向《食品與機械》期刊投稿時，選擇合適的投稿時間至關重要，以下是一些建議：

一、了解審稿周期

首先，投稿前應仔細了解《食品與機械》的審稿周期。根據公開發布的信息，該雜志的預計審稿時間：1-3個月，因此投稿者需要合理安排時間，避免因審稿周期影響論文的發表計劃。

二、避開高峰期

避開高峰期：在節假日或學術假期期間，編輯和審稿人可能無法及時處理稿件。

熱點話題發表后：當某個機械熱點話題受到廣泛關注時，《食品與機械》可能會收到大量與該話題相關的稿件。為了避免與熱門稿件競爭，可以選擇在熱點話題稍微平息后再投稿。

三、關注征稿信息

《食品與機械》 期刊會定期發布征稿信息，明確說明當前或未來的重點收稿范圍、專題或欄目。投稿者可以密切關注這些信息，根據收稿需求來準備稿件，并在征稿截止日期前投稿。不僅可以提高稿件被錄用的機會，還能確保稿件與期刊的主題和內容定位相符。

重點欄目：前沿觀點、基礎研究、安全與檢測、機械與控制、包裝與設計、貯運與保鮮、提取與活性、信息窗、開發應用、研究進展、信息窗_食品包裝設計優秀作品選登等。

《食品與機械》投稿須知

(一)第一作者和通信作者簡介包括：姓名、工作單位、職務職稱、專業領域、通訊地址、郵政編碼、聯系電話（包括手機）、E-mail 地址等。

(二)來稿請附獨創性聲明，即來稿為作者獨立完成的研究成果，未公開發表;文中所有引用部分，均已做出明確標注或得到許可。如發生侵犯他人著作權問題，由作者負責。

(三)標題，序數后用實心黑點，如“1.”“2.”“3.”，左側空二字符。

(四)參考文獻的標注按《中華人民共和國國家標準GB/T7714-2015》執行。

(五)摘要應具備以下4項內容：研究目的、研究方法和過程、試驗結果及主要結論；應有獨立性和自明性，注意突出研究工作的創新點；篇幅約為200～300字。

四、合理安排個人時間

投稿者還需要根據自己的時間安排來選擇合適的投稿時間。此外，還要考慮到自己的研究進度和稿件質量，確保在投稿前對稿件進行充分的修改和完善。

綜上所述，選擇合適的投稿時間需要綜合考慮審稿周期、高峰期、征稿信息以及個人時間安排等多個因素。通過合理安排投稿時間，可以提高稿件被錄用的機會，并確保研究成果能夠及時發表。

《食品與機械》期刊創刊于1985年，由湖南省教育廳主管，長沙理工大學;湘潭市食品機械總廠主辦，是國內公開發行的機械類學術期刊，國際刊號：1003-5788，國內刊號：43-1183/TS，雜志社地址：湖南省長沙市天心區赤嶺路45號，以反映機械改革與發展的最新成果、致力于為深化機械改革、繁榮機械科學服務。

該刊在學術界具有廣泛認可度，其影響力指標表現優異：

核心期刊地位：連續入選

• 北大核心期刊（2023版）
• 北大核心期刊（2020版）
• 北大核心期刊（2017版）
• 北大核心期刊（2014版）
• 北大核心期刊（2011版）
• 北大核心期刊（2008版）
• 北大核心期刊（2004版）
• 中國科技核心期刊
• 中國科學引文數據庫-核心（2017-2018）
• 中國科學引文數據庫-核心（2015-2016）
• 中國科學引文數據庫-擴展（2023-2024）
• 中國科學引文數據庫-擴展（2013-2014）
• 中國科學引文數據庫-擴展（2011-2012）
• 武大RCCSE核心期刊（2020）
• 日本科學技術振興機構數據庫
• 開放獲取期刊指南

等。

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