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林下山地雞的養殖技術研究

時間:2022-05-09 10:02:29

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林下山地雞的養殖技術研究

當前,我國居民生活水平不斷提升,對食品安全更加關注,林下山地雞作為市場新型品種,以其肉質鮮美、綠色生態、安全衛生等優勢受到消費者的喜愛和歡迎。林下山地雞主要通過林下散養的傳統方式養殖,山地雞主要以飲山泉水、采食林間草為生。相比較肉食雞,山地雞運動量更大,低脂蛋白更高。近些年,林下山地雞的養殖戶持續增加,這已經成為帶動地區經濟發展的重要產業。在此背景下,我們針對林下山地雞養殖技術進行了分析和探究,對促進行業發展具有積極意義。

1林下山地雞養殖中存在的幾個問題

當前,我國養殖戶在開展林下山地雞養殖中主要存在以下幾點問題:第一,一些養殖戶沒有選擇優良品種,導致雞肉品質和抗病能力不足;第二,在養殖技術方面,部分養殖戶缺少先進的技術作為指導,養殖沒有形成專業化以及規?;?,導致經濟效益不顯著;第三,在養殖中沒有注重環境保護,對林地造成較為嚴重的污染。

2林下山地雞養殖技術探析

2.1選擇養殖場

養殖場選擇是養殖林下山地雞的重要基礎,養殖戶在選擇雞場時需要遵循合理化以及科學化原則,雞場不能離村莊過遠,距離保持在400m~600m左右。雞場要無污染源、背風向陽、坡度適中,保證在35°左右。同時,雞場附近還要具有清潔、充足的水源,如果有規模較大的樹林最佳。

2.2選擇品種

選擇林下山地雞品種對提升養殖質量具有直接影響,養殖戶需要做好良種選擇工作。首先,要對雞的品種進行觀察,選擇活力十足、健康無病、品種優良、長勢均勻、體格健碩的品種;其次,由于林下山地雞的特點為散養,養殖戶需要將抗病能力作為選擇品種的重要標準;最后,在選擇品種時,養殖戶需要盡量選擇本地品種,因為本地品種對當地自然環境和氣候條件具有較強的適應力,并且容易得到本地人的認可。

2.3搭建雞舍

林下山地雞雖然主要采用散養的形式,但是雞舍搭建依然十分重要,養殖戶在選擇和搭建雞舍時需要做好以下幾點工作:首先,雞舍搭建需要兼顧有利防病、地勢高燥、排水良好以及交通便利等因素,并且配置遮陰設備;其次,養殖戶需要綜合考慮山地雞的特點,在樹林旁邊搭建雞舍,便于山地雞覓食的同時,還具有避雨和乘涼的作用,雞舍方向要遵循坐北朝南的原則;最后,雞舍內需要做好取暖工作,鋪設一層鋸末,厚度需要保證在20cm左右,鋸末需要經過發酵,養殖戶需要定期翻松或者更換鋸末,除去雞舍中的異味。

2.4選擇飼料

飼料是促進林下山地雞生長的重要營養補給,其關系到山地雞的經濟價值和養殖戶的經濟效益。因此,養殖戶需要合理選擇和配制飼料,滿足山地雞生長的營養需求。首先,在飼養山地雞時,飼料需要以全價顆粒料或者混合料為主;其次,在配制飼料時要注意摻雜一些雜糧,例如南瓜、樹葉以及番薯等,代替混合飼料,滿足山地雞的營養需求;最后,在早晚時間需要補充精料,以玉米面、稻糠和濃縮料為主,每天需要清理一次飼養用具,保證用具清潔衛生。

2.5管理雛雞

雛雞具有生長速度快、長勢快的特點,其生理結構較為特殊,飼養質量與雛雞生長具有密切關系,養殖戶需要給予高度重視。首先,針對雛雞體溫調節能力差、抗病能力不足、消化系統不健全等問題,養殖戶需要進行精心飼養,在管理期加強重視;其次,在雛雞管理中,養殖戶要做好開食和飲水工作,同時要讓雞舍保持適宜的溫度,盡量控制在32℃左右,以防止雛雞出現疾?。蛔詈箴B殖戶要做好雛雞疫苗接種工作,通過合理的渠道選擇正規廠家生產的疫苗,進而提升疫苗效果,保證雛雞健康生長。

2.6育成期的管理

通常情況下,山地雞從雛雞生長到育成雞需要經過一個月的時間,育成雞可以在林下進行散養,此時養殖戶需要注意補飼,在飼料中添加一定量的蛋白質。同時,山地雞進入育成期后,食欲旺盛,食量增加,更加適合林地放養。在林下放養時,養殖戶需要控制好密度,保證每畝地200羽山地雞,合理搭配母雞和公雞比例,以20∶1為最佳。

2.7育肥期管理

育肥期主要是指3月齡以上的山地雞,育肥階段是提升養殖效益的重要時期,養殖戶需要加強管理。在育肥階段,養殖戶要盡量配制專業飼料,降低飼料蛋白含量,添加魚粉、麥麩以及玉米等配料,并且加入一定量的維生素,成雞在體重達到2.5kg~3.0kg后即可出欄。

2.8防治病蟲害

在養殖林下山地雞過程中,病蟲害是影響養殖經濟效益的重要因素。養殖戶需要綜合考慮各個養殖階段容易發生的病蟲害,遵循“及時治療、防大于治”的原則,將預防作為防控重要。首先,養殖戶需要分析山地雞發病的主要原因,例如病原微生物、雞舍溫度以及飼料搭配等,進而開展針對性的防治;其次,養殖戶要加強飲水、飼料和衛生的管理,保證雞舍清潔干凈、通風良好、溫度適中,為雞群創設優質環境;最后,養殖戶要加強疫苗防治工作,提升雞群體質和抗病能力。

3結語

總而言之,林下山地雞具有較高的營養價值和經濟價值,對推動家禽養殖行業的穩定以及可持續發展具有積極意義。同時,隨著我國市場需求量的持續增加,山地雞的銷售前景必將更加廣闊,養殖戶需要在生產中積極探索全新的養殖技術,滿足居民的食用需求,提升養殖效益。

作者:楊麗琴 單位:平涼市崆峒區動物疫病預防控制中心

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