gòu)不合理。據(jù)調(diào)查,報(bào)道中所提到的吐魯番市亞爾鄉(xiāng)亞爾貝希村菜農(nóng)種植的溫室是1998年村集體出資修建的,建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)較低。因當(dāng)時(shí)建設(shè)資金有限,從節(jié)約開(kāi)支出發(fā),建設(shè)材料就地取材,干打壘墻體,墻體厚度不夠,后屋面的處理不科學(xué),溫室保溫蓄熱能力較差。菜農(nóng)均為內(nèi)地來(lái)疆承包租賃種植農(nóng)戶。每年除了必要的生產(chǎn)性投入以外,很少對(duì)溫室進(jìn)行升級(jí)改造,這些溫室根本不具備深冬生產(chǎn)條件,只適合于春提早、秋延晚蔬菜生產(chǎn)。
――信息不暢。目前尚未形成產(chǎn)地、批發(fā)市場(chǎng)、大中城市蔬菜即時(shí)價(jià)格信息公布機(jī)制,菜農(nóng)無(wú)法了解當(dāng)前蔬菜市場(chǎng)信息,售菜過(guò)程中往往聽(tīng)信于批發(fā)商和中間商的信息,賣不到理想的價(jià)格。
――市場(chǎng)開(kāi)拓亟待加強(qiáng)。地區(qū)已建成4.2萬(wàn)座溫室大棚,已具備一定的生產(chǎn)規(guī)模,也在探索產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營(yíng)模式,但是由于仍然受制于已形成的重生產(chǎn)輕市場(chǎng)思想的束縛,對(duì)于產(chǎn)后市場(chǎng)開(kāi)拓重視還不夠,蔬菜生產(chǎn)高峰期產(chǎn)銷銜接出現(xiàn)斷檔,出現(xiàn)部分品種蔬菜銷售不順暢現(xiàn)象。
――市場(chǎng)調(diào)節(jié)作用進(jìn)一步顯現(xiàn)。2010年下半年受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格和用人成本增長(zhǎng)等原因,蔬菜價(jià)格一路走高,一些蔬菜價(jià)格漲了一倍還多。從11月開(kāi)始自中央到地方出臺(tái)一系列措施干預(yù)市場(chǎng),遏制蔬菜價(jià)格過(guò)快上漲,作為吐魯番蔬菜的目標(biāo)市場(chǎng)――烏魯木齊市出臺(tái)加強(qiáng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的管理、設(shè)立蔬菜直銷點(diǎn)等措施平抑菜價(jià),市場(chǎng)上葉菜和果菜價(jià)格明顯下降。另一方面,隨著周邊省市和自治區(qū)范圍內(nèi)設(shè)施農(nóng)業(yè)面積增加,蔬菜供應(yīng)量尤其是葉菜供應(yīng)量明顯增加。
――集中育苗能力有待提高。雖然吐魯番地區(qū)自2008年開(kāi)始建設(shè)工廠化集中育苗中心,已建成31000平方米現(xiàn)代化育苗中心,形成培育4000萬(wàn)株優(yōu)質(zhì)蔬菜苗的能力,但只能滿足25%的需求,還沒(méi)有形成合理安排茬口、搭配花色品種、均衡上市的能力。
對(duì)吐魯番地區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的建議
――加強(qiáng)規(guī)劃布局,正確引導(dǎo)。要在全地區(qū)范圍內(nèi)平衡布局,依據(jù)各地種植習(xí)慣、栽培水平及已經(jīng)形成的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),確定各片區(qū)的生產(chǎn)模式,形成一村一品的格局。在全地區(qū)層面上總體控制不同作物的種植比例,增加花色品種,擴(kuò)大向內(nèi)地市場(chǎng)及國(guó)外市場(chǎng)的規(guī)模銷售能力。
――加強(qiáng)集中育苗水平,控制核心區(qū)。建立由政府主導(dǎo)的集中育苗中心,控制育苗總規(guī)模的25%左右;引導(dǎo)扶持專業(yè)化育苗企業(yè)及農(nóng)民專業(yè)合作社進(jìn)行集中育苗,控制育苗總規(guī)模的40%左右;通過(guò)這兩部分控制生產(chǎn)的核心區(qū),按總體布局運(yùn)行,輻射帶動(dòng)農(nóng)民自育苗15%左右;其余20%為果樹(shù)、不用育苗的葉菜及多年生作物(韭菜等)。
――提高技術(shù)保障,提高品質(zhì)效益。在各地發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)的過(guò)程中,都面臨著快速發(fā)展期技術(shù)支撐不足的問(wèn)題,在發(fā)展期農(nóng)民種植經(jīng)驗(yàn)不足,產(chǎn)品品質(zhì)不高,產(chǎn)量不高,單位產(chǎn)量的成本偏高,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不足。要加大支持力度,強(qiáng)化技術(shù)支撐。
――培育市場(chǎng),推進(jìn)產(chǎn)加銷一體化。指定專門的部門,全力培育市場(chǎng),開(kāi)發(fā)市場(chǎng),同時(shí)有重點(diǎn)的扶持具有發(fā)展?jié)摿Φ摹⒛苷嬲秊檗r(nóng)民服務(wù)的農(nóng)民專業(yè)合作社,讓農(nóng)民真正參與進(jìn)來(lái),提高農(nóng)民的組織化程度和參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的能力。同時(shí)縣市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)必須組建銷售隊(duì)伍,政府出臺(tái)鼓勵(lì)措施和資金,扶持專業(yè)合作社開(kāi)展產(chǎn)品銷售。
――加強(qiáng)管理,擴(kuò)大深冬上市規(guī)模。從市場(chǎng)分析來(lái)看,蔬菜價(jià)格以春節(jié)期最高,春節(jié)后下降,但供應(yīng)量不足,因?yàn)楣庹諞Q定產(chǎn)量,光照不足又較難解決,當(dāng)?shù)睾茈y在這一時(shí)期大批量供應(yīng)產(chǎn)品。解決方案是加強(qiáng)管理,增強(qiáng)保溫,讓當(dāng)?shù)氐那锛狙雍笫卟四苓M(jìn)一步延后,或由商務(wù)部門建立儲(chǔ)備蔬菜制度,適當(dāng)增加貯藏,讓大批量的產(chǎn)品在這一時(shí)期上市。
[中圖分類號(hào)]F59
[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A
[文章編號(hào)]1002―5006(2008)04-0023-06
1 引言
近幾年來(lái),我國(guó)旅游規(guī)劃掀起了新一輪熱潮,縣域旅游規(guī)劃在全國(guó)各地全面展開(kāi),許多市縣都把旅游業(yè)作為本地經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。一些經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)更是試圖把發(fā)展旅游業(yè)作為改善經(jīng)濟(jì)狀況的一大舉措。在新開(kāi)發(fā)旅游地的規(guī)劃中一些特有問(wèn)題很值得關(guān)注,如客源市場(chǎng)分析方法的獨(dú)特性。客源是旅游業(yè)發(fā)展的原動(dòng)力,客源市場(chǎng)分析的準(zhǔn)確與否,直接關(guān)系到旅游開(kāi)發(fā)投資的可行性與安全性,是旅游規(guī)劃成功與否的關(guān)鍵。一般旅游規(guī)劃中客源市場(chǎng)分析的依據(jù)是歷史統(tǒng)計(jì)資料以及景點(diǎn)的抽樣調(diào)查報(bào)告,但是很多新開(kāi)發(fā)旅游地統(tǒng)計(jì)資料空白,根本無(wú)從查起,一些小景點(diǎn)也大多處于原始狀態(tài),無(wú)法進(jìn)行實(shí)地市場(chǎng)調(diào)查。單純的定性分析缺乏可信度,所以在這些地區(qū)進(jìn)行客源市場(chǎng)分析就要另辟蹊徑。目前的研究很少關(guān)注在缺乏歷史資料的情況下,旅游市場(chǎng)的分析和預(yù)測(cè)如何進(jìn)行。本文以洛川旅游規(guī)劃中的市場(chǎng)分析為例,運(yùn)用潛在客源市場(chǎng)調(diào)查和分析方法研究新開(kāi)發(fā)旅游地的市場(chǎng)定位和預(yù)測(cè)。
2 研究區(qū)域概況
洛川位于陜北南部,是以蘋果種植為主的農(nóng)業(yè)縣,沒(méi)有規(guī)模大、效益好的支柱工業(yè),縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢。洛川縣旅游資源豐富,類型多樣。在全國(guó)8個(gè)主類31個(gè)亞類的旅游資源中,洛川縣擁有7個(gè)主類14個(gè)亞類,分別占87.5%和45.2%,其中,洛川會(huì)議紀(jì)念館、黃土國(guó)家地質(zhì)公園、洛川蘋果、蹩鼓、農(nóng)民畫、泥塑、毛麻繡等具有較高的知名度,擁有一定的客源市場(chǎng)。近年來(lái),洛川縣重視旅游業(yè)的發(fā)展,試圖從中尋找縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn),開(kāi)始編制洛川縣旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃。
3 洛川旅游市場(chǎng)分析
3.1現(xiàn)實(shí)旅游市場(chǎng)分析
為獲取洛川現(xiàn)實(shí)旅游市場(chǎng)方面的信息,規(guī)劃組于2006年7月20日-30日在洛川會(huì)議紀(jì)念館、民俗博物館以及重要的旅游飯店發(fā)放游客調(diào)查問(wèn)卷120份,回收有效問(wèn)卷112份,有效率為93.3%。經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)分析,獲得了洛川現(xiàn)實(shí)旅游市場(chǎng)的主要特征(見(jiàn)表1)。洛川旅游業(yè)受開(kāi)發(fā)時(shí)間短、旅游基礎(chǔ)設(shè)施滯后和旅游形象欠缺等因素的影響,客源市場(chǎng)規(guī)模小。目前洛川每年可接待旅游者15萬(wàn)人次左右,主要來(lái)源于陜西及其周邊省區(qū)。陜北和關(guān)中的游客占洛川現(xiàn)實(shí)客源市場(chǎng)的56.3%,陜南和周邊各省的游客占23.2%,全國(guó)其他省的游客占20.5%,外省游客多是商務(wù)和公務(wù)之便的順訪者。旅游者單人次消費(fèi)不高,據(jù)調(diào)查,每人每天在洛川的消費(fèi)不足100元。從游客對(duì)洛川旅游產(chǎn)品的偏好來(lái)看,紅色旅游產(chǎn)品和民俗旅游產(chǎn)品受旅游者的歡迎。
3.2潛在旅游市場(chǎng)分析
3.2.1潛在市場(chǎng)的空間分布和等級(jí)
旅游市場(chǎng)的空間定位,即確定市場(chǎng)合理的空間范圍,從“市場(chǎng)是一個(gè)場(chǎng)的角度”看,即確定旅游地吸引力的有效區(qū)域。根據(jù)距離衰減法則,來(lái)自距旅游目的地500公里范圍內(nèi)的游客大約占游客總量的80%。因此,以陜西的10個(gè)城市和陜西省周邊的重要城市銀川、太原、鄭州、洛陽(yáng)、慶陽(yáng)、平?jīng)觥⑴R汾、晉城8市為代表,研究潛在客源市場(chǎng)的空間分布和等級(jí)特征。
根據(jù)旅游市場(chǎng)學(xué)的一般原理和國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn),選取10個(gè)影響居民出游力的因子來(lái)分析潛在市場(chǎng)的出游力。居民潛在出游力主要由可自由支配收入、閑暇時(shí)間和交通狀況等決定。經(jīng)濟(jì)要素是影響居民出游力最基本的因素,選取X1-人均GDP、X2-在崗職工平均工資、X3-城鎮(zhèn)居民人均可支配收入、X4-城鎮(zhèn)居民人均生活消費(fèi)支出等反映經(jīng)濟(jì)因素。交通方面,由于洛川和周邊城市的主要交通方式是公路交通,選擇X5-公路客運(yùn)量(萬(wàn)人次)和X6-每平方公里公路密度(公里)反映交通差異。以X7-每百人擁有移動(dòng)電話數(shù)量(部)和X8-每萬(wàn)人互聯(lián)網(wǎng)用戶數(shù)量(戶)和來(lái)衡量信息通達(dá)程度和外向性。另外,X9-非農(nóng)人口(萬(wàn)人)和X10-每平方公里人口密度等社會(huì)因素也會(huì)影響地區(qū)出游力。考慮到國(guó)家實(shí)行統(tǒng)一的節(jié)假日制度,各地區(qū)差異不大,因此忽略此項(xiàng)。除X5和X9是總量指標(biāo)外,其他指標(biāo)均是相對(duì)指標(biāo)或人均指標(biāo),可以更加客觀地探討這18個(gè)城市居民出游力差異。
通過(guò)對(duì)以上指標(biāo)和數(shù)據(jù)進(jìn)行因子分析,可以劃分洛川潛在客源市場(chǎng)的等級(jí)。因子分析法的基本原理是降維,即抽取少于原來(lái)指標(biāo)個(gè)數(shù)的互不相關(guān)的共同因子來(lái)代替原來(lái)的指標(biāo),達(dá)到既不丟失信息又可以降維的作用。共同因子反映了同類指標(biāo)的特征,綜合解釋能力較強(qiáng)。另外,各指標(biāo)的權(quán)重由它對(duì)綜合評(píng)價(jià)的貢獻(xiàn)率決定,因此權(quán)數(shù)的確定具有客觀性和科學(xué)性。
以上述18個(gè)城市為樣本,以10個(gè)指標(biāo)為變量設(shè)計(jì)原始數(shù)據(jù)矩陣,應(yīng)用SPSS統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)其進(jìn)行因子分析(KMO=0.760>0.6,適合因子分析),采用方差最大旋轉(zhuǎn)法,從變量相關(guān)矩陣中提取因子,結(jié)果表明,特征值大于1的兩個(gè)因子累計(jì)貢獻(xiàn)率為81.2%,也就是說(shuō),用這兩個(gè)因子可以代替原來(lái)的10個(gè)變量,提取F1和F2作為評(píng)價(jià)18個(gè)城市出游力的公共因子。
F1作為第一主因子,貢獻(xiàn)率為43.596%,從表3可以看出,在X1、X2、X3、X4、X7、X8上的因子載荷值較大,而這些指標(biāo)主要反映了經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、人們富裕程度和外向程度。F2作為第二主因子,貢獻(xiàn)率為38.276%,在X5、X6、X9、X10上的因子載荷值較大,這些指標(biāo)反映了人口和人口流動(dòng)狀況。由表4,公因子的線性組合是:
F1=0.252ZX1+0.309ZX2+0.094ZX3+0.122ZX4
-0.184ZX5-0.100ZX6+0.273ZX7
+0.220ZX8+0.022ZX9-0.121ZX10
由表5可知,在距離洛川500公里的大中城市中,西安、鄭州、太原、銀川、洛陽(yáng)的出游力較強(qiáng),晉城、咸陽(yáng)、臨汾、寶雞、延安、渭南的出游力一般,銅川、漢中、榆林、平?jīng)觥c陽(yáng)、商洛、安康的出游力較弱。
3.2.2潛在客源市場(chǎng)消費(fèi)者行為分析
由于地區(qū)經(jīng)濟(jì)和個(gè)人收入的差異以及旅游者偏好的不同,旅游者的消費(fèi)需求呈現(xiàn)出多樣化的趨勢(shì)。市場(chǎng)分析過(guò)程中有必要從多方面對(duì)旅游者的消費(fèi)行為進(jìn)行研究。規(guī)劃組于2006年8月1日-12日在西安、渭南、寶雞、榆林、延安、銀川、慶陽(yáng)、洛陽(yáng)、太原9個(gè)城市發(fā)放了800份調(diào)查問(wèn)卷,回收有效問(wèn)卷759份,有效率為94.9%。問(wèn)卷發(fā)放的范圍涉及陜西省內(nèi)外,包括了不同出游力的城市。問(wèn)卷的內(nèi)容主要有洛川在客源地的知名度、潛在市場(chǎng)居民到洛川旅 游的意愿、動(dòng)機(jī)、產(chǎn)品偏好和障礙因素等。經(jīng)統(tǒng)計(jì)分析,得出以下結(jié)論:
(1)洛川在客源地的知名度和映象
洛川在省外市場(chǎng)的知名度為52.52%。對(duì)旅游目的地的原生映象在很大程度上影響潛在旅游者的消費(fèi),本項(xiàng)調(diào)查采用5項(xiàng)名稱量表測(cè)定潛在市場(chǎng)的居民對(duì)洛川的映象。結(jié)果顯示,人們對(duì)洛川的原生映象存在著地域差異。在陜西周邊省,提到洛川,人們第一映象最多的是洛川會(huì)議,占57.2%,其次是洛川蘋果,占25.6%。而在陜西省內(nèi),人們第一映象最多的是洛川蘋果,占62.3%,其次是洛川會(huì)議,占34.8%。其他選項(xiàng)如黃土地貌、黃土民俗等只占很小的比例。
(2)潛在市場(chǎng)居民了解洛川的方式
潛在市場(chǎng)居民了解洛川的主要途徑是廣播電視、書籍報(bào)刊、路過(guò)和親朋介紹,分別占24.7%、20.3%、19.4%和17.3%。網(wǎng)絡(luò)這種現(xiàn)代媒體在洛川旅游信息傳播過(guò)程中的作用十分有限,旅行社也很少將洛川納入旅游線路,分別占5.8%和1.8%。居民了解洛川的途徑存在著地域差異,外省居民知道洛川大多通過(guò)書籍閱讀,陜北地區(qū)居民了解洛川主要是因?yàn)槁愤^(guò)或者去過(guò),關(guān)中地區(qū)居民了解洛川的各種途徑所占比例較均衡(如圖2)。
(3)潛在市場(chǎng)居民到洛川旅游的意愿和動(dòng)機(jī)
陜北和關(guān)中地區(qū)因?yàn)榫嗦宕ㄝ^近、交通方便,到洛川旅游的意愿強(qiáng)烈,分別占42.1%和44.8%,而洛川對(duì)外省居民的旅游吸引力有限,愿意到洛川旅游的占22.1%。陜北、關(guān)中和外省的潛在旅游者去洛川旅游的主要?jiǎng)訖C(jī)存在差異。陜北潛在游客去洛川的主要?jiǎng)訖C(jī)是參觀革命圣地、利用路過(guò)和做生意之便;關(guān)中和外省潛在游客去洛川的主要?jiǎng)訖C(jī)是參觀革命圣地、欣賞黃土奇觀和體驗(yàn)民俗風(fēng)情(如圖3)。
(4)潛在旅游者對(duì)洛川旅游產(chǎn)品的偏好
調(diào)查結(jié)果顯示,參觀革命圣地、體驗(yàn)民俗風(fēng)情、欣賞黃土奇觀、參與蘋果專項(xiàng)旅游是潛在旅游者所喜愛(ài)的洛川旅游項(xiàng)目,這與旅游動(dòng)機(jī)是一致的。不同客源地和不同職業(yè)的潛在旅游者對(duì)洛川旅游產(chǎn)品的偏好存在差異。參觀革命圣地受到各個(gè)潛在市場(chǎng)旅游者的普遍認(rèn)同,對(duì)其他類型的旅游產(chǎn)品的偏好則不一致。外省潛在旅游者希望到洛川能夠體驗(yàn)民俗風(fēng)情、欣賞黃土奇觀,陜北潛在旅游者偏好度假和蘋果專項(xiàng)旅游,關(guān)中地區(qū)的潛在旅游者對(duì)陜北民俗和蘋果專項(xiàng)旅游較感興趣(如圖4)。通過(guò)對(duì)潛在旅游者的職業(yè)與旅游偏好的交叉分析發(fā)現(xiàn),工人對(duì)蘋果專項(xiàng)旅游和參觀革命圣地比較感興趣,公司職員和學(xué)生喜歡民俗風(fēng)情類旅游產(chǎn)品,農(nóng)民喜歡蘋果專項(xiàng)旅游和度假類型的旅游產(chǎn)品,機(jī)關(guān)事業(yè)單位職員和離退休人員則偏好革命圣地、民俗風(fēng)情類旅游產(chǎn)品(見(jiàn)表6)。
(5)洛川旅游市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)狀況
目前洛川的旅游吸引力遠(yuǎn)不及陜北其他旅游景點(diǎn),潛在市場(chǎng)居民去過(guò)延安革命舊址、黃帝陵、壺口瀑布等陜北景區(qū)的分別占42.7%、41.4%和31.2%,而去過(guò)洛川會(huì)議舊址和黃土國(guó)家地質(zhì)公園的僅占9.7%和5.3%。但61.6%的人表示,即使陜北有這么多著名旅游景點(diǎn),他們?nèi)杂锌赡苋ヂ宕糜危f(shuō)明洛川的旅游市場(chǎng)還存在著很大的開(kāi)拓空間。
(6)限制潛在旅游者到洛川旅游的因素
調(diào)查結(jié)果表明,不了解洛川是妨礙潛在旅游者進(jìn)行旅游決策的首要因素,占47.3%;交通不便是阻礙游客到洛川旅游的第二個(gè)重要因素,占35%;缺乏特色旅游項(xiàng)目是阻礙潛在市場(chǎng)的第三個(gè)重要因素,占28.5%。其他阻礙因素如“對(duì)洛川的景點(diǎn)不感興趣”和“去過(guò)的地方不想再去”僅占很小的比例。
3.3 洛川旅游客源市場(chǎng)定位
通過(guò)對(duì)洛川現(xiàn)實(shí)旅游市場(chǎng)的調(diào)查以及潛在客源市場(chǎng)空間分布、等級(jí)和消費(fèi)者行為特征的分析,可以對(duì)洛川旅游客源市場(chǎng)進(jìn)行定位。西安、寶雞、咸陽(yáng)、渭南、銅川、延安、榆林等地居民到洛川旅游的意愿較強(qiáng),占43%,且到洛川的交通非常方便,應(yīng)定為核心客源市場(chǎng)。太原、鄭州、銀川、洛陽(yáng)、晉城、臨汾出游能力較強(qiáng)或者一般,居民愿意到洛川旅游的占22%,故將其定位為拓展市場(chǎng);陜南的漢中、商洛、安康因?yàn)榕c洛川距離相對(duì)近、旅游資源差異大,也應(yīng)定為拓展旅游市場(chǎng)。平?jīng)觥c陽(yáng)等地出游能力弱,且洛川旅游資源與其相似性強(qiáng),對(duì)當(dāng)?shù)鼐用竦奈苡邢蓿虼瞬蛔鳛槭袌?chǎng)拓展的重點(diǎn)。全國(guó)其他地方,尤其是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)可作為機(jī)會(huì)市場(chǎng)。洛川旅游市場(chǎng)應(yīng)以機(jī)關(guān)事業(yè)單位職員、公司職員和學(xué)生為主,重點(diǎn)開(kāi)發(fā)民俗風(fēng)情、革命圣地、黃土奇觀和休閑度假等旅游產(chǎn)品。
4 洛川旅游者數(shù)量預(yù)測(cè)
游客數(shù)量的變化受多種因素的影響,如交通條件的改善、新景點(diǎn)的開(kāi)放、促銷手段的加強(qiáng)等直接因素以及區(qū)域政治、經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化等間接因素,直接因素的影響易被預(yù)測(cè)。從問(wèn)卷調(diào)查的統(tǒng)計(jì)結(jié)果來(lái)看,目前阻礙潛在旅游者到洛川旅游的主要因素是交通條件不便、對(duì)旅游信息不了解和缺乏特色鮮明的旅游項(xiàng)目。如果認(rèn)為到洛川的游客數(shù)量變化是這3個(gè)因素的函數(shù),未來(lái)隨著這3個(gè)條件的改善,游客量就會(huì)不斷增加。“目前阻礙潛在旅游者去洛川旅游的障礙因素”統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示,在3個(gè)主要阻礙因素中,有的被調(diào)查者只受阻于其中1個(gè)或2個(gè)因素的缺位,也有的受阻于3個(gè)因素的缺位,對(duì)這3個(gè)主要障礙因素的各類選擇比例如表7所示。
對(duì)某一類障礙因素,通過(guò)不斷改善,其障礙影響會(huì)逐漸消失,客源市場(chǎng)中那些把它看作是妨礙其去洛川旅游唯一阻力因素的潛在游客,未來(lái)可能會(huì)變成現(xiàn)實(shí)游客;那些把它看作是妨礙其去洛川旅游兩個(gè)主要阻力因素之一的潛在游客,其中的1/2可能會(huì)變成現(xiàn)實(shí)游客;把它看作是妨礙其去洛川旅游3個(gè)主要阻力因素之一的潛在游客,其中的1/3未來(lái)可能會(huì)變成現(xiàn)實(shí)游客。因此,如果某一類障礙因素得到完全改善后,年游客量的預(yù)測(cè)值為:
其中y為游客數(shù)量預(yù)測(cè)值,p為核心市場(chǎng)的潛在旅游者規(guī)模,a為核心市場(chǎng)旅游者的成行系數(shù);q為拓展市場(chǎng)潛在旅游者的規(guī)模,b 為拓展市場(chǎng)旅游者的成行系數(shù),wi為各類選擇比例,v為核心市場(chǎng)和拓展市場(chǎng)占全部市場(chǎng)的份額。洛川的核心市場(chǎng)共有城鎮(zhèn)居民802.66萬(wàn)人,調(diào)查結(jié)果顯示,愿意到洛川旅游的占43%,即p為345.14萬(wàn)人;拓展市場(chǎng)有城鎮(zhèn)居民1107.58萬(wàn)人,愿意到洛川旅游的占22%,即q為243.67萬(wàn)人。利用專家打分法,測(cè)得核心市場(chǎng)潛在旅游者的成行系數(shù)a為0.3,拓展市場(chǎng)潛在旅游者的成行系數(shù)b為0.1。根據(jù)距離衰減法則,v的值為0.8。
依據(jù)該公式,可估算出在不同的障礙因素得到改善后的游客數(shù)量。如果其他因素不變,僅提高洛川旅游產(chǎn)品的質(zhì)量,豐富旅游活動(dòng),消除“缺乏特色旅游項(xiàng)目”這個(gè)障礙因素,則洛川旅游者的數(shù)量估計(jì)值為84.3萬(wàn)人。如果其他因素不變,通過(guò)大力實(shí)施宣傳營(yíng)銷措施并取得良好的成效,“不了解洛川旅游信息”這個(gè)障礙因素消失后,洛川游客數(shù)量的估計(jì)值為56.6萬(wàn)人。當(dāng)其他因素不變,通過(guò)交通基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè),交通瓶頸消失后,洛川旅游者數(shù)量的預(yù)測(cè)值為25.9萬(wàn)人。
[中圖分類號(hào)]F121[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文章編號(hào)]1005-6432(2013)32-0079-02
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平提高,廣西城鎮(zhèn)居民外出旅游人數(shù)逐年增長(zhǎng),休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)日漸成型。如何在豐富的資源基礎(chǔ)上,充分開(kāi)發(fā)廣西休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)、探尋一種休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)模式是本文探析的重點(diǎn)。
1廣西休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力分析
首先,參與休閑農(nóng)業(yè)的游客大都為城市居民。據(jù)悉,2011年廣西市鎮(zhèn)人口占全區(qū)總?cè)丝诘?1.8%,達(dá)到1942萬(wàn)人。隨著廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)和中國(guó)—東盟自由貿(mào)易區(qū)的建立,活躍的貿(mào)易氛圍必會(huì)進(jìn)一步帶動(dòng)區(qū)內(nèi)城市人口的劇增。城市人口多具備休閑農(nóng)業(yè)出游能力,這就形成了巨大的現(xiàn)實(shí)和潛在的客源市場(chǎng)。其次,廣西外來(lái)游客較多,是休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì),2011年廣西共接待境內(nèi)外游客175602萬(wàn)人次。龐大的群體及其可觀的消費(fèi)能力是廣西休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的要點(diǎn),要重視且須做好。最后,旅游動(dòng)機(jī)是推動(dòng)人們旅游出行的動(dòng)力。廣西經(jīng)濟(jì)騰飛,城市化和市場(chǎng)化進(jìn)程加快,人們生活壓力增大,隨著人口的聚集,城市問(wèn)題日漸突出。這加深著城市居民對(duì)生態(tài)田園生活的向往,經(jīng)濟(jì)實(shí)力提高與國(guó)家假日制度的完善,使這種向往具備實(shí)現(xiàn)的可能性。另外,以廣西豐富的休閑農(nóng)業(yè)資源為載體開(kāi)發(fā)出的產(chǎn)品吸引力十足,可開(kāi)發(fā)的有農(nóng)事度假類、漁業(yè)畜牧業(yè)休閑類、林業(yè)休閑類和歷史文化民俗類等多種產(chǎn)品,種類較多樣,滿足了不同游客群體的需求。
廣西休閑農(nóng)業(yè)雖初具規(guī)模,但多為是初級(jí)觀光采摘園和農(nóng)家樂(lè),經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、品牌單一,市場(chǎng)開(kāi)發(fā)不充分,挖掘深度不夠。這與廣西豐富的休閑農(nóng)業(yè)資源稟賦名不相符。隨著市場(chǎng)的科學(xué)開(kāi)發(fā)和產(chǎn)品的完善創(chuàng)新,休閑農(nóng)業(yè)將會(huì)加速發(fā)展成為廣西旅游業(yè)的一支勁旅。
2目前廣西休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)存在的主要問(wèn)題
2.1產(chǎn)品單一,針對(duì)性不強(qiáng)
目前,廣西休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品主要為兩類:以“看”為主的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)和以“吃”為主的農(nóng)家樂(lè)。用單一雷同的產(chǎn)品面向不同的消費(fèi)群體,是難以持續(xù)的。
以“看”為主的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。如令廣西 “引以為豪”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)招牌——八桂田園,園區(qū)農(nóng)業(yè)科技建設(shè)較成功,也取得一定經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益,但經(jīng)營(yíng)狀況仍然不理想,產(chǎn)品開(kāi)發(fā)深度不夠、淡旺季分明、游客參與度不高、園區(qū)接待設(shè)施匱乏等問(wèn)題依然存在,難讓游客“樂(lè)在園中、寓情于園”。以“吃”為主的農(nóng)家樂(lè)。如桂林和巴馬地區(qū)的農(nóng)家樂(lè)游客較多,但多為外來(lái)游客,很難吸引周邊城市居民。這些農(nóng)家樂(lè)無(wú)非是吃農(nóng)家飯、睡農(nóng)家屋,經(jīng)營(yíng)特色單一,衛(wèi)生狀況較差,很難讓游客在農(nóng)家“樂(lè)”起來(lái)。農(nóng)家樂(lè)注重“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂(lè)、購(gòu)農(nóng)家產(chǎn)品”,但目前似乎只做到了“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、購(gòu)農(nóng)家產(chǎn)品”,離“享”農(nóng)家樂(lè)還有一定距離。
廣西休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品形式的單一,源于市場(chǎng)分析的不足。拿著單一雷同的產(chǎn)品面向不同的消費(fèi)群體,是注定難以持續(xù)的。沒(méi)有詳盡的市場(chǎng)分析與細(xì)分,就沒(méi)法針對(duì)不同的市場(chǎng)群體和需求來(lái)深度開(kāi)發(fā)挖掘不同的休閑產(chǎn)品。
2.2營(yíng)銷匱乏,覆蓋面較小
廣西多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品推廣主要運(yùn)用傳統(tǒng)的營(yíng)銷手段,如通過(guò)旅行社線路推薦、印發(fā)傳單、海報(bào)或在平面媒體刊登廣告等。休閑農(nóng)業(yè)客源市場(chǎng)主要是周邊城鎮(zhèn),游客對(duì)當(dāng)?shù)氐那闆r了解,更傾向于自駕游、群體游等形式,所以傳統(tǒng)的營(yíng)銷手段很難奏效。如今越來(lái)越多的人習(xí)慣上網(wǎng)搜集相關(guān)信息,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)不需要花多少時(shí)間就可以了解同類產(chǎn)品的特點(diǎn)價(jià)格,對(duì)傳統(tǒng)的營(yíng)銷手段產(chǎn)生了重要的影響和沖擊[1]。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),不僅可以豐富營(yíng)銷手段,還能提高營(yíng)銷覆蓋率。
2.3缺乏人才,體驗(yàn)質(zhì)量低
休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)者有其特殊性,要真正吸引并服務(wù)他們,關(guān)鍵在于有一支熟知其心理特點(diǎn)和掌握相關(guān)服務(wù)技能的從業(yè)人員隊(duì)伍。縱觀目前廣西休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人員,多數(shù)是原來(lái)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工的人員,非專業(yè)人才,對(duì)旅游業(yè)缺乏管理經(jīng)驗(yàn),從整體上來(lái)看素質(zhì)偏低[2]。廣西旅游業(yè)發(fā)展早,模式較成熟,服務(wù)質(zhì)量較高,處于產(chǎn)業(yè)發(fā)展穩(wěn)步提升階段。但要認(rèn)識(shí)到,旅游業(yè)服務(wù)質(zhì)量高不能代表休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)質(zhì)量同樣高。因?yàn)閺V西旅游業(yè)的載體資源開(kāi)發(fā)管理較休閑農(nóng)業(yè)成熟,市場(chǎng)分析較休閑農(nóng)業(yè)科學(xué)。服務(wù)水平問(wèn)題會(huì)讓游客產(chǎn)生低質(zhì)量體驗(yàn),所以,服務(wù)水平問(wèn)題是廣西休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)“大坎兒”。
2.4忽視售后,重游率不高
良好的售后服務(wù)不僅能使旅游者消除不好的感知,而且還可使旅游經(jīng)營(yíng)部門及時(shí)處理管理中的漏洞,為其贏得良好的口碑和忠誠(chéng)顧客[1]。很多旅游經(jīng)營(yíng)者以為,旅游產(chǎn)品作為無(wú)形產(chǎn)品沒(méi)有售后,這種觀點(diǎn)為經(jīng)營(yíng)失敗埋下了伏筆。廣西休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)企業(yè)沒(méi)有完善的售后服務(wù)體系,很難借此完善自身,更難以培養(yǎng)真正的忠實(shí)顧客。許多經(jīng)營(yíng)者憑借著資源優(yōu)勢(shì)和游客選擇面窄的因素來(lái)維持經(jīng)營(yíng),這很難讓休閑農(nóng)業(yè)健康發(fā)展,最終結(jié)局無(wú)非資源用盡、游客流失、行業(yè)爛尾。
3廣西休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)策略
3.1細(xì)分市場(chǎng),產(chǎn)品多樣化
依據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)的游客需求來(lái)確定產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的內(nèi)容和方向,是旅游企業(yè)保持生機(jī)與活力的必然選擇,也是娛樂(lè)旅游產(chǎn)品得以永葆生機(jī)活力的保證[3]。如可根據(jù)年齡差異開(kāi)發(fā)適合不同年齡的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和線路設(shè)計(jì),也可根據(jù)游客出游形式開(kāi)發(fā)對(duì)路的產(chǎn)品等。據(jù)調(diào)查,青年人群(7~30歲)傾向于新奇、激情與浪漫的旅游產(chǎn)品;中年人(31~50歲)更傾向于具有建設(shè)性、溫馨性的旅游項(xiàng)目;而老年人(51~70歲)則傾向于修身養(yǎng)性、傳統(tǒng)圓滿型的旅游產(chǎn)品[4]。根據(jù)青年特點(diǎn),設(shè)計(jì)一些特色技能型的競(jìng)技科普、激情四射的山林體驗(yàn)和浪漫溫馨的花海日落等產(chǎn)品。根據(jù)中年特點(diǎn),開(kāi)發(fā)一些成就型農(nóng)事體驗(yàn)、家庭農(nóng)園承包和水上娛樂(lè)養(yǎng)殖等產(chǎn)品。老年人則追求懷舊與安穩(wěn),回到農(nóng)村遙想當(dāng)初,在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出健康養(yǎng)生特色,如農(nóng)家度假、“上山下鄉(xiāng)”時(shí)光、康復(fù)療養(yǎng)等產(chǎn)品。
3.2政府公關(guān),營(yíng)銷體系化
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下存在著激烈的競(jìng)爭(zhēng),競(jìng)爭(zhēng)不僅發(fā)生在企業(yè)之間,也發(fā)生在區(qū)域之間,政府公關(guān)和企業(yè)營(yíng)銷的相結(jié)合有利于提高區(qū)域和企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力[5]。推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展,政府責(zé)無(wú)旁貸。基于休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)特殊性,在政府公關(guān)基礎(chǔ)上,相關(guān)主體構(gòu)建體系化的營(yíng)銷策略是休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷的必需模式。
政府公關(guān)下的休閑農(nóng)業(yè)體系化營(yíng)銷策略為:①城鄉(xiāng)之間互動(dòng)營(yíng)銷,如休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)社區(qū)、城鄉(xiāng)和諧對(duì)對(duì)幫、星級(jí)飯店與“農(nóng)家樂(lè)”接對(duì)等。②目的地主題的品牌營(yíng)銷,如打造一村(屯)一品、一鎮(zhèn)(鄉(xiāng))一特色、地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)創(chuàng)新等,可推出“廣西最美農(nóng)場(chǎng)(村)”等評(píng)選活動(dòng)。③網(wǎng)絡(luò)虛擬平臺(tái)的溝通性營(yíng)銷,所謂溝通性營(yíng)銷即買賣雙方之間的回合式營(yíng)銷,可以充分了解市場(chǎng)最新需求,如臺(tái)灣各農(nóng)場(chǎng)均開(kāi)通精美制作的官方網(wǎng)站,清境農(nóng)場(chǎng)還借助 “清境農(nóng)場(chǎng)Facebook粉絲團(tuán)”來(lái)了解顧客的最新需求。④舞臺(tái)社區(qū)的節(jié)慶營(yíng)銷,如賓陽(yáng)炮龍節(jié)、十萬(wàn)大山旅游節(jié)等。⑤橫向聯(lián)合營(yíng)銷,與廣西成熟的旅游營(yíng)銷主體橫向合作,借助區(qū)內(nèi)特色山水民俗資源和古鎮(zhèn)村落資源壯大休閑農(nóng)業(yè)營(yíng)銷載體,如與廣西西部旅游聯(lián)盟和美在廣西旅游聯(lián)盟等合作,共用資源,共享品牌,壯大休閑農(nóng)業(yè)營(yíng)銷力量。
3.3招賢納士,服務(wù)個(gè)性化
旅游服務(wù)水平是通過(guò)從業(yè)人員實(shí)現(xiàn),他們的素質(zhì)決定著休閑農(nóng)業(yè)的服務(wù)質(zhì)量。區(qū)內(nèi)各高校要積極培養(yǎng)休閑農(nóng)業(yè)人才,根據(jù)地區(qū)特色培養(yǎng)本土人才。對(duì)經(jīng)營(yíng)企業(yè)而言,要致力招賢納士、不拘一格招人才,還要對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行定期定技能的培訓(xùn),結(jié)合游客心理特征與群體特征,讓其重新整理審視改正舊的接待服務(wù)思想,將游客的需求擺在第一位,善于應(yīng)對(duì)工作中可能出現(xiàn)的各種問(wèn)題。對(duì)于政府而言,要積極出臺(tái)休閑農(nóng)業(yè)人才吸引政策,確保企業(yè)經(jīng)營(yíng)有廣闊的人才選擇面,這也是發(fā)展地區(qū)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的動(dòng)力所在。
3.4售后追蹤,顧客忠實(shí)化
休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體想賺錢必須徹底改變舊觀念,接納游客售后服務(wù)新觀念,樹(shù)立良好口碑,為進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。結(jié)合網(wǎng)站、電話、現(xiàn)場(chǎng)等各種渠道,搜集游客意見(jiàn)及建議;并設(shè)立專門的售后追蹤服務(wù)機(jī)構(gòu)來(lái)執(zhí)行監(jiān)督,將意見(jiàn)投訴整理之后分別交至總經(jīng)理、市場(chǎng)部門及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)部門。高效處理售后意見(jiàn)投訴是休閑農(nóng)業(yè)大產(chǎn)業(yè)不斷科學(xué)發(fā)展的保證,科學(xué)采納游客的建議是休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品體系進(jìn)一步豐富、管理方式進(jìn)一步科學(xué)的推動(dòng)力。
4休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)模式
基于對(duì)廣西休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)策略的總結(jié)分析,可得出休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的DSIL模式,如下圖:
DSIL休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)模式圖
由上圖和對(duì)廣西休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)策略的分析可得,產(chǎn)品多樣化是基于市場(chǎng)細(xì)分,營(yíng)銷體系化是基于政府公關(guān),服務(wù)個(gè)性化是基于人才積聚,而顧客忠實(shí)化是基于售后追蹤服務(wù)。這種休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)模式可應(yīng)用于宏微觀層面的休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)開(kāi)發(fā),有關(guān)理論方法及實(shí)踐論證有待進(jìn)一步探討。
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[中圖分類號(hào)] S571.2 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 (2015)08-0034-01
1 耿馬縣發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)獨(dú)具特色的優(yōu)勢(shì)和條件
耿馬縣地處臨滄市西南部,跨東經(jīng)98°48′~99°54′,北緯23°20′~24°02′之間。最高海拔3323m;最低海拔450m。屬南亞熱帶季風(fēng)氣候類型,年平均氣溫17.2℃,年積溫在6923.5℃。無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)337天,土壤肥沃,日照充足,雨量豐富,晝夜溫差大,種植及發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)的資源得天獨(dú)厚。
2 咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2.1 咖啡種植歷史。耿馬縣咖啡種植起源于1958年,由孟定國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)五分場(chǎng)引進(jìn)種植,后幾經(jīng)發(fā)展全縣種植最多時(shí)達(dá)萬(wàn)畝,但由于沒(méi)有企業(yè)收購(gòu)咖啡鮮果,最終導(dǎo)致失敗。直到2007年臨滄后谷咖啡公司進(jìn)入孟定鎮(zhèn)和勐簡(jiǎn)鄉(xiāng)開(kāi)發(fā)咖啡產(chǎn)業(yè),2012年臨滄凌豐咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司進(jìn)入勐永鎮(zhèn)和勐撒鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)咖啡產(chǎn)業(yè),耿馬縣從而開(kāi)始了咖啡產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。
2.2 咖啡基地生產(chǎn)現(xiàn)狀。耿馬縣的咖啡主要種植卡蒂莫7963、T8867、矮卡等優(yōu)良品種。種植模式有咖啡+玉米、咖啡+豆類、咖啡+堅(jiān)果、咖啡+橡膠等套種模式,堅(jiān)持長(zhǎng)短結(jié)合,實(shí)現(xiàn)咖啡生產(chǎn)與糧食生產(chǎn)兩不誤,解決咖啡投產(chǎn)前群眾的收入問(wèn)題及產(chǎn)業(yè)單一問(wèn)題。截止2014年,全縣共建咖啡基地10.8萬(wàn)畝,涉及57個(gè)村(生產(chǎn)隊(duì))、232個(gè)村民小組,2014年咖啡投產(chǎn)面積達(dá)3.5萬(wàn)畝,產(chǎn)鮮果2.36萬(wàn)噸 ,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值4720萬(wàn)元。
2.3 咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。耿馬縣采取政府主導(dǎo),企業(yè)支撐,農(nóng)戶參與的模式帶動(dòng)了咖啡產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,引入了農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)臨滄凌豐咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司和臨滄后谷咖啡有限公司,通過(guò)公司+基地+咖啡種植專業(yè)合作社+農(nóng)戶的模式帶動(dòng)咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,目前兩家咖啡龍頭企業(yè)均采取“土地租賃反包、保底價(jià)回購(gòu)”的發(fā)展模式。
3 咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇
3.1 咖啡消費(fèi)需求逐年擴(kuò)大,市場(chǎng)前景看好。隨著咖啡文化的普及,國(guó)際咖啡需求依然在增長(zhǎng),而國(guó)內(nèi)市場(chǎng)更是需求旺盛。云南小粒咖啡在世界享有盛名,每年有一半的咖啡都要出口西歐、日本、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家。云南省農(nóng)科院熱帶亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物研究所研究員黃家雄說(shuō):“目前國(guó)內(nèi)咖啡豆需求每年增長(zhǎng)25%,咖啡豆進(jìn)口量大于出口量”。
3.2 省、市、縣各級(jí)政府非常重視咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。自2012年起無(wú)償向咖啡種植戶提供種苗,對(duì)咖啡初精加工廠建設(shè)給予補(bǔ)助,抓好咖啡基地水源、渠網(wǎng)和管網(wǎng)等配套設(shè)施及小型水利工程建設(shè),改善咖啡產(chǎn)業(yè)基地以水利為重點(diǎn)的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施,加強(qiáng)咖啡園公路建設(shè),解決出行問(wèn)題。
3.3 臨滄后谷公司、臨滄凌豐公司的引入為耿馬縣咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新動(dòng)力。臨滄后谷咖啡有限公司投資1670萬(wàn)元已在孟定鎮(zhèn)建成占地105畝、年處理咖啡鮮果2萬(wàn)噸的初加工廠一座。臨滄凌豐咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司2014年在勐撒鎮(zhèn)建立了咖啡初加工廠一座,并計(jì)劃2015年在勐簡(jiǎn)鄉(xiāng)、勐永鎮(zhèn)在建兩座初加工廠,加工廠的建立解決了鮮果的銷售問(wèn)題。有了“后谷咖啡”品牌及營(yíng)銷終端網(wǎng)絡(luò)的支撐,耿馬的咖啡產(chǎn)業(yè)一定能得到長(zhǎng)足發(fā)展。
4 咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題
4.1 生產(chǎn)技術(shù)、服務(wù)體系不健全,服務(wù)不到位。 耿馬縣咖啡良種繁育體系和病蟲(chóng)害防控體系剛起步,栽培技術(shù)措施標(biāo)準(zhǔn)難以落實(shí),影響了咖啡初加工生產(chǎn)水平和商品豆質(zhì)量的提高。
4.2 咖啡基地基礎(chǔ)設(shè)施不足,抵御自然風(fēng)險(xiǎn)能力弱。水利設(shè)施投入不足,缺少基本的灌溉條件,而近年來(lái)冬春干旱不斷加重,給咖啡幼苗保活和基地管護(hù)增加了困難。
4.3 產(chǎn)業(yè)鏈短,缺乏精深加工企業(yè)。耿馬縣目前只有咖啡鮮果粗加工廠,主要是生產(chǎn)咖啡豆,還沒(méi)有速溶咖啡加工廠和烘焙廠。經(jīng)營(yíng)模式處于原料供應(yīng)型,深加工開(kāi)發(fā)滯后,資源優(yōu)勢(shì)未能充分轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),制約了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
5 耿馬縣咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)策
5.1 加強(qiáng)基礎(chǔ)研究,強(qiáng)化科技服務(wù)支撐。要提高咖啡科研、科技服務(wù)水平,提升科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)的研發(fā)能力;建立健全社會(huì)化科技服務(wù)體系;建立人才培訓(xùn)、技術(shù)咨詢等服務(wù)工作在規(guī)劃主產(chǎn)區(qū)構(gòu)建咖啡技術(shù)推廣服務(wù)網(wǎng)絡(luò),建立健全咖啡病蟲(chóng)害防控體系。
5.2 發(fā)展深加工業(yè),扶持咖啡精加工企業(yè) 。政府要培育壯大龍頭企業(yè),促進(jìn)其規(guī)模化、集團(tuán)化發(fā)展,提高行業(yè)集中度。并堅(jiān)持國(guó)際化推進(jìn)咖啡品牌創(chuàng)建。堅(jiān)持走“特色+規(guī)模+檔次+科技+品牌=效益”的路子,注重打造屬于自己的品牌。
5.3 加大基地基礎(chǔ)設(shè)施投入力度。種植是咖啡產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基礎(chǔ),政府要通過(guò)各部門要進(jìn)行項(xiàng)目、資金整合,加強(qiáng)咖啡基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),確保水、路等硬件設(shè)施建設(shè),合理布局水窖、水池等水利設(shè)施。
5.4 建立產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)機(jī)制。政府要加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)業(yè)的引導(dǎo)和監(jiān)管,要按照農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的有關(guān)規(guī)定,研究制定產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的分擔(dān)機(jī)制。
5.5 樹(shù)立精品意識(shí),著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。要讓精品意識(shí)成為上下共識(shí),不貪圖眼前績(jī)效,而謀長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,在每一個(gè)環(huán)節(jié)中去規(guī)范、去踐行這種意識(shí)。科學(xué)的的規(guī)劃、精良的產(chǎn)品、不可取代的品牌知名度、環(huán)環(huán)相扣,缺一不可。
參考文獻(xiàn)
設(shè)施農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分,其綜合集成了農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)機(jī)械與建筑工程技術(shù)、環(huán)境控制技術(shù)、信息技術(shù)和管理技術(shù)等多領(lǐng)域科學(xué)技術(shù),滿足農(nóng)作物及動(dòng)物對(duì)環(huán)境條件的最佳需求,實(shí)現(xiàn)了農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、周年供應(yīng)和高效益。規(guī)模設(shè)施農(nóng)業(yè)是指一定區(qū)域內(nèi),設(shè)施農(nóng)業(yè)有較大面積或較大群體,有一定氣勢(shì),產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟(jì)效益[1-4]。在廣大農(nóng)村,發(fā)展規(guī)模設(shè)施農(nóng)業(yè)是一條可行之道。
1發(fā)展規(guī)模設(shè)施農(nóng)業(yè)的必要性
1.1設(shè)施農(nóng)業(yè)與人民生活息息相關(guān)
目前,人類的生活與設(shè)施農(nóng)業(yè)已經(jīng)密不可分,每天的菜籃子中幾乎都有設(shè)施農(nóng)業(yè)提供的產(chǎn)品。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)設(shè)施園藝面積已經(jīng)超過(guò)250萬(wàn)hm2,每年人均蔬菜消費(fèi)量的20%是由設(shè)施農(nóng)業(yè)提供。從人體營(yíng)養(yǎng)角度講,城鄉(xiāng)居民對(duì)鮮活蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品的需求是周年性的。設(shè)施農(nóng)業(yè)正是突破了自然氣候和季節(jié)性制約,實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品周年生產(chǎn)和全年供應(yīng)。
1.2規(guī)模設(shè)施農(nóng)業(yè)是集約化產(chǎn)業(yè),便于提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益
規(guī)模設(shè)施農(nóng)業(yè),有統(tǒng)一規(guī)劃的棚體結(jié)構(gòu)、道路建設(shè)、灌溉管道、用電線路、卷簾設(shè)備等,有統(tǒng)一的科技培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo),有統(tǒng)一的產(chǎn)品加工、包裝和銷售。這些措施對(duì)于有效提高設(shè)施農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益都是至關(guān)重要的。分散的、零散的設(shè)施農(nóng)業(yè)較難實(shí)施這些措施。從國(guó)外設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展看,設(shè)施農(nóng)業(yè)裝備技術(shù)逐步標(biāo)準(zhǔn)化、大型化,作業(yè)機(jī)械化,環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)自動(dòng)化、智能化、網(wǎng)絡(luò)化,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工廠化成為發(fā)展的趨勢(shì)。毋庸置疑,規(guī)模化是其必然前提。據(jù)介紹,在歐美溫室生產(chǎn)中,每個(gè)經(jīng)營(yíng)者的栽培面積由原來(lái)的2 hm2以下已經(jīng)增加到4 hm2以上。規(guī)模設(shè)施農(nóng)業(yè),一般都是當(dāng)年投資、當(dāng)年見(jiàn)效。以拱棚和日光溫室蔬菜為例,大多經(jīng)營(yíng)者一年內(nèi)可收回建棚時(shí)的一次性投資。
2發(fā)展規(guī)模設(shè)施農(nóng)業(yè)的典型范例
2.1山東省壽光市
2009年,山東省壽光市農(nóng)民人均純收入達(dá)到8 700元,設(shè)施蔬菜收入是其主要來(lái)源。壽光市有9.3萬(wàn)hm2耕地面積,蔬菜面積就達(dá)5.7萬(wàn)hm2,凡是適宜發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)的土地,已全部建成了溫室大棚。目前,全市111個(gè)產(chǎn)品通過(guò)國(guó)家無(wú)公害生產(chǎn)基地和品種認(rèn)證,20類100個(gè)蔬菜品種獲得國(guó)家級(jí)“綠色證書”,建成有機(jī)食品基地3處,壽光已成為全國(guó)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地縣達(dá)標(biāo)單位和山東省十大區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)中心。1983年,壽光市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整剛剛起步時(shí),由于未形成規(guī)模經(jīng)濟(jì),銷售難問(wèn)題突出,全縣種植的400 hm2大白菜,產(chǎn)量3.25萬(wàn)t,有1萬(wàn)t爛掉。壽光市之所以成為今天的全國(guó)大菜籃子,正是從發(fā)展規(guī)模設(shè)施農(nóng)業(yè)開(kāi)始的。也正是由于規(guī)模大,才吸引了全國(guó)各地客商來(lái)到壽光,參與到壽光設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的各個(gè)環(huán)節(jié)。
2.2陜西省華縣
享有“中國(guó)鉬業(yè)之都、中國(guó)無(wú)公害蔬菜基地、中國(guó)少華山、中國(guó)皮影之鄉(xiāng)”4張名片美譽(yù)的華縣,地處陜西東部渭河夾槽地帶,具有發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的地理環(huán)境,赤水大蔥、華州山藥等蔬菜早已享有盛名,南沙圣女果、畢家蘆筍、地膜洋芋等又創(chuàng)造出華縣蔬菜新的品牌。2009年,耕地面積僅有2.7萬(wàn)hm2的華縣,蔬菜播種面積就達(dá)1.4萬(wàn)hm2,總產(chǎn)量38萬(wàn)t,總產(chǎn)值4億元,全縣蔬菜產(chǎn)值達(dá)到農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的41.7%,僅蔬菜一項(xiàng)給全縣農(nóng)民帶來(lái)的人均純收入達(dá)1 393元,占農(nóng)民人均純收入38%。目前全縣共發(fā)展133 hm2以上的設(shè)施大拱棚園區(qū)3個(gè),67 hm2以上的設(shè)施大拱棚園區(qū)3個(gè),6.7 hm2以上設(shè)施大拱棚園區(qū)21個(gè),6.7 hm2以上日光溫室園區(qū)7個(gè),形成了集中連片、規(guī)模發(fā)展的態(tài)勢(shì)。華縣日光溫室主要種植香椿、黃瓜、番茄、圣女果等,其中華縣柳枝鎮(zhèn)豐良村溫室香椿,畢家鄉(xiāng)拾村溫室黃瓜,瓜坡鎮(zhèn)南沙村、畢家鄉(xiāng)鐘張村的溫室圣女果,棚(667m2)均收入都在4.5萬(wàn)元左右。大拱棚主要種植哈密瓜、西瓜、辣椒、萵筍、韭菜、茄子等,華縣下廟鎮(zhèn)姜田、楊相等村,春季種植哈密瓜,棚均產(chǎn)值6 000余元;夏秋接茬種植辣椒,棚均產(chǎn)值3 000余元,2茬共計(jì)收入可達(dá)9 000余元。
2.3陜西省蒲城縣龍池鄉(xiāng)
早在20世紀(jì)80年代后期,龍池鄉(xiāng)部分村開(kāi)始種植小拱棚西瓜。到90年代初期,全鄉(xiāng)種植拱棚西瓜僅200 hm2,效益不顯著。到1995年,拱棚西瓜、甜瓜面積大幅度增加,達(dá)到1 000 hm2,棚體也由中小型變?yōu)橹写笮汀R?guī)模設(shè)施的發(fā)展,帶來(lái)了銷售市場(chǎng)的外延,經(jīng)濟(jì)效益大增。90年代后期,嫁接技術(shù)的引進(jìn)徹底改變了不能重茬種植的歷史,品種也從單一的新紅寶、金鐘冠龍?jiān)黾恿宋鬓r(nóng)8號(hào)、綠寶8號(hào)、無(wú)籽西瓜等多種系列。進(jìn)入21世紀(jì)后,設(shè)施大棚產(chǎn)業(yè)更趨成熟,形成了埝城村的早熟西瓜、重泉村的佳農(nóng)西瓜、武家村的無(wú)籽西瓜、金星村的哈密瓜和東社、屈家的甜瓜等“一村一品”的規(guī)模。實(shí)現(xiàn)了早、中、晚熟品種合理搭配,大、中、小果型合理布局的生產(chǎn)格局。龍池鄉(xiāng)共有耕地面積4 800 hm2,近年來(lái),每年種植拱棚西瓜、甜瓜面積都達(dá)到3 300 hm2以上,產(chǎn)品銷往全國(guó)29個(gè)省市,年產(chǎn)值2.8億元以上,“西部瓜鄉(xiāng)”美名遠(yuǎn)揚(yáng)。2007年以來(lái),農(nóng)民人均純收入每年都在5 000元以上,其中80%的收入來(lái)源于設(shè)施瓜菜。
2.4陜西省合陽(yáng)縣百良鎮(zhèn)伏蒙村
百良鎮(zhèn)伏蒙村是黃河岸邊只有1 300人的一個(gè)小村,地下水源很深,日光溫室灌溉靠拖拉機(jī)送水,但全村發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)的熱情日益高漲。2006年,該村的日光溫室開(kāi)始規(guī)模化發(fā)展,2009年,全村共有日光溫室386座,設(shè)施蔬菜產(chǎn)值達(dá)700萬(wàn)元,農(nóng)民人均純收入6 000元的70%來(lái)自于蔬菜,條件并不理想的邊遠(yuǎn)小村成為全縣設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展最好的村之一。
3典型產(chǎn)區(qū)發(fā)展規(guī)模設(shè)施農(nóng)業(yè)的基本經(jīng)驗(yàn)
3.1集中土地,典型引路
發(fā)展規(guī)模設(shè)施農(nóng)業(yè),土地相對(duì)集中是必要的條件。這就需要對(duì)分散于各個(gè)農(nóng)戶的承包土地進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,或者對(duì)一些地塊進(jìn)行合理流轉(zhuǎn)。調(diào)整或者流轉(zhuǎn)土地關(guān)系到廣大農(nóng)戶的切身利益,不可操之過(guò)急、簡(jiǎn)單行事。壽光、華縣等地在發(fā)展規(guī)模設(shè)施農(nóng)業(yè)過(guò)程中,都有一個(gè)宣傳群眾、發(fā)動(dòng)群眾、典型引路的過(guò)程,為土地集中創(chuàng)造了條件。蒲城縣龍池鄉(xiāng)在發(fā)展規(guī)模設(shè)施農(nóng)業(yè)時(shí),充分發(fā)揮了張俊義、陳文倉(cāng)、趙戰(zhàn)斗等領(lǐng)軍人物的典型帶頭作用,效果非常顯著。
3.2政策鼓勵(lì),強(qiáng)力推動(dòng)
規(guī)模設(shè)施農(nóng)業(yè),起點(diǎn)較高,群眾往往有些風(fēng)險(xiǎn)顧慮。創(chuàng)造良好的政策環(huán)境、資金環(huán)境、生產(chǎn)環(huán)境、銷售環(huán)境,是啟動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的助推器。山東壽光之所以成為聞名全國(guó)的規(guī)模設(shè)施農(nóng)業(yè)典型,首先在于發(fā)展之初采取行政推促的辦法,擴(kuò)大了蔬菜規(guī)模;其次找準(zhǔn)了發(fā)展的切入點(diǎn),連續(xù)成功舉辦的十一屆世界蔬菜博覽會(huì),這無(wú)疑對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了推波助瀾的作用。陜西華縣從2005年開(kāi)始,累計(jì)投入了3 000萬(wàn)元資金,用于改造蔬菜產(chǎn)區(qū)路、水、電等基礎(chǔ)條件,使設(shè)施蔬菜面積和加工企業(yè)數(shù)量迅速增加。
3.3因地制宜,合理布局
設(shè)施農(nóng)業(yè)類型很多,單就設(shè)施蔬菜而言,就有現(xiàn)代化溫室、日光溫室、大拱棚、中小拱棚等。發(fā)展規(guī)模設(shè)施農(nóng)業(yè)應(yīng)該因地制宜,合理布局。宜溫室則溫室,宜大棚則大棚。日光溫室雖然在完善程度上無(wú)法與國(guó)外現(xiàn)代化溫室相比較,但其造價(jià)低廉,且經(jīng)濟(jì)效益顯著,容易在短時(shí)間內(nèi)形成較大規(guī)模,是符合我國(guó)國(guó)情的設(shè)施類型之一。日光溫室可作春早熟栽培,也可作秋延后栽培,還可作越冬一大茬栽培,建造成本為30萬(wàn)~75萬(wàn)元/hm2,但不一定建造成本越高,效益就越好。因此,發(fā)展規(guī)模日光溫室產(chǎn)業(yè)時(shí),應(yīng)在注意采光好、保溫好、安全性好的前提下,盡可能減少建棚投資。大拱棚主要作春早熟、秋延后栽培,一般冬季不能生產(chǎn)喜溫果菜類,建造成本為4.5萬(wàn)~15.0萬(wàn)元/hm2,主要因不同拱架材料而造價(jià)不同,也因不同覆蓋層數(shù)和利用季節(jié)有所差異。
3.4依靠科技,保證高效
發(fā)展規(guī)模設(shè)施農(nóng)業(yè)只有依靠科學(xué)技術(shù),才能實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)高效之目的。蒲城縣龍池鄉(xiāng)由西甜瓜協(xié)會(huì)牽頭制定培訓(xùn)計(jì)劃,經(jīng)常聘請(qǐng)省、市、縣專家對(duì)農(nóng)民進(jìn)行技能培訓(xùn);以“壯苗、滴水灌溉、多膜覆蓋、配方施肥”四大技術(shù)推廣應(yīng)用為抓手,全面提高西甜瓜產(chǎn)業(yè)的科技含量;以農(nóng)民夜校為載體,注重發(fā)揮鄉(xiāng)土人才的示范引導(dǎo)作用,在全鄉(xiāng)上下形成了學(xué)科技、用科技、靠科技致富的濃厚氛圍。
4發(fā)展規(guī)模設(shè)施農(nóng)業(yè)應(yīng)注意的問(wèn)題
4.1加強(qiáng)設(shè)施建設(shè),規(guī)避氣象災(zāi)害
2008年1月和2009年11月,陜西省多數(shù)地區(qū)遭遇了多年不遇的持續(xù)性降雪與大雪,一些溫室大棚出現(xiàn)坍塌,一些設(shè)施內(nèi)種植的蔬菜或飼養(yǎng)的動(dòng)物受到較大危害。通過(guò)災(zāi)后調(diào)查得知,這些設(shè)施多數(shù)比較簡(jiǎn)陋或者結(jié)構(gòu)不夠合理。影響設(shè)施農(nóng)業(yè)效益的首要因素是設(shè)施水平,在陜西省,設(shè)施水平首先體現(xiàn)在棚體建設(shè)上。以蔬菜日光溫室為例,棚體建設(shè)應(yīng)注意棚內(nèi)面積不可過(guò)大,跨度與高度的比例在適宜范圍之內(nèi),拱架材料要堅(jiān)固耐用,后屋面的厚度與防水處理要合理。在加強(qiáng)棚體建設(shè)的基礎(chǔ)上,逐步提高棚內(nèi)外設(shè)備水平。在荷蘭、以色列、美國(guó)、日本等設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家,設(shè)施農(nóng)業(yè)設(shè)備已經(jīng)發(fā)展到較高水平。這些設(shè)施設(shè)備小型、輕便、多功能、高性能,涵蓋了耕作、播種育苗、灌溉施肥、自動(dòng)嫁接等生產(chǎn)過(guò)程,普遍實(shí)現(xiàn)了播種、育苗、定植、管理、收獲、包裝、運(yùn)輸?shù)茸鳂I(yè)的機(jī)械化,自動(dòng)化程度也達(dá)到較高水平。
4.2加強(qiáng)科技培訓(xùn),規(guī)避病蟲(chóng)危害
目前,陜西省的設(shè)施蔬菜產(chǎn)區(qū),多為遠(yuǎn)離城市的新基地,菜農(nóng)種植經(jīng)驗(yàn)不足,文化科技素質(zhì)偏低,市場(chǎng)分析能力較差。因此,在生產(chǎn)過(guò)程中,遇到氣候變化、輪作倒茬、品種選擇、病蟲(chóng)防治、自然災(zāi)害、價(jià)格起伏等問(wèn)題時(shí),往往無(wú)所適從、束手無(wú)策,最終導(dǎo)致蔬菜難以如期上市、品質(zhì)下降、產(chǎn)量不高、效益不好。有些設(shè)施基地,起初聘有技術(shù)人員,種植尚可成功,技術(shù)人員一旦撤走,遇到以前未種植過(guò)的蔬菜種類和未發(fā)生過(guò)的病蟲(chóng)害,菜農(nóng)便不知所措。從壽光、華縣等地成功經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,加強(qiáng)農(nóng)民科技培訓(xùn)是規(guī)避病蟲(chóng)危害、保證規(guī)模設(shè)施農(nóng)業(yè)持續(xù)與健康發(fā)展的根本措施。
4.3加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)合作組織建設(shè),規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)是一只無(wú)形的手,牽動(dòng)和制約著設(shè)施農(nóng)業(yè)的每一根神經(jīng)。這只手,可以通過(guò)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織服務(wù)于規(guī)模設(shè)施農(nóng)業(yè)。蒲城縣龍池鄉(xiāng)通過(guò)協(xié)會(huì)把廣大瓜農(nóng)有效地組織起來(lái),研究分析市場(chǎng)走勢(shì),引進(jìn)推進(jìn)優(yōu)良品種,提供技術(shù)服務(wù),共同抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),最大限度地確保農(nóng)民增收。2003年以來(lái),該鄉(xiāng)西瓜協(xié)會(huì)、甜瓜協(xié)會(huì)、哈密瓜協(xié)會(huì)及中介服務(wù)協(xié)會(huì)紛紛成立,協(xié)會(huì)分析全國(guó)市場(chǎng)對(duì)瓜型、品種、質(zhì)量等方面的需求(如北京、天津需求的是京欣系列圓形西瓜,東北、西北城市需要的是大果橢圓形西瓜,成都、重慶喜歡的是黑皮無(wú)籽西瓜,上海需要哈密瓜,廣東需要的是新紅寶西瓜,山西、河南需求中等大小的低價(jià)位西瓜等),及時(shí)向瓜農(nóng)提供市場(chǎng)信息,派人參加有關(guān)西甜瓜新品種供貨會(huì),組織西瓜經(jīng)紀(jì)人通過(guò)信件、網(wǎng)絡(luò)、電話等形式招商,簽訂銷售合同,為客商提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),確保瓜農(nóng)、中介、客商等方面的合理利益,取得了有關(guān)各方互惠共贏的滿意效果。
5參考文獻(xiàn)
[1] 張睿.我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)裝備技術(shù)發(fā)展方向[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù):溫室園藝,2010(4):50-51.