《揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào)》作為一本科技領(lǐng)域的學(xué)術(shù)期刊，投稿難度一般，但仍需要作者具備一定的學(xué)術(shù)實(shí)力。具體詳情需結(jié)合期刊定位、審稿流程以及投稿者的研究質(zhì)量綜合評(píng)估。以下是詳細(xì)分析：

了解期刊信息：

《揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào)》期刊創(chuàng)刊于1984年，是由江蘇省教委主管揚(yáng)州大學(xué)主辦的科技類季刊。該雜志以中文出版，擁有國(guó)內(nèi)刊號(hào)：CN 32-1597/TS及國(guó)際刊號(hào)：ISSN 1009-4717。旨在成為科技領(lǐng)域的先鋒，及時(shí)反映科技改革與發(fā)展的最新成果，深入探索科技規(guī)律，助力科技事業(yè)的繁榮。通過(guò)高質(zhì)量的論文和研究成果，為科技工作者提供有價(jià)值的參考，促進(jìn)學(xué)術(shù)交流與合作，推動(dòng)科技創(chuàng)新與進(jìn)步。

期刊級(jí)別與定位：

《揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào)》 期刊被北大期刊(中國(guó)人文社會(huì)科學(xué)期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬(wàn)方收錄(中)、國(guó)家圖書(shū)館館藏、上海圖書(shū)館館藏等數(shù)據(jù)庫(kù)收錄。獲得了中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)（CJFD）、北大圖書(shū)館收錄期刊等榮譽(yù)。主要欄目：飲食文化、飲食保健、烹飪工藝、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪教育等，注重理論與實(shí)踐結(jié)合。該期刊的讀者群體主要是科技工作者、科技研究者、科技政策制定者以及對(duì)科技領(lǐng)域感興趣的讀者。

投稿須知：

(一)論文如為基金資助項(xiàng)目的成果，請(qǐng)注明基金及項(xiàng)目名稱，本刊將優(yōu)先錄用。

(二)題名應(yīng)簡(jiǎn)明、具體，能概括文章的要旨，一般不超過(guò)20個(gè)漢字。

(三)參考文獻(xiàn)必須在文中用[數(shù)字]標(biāo)出對(duì)應(yīng)標(biāo)號(hào),參考文獻(xiàn)統(tǒng)一列在文后。

(四)摘要要求準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔、量化，可讀性、邏輯性強(qiáng)，突出研究的新穎性。

(五)來(lái)稿請(qǐng)注明作者聯(lián)系電話、E-mail，收刊人及詳細(xì)地址、郵編。

發(fā)表周期：

采用三審制（初審、復(fù)審、終審），《揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào)》期刊預(yù)計(jì)審稿時(shí)間：1個(gè)月內(nèi)，如果超過(guò)預(yù)計(jì)的審稿時(shí)間仍未收到回復(fù)，可以主動(dòng)聯(lián)系編輯部詢問(wèn)進(jìn)度，若想縮短周期，流程協(xié)助可咨詢在線客服。

投稿建議：

投稿《揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào)》期刊需注重選題創(chuàng)新性與格式規(guī)范性。建議投稿前充分研讀近期刊發(fā)文章，并嚴(yán)格遵循雜志社要求，對(duì)于具備一定學(xué)術(shù)實(shí)力的作者來(lái)說(shuō)，是一個(gè)相對(duì)好投且發(fā)表周期較短的期刊選擇。

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