緒論：寫作既是個人情感的抒發，也是對學術真理的探索，歡迎閱讀由發表云整理的11篇幼兒園食品安全活動范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發。

篇（1）

活動一：食品袋上的秘密。？活動前邀請家長幫助我們搜集各種含有生產日期和保質期的食品袋，如牛奶罐、餅干袋等等，讓幼兒在兩兩討論、兩兩合作中尋找食品袋上的保質期和生產日期，告訴幼兒保質期和生產日期的真正含義，在學習的過程中，孩子們知道瓶子的生產日期在瓶蓋或者瓶身上，還知道了冷藏食品和干燥食品，冷藏食品放在冰箱里，干燥的食品放在食品袋里，學習的樣子還真不賴呢！

活動二：不亂吃東西。通過一個真實的案例，引出玩玩具時不能把玩具放進嘴巴里，不能邊走邊吃，吃飯時不講話，能安靜地吃完自己的飯，在活動過程中，孩子們大膽地回答老師的問題，表達自己的真實想法，培養良好的飲食衛生，養成良好的飲食習慣。

活動三：吃不完怎么辦？ 每份幼兒一份操作材料，材料包括食品袋、繩子、雙面膠、夾子、牛皮筋，讓幼兒在自主探索的過程中嘗試包扎食品袋的口子，許多幼兒碰到了困難，在教師和同伴下均能完成自己的任務，在統計包扎方法的環節，有8位幼兒選擇了雙面膠、4位幼兒選擇了夾子、4位幼兒選擇了牛皮筋、11位幼兒選擇了繩子，我們的孩子在學習過程中都知道了包扎食品袋口子的方法哦！

篇（2）

按照“先取證后經營”的要求，對學校和幼兒園的食堂監管，從食堂建設規范開始到進行營業都進行了指導，經檢查驗收合格后方可辦證，辦證率達到100%。

二、學校和幼兒園食堂全部安裝了“明廚亮灶”設施

學校和幼兒園的食堂監控設施設備安裝率達到100%，并實施了全方位、無死角全面監控，并且所有的監控記錄可保存30天以上，以備回查。現在正在和教育局、電信公司一起，安裝“食品安全網絡監管”系統，將各學校和幼兒園的監控設施接入網絡平臺，起到遠程監管的作用。

三、完善了學校和幼兒園食堂各項管理制度、建立了學校領導、家長陪餐制度

并且進行不定時抽查和陪餐。安裝了食品來源信息公開欄，對所有的食品來源信息進行了公示。

四、對學校和幼兒園進行了日常嚴格監管。

篇（3）

以深入貫徹落實科學發展觀為統領，牢固樹立“以人為本、安全發展”的理念，堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，以開展“安全生產基層基礎強化年”為載體，組織開展一系列形式內容新穎、宣傳效果實在、師生員工易于參與的安全工作宣教活動，提高安全意識和素質，加強基層安全文化建設，營造全社會“關注安全，珍愛生命”、“安全發展，科學發展”的良好氛圍，為全區安全生產形勢持續穩定提供精神動力、輿論支持和思想保障。

二、活動時間和主題

活動時間：5月中下旬至6月底。

活動主題：安全發展，科學發展。

三、主要活動內容

（一）開展樹立“三種意識”、加強“三種能力”建設行動不斷加大安全教育宣傳力度。推動安全知識進課堂，在中小學開設安全知識和應急防范課程；每天放學前1分鐘、周末放學前5分鐘、節假日放學前30分鐘，用于安全警示教育。讓廣大師生樹立“人人珍惜生命、人人重視安全的意識，學法守法、安全行為的意識，從我做起、互相關愛的意識”。在廣大教職工中加強“遵章作業、規范操作能力，自主保安、互相保安能力，緊急避險、應急處置能力”建設。

（二）開展疏散逃生應急演練活動

1.活動時間：5月24日

2.活動內容：為檢驗學校、幼兒園應對突發事件時，快速反應，果斷處置的能力，提高廣大師生（幼兒）的應急反應遇事不慌和自我防范自我救護綜合素質，結合我市5.24防空防災疏散演練安排，全區中小學、幼兒園開展安全應急預案演練周活動。根據各單位實際制定切實有效的《應急預案演練方案》，保證預案的可操作性、實效性在演練過程中要高度重視，全員參與，加強組織疏導，注意安全，有序撤離。特別是走廊、樓梯拐彎處要有專人負責，防止擁擠、踩踏，避免意外事故發生；要注重把應急演練與組織制度建設相結合，各學校校長、幼兒園園長要作為疏散演練工作的第一責任人，要成立相應的領導小組，明確組織分工，落實網格化責任；要注重應急演練與實際逃生相結合，不斷提高廣大師生的應急反應能力和自我防護能力。

（三）舉辦以安全宣傳咨詢日為主的安全警示周活動

1.活動時間：6月4日至6月10日。

2.活動內容：以提高廣大師生員工安全意識和安全素質為目標，開展安全警示教育和宣傳活動。各學校、幼兒園為單位，通過集中組織觀看《人命關天》等警示教育片、舉辦安全生產警示教育圖片展覽或向學生、幼兒及家長發送安全生產宣教光盤、圖書、手冊等圖文資料等形式開展警示教育活動，對典型事故進行剖析，分析原因，吸取教訓，推動工作。6月10日舉辦安全宣傳咨詢日，全區各學校、幼兒園要結合自身實際，創造性開展多種形式的警示教育和宣傳咨詢活動，利用

聘請法制副校長駐校，開展安全政策法規咨詢活動；警示展覽、現場咨詢、發放宣傳資料等形式，擴大活動效果。

（四）開展以“共建誠信家園,同鑄食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動

1.活動時間：6月11日至6月17日。

2.活動內容：為進一步普及食品安全知識，提高全區中小學校全體師生的食品安全意識，6月11日至6月17日開展以“共建誠信家園,同鑄食品安全”為主題，本著“結合學校實際、貼近師生生活”的要求，開展食品安全宣傳周活動。全區中小學、幼兒園充分利用健康教育課、校園網絡媒體、宣傳欄、板報、主題班（隊）會等各種形式的食品安全知識宣傳教育，廣泛普及食品安全知識，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心飲食衛生，重視食品安全的濃厚氛圍。

（五）開展安全培訓教育活動

以健全和完善安全培訓制度為前提，不斷提高學校安全教育培訓水平。各學校、幼兒園要加強安全教育與培訓工作，認真做好安全工作的組織實施，要召開專題會議，進行“安全月”工作部署，并在暑假前，利用班會、校園廣播電視及宣傳欄等對學生進行交通安全、食品衛生、防溺水、防火和預防洪水、雷電等自然災害的安全常識教育，尤其是夏季到來，要教育好學生注意飲食衛生，不吃冰冷、辛辣、油膩、變質的食物，防止食源性疾病的發生；不要到水庫、池塘、河壩、海邊等危險地方游泳、玩水；不要隨意玩火、玩電和登高弄險，不得前往地勢險峻或安全措施不落實的地方，不得在電網、高壓線等危險區域活動。

（六）深入開展安全知識競賽活動

依托校園安全教育前沿陣地，充分營造校園安全文化氛圍，在全區中小學校中舉辦以“抓班級，提高管理水平；重教育，推進安全文化”為主題的形式多樣化的安全知識競賽、竟答等活動。

（七）組織校車駕駛員大比武活動

六月份，聯合相關部門組織全區各有校車駕駛員進行比武競賽活動，對于優勝者給予適當表彰與獎勵。

（八）加強校園安全保衛工作

為確保校園師生及財產安全，按照威環發【2010】15號文件要求，全區中小學、幼兒園配齊安保人員、配足必要的安保應急設備與器械（校車車載滅火器、警用橡膠棒、急救箱、墊木、三角架、防滑鏈、鐵鍬各1件；警務室內配備滅火器至少2個、鋼叉至少5支、警用橡膠棒至少5支、木棒至少5支、抓捕器至少1支、專業保安人手一支伸縮警棍、應急隊員配長木棍人手一支）；加大技防建設投入，校園重要部位和重要部門（大門口、圍墻、校院、食堂、財務室、宿舍等）監控探頭達到全覆蓋，監控室要安排值班人員實時監看，認真填寫網絡值班記錄；嚴格門衛制度，加大校園巡查力度，及時消除安全隱患；堅持好每周至少一次的，由校長（園長）帶領有關人員對本單位安全工作的檢查，建立臺賬，簽字確認。對查出的問題立即整改，保障師生有一個安全、和諧的工作學習環境。

四、工作要求

（一）加強領導，精心組織。各學校、幼兒園要成立“安全月”活動領導小組，結合本校（園）實際，制定好活動方案。要在思想上高度重視，組織上精心細致，內容上豐富多彩，形式上多種多樣，方法上主動靈活，措施上切實有效。要有專人負責，認真組織實施，確保活動的順利開展。

（二）創新內容，務求實效。各學校、幼兒園要在總結往年開展“安全月”活動經驗的基礎上，緊緊圍繞今年“安全月”活動的主題，創新工作思路、活動形式和活動內容，提高針對性，增強實效性。要以活動抓安全、以活動促安全、以活動保安全，建立安全教育與安全管理工作的長效機制。

（三）加大宣傳，營造氛圍。各學校、幼兒園在“安全月”活動期間都要懸掛宣傳橫幅，設置宣傳欄、張貼標語和主題宣傳畫，通過主題班會、國旗下講話、校園廣播電視、手抄報、網絡等宣傳方式，增強宣傳實效，擴大覆蓋面，營造濃厚的“安全月”活動氛圍。

聘請法制副校長駐校，開展安全政策法規咨詢活動；警示展覽、現場咨詢、發放宣傳資料等形式，擴大活動效果。

（四）開展以“共建誠信家園,同鑄食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動

1.活動時間：6月11日至6月17日。

2.活動內容：為進一步普及食品安全知識，提高全區中小學校全體師生的食品安全意識，6月11日至6月17日開展以“共建誠信家園,同鑄食品安全”為主題，本著“結合學校實際、貼近師生生活”的要求，開展食品安全宣傳周活動。全區中小學、幼兒園充分利用健康教育課、校園網絡媒體、宣傳欄、板報、主題班（隊）會等各種形式的食品安全知識宣傳教育，廣泛普及食品安全知識，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心飲食衛生，重視食品安全的濃厚氛圍。

（五）開展安全培訓教育活動

以健全和完善安全培訓制度為前提，不斷提高學校安全教育培訓水平。各學校、幼兒園要加強安全教育與培訓工作，認真做好安全工作的組織實施，要召開專題會議，進行“安全月”工作部署，并在暑假前，利用班會、校園廣播電視及宣傳欄等對學生進行交通安全、食品衛生、防溺水、防火和預防洪水、雷電等自然災害的安全常識教育，尤其是夏季到來，要教育好學生注意飲食衛生，不吃冰冷、辛辣、油膩、變質的食物，防止食源性疾病的發生；不要到水庫、池塘、河壩、海邊等危險地方游泳、玩水；不要隨意玩火、玩電和登高弄險，不得前往地勢險峻或安全措施不落實的地方，不得在電網、高壓線等危險區域活動。

（六）深入開展安全知識競賽活動

依托校園安全教育前沿陣地，充分營造校園安全文化氛圍，在全區中小學校中舉辦以“抓班級，提高管理水平；重教育，推進安全文化”為主題的形式多樣化的安全知識競賽、竟答等活動。

（七）組織校車駕駛員大比武活動

篇（4）

以黨的xx大、xx屆二中、三中全會精神為指導，認真貫徹縣有關食品安全專項整治工作的安排，以規范鎮轄區內建筑工地、幼兒園、集中交易市場、餐飲企業食品安全監管機制建設為目標，以全面貫徹實施縣政府有關規定為主線，創新監管手段、強化試點規范、建設長效機制、總結提煉經驗，為在全縣范圍內推廣實施切實發揮示范和帶動作用，全面提升我縣食品安全監管水平。

二、工作目標

1、建筑工地：保證轄區范圍內所有建筑工地內食堂有場所，有固定人員，持有餐飲服務許可證、建立食品安全制度、食品原料有采購索證索票記錄、加工場所衛生情況良好、從業人員持有健康證明；

2、幼兒園：保證轄區范圍內所有幼兒園食堂有場所，有固定人員，持有餐飲服務許可證、建立食品安全制度、食品原料有采購索證索票記錄、加工場所衛生情況良好、從業人員持有健康證明；

3、集中交易市場：一是規范轄區內集貿市場經營行為。強化市場開辦者責任，市場開辦者與所在工商分局簽訂責任狀；對食品流動攤點實行備案管理制度，持《食品、餐飲攤點備案登記卡》從事經營活動；規范食品流動攤點的經營行為，粘貼散裝食品標簽；推行《食品銷售小票》制度；建立健全食品安全社會監督員制度，聘請食品安全監督員。二是規范食品商場、超市經營行為。強化證照管理，要求做到證照齊全，合法有效，亮證經營；建立健全各項食品經營管理制度，制作成規范展牌懸掛上墻，建立健全食品進（銷）貨臺賬，配備統一的專用檔案盒；推行“一票通”電子監管軟件，經營者要配備電腦、寬帶、打印機和機打發票，安裝“一票通”電子監管軟件；強化食品質量檢測，按計劃開展食品質量檢測活動；強化消費維權，公示工商監管執法人員的照片、姓名、投訴舉報電話，懸掛上墻。

4、餐飲企業：規范鎮域餐飲企業食品安全工作。選擇一家小型餐館、一家中型餐館作為餐飲企業規范試點單位，通過強化監管，有效解決小餐飲企業食品安全隱患大、設施設備不全、加工經營條件差等餐飲食品加工突出問題，明確餐飲經營者是第一責任人，推進基礎衛生設施改造，建立建全索證索票制度，餐飲具消毒制度，規范加工經營行為落實食品安全管理制度，提高餐飲服務人員素質和食品安全保障能力，有效防控群體性食物中毒事件發生。

三、成立組織

為確保工作落實，鎮聯合住建局、教育局、工商局、藥監局成立專項整治工作領導小組。

（一）建筑工地食堂食品安全專項整治工作領導小組

（二）幼兒園食堂食品安全專項整治工作領導小組

（三）集中交易市場食品安全專項整治工作領導小組

（四）餐飲企業食品安全專項整治工作領導小組

四、實施步驟

（一）確定試點階段（2月15日至2月20日）。確定南五里綠宸萬華城建筑工地、呂營幼兒園、西關大眾超市（百合興超市）、縣大集（縣集中交易市場）、巴蜀東坡酒樓、蜀南紅川菜館為試點單位，將各項整治任務逐項進行落實。

（二）動員籌備階段（2月21日至3月1日）。對各試點單位進行摸底，與試點單位簽訂責任書、承諾書。動員各試點單位按要求進行整改。

篇（5）

食品衛生安全是幼兒園各項工作的重中之重，它關系到社會的穩定，千家萬戶的幸福，幼兒園教育教學工作的正常開展。近年來，媒體多次報道幼兒園出現的食品安全問題，或因貨源、制作過程；或因消毒不當、管理制度缺失造成的餐飲中毒事件觸目驚心。為保證幼兒的生命安全和身心健康，作為幼兒園的食堂工作者要為幼兒的健康成長提供良好的校園環境，必須加強幼兒園食品衛生安全管理。在食品衛生安全方面我認為應做好以下幾方面的工作：

一、強化安全意識，健全組織和各項工作制度

加強對食品衛生安全工作的管理，幼兒園利用每周一例會時間學習《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品采購索證索票管理規定》等法律、法規和各項安全規章制度。實行每周五下午學習例會制，組織食堂餐飲人員學習衛生安全常識及食品加工操作知識，開展技術培訓活動，讓大家牢固樹立餐飲衛生安全意識，食品烹飪嚴格按《食堂管理標準化》程序操作、炊具定期消毒、門窗隨時落鎖，減少安全隱患。

幼兒園成立食品安全領導小組，明確安全分工。園長為食品衛生安全第一責任人，對安全工作全面負責；后勤副園長對安全保衛設施、食品衛生安全負責各班教師對本班幼兒安全及安全教育負責；伙管員、炊事員對飲食、飲水安全負責；保健醫生對傳染病防控、食品的營養搭配負責。園內層層簽訂食品衛生安全責任書，各崗位明確職責，層層把關。同時加強對幼兒園食堂的環境管理，幼兒園食堂是幼兒園的安全重地，非食堂工作人員，不得隨意進入食堂，食堂大門隨時上鎖，有參觀或維修人員進入，須經幼兒園領導同意并填寫《非食堂工作人員出入食堂登記表》，寫明出入時間及事由，方可在專人陪同下進入。

二、規范購貨流程，嚴格篩選進貨和儲藏

根據幼兒食譜需要，我們對市場進行充分考察，充分了解供貨方的經營信譽，經營資質，多家比較，擇優選用，定向進貨。為保證貨源安全，我們幼兒園食堂用的調料、油、各類肉均為勝大超市直接供貨。青菜由專人供貨，簽訂安全協議。對一些三無產品，不管價格多便宜，堅決不購買不使用。

嚴格執行驗收制度，采購的食品經采購人員、驗收人員簽字后，主食、副食分庫存放。食品按類別、品種分架、整齊擺放，散裝食品及原料儲存容器加蓋密封，并經常察看三期，以防霉變。定期清掃、消毒，保持清潔。肉類、水產品、禽蛋等副食品，分別冷藏儲存，冷凍設備有明顯標示，并有溫度測量裝置，溫度保持攝氏8°以下，定期化霜，清洗。肉類、水產品分開存放，生食品、熟食品、半成品、分類存放，杜絕生熟混放。食品入庫時，做好入庫記錄，登記品名、數量、入庫日期、生產日期及保質期限。

三、“一條龍”加工，食品留樣備查

從原料加工到烹調、食用，我們嚴格按照標準化烹飪流程，進行“一條龍”加工，首先原料在粗加工間按要求清洗切配，然后進入烹調間進行烹飪，成品后分盛到各班的容器，放到配餐間，最后從配餐間分到各班級食用。整個程序生熟不見面，“生進熟出一條龍”，避免了食物的生熟污染，有效杜絕了食品因制作過程的交叉污染而產生的食物中毒。食品留樣，食品制作人每日三餐 ，按品種數量每樣留100克，留存48小時，分別放在專用的密封容器內，貼上標簽，注明留樣的時間和餐次，冷藏于專門的留樣柜中，由專人管理記錄，保管鑰匙，嚴把食品質量追溯的關鍵一環。

四、養成衛生習慣，搞好個人和公共場所衛生

篇（6）

為切實加強學校食品安全工作，強化各學校、幼兒園食品安全意識，維護師生身體健康和生命安全， 3月30日上午，區食品藥品監督管理局一中隊在區局會議室舉辦食品安全知識培訓。轄區內共34所中小學校及托幼機構的分管領導(園長)和食堂食品安全負責人40人參加了專項培訓。區食藥局、區教育局有關科室和人員出席了此次會議。

在培訓會上，一中隊負責人對與會人員進行了食品安全法律法規、餐飲服務食品安全操作規范中的關鍵環節控制點進行專業講解和培訓;明確學校、幼兒園領導第一責任人;剖析了上一階段檢查過程中發現的學校和托幼機構食堂目前存在的食品安全薄弱環節，要求各單位提高自主管理意識，加強自查自律，規范食品安全操作流程;同時部署下一階段對轄區學校、托幼機構食堂食品安全信用星級評定工作做了動員和技術培訓，建立自主管理檢查小組。餐飲監管科負責人列舉了我市及周邊地區近年發生的食物中毒多起案例，闡述了當前加強食品衛生安全的重要性，特別是提高學校及幼兒園食堂從業人員安全意識和預防知識水平尤為重要，同時深入淺出，講解了各種食物中毒特征及預防急救措施;通俗易懂介紹了提高食品營養的一些基本常識。

這次培訓內容豐富，貼近實際，反響很好。一是參訓人員對學校幼兒園食堂餐飲服務食品安全知識有了更系統、更深刻的了解;二是各類學校幼兒園在管理食堂餐飲服務食品安全方面有了更可靠的具有操作性和指導性的依據;三是進一步增強了學校幼兒園和后勤管理人員食品安全意識和責任感，確保了轄區學校師生飲食和生命安全。

食品安全知識培訓會會議記錄2

8月6日下午，xx縣食品藥品監管局召開了尋找笑臉就餐活動授牌儀式及夏季食品安全知識培訓會議，xxx局長到會并作了工作安排，城區38家大中型餐飲業負責人參加了培訓會議。

xxx局長首先介紹了我局開展尋找笑臉就餐活動的深刻意義、活動主題、工作目標和實施步驟及工作安排。他強調，要通過開展尋找笑臉就餐活動，促進評級低的餐飲單位通過整改盡快提升等級，從而提升我縣餐飲業整體水平和食品安全管理水平，最大限度杜絕食品安全事故的發生，保障廣大人民群眾的飲食安全和身體健康。

夏季是食品安全事故的高發期，但又是謝師宴、狀元宴的集中期，xxx局長強調各餐飲單位務必牢固樹立第一責任人的意識，抓住食品原料的采購、加工、備餐、留樣、餐飲具的消毒以及避免生熟食品的交叉污染等關鍵環節，確保不發生食品安全事故。

最后，xxx局長從維護社會穩定、保護人民群眾的生命安全角度出發，對燃氣安全作了重點工作部署，要求各餐飲單位立即開展自查自糾工作，杜絕燃氣安全事故的發生。

會后，對部分餐飲單位舉行了尋找笑臉就餐，關注食品安全授牌儀式。

今年以來，為加快推進我縣量化分級管理工作，制定印發了《xx縣餐飲服務食品安全監督量化分級管理工作實施方案》，成立了餐飲服務單位量化分級管理評審工作領導小組，采取由大到小，由易到難，逐步開展對各餐飲服務單位的量化工作，通過對許可管理、人員管理、場所環境、設施設備、采購貯存、加工制作、清洗消毒、食品添加劑、檢驗運輸等九大方面進行檢查評價，為各餐飲服務單位評定等級。

篇（7）

〔文獻標識碼〕 A

〔文章編號〕 1004―0463（2014）

24―0028―01

在幼兒園蓬勃發展的同時，各類安全事故卻屢見不鮮、層出不窮，幼兒園的安全問題已成為社會和各相關部門不可忽視的嚴峻問題。筆者認為，加強幼兒園安全管理工作，應重點從以下幾方面著手：

一、建立健全幼兒園安全管理制度，明確安全工作的重要性

1.制訂健全合理的安全管理制度，并將安全管理工作納入幼兒園工作日程。定期學習、解讀幼兒園安全管理制度，明確并強化安全工作的重要性；制訂幼兒園安全事故應急預案和具體的實施方案，為幼兒園管理者和教師敲響警鐘，使大家牢固樹立“安全重于泰山”的理念。

2.制訂班級安全管理計劃。為防止班級安全事故的發生，教師應每學期制訂班級安全管理計劃、應急預案、實施方案。教師在活動中應多觀察、多記錄、多反思，定期開展班級安全教育主題活動。

二、加強幼兒園安全管理，安全措施要落到實處

1.在幼兒園安裝24小時安全監控系統，隨時發現對幼兒園安全造成威脅的不利因素，及時進行預防和處理。幼兒園還應配備專職的門衛、保安人員，建立24小時值班制，嚴格執行出入人員及外來人員的登記制度，不允許任何陌生人進入幼兒園。

2.加強幼兒接送制度的管理。幼兒園與教師、教師與家長簽訂幼兒接送安全責任書，并嚴格執行接送卡制度。每位家長必須持接送卡將幼兒送到所在班級教師的手中，離園時必須持卡從教師手中接走幼兒。每天接待幼兒的教師必須做到：一看、二摸、三查、四問、五記錄。

3.加強幼兒園衛生食品安全的管理。建立健全幼兒健康檔案，定期對幼兒進行健康檢查；定期召開各種疾病預防知識講座；定期對室內外的圖書、玩具、游戲材料、器械等進行消毒；定期對室內外的空間、桌面、地面等進行消毒；幼兒園食堂要嚴格執行《食品安全法》，食堂工作人員必須持健康證上崗并定期年檢。

4.做好幼兒園設施設備的安全檢查。幼兒園安全領導小組要對幼兒活動室內的角角落落、玩教具材料等進行定期檢查，對幼兒造成不安全因素的要及時進行修復或取締；對室外的游戲場地、器材等要進行定期檢查或不定期抽查，做到早發現、早預防。

三、開展豐富多彩的安全主題活動，讓幼兒樹立安全意識

1.幼兒園每學期開展一次“安全宣傳月”活動。活動可通過觀看視頻、實地觀摩、現場三防演練、緊急撤離模擬表演等，讓幼兒親身體驗自救逃生的方法，增強安全防范意識和技能。還通過環境創設、請專業人士進行安全知識講座、小品、情景表演、舞蹈、游戲等，提高幼兒的自我保護能力和安全防范能力。

2.每月開展一次“安全宣傳周”活動及安全教育主題活動。各班教師根據幼兒的年齡特點、認知水平開展不同形式、豐富多彩的安全教育活動。例如，設置安全教育主題墻、召開安全教育主題活動等。

3.將安全教育活動滲透到一日活動始終。教師可每天利用不同的空閑時間為幼兒講一個安全小故事、唱一個安全兒歌、觀看安全小短片等，對幼兒進行隨時隨地的安全教育。還可創編一些安全常識順口溜滲透到一日常規活動之中。例如，通過游戲安全兒歌、入廁安全兒歌、上下樓梯安全兒歌等來強化幼兒安全意識。

四、家園合力，強化安全教育

1.家長選擇幼兒園時，要選擇正規、有資質、安全的公辦或民辦幼兒園，千萬不可貪圖小便宜而遺憾終身。若發現幼兒園有違規校車、亂用藥、食品安全、虐待幼兒等現象，應及時向相關部門舉報，以免后患無窮。在家庭教育中，家長同樣應當對幼兒進行適時地安全教育。

2.幼兒健康成長需要家園共同配合。幼兒園要定期召開家長會，對幼兒家長進行安全知識的宣傳。在幼兒園醒目的地方可設立安全知識宣傳櫥窗，請家長參加幼兒園的“安全宣傳月”和“安全宣傳周”活動；或開展家長開放日活動、舉行家長安全知識競賽、請家長監督安全措施的落實。

篇（8）

一、高度重視，明確責任

我園始終堅持貫徹“健康第一”的指導思想，成立了以張璐園長為第一責任人的學校食品安全工作領導小組，并制定出了適合本園的防控方案，分工詳細，責任明確。

二、加強工作管理，落實各項防控措施，具體做法:

1、食堂工作人員對食堂內的所有用具進行了一次徹底的清洗、消毒;對各種設施進行了一遍詳細的安全隱患排查，消除了衛生死角，排除了安全隱患。

2、對食堂庫房進行了詳細的檢查，庫房內沒有過期食品原料和調料等，所有食品原料現用現進，確保食品原料不過期、不變質。

3、各班班主任對本班的飲水設備、炊具及就餐所用的一切物品進行了清洗、消毒，確保師生生活用品安全無隱患。

4、我園嚴格執行從業人員持證上崗制度、日檢制度、索證索票制度和食品留樣等制度，各項記錄、臺賬記錄詳細規范。

5、加大宣傳力度，利用教師開學前集合時間，集體學習食堂的各種制度、職責、食品安全常識、食物中毒應急預案等，豐富教師的食品安全知識。

6、加強食堂從業人員的學習培訓，從而提高他們的專業技能和食品安全知識，減少食品安全事故的發生。

7、嚴格把好食品采購關，杜絕不潔、變質或“三無”食品進入幼兒園。嚴格執行食品索證索票制度，對于米面油肉等物品一律索要三證。

8、規范食品加工操作程序，做到煮熟燒透，不吃涼拌菜、不吃隔日菜。加工好的食品及時進入配餐間間，嚴格配餐間管理，防止熟食再污染。

9、實行生、熟分開保管，使用不同制作器皿。

10、有的用具都做好標簽，不隨便換用。

11、幼兒的餐具做到餐餐消毒。

12、定期對幼兒進行食品安全教育，增強幼兒的食品安全意識。

開學前，通過這次檢查整理工作，進一步強化了學校食品安全責任意識，消除了我園食堂食品安全隱患。在以后的工作中，我們將進一步加大管理力度，努力做好學校食堂的食品安全工作，加強各項制度的健全和落實，有效控制食品安全事故的發生，切實保障廣大師生的飲食安全和身體健康。

幼兒園春季開學工作總結匯報【二】

20__年春季，我園根據市教育局的指示精神，在上級領導及園領導的重視下，在全體教職員工的團結協作與努力下，緊緊圍繞迎接省級示范性幼兒園的復檢工作，圓滿順利地完成了各項開學工作任務。

一、園務工作安排緊湊有序。

1、2月19日(正月初六)，我園召開了園辦公會，在喬園長的親自主持下，通過20__年春季工作思路，研究了人事、招生、報名、收費、安全、宣傳、設施設備等開園各項準備工作及具體日程安排。 2、 2月20日上午9:30，召開了全園教職工大會。會上，喬園長作了幼兒園20__年春季工作指南暨開學動員重要講話，她明確提出:20__年春季工作重點是:(一)做好細節，整改到位，一舉爭創省級示范性園目標。(二)始終以安全工作為首位，務實、扎實地做好常規工作。(三)精心籌備“六一”慶祝活動。(四)將幼兒活動中心做強，做大。會后，各崗員工根據園務安排迅速投入到了開學準備工作中。

3、2月21日(正月初八)-2月22日(正月初九)兩天安排老生報名，新生繼續登記。2月23日(正月初十)老生正式入園開學。3月1日(正月十六)新生根據登記擇優錄取名單報名入冊。3月2日(正月十七)新老生全部入園。

4、各類計劃到位及時。

各部門根據幼兒園20__年春季園務工作思路及時制訂了工作計劃:20__年春季保教工作計劃、后勤工作計劃、辦公室計劃、黨支部工作計劃、

工會工作計劃、團支部工作計劃、教研工作計劃，家長學校工作計劃、宣傳工作計劃、人事工作計劃、班主任工作計劃等等，計劃的相繼制定，為各項工作的深入開展提供了方向和目標。

5、落實開學檢查工作。初九上午十點，本園由園長帶領園委會成員和各大組長對全園進行了安全、衛生大檢查，早教中心由書記帶領園委會成員和各大組長對全園進行了安全、衛生大檢查。對各班的教室的地板、門窗、廁所、桌椅、教室環境布置、家園聯系欄、教師備課本、公共衛生、廚房、餐飲部、各辦公室、戶外大型玩具等進行了全面檢查和考核打分。各崗各項工作均按時按質按量到位。為新學年開學工作營造良好的育人環境，以全新的面貌迎接新學期幼兒入園。

6、常規管理督導到位。

辦公室及時更新了20__年春領導值班表、辦公室人員簽到冊、領導值班記錄本、新學期教師及后勤人員分布圖、教師電話本等。

形成每天兩位領導值班的常規，值班領導根據詳細的評估細則，對前勤、后勤每天的常規工作進行全面檢查、督導，極大地促進了各項工作;堅持執行掛點、蹲點領導到四個年齡組督導保教工作，確保園中心工作----保教工作扎實到位。

園務總體工作的統籌、科學安排，是我園順利開園的有力保證。

二、人員聘用程序規范，教職工到崗情況穩定。

寒假期間我園聘請專業律師一起與勞務部門洽談協商，依據《勞動合同法》結合我園實際情況規范了聘用臨時用工人員制度，在律師的指導下，與全體聘用人員簽訂了規范的用工合同。此合同的簽訂與實施規范了我園聘用工作，但是同時我園在20__年春季將要對所有臨時聘用人員在原有月工資基礎上人平投入__0元資金給他們購買保險(此項資金春季將多支出2-3萬元)，一方面穩定了師資隊伍，一方面卻給我園有增加了新的經濟壓力。

本期我園共聘任人員__9人，在職在編人員59人，臨時聘任人員50人，離退休教師25人。開園至今，無一教師請假、脫崗、缺崗現象，到崗教師均以嶄新的面貌迅速投入到了新學期的工作中。

教職工聘用工作細致、規范，是我們開園工作順利的保證。

三、改善辦園條件，創設優美環境迎接幼兒入園。

為了能順利通過今年的省級示范園的復檢達標 ，我們在園經費緊張，財政支付不到位的情況下，克服種種困難，多方籌措資金，努力改善了硬件條件。我園利用寒假放假時間及開學初時間段，一是加班加點將園外觀環境進行了整體彩繪裝修改造;二是將存在安全隱患的操場更新成孩子們喜愛的漂亮、安全的塑膠地磚;三是將班級幼兒用毛巾設備按照規范要求進行了更換。經過初步預算，僅上述三項改造需要資金約十六萬元。如今，經過裝修的我園面貌煥然一新，五顏六色的花紋、充滿童趣的卡通圖案在開學時得到了孩子們的喜愛，優美的環境也得到了家長們的贊揚。

四、招生收費行為規范，生源爆滿。

首先，按照教育局、物價局精神，我園向家長公示了開學收費政策、收費項目和標準，幼兒學費按政策依據收取，代收費據實收取，沒有亂漲價、亂收費、搭車收費現象。我們嚴格按照市物價局收費文件(麻價2006.83號)文件(本園)及(麻價2002.127號)文件向家長進行收費公示，并依規收費。(本園學費5__/生，代收費820/生,早教學費7__元/生,代收費820/生)。正月初九還接受了市物價局教育局的開學收費檢查。

截止于3月18日下午，全園新老生共報名__88人，其中，本園711人，早教中心377人;本期共招收新生165人，新生登記多，繼續出現了生員爆滿、既喜人又逼人的形勢。因為我園面積、規模受限制，還有幾十名幼兒在我園登記，但無法容納他們。新老生員持續爆滿，是對我園工作最好的肯定。

五、保教工作狠抓細節、井然有序。

1、正月初十，我園老生如期開學，教師到崗按時，沒有拖拉遲到的現象，幼兒高興入園，到班情緒好，各班教師認真科學合理安排開展活動。第一天就按正常作息時間開展教育教學活動:進餐、鍛煉、集體活動、午休、分區活動、離園、家長交流等，教學行為規范從幼兒進教室的第一時間就開始，是我園規范辦園的體現。

2、教學秩序井然。2月23日起，已按課表、作息時間表正式上課，教師的上課、備課都已步入正軌;為了加大對年齡組的管理力度、教研力度，繼續施行形成了園辦公會成員全部到各年齡組掛點，中層主任蹲點、年齡組長主抓的管理網絡。

3、班級衛生消毒工作徹底。

幼兒入園前，各班級進行了衛生消毒大掃除。各班級教室、寢室、教學用品、生活用品進行了全面的徹底的清洗、84消毒、

陽光暴曬，班級環境衛生呈現了一片潔凈清新的面貌，為新學年開學工作營造了良好的育人環境，深受家長好評。

4、班級圍繞“快樂過新年”開展德育主題教育活動。

5、為滿足更多的幼兒能接受優質規范的學前教育，我們根據本學期新生登記及老生班額實際情況，及時調整了班級開設思路。本期我們將大班減少了一個班級，大班班額相對增大，小小班級增開一個班級，為此滿足了三十多名小小班家長送孩子接受集體教育的需求。

六、后勤工作細致扎實。

1、校園綠化工作力度大。創設了與教育相宜的環境，督導專業綠化工作人員合理規劃了花草、樹木的種植和管理，確保了開園前有典型的花草樹木。

2、衛生消毒工作到位。

幼兒入園前，園公共衛生工作人員及餐飲人員將責任范圍內的實施設備、用品用具進行了全面衛生消毒大掃除，并于正月初九迎接了園衛生大檢查。

3、學生奶簽訂工作落實到位。我園根據市教育局召開“學校學生奶”征訂會議精神，及時召開了園委會，將“學校學生奶”征訂相關精神、資料再次向全體園委會成員進行了全面宣傳，動員，會上還落實了主要負責人、存放地點、實施辦法。正月初七上午，分管領導在教職工大會上將本學期學生奶征訂工作向各班班主任、教師們做了部署與安排，并強調了實施過程中的紀律要求。目前我園此項工作在遵行“規范操作、家長自愿”原則下正在有序開展。

4、后勤服務到位。開園前采買人員根據園長批示的采購計劃及時將班級衛生消毒用品、教育教學用品、開餐用品等采購到位，為各項工作的正常;餐飲部全面做好衛生、消毒和開餐準備，保健醫師和廚房一起制定第一周的食譜，并進行了公示和張貼，保證了師生生活正常運轉。維修人員利用假日及開學時段將園水路、電路、大型玩具、班級門窗、桌椅、生活設備等進行了全面檢修，截止3月初，我園維修工作達六十多次。資料、保管室將教學資料、課本、記錄本、班級用品等物品提前采購到位并發放，一切工作有條不紊。

(5)學生用書規范。我園幼兒教材嚴格按照要求，統一使用湖北省中小學教材審定委員會審定通過(使用)，湖北省少年兒童出版社出版的《幼兒園快樂成長課程》，在市教育局書刊社按時全部征訂;另外我園參與了湖北省教研室主持開展的省級課題《幼兒體驗式閱讀研究》實驗活動，按照課題實驗要求征訂了由華中師范大學出版社出版、省教研室伍香平主任主編的《幼兒體驗閱讀》系列叢書一套。此外，我園沒有為幼兒征訂其它任何課輔資料。

七、注重安全工作，創平安校園。

在開學教工大會上，各分管領導再次強調了要將安全工作擺在重要位置，要求各崗人員必須把保護幼兒生命和促進幼兒健康放在工作首位，強化安全責任重于泰山的安全意識，本著安全第一的原則，把安全工作做細、做深、做實，齊心協力創設并不斷完善衛生、健康、安全的教育環境。

1、開學初各崗層層簽定了新的《安全責任狀》。

2、開班前各班對教室內外的設施設備進行安全大檢查，如檢查桌、椅、床是否有釘子暴露，是否有缺損情況，一經發現，現場處理完畢，餐具、玩具嚴格消毒，把好衛生安全關。

3、綜合治理辦公室著力開展安全專項整治:校舍安全檢查;食品衛生安全檢查;院內設施設備(大型玩具)、水、電、空調等設備進行全面大檢查，現場排查隱患;

4、食堂嚴格注意飲食安全，開學前及時與供貨商簽訂了《供貨合同》及《供貨安全協議書》，所有食品的采購、食物的保管嚴格遵守有關制度，有效杜絕了食物安全事故發生，把好飲食安全關;

5、針對開學時進出人員較多的實際情況，加強了門衛的管理，充實門衛力量，隨時鎖大門，嚴格詢問制，堅持來訪人員登記制度，禁止陌生人進入教學樓，杜絕幼兒獨自出園門，嚴防幼兒走失事故發生。

八、宣傳工作措施有效

1、環境創設。正月初八，幼兒園里張燈結彩，懸掛彩旗，大幅標語，迎檢家長和幼兒的到來。

2、班級環境創設有特色。 各班教室門口創辦了版面新穎、內容豐富、美觀實用的家園聯系欄，各富特色的室內主題活動墻，溫馨、和諧，體現了環境為教育服務的特色。

3、幼兒園網站、電視臺報道及時。

九、家長學校工作有特色。

我園家長學校在開園前組織了各班級結合工作實際班級布置了以“開學迎新”為主題的家教宣傳欄，此欄目的開放得到了家長們的喜愛，成為教師家長溝通交流育兒經驗、家園溝通的一道亮麗平臺;其次更新了校園文化廊中家庭教育宣傳內容;其三是在招生登記過程中安排專門人員做好家長接待及咨詢解答工作。其四是開學報名收費期間開展了給老生家長電話家訪拜年、提示新年開學活動。下一階段家長學校正在籌備新學期家長會及家長講座活動。

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中圖分類號：G617 文獻標識碼：A DOI：10.16400/ki.kjdkx.2017.02.070

Abstract Childhood is a critical period of personal growth， a critical period， but also the individual character and good early childhood education， shaping children's character， a greater emphasis on early childhood education， science of preschool education is imperative. At present， the better effect of culture and education of young children， but there are still some problems， the main problems existing in the kindergarten is safety management problems， children's safety can not be guaranteed， and all other mentioned， in this regard， this article will elaborate on the situation of kindergarten safety management， and strengthen the study of kindergarten safety management measures.

Keywords new period； strengthen； kindergarten； safety management

0 前言

安全問題是當前幼兒園管理中的主要問題，倍受到社會關注，是家長最關心的問題，幼兒園的幼兒年齡普遍在3～6歲之間，孩子年齡小，缺乏自我保護、辨別危險的能力低，易受到傷害，因此，幼兒園必須做好安全管理工作，保障幼兒安全，為幼兒營造安全的、快樂的生活環境，促進幼兒健康發展。

1 加強幼兒園安全管理的重要性

保證幼兒安全是幼兒園的主要工作之一，加強幼兒園安全管理至關重要，加強幼兒園安全管理的重要性主要體現在以下幾點。第一，保證幼兒安全是幼兒園的責任，幼兒安全管理工作是幼兒園的基本工作，家長將孩子送到幼兒園是為了給予孩子更好的照顧，幼兒園有責任為幼兒提供安全的成長環境，促進幼兒健康成長。[1]第二，加強幼兒園安全管理，能夠降低幼兒發生危險的幾率，盡最大可能保護幼兒安全，首先，幼兒缺乏辨別危險的能力，在玩鬧中極易發生磕碰，再加上幼兒皮膚嬌嫩，易受到傷害，基于此，必須加強幼兒園安全管理工作，減少幼兒磕碰問題的發生率，在不小心發生磕碰后及時查看處理。其次，外部危險因素較多，一些不法分子為追求利益，會進行違法行為，拐賣誘騙幼兒，冒充幼兒親屬，通過加強幼兒園安全管理，能夠做好把關防范工作，盡最大可能保證幼兒安全，最后，幼兒園內部的危險，當前，部分幼師職業道德素質較低，在煩躁、情緒不佳時會做出傷害幼兒的行為，辱罵、斥責甚至毆打等，通過加強幼兒園安全管理，制定嚴苛的管理制度，做好安全監督工作，能夠極大減少此行為，為幼兒提供較為安全的成長環境。第三，有助于幼兒的心理健康發展，幼兒時期是個體發展的關鍵時期，此時，幼兒需要具有安全感才能形成健康的心理及人格，一旦幼兒缺乏安全感，受到傷害，很容易造成人格的不健全，敏感，多疑，重則會影響心理健康，封閉自己，形成心理陰影，甚至形成人格，以暴制暴，危害他人與自己，因而，做好幼涸鞍踩管理工作，給予幼兒十足的安全感尤為重要，是保證幼兒安全的關鍵。[2]

2 新時期幼兒園安全管理現狀

加強幼兒園安全管理至關重要，做好安全管理工作，是幼兒園的基本工作，但是受到多種因素影響，當前，新時期幼兒園安全管理現狀不容樂觀，嚴重影響到幼兒園安全管理的效果，下面，對新時期幼兒園安全管理工作的現狀進行具體的分析。新時期幼兒園安全管理存在的問題主要體現在以下幾個方面。第一，幼兒園安全管理意識不強，幼兒園安全管理意識不強是當前幼兒園安全管理中存在的主要問題，尤其是一些私立幼兒園，私立幼兒園注重素質教育與雙語教育，主要將精力與資金投入到雙語教學中，忽視了安全管理，不注重學生安全意識的培養，也不注重安全管理工作的實施，致使安全管理工作效果不佳。第二，家庭教育中缺乏安全教育問題，家庭教育與幼兒園教育密切相關，家長需要配合幼兒園教師的工作，換言之，即使幼兒園教師未強調安全教育，家長也需要從小為幼兒進行安全教育，灌輸自我保護的思想，如，不和陌生人說話，在幼兒園必須等著爸爸媽媽或者爺爺奶奶來接，尖銳的事物不要輕易觸碰等，但是當前，家長忽視了這些問題的教育與灌輸，自己過分注重工作的事情，將教育工作交給幼兒園，回家后也主要詢問孩子學習了什么，學會了什么，其他不管不顧，如此一來，忽視了對幼兒的安全教育，降低了幼兒的自我保護與安全防范意識。第三，幼兒園安全管理存在隱患，幼兒園安全管理存在隱患是一個常見問題，幼兒園缺乏必要的安全設施，如防火設施等，安全管理制度不完善，未明確責任分工，缺乏專門的安全監督人員等，都會影響幼兒園安全管理工作的有效實施，為安全事故的發生埋下了隱患。[3]

3 新時期加強幼兒園安全管理的措施

3.1 建立完善的安全監督與管理制度

安全監督與管理制度是有效開展安全管理工作的基礎，因而，建立完善的安全監督與管理制度尤為重要，是保證幼兒園安全管理工作有效開展的關鍵。建立完善的安全監督與安全管理制度需要做到以下幾點，第一，做好監督檢查工作，明確責任人，為加強幼兒園安全管理，應明確責任人，園長作為第一責任人，下面分設各個具體負責人，一旦發現工作疏忽，造成安全事故的問題，對各責任人進行追究處理，起到規范與約束作用，切實做好安全管理工作。例如，定期檢查幼兒園的消防安全設施，檢查幼兒園的教學設施以及娛樂設施等，每天對衛生問題進行檢查監督，做好消毒工作，幼兒園教師需要做好安全檢查工作，避免幼兒攜帶尖銳玩具等。第二，組織安全培訓與教育，組織教師不斷學習，了解安全教育的重要性，從而使幼兒園教師加強幼兒的安全教育，對幼兒安全問題更加敏感重視，將幼兒安全工作作為主要工作。

3.2 保證食品安全，建立緊急預警機制

幼兒需要在幼兒園內吃三餐，還有餐后水果，因而，食品安全是幼兒園安全的重要組成部分，保證食品安全至關重要，是保障幼兒安全的關鍵。保證食品安全，建立緊急預警機制需要做到以下幾點。第一，制定嚴格的食品安全監督機制，安排專業人員進行監督，在食材的選擇、購買采集、清洗、烹飪等各個環節都進行監督，避免食堂人員選擇便宜腐敗的蔬菜肉類與不注重烹飪衛生等問題，保證食品安全衛生。[4]第二，做好食譜公示工作，食譜公示能夠起到監督作用，使家長了解幼兒就餐情況的同時，監督幼兒園食品安全，促進幼兒園自覺保證食品衛生與安全。第三，做好消毒工作，建立緊急預警機制，每日進行衛生與防疫檢查，幼兒園是人群聚集場所，幼兒人數較多，年齡小，抵抗力差，是傳染病的多發區，因而，必須做好預防工作，避免流行感冒、水痘、猩紅熱、腮腺炎等傳染病的流行。建立緊急防疫機制，做好防疫工作還需要做到以下幾點：首先，在發現問題后及時處理，以免病情擴散，其次，做好地面、餐具的消毒工作，并做好消毒記錄。

3.3 加強安全教育，提高幼兒安全意識

幼兒缺乏安全意識也是安全事故頻繁的原因之一，因而，提高幼兒安全意識，對幼兒進行有針對性的安全教育十分重要。加強安全教育，提高幼兒安全意識需要做到以下幾點。第一，通過故事、兒歌、童話等為幼兒灌輸自我保護思想，提高幼兒安全意識，幼師可以講解小紅帽、狼偽裝羊媽媽哄小羊開門、以及白雪公主的故事，在故事中灌輸自我保護思想，如別人給的東西不能吃，社會上有壞人，需要提高警惕等，從而有效進行安全教育，提高幼兒的自我保護意識。第二，定期進行情境模擬，利用模擬演練的方式，教導學生如何應對突況，例如，可以設置電話求救情境、陌生人接觸情境、生活中常見的有毒有害物品辨別情境、地震情境、防火情境等，利用此方式對幼兒進行安全教育，使幼兒學會緊急避險的方法。

3.4 動員家長配合幼兒園進行安全教育管理工作

幼兒園安全教育管理離不開家長的支持，在動員家長配合幼兒園進行安全教育的情況下安全教育才能夠達到事半功倍的效果。動員家長配合幼兒園進行安全教育管理工作需要做到以下幾點，第一，在進行安全教育之后，要求家長回家后與孩子一起進行演練，幫助幼兒加深記憶，家長也可以考驗幼兒的學習成果，糾正幼兒不規范的地方，幫助幼兒真正掌握遠離危險，自我保護的方法，此外，還可以提高幼兒的安全意識，使幼兒意識到防范危險，自我保護的重要性。第二，教師可以組織親子安全演練，如遇到危險情況時，應如何應對，幼兒園幼兒眾多，幼師很難面面俱到，且進行防火演練等活動范圍廣的活動時，幼兒易發生危險，需要專人保護，通過親子訓練，既能夠保證幼兒安全，又能夠達到鍛煉效果。[5]

4 總結

幼兒安全問題是不容忽視的問題，當前，幼兒安全問題頻出，使社會對幼兒安全問題更加重視，幼兒是祖國未來的希望，為幼兒營造安全的成長環境，加強幼兒園安全管理，建立完善的監督管理機制，進一步進行研究，不斷提高幼兒的安全勢在必行，之，研究新時期加強幼兒園安全管理的措施具有重要價值。

參考文獻

[1] 江暉，謝莉莉，王婉純.幼兒園安全教育及幼兒安全事故的預防研究[J].科教導刊（下旬），2016（10）.

[2] 王.如何把安全教育融入幼兒園常規中[J].中國校外教育，2016（28）

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全縣中小學幼兒園安全隱患專項行動于2014年9月1日至9月30日進行，范圍為全縣中小學幼兒園。

二、整治主要內容

（一）切實做好防溺水安全工作

水利局和各鎮區要積極對東湖、西湖和轄區學校周邊水域安全隱患情況進行大排查，建立預防溺水的工作機制，要加強與教育局、鎮政府、村委會的聯系，對可能導致發生學生溺水事故的河流、水庫、水塘、水渠等危險地段進行摸排，逐鎮、逐村建立水域安全隱患臺帳，設置安全警示牌，并組織安排工作人員適時巡查，消除隱患，嚴防溺水事故發生。

各中小學幼兒園要在放假前集中開展有針對性的安全教育活動。同時，通過告家長書、家訪等形式加強與學生家長的溝通交流，自覺筑起家校聯動學生安全防線，規范學生校外行為，確保學生假期安全。要通過學生假期安全責任書、家長會等形式督促家長認真履行學生離校后的監護責任，在家自覺加強學生自我管理，教育學生遵守安全規定，使學生做到“三一樣”、“六不”。“三一樣”即校內與校外表現一樣、家長在與家長不在一樣、單個外出與結伴外出一樣。“六不”即不準私自下水游泳、不準擅自與同學結伴游泳、不準在無家長帶領下游泳，不準到不熟悉的水域和水情險惡的地方游泳，不準在河流、水渠、水塘、水庫等危險地域玩耍、不準在見到有人落水而自己又無能力救護的情況下擅自下水施救。

（二）認真做好食品安全工作

食藥局、工商局、衛生局、教育局等部門要聯合對全縣中小學幼兒園食品衛生安全責任制落實情況進行檢查，檢查是否落實校長是食品安全第一責任人；檢查學生營養改善計劃和學校食堂食品安全的管理情況；檢查食品準入制度、索票索證制度、消毒制度、食品留樣制度落實情況；檢查學校食堂餐飲服務許可證、商店商品流通證和個體工商行政許可證落實情況，是否存在“三無”食品，食堂從業人員是否持證上崗。各中小學幼兒園要按照教育局的安排，逐校、逐園對食品安全進行一次自查自糾，嚴防校園食物中毒事件發生。

（三）加強校車和交通安全管理工作

安監局、公安局、交通局、教育局要按照《校車安全管理條例》和省實施《校車安全管理條例》辦法，嚴格校車管理，檢查校車行政許可制度落實情況，特別是加大對民辦幼兒園校車安全檢查和整治，堅決制止超載、超速現象發生。對于未按審批手續運營的校車，一律查封，不得營運。絕不允許學校租用未辦理合法手續的車輛接送學生上下學。教育局要加強對全體學生的道路交通安全教育，確保學生不乘座無牌車、拼裝車、報廢車、超員車和車況不良的車輛。對于門前存在較大安全隱患的學校，交通局、公安局要進一步健全完善校門及周邊道路交通安全警示標識、減速路障等設施，認真消除道路交通安全隱患，確保師生上下學安全。

（四）積極預防自然災害

現在已經進入夏季主汛期，各鎮區、各有關部門和中小學幼兒園要認真做好自然災害、地質勘查、防汛等工作，及時掌握災情預測預報，針對可能出現的極端天氣，提前做好安排部署，及時采取預防措施。教育局和各中小學幼兒園要制定汛期突發事件預案，切實加強對中小學幼兒園校舍檢查和監測，特別要對洪水或泥石流沖擊、雨水浸泡的校舍進行重點排查，凡發現存有安全隱患的，要立即將師生轉移到安全地點，必要時可采取停課等緊急措施，確保師生安全。要定期開展應急疏散演練，提高師生應對自然災害等突發事件的能力。

三、工作要求

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新《幼兒園教育指導綱要》（以下簡稱《綱要》）指出：“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位”。為了貫徹《綱要》精神，避免現實生活中孩子們因缺乏安全和自我保護意識，不懂得交往禮儀，以及對所發生的爭執與事故沒有應對措施。因此，我從“身體的秘密”“生活紅綠燈”“快樂救生船”三個相對獨立又緊密聯系的層面，設計了主題活動“我會保護自己”，旨在讓孩子獲得有關安全和自我保護的經驗與技能。

那么，到底用什么樣的方法能夠收到事半功倍的效果呢？我通過觀察、談話等，決定從“逛超市”收集食品袋上的安全標記入手，培養幼兒探究食品安全的興趣和好奇心；引導他們認識食品袋上的安全標記，知道其作用和與人們的關系，懂得自我保護的方法，最后達到運用已有食品安全保護技能，保護自己，體驗健康、快樂的目的。

（一）向每位家長發出通知，了解家長需求及幼兒在食品安全方面的現狀。

家長：你好！

孩子們在剝花生時，發現了袋里的霉花生。怎樣才能買到安全的食品，孩子們對此爭論不休。針對這個問題，我們將生成一個活動“食品袋上的安全標記”，請爸爸媽媽積極參與，協助我們完成以下事情：

（1）你認為此活動應該讓孩子們了解些什么？你的孩子會識別食品袋上的安全標記嗎？

（2）請協助孩子到超市尋找食品袋上的安全標記，并收集1～2個食品袋，下周一帶到幼兒園。

（3）請記錄孩子的活動情況。

謝謝合作！

中一班

X月X日

（二）收集食品袋上安全標記和家長記錄的幼兒開展“超市尋找食品安全標記”活動情況。

在自主交流中，培養幼兒探究食品安全的興趣和好奇心，引導幼兒用創設主題活動墻的形式將收集到的食品安全標記分類張貼展示，并將“質量安全”標記粘貼在了顯眼位置上。孩子們在玩中學、學中玩，興趣盎然。

（三）預定方案并實施活動：“食品袋上的安全標記”。

活動以談話形式展開，大致有展示交流――討論――結論三個大環節。活動中，孩子們拿著自己與爸爸、媽媽一道收集來的食品袋，高興地與小伙伴交流著：“看，這是綠色食品標記，有這個標記的東西，我們吃了不會生病。”“看見有質量安全標記的就可以買。”“還要看過保質期沒有？”“老師，你認識這標記嗎？”“我知道，我告訴你……”等。最后，孩子們在激烈地討論中達成了預定的目標。

（四）觀察、分析。

為了驗證孩子們是否已掌握食品安全保護的相關技能，在數學活動“超市購物”中，我著重觀察了孩子們選購物品的情況。我發現大多數孩子購物時都要仔細尋找安全標記，認識字的孩子還要尋找生產廠家、生產日期等，一些孩子還向售貨員或同伴詢問過期沒有……由此可見，孩子們已具備相關技能，并有了舉一反三的能力。

（一） 預成活動與生成活動相輔相成，動態推進。

新《綱要》指出：“教育活動的組織與實施是教師創造性的開展工作的過程。”由此可見，教師不僅僅是教育活動的執行者、實施者，還應是課程設計者、創造者。在預成活動與生成活動的交互中，預成活動“我會保護自己”為生成活動“食品袋上的安全標記”作了鋪墊，而生成活動又豐富了預成活動的內容。在這種動態的變化中，推動著課程的發展。因此，在活動的實施過程中不應固守自己預成的東西，應在幼兒“最近發展區”中給他們提供新的發展臺階，讓整個活動在“預成”與“生成”的不斷循環往復中，逐步推進。

（二）以幼兒的興趣和需要為導向設計、實施、調整活動。

整個活動，以生成為起點，預成為基礎，并在預成的基礎上生成，將“生成與預成”自然地滲透。活動中“善于發現幼兒感興趣的事物、游戲和偶發事件中所隱含的教育價值，把握時機，積極引導”、調整，讓幼兒具有自我保護的相關技能，這不僅對幼兒現在發展有利更對其終身的發展有益。活動中幼兒有信心、有責任感地主動探索和解決問題。一位家長在反饋中這樣寫道：活動開展后，孩子的自我保護意識提高了。在購買小食品、方便面時，兒子每次都會興致勃勃地查看安全標記，尋找保質期，有時還會問問出產廠家……他稚嫩、認真地詢問，常引得售貨員忍俊不禁。由此可見，以幼兒的興趣和需要為導向設計、實施、調整活動，可使孩子們視學習為樂趣，通過與環境的相互作用而獲得發展。

（三）整合家園資源，共促幼兒發展。