《中外酒業(yè)》期刊投稿需要注意以下信息：

一、基本投稿方向

該刊是一本由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦的工業(yè)期刊，1994年創(chuàng)刊，本刊主要欄目有：文化、專(zhuān)題、科技、信息。旨在推動(dòng)工業(yè)學(xué)科發(fā)展和工業(yè)教學(xué)實(shí)踐創(chuàng)新。

二、內(nèi)容與格式規(guī)范

(一)本刊發(fā)表的所有文章都是作者的研究成果，不代表編輯部意見(jiàn)。

(二)稿件請(qǐng)勿一稿多投。來(lái)稿時(shí)請(qǐng)留底稿，無(wú)論刊登與否，恕不退稿。3個(gè)月內(nèi)未收到編輯部處理意見(jiàn)，作者可以改投他刊，但須告知本刊編輯部。

(三)參考文獻(xiàn)列在文末，以中括號(hào)編碼，按照文中引文出現(xiàn)的先后順序排列，不單獨(dú)分中外文。同一文獻(xiàn)只出現(xiàn)一次。禁止將一部參考文獻(xiàn)標(biāo)注多個(gè)序列號(hào)。

(四)正文的層次標(biāo)題應(yīng)簡(jiǎn)短明了，以15字為限，不用標(biāo)點(diǎn)符號(hào)，其層次的劃分及編號(hào)一律使用阿拉伯?dāng)?shù)字分級(jí)編號(hào)法。

(五)前言須簡(jiǎn)要介紹論文的寫(xiě)作背景和目的，說(shuō)明論文研究的熱點(diǎn)及存在的問(wèn)題，點(diǎn)明主題的理論依據(jù)、實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)、研究方法及結(jié)果，應(yīng)言簡(jiǎn)意賅、重點(diǎn)突出。引言?xún)?nèi)容應(yīng)避免與摘要和結(jié)論雷同。

(六)論文中的注釋全部使用腳注。使用序號(hào)123…在文中上標(biāo)“123…”，同時(shí)在論文后注釋列表排序123…注釋中凡屬于提供文獻(xiàn)出處的，都?xì)w入?yún)⒖嘉墨I(xiàn)。

(七)稿件包含中文標(biāo)題、摘要、關(guān)鍵詞、正文等內(nèi)容，并請(qǐng)?jiān)谡暮蟾阶髡咝彰⒚褡濉⒙殑?wù)、職稱(chēng)、單位、地址、聯(lián)系電話和電子郵箱等信息。

(八)來(lái)稿請(qǐng)附中文摘要及關(guān)鍵詞。摘要字?jǐn)?shù)應(yīng)在300字以?xún)?nèi)，概括論文主要內(nèi)容，一般應(yīng)包括目的、方法、結(jié)論等，結(jié)論部分須多著墨且明確。

(九)基金項(xiàng)目指文章產(chǎn)出的資助背景，一般為國(guó)家或省部級(jí)基金項(xiàng)目項(xiàng)目名稱(chēng)應(yīng)按國(guó)家有關(guān)部門(mén)規(guī)定的正式名稱(chēng)填寫(xiě)；多項(xiàng)基金項(xiàng)目應(yīng)依次列出，中間用“；”隔開(kāi)，每個(gè)項(xiàng)目須給出基金編號(hào)。

(十)同一篇文章有無(wú)圖序須統(tǒng)一。圖序和圖題用5號(hào)黑體，圖注、圖字和分圖題用6號(hào)宋體。圖序與圖題中間空一格，圖題末尾不加標(biāo)點(diǎn)，居中位于圖下方。

三、審稿周期

《中外酒業(yè)》期刊預(yù)計(jì)審稿時(shí)間：1個(gè)月內(nèi)，發(fā)行周期為：半月刊，期刊級(jí)別：部級(jí)期刊，建議投稿前仔細(xì)核對(duì)格式要求，避免因細(xì)節(jié)問(wèn)題延誤發(fā)表。

《中外酒業(yè)》創(chuàng)刊于1994年，辦刊以來(lái)，融指導(dǎo)性、實(shí)用性、知識(shí)性于一體，發(fā)行周期為：半月刊，經(jīng)過(guò)雜志社調(diào)整，不斷提高了刊物的整體質(zhì)量，在行業(yè)內(nèi)有一定的影響。雜志作為啤酒行業(yè)的重要媒體，一直致力于為讀者提供最前沿、最專(zhuān)業(yè)的啤酒資訊和信息。它不僅涵蓋了啤酒生產(chǎn)工藝、原料研發(fā)、釀造技術(shù)、質(zhì)量控制、設(shè)備改進(jìn)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等方面的專(zhuān)業(yè)文章和研究報(bào)告，還為行業(yè)內(nèi)的科技工作者、從業(yè)人員，以及對(duì)啤酒行業(yè)感興趣的讀者提供了一個(gè)了解和學(xué)習(xí)最新科技動(dòng)態(tài)的平臺(tái)。

在啤酒生產(chǎn)工藝方面，雜志刊載了許多關(guān)于麥芽制造、糖化、發(fā)酵、過(guò)濾、包裝等環(huán)節(jié)的專(zhuān)業(yè)文章，介紹了各種新型的工藝技術(shù)和設(shè)備，以及如何提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量的方法。同時(shí)，雜志還關(guān)注到原料研發(fā)和釀造技術(shù)方面，詳細(xì)介紹了各種新型的啤酒花、麥芽和酵母，以及它們對(duì)啤酒品質(zhì)和口感的影響。在質(zhì)量控制和設(shè)備改進(jìn)方面，雜志刊載了關(guān)于食品安全、質(zhì)量檢測(cè)、生產(chǎn)過(guò)程控制等方面的專(zhuān)業(yè)文章，介紹了各種新型的質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備和生產(chǎn)流程控制方法，以確保產(chǎn)品的安全和品質(zhì)。此外，雜志還關(guān)注到設(shè)備的升級(jí)和改造，介紹了各種新型的釀造設(shè)備和技術(shù)，以提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面，雜志不僅關(guān)注啤酒行業(yè)的市場(chǎng)趨勢(shì)和發(fā)展動(dòng)態(tài)，還深入剖析了各種營(yíng)銷(xiāo)策略和案例，為企業(yè)的市場(chǎng)推廣和品牌建設(shè)提供了有益的參考。同時(shí)，雜志還介紹了各種新型的營(yíng)銷(xiāo)手段和技術(shù)，如互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)、社交媒體營(yíng)銷(xiāo)等，以及如何將傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)手段與新型營(yíng)銷(xiāo)手段相結(jié)合，提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

該刊被國(guó)內(nèi)多個(gè)核心數(shù)據(jù)庫(kù)收錄，包括：知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬(wàn)方收錄(中)、國(guó)家圖書(shū)館館藏、上海圖書(shū)館館藏等，這顯示了其在工業(yè)學(xué)界的學(xué)術(shù)影響力和權(quán)威性。

此外，《中外酒業(yè)》期刊還榮獲了中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)（CJFD）等，這些榮譽(yù)不僅證明了其學(xué)術(shù)質(zhì)量得到了廣泛認(rèn)可，也為其在工業(yè)學(xué)術(shù)界樹(shù)立了良好的口碑。

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