《飲食文化研究》作為一本文化領域的學術期刊，投稿難度一般，但仍需要作者具備一定的學術實力。具體詳情需結合期刊定位、審稿流程以及投稿者的研究質量綜合評估。以下是詳細分析：

了解期刊信息：

《飲食文化研究》期刊是由東方美食（美國）國際聯盟主管并主辦的文化類季刊。該雜志以中文出版，擁有國際刊號：ISSN 1606-8572。旨在成為文化領域的先鋒，及時反映文化改革與發展的最新成果，深入探索文化規律，助力文化事業的繁榮。通過高質量的論文和研究成果，為文化工作者提供有價值的參考，促進學術交流與合作，推動文化創新與進步。

期刊級別與定位：

《飲食文化研究》 期刊被維普收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等數據庫收錄。主要欄目：本刊云南專稿、區域飲食研究、飲食歷史研究、烹飪藝術研究、茶文化研究等，注重理論與實踐結合。該期刊的讀者群體主要是文化工作者、文化研究者、文化政策制定者以及對文化領域感興趣的讀者。

投稿須知：

(一)主題豐富多樣：征稿作品應著重于飲食文化領域的研究，包括但不限于食物習俗、餐飲文化、美食歷史、食材文化等方面。

(二)學術深度：投稿作品應具有一定的學術深度，包括相關理論知識的闡述、研究方法的運用以及理論與實踐的結合等。

(三)原創性要求：所投稿件應為原創作品，未在其他期刊或媒體上發表過，確保其學術價值和獨特性。

(四)文字要求：稿件應采用規范的學術寫作格式，具備良好的語言表達能力，確保文章的邏輯清晰、條理分明。

(五)數據支持：對于實證研究，應提供充分的數據支持，并采用合適的統計分析方法進行解讀。

(六)引用標準：文章中引用的其他文獻、數據等應遵循學術規范，采用適當的引用標注方式。

(七)結構完整：文章應包括摘要、關鍵詞、引言、研究方法、實證與分析、結果討論、結論、參考文獻等完整的部分。

(八)文章長度：一般情況下，投稿作品應在5000-8000字之間，超出或不足的長度將可能影響評審和刊登。

(九)正文應條理清晰，層次分明。文中插圖應比例適當、清楚美觀，標明圖序與圖題；表格應結構簡潔，盡量采用“三線表”，必要時可添加輔助線，要有表序與表題。

發表周期：

采用三審制（初審、復審、終審），《飲食文化研究》期刊預計審稿時間：1個月內，如果超過預計的審稿時間仍未收到回復，可以主動聯系編輯部詢問進度，若想縮短周期，流程協助可咨詢在線客服。

投稿建議：

投稿《飲食文化研究》期刊需注重選題創新性與格式規范性。建議投稿前充分研讀近期刊發文章，并嚴格遵循雜志社要求，對于具備一定學術實力的作者來說，是一個相對好投且發表周期較短的期刊選擇。

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