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中圖分類號(hào):P231.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1009-914X(2017)17-0305-01
1.背景分析
當(dāng)今世界正在進(jìn)行著綠色農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的技術(shù)革命,還將實(shí)施更先進(jìn)的數(shù)字農(nóng)業(yè)。我國(guó)丘陵山區(qū)占土地總面積的很大一部分,是水稻、油菜等主要農(nóng)作物的主產(chǎn)區(qū),但是在丘陵地區(qū)采取普通的地面裝備難度較大,再加上這些地區(qū)的特殊條件和地形也不適合地面裝備作業(yè)。所以我國(guó)要想在這些丘陵山區(qū)實(shí)現(xiàn)植保機(jī)械化必須結(jié)合現(xiàn)代化的無(wú)人駕空中作業(yè)技術(shù)。農(nóng)林業(yè)病蟲(chóng)害的發(fā)生對(duì)我國(guó)的主要糧食作物產(chǎn)量造成了不可估計(jì)的損失,嚴(yán)重制約著我國(guó)糧食的安全生產(chǎn)發(fā)展。由于農(nóng)作物株高和密度的限制,機(jī)械很難進(jìn)入地塊噴灑農(nóng)藥,即使選用先進(jìn)的農(nóng)藥噴灑機(jī)械也會(huì)對(duì)農(nóng)作物造成一定面積的損傷,影響產(chǎn)量,而人工操作則會(huì)出現(xiàn)效率低,作業(yè)質(zhì)量差等問(wèn)題的出現(xiàn),因此,智能全自動(dòng)無(wú)人機(jī)植保的應(yīng)用正被迫切需求。
2.發(fā)展現(xiàn)狀
在國(guó)外,無(wú)人機(jī)噴灑技術(shù)的發(fā)展已經(jīng)比較成熟,尤其在美國(guó)、俄羅斯、澳大利亞、加拿大、巴西、日本等國(guó)家該技術(shù)已經(jīng)特別發(fā)達(dá),并且普遍應(yīng)用。在國(guó)內(nèi),精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)無(wú)人機(jī)正在逐漸興起,但仍處于起步階段,應(yīng)用水平和國(guó)外相比也還有較大差距。在當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中,農(nóng)作物保護(hù)仍以人工加手動(dòng)、電動(dòng)噴霧機(jī)這樣的半機(jī)械化裝備為主,無(wú)人機(jī)植保在我國(guó)占比1.67%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于日本和美國(guó)的50%以上的水平。中國(guó)作為農(nóng)業(yè)大國(guó),18億畝基本農(nóng)田,每年需要大量的農(nóng)業(yè)植保作業(yè),我國(guó)目前的人工噴灑方式每年導(dǎo)致的農(nóng)藥中毒人數(shù)有10萬(wàn)之眾,致死率約20%,農(nóng)藥殘留和污染造成的病死人數(shù)更為驚人,因此全自動(dòng)無(wú)人機(jī)植保系統(tǒng)發(fā)展前景十分可觀(圖1)。
3.智能全自動(dòng)無(wú)人機(jī)植保應(yīng)用的科學(xué)性與先進(jìn)性
首先使用Pix4DMapper對(duì)航飛的農(nóng)田影像進(jìn)行處理生成正射影像,接著使用開(kāi)源的飛控?zé)o人機(jī)系統(tǒng)在考慮地形條件的影響下,規(guī)劃無(wú)人機(jī)飛行路徑,實(shí)現(xiàn)使用大型植保機(jī)對(duì)農(nóng)田按照飛行路徑進(jìn)行農(nóng)藥噴灑。“智能全自動(dòng)無(wú)人機(jī)植保系統(tǒng)”通過(guò)使用無(wú)人機(jī)厘米級(jí)精確定位、自動(dòng)飛行、起降等技術(shù),能夠?qū)崿F(xiàn)全自動(dòng)噴灑農(nóng)藥。作業(yè)時(shí)能夠變“三人操作一臺(tái)飛機(jī)”為“一人操作三臺(tái)飛機(jī)”,同時(shí)擺脫了飛手對(duì)植保發(fā)展的制約,還能實(shí)現(xiàn)夜間作業(yè),在普通植保機(jī)的基礎(chǔ)上大大節(jié)省了人力,提高了效率,可以由目前的300(畝/天)提高到800-900(畝/天)(圖2)。
4.制約因素
其一價(jià)格高,無(wú)人機(jī)性能需要長(zhǎng)期維護(hù)保養(yǎng),保證無(wú)人機(jī)的性能才能保證作業(yè)時(shí)的精度效果,無(wú)人機(jī)后續(xù)的維護(hù)程度也相對(duì)復(fù)雜,需要有操作經(jīng)驗(yàn)的飛手來(lái)做處理,無(wú)人機(jī)目前的應(yīng)用較少,專業(yè)人才也相對(duì)較少。其二無(wú)人機(jī)本身續(xù)航時(shí)間短,需要準(zhǔn)備多組后備電池更換,影響作業(yè)效率。其三,植保無(wú)人機(jī)企業(yè)大都規(guī)模較小,具備獨(dú)立的、完善的研發(fā)、生產(chǎn)和服務(wù)能力的企業(yè)更少,國(guó)家相關(guān)扶持政策不完善,在一定程度上都阻礙了植保無(wú)人機(jī)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
5.市場(chǎng)前景(圖2)
隨著家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社、服務(wù)組織、新型經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量快速增長(zhǎng),以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化對(duì)植保機(jī)械的迫切需要,為農(nóng)用無(wú)人機(jī)作業(yè)的發(fā)展提供了充足的有利條件。據(jù)專家預(yù)測(cè),截至2020年末中國(guó)植保無(wú)人機(jī)的需求量是10萬(wàn)架,無(wú)人機(jī)植保從業(yè)人員需求是40萬(wàn)人,無(wú)人機(jī)植保作業(yè)是一個(gè)大有可為的新興農(nóng)機(jī)行業(yè),助推我們加速實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。據(jù)當(dāng)前數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)平均每50,000農(nóng)民才擁有1架無(wú)人機(jī),每1,430,000畝次的防治里才有一架無(wú)人機(jī)可以看出植保無(wú)人機(jī)在我國(guó)的使用和普及程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,我們的市場(chǎng)前景還很廣闊,植保機(jī)還可以更大地分割市場(chǎng)這塊大蛋糕。
生物殺蟲(chóng)劑是指利用某些生物體內(nèi)產(chǎn)生的活性物質(zhì),或微生物本體作為殺蟲(chóng)劑,其相比化學(xué)農(nóng)藥具有選擇性高、殺害目標(biāo)范圍小、毒性低、對(duì)環(huán)境影響小等優(yōu)點(diǎn),已經(jīng)為今后農(nóng)業(yè)殺蟲(chóng)劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。隨著我國(guó)分子生物等高新技術(shù)的不斷發(fā)展,生物殺蟲(chóng)劑的生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)越來(lái)越成熟,由于其特有的優(yōu)越特性,使其在市場(chǎng)中有巨大的經(jīng)濟(jì)效益和廣闊的前景。
一、我國(guó)生物殺蟲(chóng)劑的現(xiàn)狀
目前許多西方國(guó)家已經(jīng)大量推廣使用生物殺蟲(chóng)劑,我國(guó)對(duì)生物殺蟲(chóng)劑的研究起步較晚,經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展,現(xiàn)已有具備一定試驗(yàn)條件的科研院所及重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,有1000多家生物殺蟲(chóng)劑生產(chǎn)企業(yè),我國(guó)生物殺蟲(chóng)劑的發(fā)展步伐正在逐年加快,有部分自主研發(fā)的生物殺蟲(chóng)劑已經(jīng)達(dá)到甚至超過(guò)國(guó)外水平,不滿足國(guó)內(nèi)需求,而且走出國(guó)門進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng),其中主要以微生物殺蟲(chóng)技術(shù)為主。隨著我國(guó)自主研制出的氣相雙動(dòng)因態(tài)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用,解決了以往開(kāi)放式發(fā)酵難以對(duì)相關(guān)參數(shù)進(jìn)行有效控制、并且容易感染細(xì)菌等弊端,這項(xiàng)新技術(shù)的應(yīng)用使得發(fā)酵效率大大提高,生產(chǎn)成本也得到降低。
二、我國(guó)生物殺蟲(chóng)劑的研究熱點(diǎn)與發(fā)展趨勢(shì)
(一)細(xì)菌類殺蟲(chóng)劑
細(xì)菌殺蟲(chóng)劑是現(xiàn)今非常有發(fā)展?jié)摿Φ囊环N生物殺蟲(chóng)劑,其利用農(nóng)作物的害蟲(chóng)病原菌對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行感染,使害蟲(chóng)體內(nèi)產(chǎn)生毒素,使害蟲(chóng)致病死亡,從而達(dá)到有效消除害蟲(chóng)的目的。應(yīng)用比較廣泛的病原菌有蘇云金桿菌、青蟲(chóng)菌和日本金龜子芽孢菌等,其中蘇云金桿菌(Bt)是一種可以產(chǎn)生胃毒的殺蟲(chóng)劑,對(duì)多數(shù)昆蟲(chóng)有較明顯效果,應(yīng)用最為廣泛,為了進(jìn)一步提高蘇云金桿菌的殺蟲(chóng)能力,擴(kuò)大目標(biāo)選擇范圍,一些學(xué)者通過(guò)對(duì)其基因進(jìn)行改造、嫁接等方式來(lái)創(chuàng)造出新型的轉(zhuǎn)基因蘇云金桿菌,并取得了一定成效。在近年的研究中還發(fā)現(xiàn)蘇云金桿菌在生長(zhǎng)階段會(huì)產(chǎn)生一種殺蟲(chóng)蛋白,其基因?qū)r(nóng)業(yè)常見(jiàn)害蟲(chóng)有更為顯著的特異性,因此受到各界學(xué)者的廣泛關(guān)注。;青蟲(chóng)菌具有嚴(yán)格的選擇性,其對(duì)鱗翅目類的農(nóng)作物害蟲(chóng)能起到非常好的效果,但對(duì)具有吮吸口器的昆蟲(chóng)起不到任何作用;日本金龜子芽孢菌能夠在農(nóng)作物害蟲(chóng)體內(nèi)產(chǎn)生A型乳狀病毒,這種病毒能致死受感染的害蟲(chóng),有效地降低害蟲(chóng)的密度。
(二)真菌類殺蟲(chóng)劑
真菌是一類較大的殺蟲(chóng)微生物類群,其可以直接通過(guò)害蟲(chóng)的外表皮進(jìn)行入昆蟲(chóng)體內(nèi),使害蟲(chóng)致病,其有著較復(fù)雜的致病原理。真菌類殺蟲(chóng)劑具有針對(duì)大范圍類群害蟲(chóng)均有效、害蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性機(jī)率低的特點(diǎn),因此得到研究界的重點(diǎn)關(guān)注,幾年來(lái)得到較快的發(fā)展。真菌是一類較大的殺蟲(chóng)微生物類群,我國(guó)對(duì)真菌類殺蟲(chóng)劑的研究以有30多年,其中白僵菌等菌種有著較長(zhǎng)的研究歷程和較大精力投入,白僵菌在北方玉米螟的防治及南方林區(qū)松毛蟲(chóng)的防治中起到了至關(guān)重要的作用。
(三)病毒類殺蟲(chóng)劑
病毒類殺蟲(chóng)劑具有較強(qiáng)的的選擇性和專一性,能夠在害蟲(chóng)群體中產(chǎn)生流行病,能夠控制整個(gè)害蟲(chóng)群體的發(fā)展,有效降低害蟲(chóng)密度,病毒類殺蟲(chóng)劑具有較為廣泛的資源,昆蟲(chóng)病毒種類超過(guò)1000種,我國(guó)目前已研制了30種病毒殺蟲(chóng)劑,主要應(yīng)用在棉鈴蟲(chóng)的防治上。目前病毒類剎的研究方向和發(fā)展趨勢(shì)主要是開(kāi)發(fā)農(nóng)作物害蟲(chóng)新病種,以及利用基因工程技術(shù),將殺蟲(chóng)病毒基因進(jìn)行重組和改造,從而提高病毒殺蟲(chóng)劑的效力。
(四)抗生素類殺蟲(chóng)劑
現(xiàn)今使用的生物殺蟲(chóng)劑中絕大部分為抗生素類殺蟲(chóng)劑,幾近十年來(lái),隨著我國(guó)對(duì)生物殺蟲(chóng)劑研究的重視和大量精力的投入,我國(guó)研發(fā)了許多具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新型抗生素殺蟲(chóng)劑,目前已大量投入實(shí)際應(yīng)用的主要有寧南霉素等。我國(guó)是農(nóng)用抗生素的生產(chǎn)大國(guó),但相應(yīng)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)確極度匱乏,自主研發(fā)的農(nóng)用抗生素產(chǎn)品實(shí)用性不足,影響力較弱。
目前,抗生素類殺蟲(chóng)劑的發(fā)展趨勢(shì)主要在于通過(guò)化學(xué)技術(shù)和基因工程技術(shù)對(duì)其進(jìn)一修飾和改善,提高藥效、增加使用用途。隨著分子生物學(xué)和遺傳操作技術(shù)的日趨完善,為新型抗生素的研制提供良好的基礎(chǔ)。
(五)生物殺蟲(chóng)劑的主要發(fā)展趨勢(shì)
現(xiàn)今我國(guó)生物殺蟲(chóng)劑的主要發(fā)展趨勢(shì)和方向包括以下幾個(gè)方面:利用基因工程技術(shù)進(jìn)行殺蟲(chóng)劑生物源基因改造,產(chǎn)生新型具備更加優(yōu)越殺蟲(chóng)性能的生物殺蟲(chóng)劑。核心技術(shù)的發(fā)展越來(lái)越快,分子生物學(xué)技術(shù)被大量應(yīng)用到生物殺蟲(chóng)劑的研制當(dāng)中。新生物殺蟲(chóng)劑的研發(fā)開(kāi)始更加注重環(huán)保和安全,這一點(diǎn)相比傳統(tǒng)的化學(xué)殺蟲(chóng)劑有很大的優(yōu)勢(shì),新產(chǎn)品出現(xiàn)的速度加快。
三、我國(guó)生物殺蟲(chóng)劑產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)前景
生物殺蟲(chóng)劑因其具有毒性小,環(huán)境污染小的優(yōu)點(diǎn),無(wú)論是在國(guó)內(nèi)還是國(guó)外均有具有廣闊的市場(chǎng)前景,我國(guó)每年出口的農(nóng)副產(chǎn)品常因農(nóng)藥殘留等問(wèn)題而導(dǎo)致退貨,退貨造成的巨大經(jīng)濟(jì)損失不可估量,給農(nóng)副產(chǎn)品貿(mào)易造成極大影響。因此,市場(chǎng)需要更好的、更加環(huán)保的殺蟲(chóng)劑來(lái)避免農(nóng)藥殘留帶來(lái)的一系列問(wèn)題。盡管目前生物殺蟲(chóng)劑還沒(méi)有成為農(nóng)藥市場(chǎng)的主力軍,但由于其環(huán)保、害蟲(chóng)不易產(chǎn)生抗體等優(yōu)點(diǎn),相比化學(xué)農(nóng)藥更符合可持續(xù)發(fā)展的需要,我國(guó)正在出臺(tái)有關(guān)政策對(duì)這類產(chǎn)品進(jìn)行扶持,加快農(nóng)藥產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)調(diào)整,為生物殺蟲(chóng)劑在我國(guó)的發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
四、結(jié)束語(yǔ)
BB肥,即摻混肥料,是將2種或2種以上粒狀高養(yǎng)份的原料,根據(jù)需要摻混而成,沒(méi)有填充劑(如陶土)。由于其配方易于調(diào)整,故特別適用于土地面積大,土壤類型復(fù)雜,作物種類繁多的地區(qū)。所以BB肥又稱干混肥料,含氮、磷、鉀三種營(yíng)養(yǎng)元素中任何兩種或三種的化肥,是以單元肥料或復(fù)合肥料為原料,通過(guò)簡(jiǎn)單的機(jī)械混合制成,在混合過(guò)程中無(wú)化學(xué)反應(yīng)。隨著配方施肥技術(shù)推廣和國(guó)家節(jié)能減排政策的推行,BB肥市場(chǎng)前景所好。
1.從平衡施肥需求方面分析
摻混肥可以降低化肥分配、銷售費(fèi)用,是平衡施肥的最佳選擇。BB肥是把顆粒化的不同類型的單質(zhì)肥料(如尿素、二銨、大粒氯化鉀等)按需求比例,進(jìn)行物理混配。根據(jù)平衡施肥原理,按照當(dāng)?shù)赝寥鲤B(yǎng)分測(cè)試結(jié)果、作物種類、產(chǎn)量指標(biāo)、不同土質(zhì),可配制成系列專用肥料,如小麥專用肥、水稻專用肥、花生、土豆專用肥等,是首選的優(yōu)質(zhì)肥料。BB肥的特點(diǎn): 養(yǎng)分全面。BB肥的主要成分是作物所必須的三要素氮、磷、鉀和微量元素,避免了施用單質(zhì)肥料造成養(yǎng)分不平衡的弊端,從而提高了肥料利用率農(nóng)業(yè)論文,達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。 養(yǎng)分比例協(xié)調(diào),配方針對(duì)性強(qiáng)。BB肥養(yǎng)分配方是按某種作物需肥規(guī)律的基礎(chǔ)上根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥鲤B(yǎng)分狀況而制成的,針對(duì)性強(qiáng),為某一特定區(qū)域或田塊生產(chǎn)的專用肥。建立在土壤測(cè)試基礎(chǔ)上的推薦施肥,要比對(duì)土壤肥力一無(wú)所知的習(xí)慣施肥,在肥料利用率、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)方面都要有效得多。隨著近年來(lái)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整,高產(chǎn)種植帶來(lái)的高投入施肥,使土壤區(qū)域養(yǎng)分變異性增大。而B(niǎo)B肥,多是針對(duì)小區(qū)域種植、土壤情況,配方優(yōu)化,使肥料利用率提高,發(fā)揮了多元素養(yǎng)分增產(chǎn)的綜合效應(yīng)。
BB肥配制靈活。國(guó)產(chǎn)復(fù)合(混)肥配方比例一定不變,養(yǎng)分配比不合理的現(xiàn)象較為普遍。而B(niǎo)B肥可以生產(chǎn)數(shù)噸一個(gè)配方,真正做到一地、一作物、一配方、一方一品論文開(kāi)題報(bào)告范文。養(yǎng)分濃度隨意調(diào)整,克服了復(fù)混肥氮素不能配得過(guò)高的缺點(diǎn)。近年來(lái),農(nóng)業(yè)部正在全國(guó)范圍內(nèi)正在推廣測(cè)土配方施肥。作為測(cè)土配方施肥最好的物質(zhì)載體,BB肥的因土壤、氣候、作物需要隨時(shí)調(diào)整氮、磷、鉀比例的優(yōu)勢(shì)被發(fā)揮得淋漓盡致。因此,其作用被提到前所未有的高度,而且國(guó)內(nèi)大顆粒氮肥、磷肥和鉀肥造粒技術(shù)的提高,也給BB肥的發(fā)展提供了優(yōu)質(zhì)的單質(zhì)肥料。與此同時(shí),從20世紀(jì)80年代以來(lái),國(guó)內(nèi)氮肥的施用量已經(jīng)超過(guò)土壤實(shí)際需要,磷肥從90年代以后投入量也超過(guò)了土壤吸收量,農(nóng)田土壤養(yǎng)分的不平衡性正在加劇,這些都給以測(cè)土配方為前提的BB肥創(chuàng)造更大的發(fā)展空間。
近年來(lái)隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的深入,具有地方特色的名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展較快。這些特色農(nóng)作物對(duì)土壤要求不同,其需肥結(jié)構(gòu)各異,在施肥上吃“小灶”有利于發(fā)揮它們優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)特性。可根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的提供的土壤資料和特色農(nóng)作物的需肥特點(diǎn),可生產(chǎn)專用BB肥,如烤煙BB肥、藥材BB肥、西瓜BB肥、蔬菜BB肥、麻類BB肥等,并且立足本地,主動(dòng)出擊,與專業(yè)村或生產(chǎn)基地簽訂需購(gòu)合同,發(fā)展訂單肥料。
2.從節(jié)能減排需求方面分析
化肥生產(chǎn)屬于高能耗、高污染行業(yè),面對(duì)當(dāng)前國(guó)家不斷加大節(jié)能減排工作力度,在“十一五規(guī)劃”中,國(guó)家對(duì)節(jié)能減排制定了明確的目標(biāo),同時(shí),國(guó)家進(jìn)一步加大了節(jié)能減排工作力度。與復(fù)合(混)肥生產(chǎn)相比,BB肥生產(chǎn)工藝相對(duì)比較簡(jiǎn)單。投資少,能耗低,生產(chǎn)成本低;在加工生產(chǎn)中基本沒(méi)有“三廢”排放。
近兩年來(lái),隨著市場(chǎng)對(duì)高濃度復(fù)混肥料要求的升級(jí)農(nóng)業(yè)論文,以造粒工藝生產(chǎn)如此高的高濃度復(fù)混肥料(45%、50%、55%)勢(shì)必會(huì)出現(xiàn)造粒和烘干工藝新的難以解決的技術(shù)問(wèn)題,勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)的高能耗,低效率,高成本,這因而會(huì)使其在高濃度肥料的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中逐漸趨于劣勢(shì)。而B(niǎo)B肥的生產(chǎn)卻恰恰相反,同低濃度復(fù)混肥料的生產(chǎn)相比,高濃度BB肥的生產(chǎn)加工成本不但不會(huì)增高,反而會(huì)相應(yīng)降低,因而在復(fù)混肥料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中必然占有一定優(yōu)勢(shì)。不難看出,高濃度復(fù)混肥料的這種要求上升趨勢(shì),為BB肥的生產(chǎn)發(fā)展帶來(lái)了新的機(jī)遇。
1 千陽(yáng)縣種業(yè)發(fā)展所起的作用
千陽(yáng)縣種業(yè)發(fā)展基本是以國(guó)有的縣種子公司為主體的國(guó)有壟斷經(jīng)營(yíng)模式為主,高度集中了市場(chǎng)資源,發(fā)揮了國(guó)有龍頭企業(yè)金字塔的作用。
(1)縣種子公司在縣城主要街道設(shè)立種子門市部,在全縣8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及有經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的個(gè)體門店簽訂委托銷售協(xié)議設(shè)立了銷售網(wǎng)點(diǎn)共35家,主要農(nóng)作物種子以玉米、小麥為主。(2)是種子來(lái)源渠道統(tǒng)一集中、價(jià)格衡定,根據(jù)當(dāng)年的種植業(yè)結(jié)構(gòu)和作物播種面積,有計(jì)劃調(diào)集供給,保障了全縣農(nóng)作物種植種子需求。(3)是引進(jìn)試驗(yàn)、示范推廣了一批農(nóng)作物優(yōu)良新品種,為糧食豐產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。同時(shí),也排斥和抵御了縣內(nèi)假、劣種子以及未審先推種子的滲透和侵入,規(guī)避了種子市場(chǎng)的意外風(fēng)險(xiǎn),保證了全縣糧食安全。
2 種子行業(yè)為農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)
然而,隨著改革的緊鑼s鼓,社會(huì)化的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)浪潮已席卷全國(guó),種子行業(yè)作為農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)也首當(dāng)其沖。股份制、私有制等私有資本早已進(jìn)入現(xiàn)代種業(yè)的發(fā)展領(lǐng)域。周邊地區(qū)的種子產(chǎn)業(yè)已放開(kāi),種子品種的區(qū)域商已各就其位,并對(duì)其種子價(jià)格的操縱具有裁量權(quán),甚至不需投入資本,商家送貨上門,賒銷、調(diào)劑、退貨,等機(jī)動(dòng)靈活;極大地刺激了種子銷售市場(chǎng)的終端神經(jīng)。由于這種多維模式的經(jīng)營(yíng)體制沖擊,縣種子企業(yè)當(dāng)前只銷不產(chǎn)的模式經(jīng)營(yíng)舉步維艱。
3 種子公司的發(fā)展
1、反季節(jié)栽培種植項(xiàng)目,利用大棚、溫室等農(nóng)業(yè)高新技術(shù),錯(cuò)開(kāi)以往傳統(tǒng)的種植季節(jié),換季栽培農(nóng)作物,包括提前和推遲兩種反季栽培方式。反季節(jié)種植作物因錯(cuò)開(kāi)了該產(chǎn)品按傳統(tǒng)種植方法上市的季節(jié),避免了大量同類產(chǎn)品集中上市的矛盾,從而獲得比傳統(tǒng)方法種植的產(chǎn)品更多的效益。
2、黑色作物種植項(xiàng)目,黑色食品集營(yíng)養(yǎng)、保健、觀賞等多種功能于一身,而備受人們的青睞,市場(chǎng)前景不斷看好。這類作物有黑玉米、黑小麥、黑大米、黑芝麻等。
3、山野菜種植項(xiàng)目,即野生食品,包括許多森林植物的根、葉、花、果等。山野菜不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且保健功能齊全、藥效顯著。
4、優(yōu)質(zhì)小雜糧種植項(xiàng)目,隨著人們生活水平的提高,對(duì)這類產(chǎn)品的需求日益增加,價(jià)格也持續(xù)攀升。而且這些作物易于種植,對(duì)自然條件要求不嚴(yán)、適應(yīng)性較強(qiáng),溝頭崖嶺、地頭地邊均可種植,生長(zhǎng)期相對(duì)較短。
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一、__縣秸稈綜合利用的發(fā)展歷程與技術(shù)模式。
__縣是一個(gè)典型農(nóng)業(yè)大縣,農(nóng)作物種植以小麥、玉米、花生和大豆為主,常年種植面積保持在150萬(wàn)畝,年產(chǎn)各類秸稈約150萬(wàn)噸左右。多年來(lái)除少量秸稈被作為飼料和還田外,大量的秸稈被焚燒或腐爛在田間、地頭,不僅造成資源浪費(fèi)、環(huán)境污染,更為嚴(yán)重的是因焚燒秸稈產(chǎn)生的煙霧影響交通、造成事故,對(duì)人民生命財(cái)產(chǎn)安全構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。因此,秸稈的處理和綜合利用一直是全社會(huì)普遍關(guān)注的對(duì)象,成為制約農(nóng)業(yè)高效、持續(xù)發(fā)展的一大難題。__縣開(kāi)展秸稈綜合利用機(jī)械化技術(shù)推廣工作至今已有17個(gè)春秋,走過(guò)了一段艱難曲折的發(fā)展歷程,取得了一定的成績(jī),積累了一定的成功經(jīng)驗(yàn)。在認(rèn)識(shí)和工作上實(shí)現(xiàn)了三次跨越:一是由焚燒、拋棄向機(jī)械化粉碎還田的跨越;二是由直接還田向過(guò)腹還田的跨越;三是由機(jī)械化秸稈綜合利用向發(fā)展秸稈產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的跨越。
(一)秸稈粉碎還田機(jī)械化技術(shù)試驗(yàn)、示范和推廣階段。
__縣從事秸稈粉碎還田技術(shù)試驗(yàn)、示范工作,最初始于1988年農(nóng)業(yè)部“噸糧田”項(xiàng)目。根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際需要和當(dāng)時(shí)的技術(shù)條件,縣農(nóng)機(jī)局借助農(nóng)業(yè)部“噸糧田”項(xiàng)目在__縣實(shí)施,開(kāi)始引進(jìn)試驗(yàn)、示范夏玉米秸稈粉碎還田機(jī)械化技術(shù),當(dāng)年試驗(yàn)、示范了400畝,取得了良好的社會(huì)效益。后又經(jīng)過(guò)近10年的探索和實(shí)踐,到了1997年該技術(shù)在農(nóng)業(yè)部“機(jī)械化雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)工程”項(xiàng)目中開(kāi)始得到大面積推廣應(yīng)用,當(dāng)年實(shí)現(xiàn)秸稈粉碎還田5多萬(wàn)畝。近幾年隨著小麥、玉米和黃豆等農(nóng)作物機(jī)械化聯(lián)合收獲技術(shù)的推廣應(yīng)用,__縣秸稈粉碎還田水平每年都以2萬(wàn)畝的速度遞增。據(jù)統(tǒng)計(jì),20__年全縣農(nóng)作物秸稈綜合利用面積為30萬(wàn)畝,其中秸稈直接粉碎還田面積為18萬(wàn)畝,占60,因此,農(nóng)作物秸稈粉碎還田機(jī)械化技術(shù)目前仍是我縣秸稈綜合利用的主要技術(shù)方式。
農(nóng)作物秸稈粉碎還田機(jī)械化技術(shù)模式就是將收獲后站在地里的農(nóng)作物秸稈(或留在地里的高茬)用秸稈粉碎還田機(jī)械直接粉碎還田。目前小麥、黃豆秸稈機(jī)械化粉碎還田已是一項(xiàng)成熟技術(shù),基本得到普及。玉米秸稈粉碎還田機(jī)械化技術(shù)仍處于發(fā)展階段,具有很大潛力。玉米秸稈粉碎還田機(jī)械化技術(shù)是一項(xiàng)農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝相結(jié)合技術(shù),如果后續(xù)配套措施跟不上,將嚴(yán)重影響耕整地質(zhì)量和下一季農(nóng)作物的播種。解決辦法是秸稈還田后必須用圓盤耙或旋耕機(jī)破解根茬,增施一定的氮肥后用犁深翻掩埋,以利于秸稈腐爛;或秸稈還田后也可以采用旋耕播種機(jī)一次性完成破根茬、耕整地、施肥、播種等項(xiàng)作業(yè)。這種作業(yè)模式不僅實(shí)現(xiàn)了秸稈還田,而且可將秋季生產(chǎn)環(huán)節(jié)由7~8項(xiàng)減少到3~4項(xiàng),大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度,減少了作業(yè)時(shí)間,降低生產(chǎn)成本,增加農(nóng)民收入。
玉米秸稈粉碎還田的最新技術(shù)路線是:
玉米聯(lián)合收獲機(jī)一次性完成摘穗、集穗以及秸稈還田等項(xiàng)作業(yè)旋耕播種機(jī)一次性完成破根茬、耕整地、施肥、播種等項(xiàng)作業(yè)。
實(shí)踐證明,大力推廣農(nóng)作物秸稈粉碎還田機(jī)械化技術(shù),可增加土壤有機(jī)質(zhì)含量、改善土壤結(jié)構(gòu)、培肥地力、提高農(nóng)作物產(chǎn)量,是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)良性生態(tài)循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展的重要措施之一。
(二)秸稈過(guò)腹還田機(jī)械化技術(shù)試驗(yàn)、示范和推廣階段。
通過(guò)多年的工作實(shí)踐,使人們認(rèn)識(shí)到,提高秸稈綜合利用水平、解決秸稈禁燒問(wèn)題的關(guān)鍵是給秸稈找到出路,從技術(shù)上為之提供有力的支持。因此,__縣農(nóng)機(jī)局從1998年開(kāi)始,改變以往單純的推廣模式,在堅(jiān)持繼續(xù)搞好秸稈粉碎還田機(jī)械化技術(shù)推廣的基礎(chǔ)上,重點(diǎn)在給秸稈找出路方面做文章,即圍繞發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè),大力推廣秸稈過(guò)腹還田機(jī)械化技術(shù)。先后推出了秸稈鍘切、揉搓、粉碎以及青貯等一系列機(jī)械化加工技術(shù),進(jìn)一步提高了秸稈綜合利用水平。
20__年為了促進(jìn)全縣畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,讓干部群眾充分認(rèn)識(shí)到秸稈粉碎再利用所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益,8月24日和10月3日,__縣農(nóng)機(jī)局兩次組織召開(kāi)了全縣農(nóng)作物秸稈粉碎再利用現(xiàn)場(chǎng)演示會(huì),參加觀看的有縣四大班子、涉農(nóng)單位負(fù)責(zé)人以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要負(fù)責(zé)同志和養(yǎng)殖大戶。縣電視臺(tái)作了全面的宣傳報(bào)道,在全縣范圍產(chǎn)生了很大的轟動(dòng)效應(yīng),收到了良好的示范效果。隨后,縣農(nóng)機(jī)局又籌集資金4萬(wàn)元,對(duì)全縣18鄉(xiāng)鎮(zhèn)22個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)進(jìn)行購(gòu)機(jī)扶持。經(jīng)過(guò)示范、帶動(dòng),當(dāng)年底全縣累計(jì)推廣各類秸稈粉碎機(jī)械136臺(tái),綜合利用秸稈5萬(wàn)噸。
今年秋天,在__縣農(nóng)機(jī)局的大力扶持下,__縣百旺畜牧科技開(kāi)發(fā)有限公司購(gòu)得2臺(tái)93ZP-8000型鍘草機(jī),建起了2座1000m3大型青貯池,開(kāi)展玉米秸稈青貯機(jī)械化作業(yè)。由于方法得當(dāng)、措施有力,農(nóng)戶、養(yǎng)殖場(chǎng)都表現(xiàn)出了極大的積極性。經(jīng)計(jì)算,農(nóng)戶以每公斤秸稈0.06元的價(jià)格出售給養(yǎng)殖場(chǎng),一畝地玉米能收獲20__—2500公斤青鮮玉米秸稈,這樣農(nóng)戶每畝玉米秸稈可增收120—150元;對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō),每頭奶牛每天飼喂20公斤青貯飼料,一天可節(jié)約生產(chǎn)成本0.4元,一年按使用青貯飼料6個(gè)月計(jì)算,可節(jié)約生產(chǎn)成本72元。照此計(jì)算,20__m3青貯池全部裝滿(1立方米可貯存500公斤玉米秸稈),可生產(chǎn)青貯飼料1000噸,就可實(shí)現(xiàn)秸稈利用500畝,為種糧農(nóng)戶增加秸稈收入6萬(wàn)元,養(yǎng)殖場(chǎng)節(jié)約生產(chǎn)成本2萬(wàn)元。
玉米秸稈青貯飼料的技術(shù)路線是:
收集玉米秸稈機(jī)械化粉碎進(jìn)窖壓實(shí)封窖飼喂。
據(jù)科學(xué)測(cè)定1500公斤青鮮玉米秸稈相當(dāng)于200公斤玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。青貯秸稈可以保護(hù)飼料的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)少受損失,一般不超過(guò)10,又可使飼料保持青鮮的特點(diǎn),并具有酸香味,適口性好,消化率高,所以青貯玉米秸稈有“草罐頭”之美稱。據(jù)__縣百旺畜牧奶牛場(chǎng)反映,青貯秸稈是奶牛最喜歡的飼料之一,飼喂青貯飼料之后,增產(chǎn)鮮奶至少在6以上。同時(shí),青貯飼料貯存時(shí)間較長(zhǎng),可供常年喂養(yǎng)牲畜使用,在青飼供應(yīng)淡季,也能使家畜吃上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很好的新鮮青綠飼料,促進(jìn)牲畜增長(zhǎng),提高 養(yǎng)殖效益。
(三)秸稈飼草產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)試驗(yàn)、示范階段。
總結(jié)前兩個(gè)階段的工作經(jīng)驗(yàn),我們有三點(diǎn)體會(huì):一是現(xiàn)有的秸稈綜合利用技術(shù)往往社會(huì)效益大,成本高,經(jīng)濟(jì)效益不顯著,對(duì)農(nóng)民沒(méi)有很強(qiáng)的吸引力;二是在工作中往往是領(lǐng)導(dǎo)重視了,國(guó)家投入了,情況就好一些。不成規(guī)模,項(xiàng)目結(jié)束了,工作也就停止了;三是治標(biāo)不治本,“疏”的問(wèn)題沒(méi)有得到根本解決,農(nóng)民焚燒依舊。應(yīng)當(dāng)看到,我縣農(nóng)作物秸稈資源十分充足,這是一筆寶貴財(cái)富,而現(xiàn)在卻成了嚴(yán)重負(fù)擔(dān)。這種情況說(shuō)明,我們的途徑和方法還不夠完善,農(nóng)民沒(méi)有從秸稈綜合利用上的得到實(shí)惠、見(jiàn)到效益。
目前,一畝玉米秸稈通過(guò)機(jī)械化手段轉(zhuǎn)化成畜牧飼料,可降低收割成本20元,提高賣價(jià)20元,增收40元。通過(guò)秸稈微貯技術(shù),把玉米秸稈轉(zhuǎn)化成商品飼料,玉米秸稈的附加值又將提高3至5倍,農(nóng)民種植玉米的綜合效益將成倍增加。同時(shí),隨著秸稈經(jīng)濟(jì)的開(kāi)發(fā)利用,形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈,將進(jìn)一步拓寬農(nóng)民的就業(yè)渠道,增加農(nóng)民收入。
20__年,借助“安徽省農(nóng)作物秸稈粉碎及綜合利用機(jī)械化技術(shù)試驗(yàn)示范推廣項(xiàng)目”在__縣實(shí)施,__縣農(nóng)機(jī)局在充分分析市場(chǎng)的基礎(chǔ)上,文秘站網(wǎng)向社會(huì)重點(diǎn)推出的玉米秸稈袋裝微貯草機(jī)械加工技術(shù),使__縣秸稈機(jī)械化綜合利用技術(shù)在已具規(guī)模的秸稈直接粉碎還田、過(guò)腹還田機(jī)械化技術(shù)基礎(chǔ)上,在秸稈加工飼草,實(shí)施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)方面實(shí)現(xiàn)了新的突破。發(fā)展秸稈產(chǎn)業(yè),培植龍頭企業(yè)是關(guān)鍵。為了使玉米秸稈飼草實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),__縣農(nóng)機(jī)局首先扶持成立一個(gè)飼草加工龍頭企業(yè)—__縣艷陽(yáng)天生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司。項(xiàng)目實(shí)行“公司 基地 農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式,即通過(guò)公司下設(shè)加工網(wǎng)點(diǎn),形成覆蓋全縣18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)乃至周邊市、縣的玉米秸稈袋裝微貯草加工示范基地,并發(fā)揮輻射帶動(dòng)作用,引導(dǎo)帶動(dòng)農(nóng)民群眾,積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)龍頭和農(nóng)戶雙向靠攏,切實(shí)推進(jìn)秸稈經(jīng)濟(jì)的健康快速發(fā)展。去年,該公司推廣秸稈揉搓機(jī)、打捆機(jī)5臺(tái)套,共加工玉米秸稈微貯飼草1000噸,為農(nóng)民增收6萬(wàn)元,公司創(chuàng)利5萬(wàn)元。
玉米秸稈袋裝青貯草就是由專用的秸稈加工設(shè)備,將玉米秸稈一次性壓扁、縱切、揉搓成絲狀,并配以微生態(tài)制劑,經(jīng)打捆、密封和獨(dú)立包裝而形成的新型優(yōu)質(zhì)飼草。
玉米秸稈微貯的技術(shù)路線是:
秸稈揉搓噴灑菌劑打捆套袋貯存。
它的好處表現(xiàn)為:
1、適口性好。改傳統(tǒng)橫切為縱切成絲,增加了秸稈的柔韌度和膨脹度。經(jīng)微貯后,具有酸香味,粗纖維含量由40下降至10,青鮮,牲畜喜食。牛羊采食速度提高40,采食率近100,節(jié)約精料10。
2、營(yíng)養(yǎng)成份高。成品草有效保存了青綠秸稈的營(yíng)養(yǎng)成分,損失率僅3-5,不但最大限度地保存了青貯秸稈中維生素和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,同時(shí)還產(chǎn)生了大量的有利于促進(jìn)牛羊消化,抑制雜菌生長(zhǎng)的有機(jī)酸、菌體蛋白等,提高了飼草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、保存周期長(zhǎng)。由于袋裝青貯能產(chǎn)生大量乳酸,抑制有害菌的繁殖,保存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)二年。可常年為牛羊提供青綠飼料,徹底解決了冬春季“草荒”的問(wèn)題。
4、不會(huì)霉變。采用各自獨(dú)立密封包裝,杜絕了霉變和外界污染,可長(zhǎng)期保存而不變質(zhì),成為真正的綠色飼草。
5、易組織生產(chǎn)。加工設(shè)備操作簡(jiǎn)便,效率高,不受天氣影響和場(chǎng)地限制,省人、省力、省時(shí),加工效率高。
6、方便運(yùn)輸,便于市場(chǎng)化運(yùn)作。成品草捆體積小,密度大,便于運(yùn)輸,適合長(zhǎng)距離調(diào)運(yùn),可滿足四方客商的需求。
二、發(fā)展秸稈飼草產(chǎn)業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)與不足。
經(jīng)過(guò)兩年來(lái)的試驗(yàn)、示范,玉米秸稈袋裝微貯飼草機(jī)械化加工技術(shù)已在__縣實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化運(yùn)作,取得了可喜的成績(jī),積累了一定的經(jīng)驗(yàn):一是政府的推動(dòng)引導(dǎo)是推進(jìn)“秸稈草業(yè)”實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展的基礎(chǔ);二是要加快“秸稈草業(yè)”發(fā)展,必須實(shí)行“公司 基地 農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式;三是堅(jiān)持疏堵結(jié)合、齊抓共管是抓好秸稈經(jīng)濟(jì)必須堅(jiān)持的原則和重要的工作方法。實(shí)踐證明,秸稈禁燒和利用必須以疏為主,疏堵結(jié)合,堵是強(qiáng)制性的,階段性的,疏才是需要長(zhǎng)期堅(jiān)持的,也是可持續(xù)的。只有我們?cè)诠ぷ髦袌?jiān)持政策引導(dǎo)、示范帶動(dòng),注重給秸稈找出路,注重使農(nóng)民在開(kāi)展秸稈禁燒的同時(shí)有效益、得實(shí)惠,才能得到了大多數(shù)百姓的理解、認(rèn)可和支持。
目前存在的主要問(wèn)題:一是宣傳與技術(shù)培訓(xùn)工作做的還不到位,群眾觀念跟不上。群眾對(duì)秸稈機(jī)械化加工飼草技術(shù)認(rèn)識(shí)不足,使用秸稈擠絲揉搓機(jī)械加工飼草不夠普及。傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式還沒(méi)有改變。玉米秸稈袋裝微貯飼草加工工藝特別是關(guān)鍵技術(shù)農(nóng)民沒(méi)有完全掌握;二是推廣的機(jī)具技術(shù)含量與生產(chǎn)效率還不是很理想,大型成熟機(jī)械有待進(jìn)一步開(kāi)發(fā),可移動(dòng)的、便于操作的高效率機(jī)械還是空白;三是生產(chǎn)加工成本仍然偏高,包裝材料生產(chǎn)還有待進(jìn)一步開(kāi)發(fā)培育;四是秸稈飼草加工技術(shù)體系有待完善。秸稈飼草質(zhì)量等級(jí)、加工工藝規(guī)范以及所使用的機(jī)械質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等都需要進(jìn)一步的建立和規(guī)范;五是秸稈飼草供求信息平臺(tái)還沒(méi)有建立;六是財(cái)政資金投入不足。多年來(lái),農(nóng)業(yè)機(jī)械的發(fā)展主要依靠農(nóng)民自己的購(gòu)買力,由于農(nóng)民用于購(gòu)買農(nóng)機(jī)具、尤其是大中型農(nóng)機(jī)具的資金有限,使得秸稈擠絲揉搓機(jī)械無(wú)法大面積推廣,因而導(dǎo)致玉米秸稈袋裝微貯飼草機(jī)械化加工技術(shù)只能在點(diǎn)上實(shí)施,無(wú)法在面上推廣。
三、秸稈產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)前景。
把玉米秸稈加工成袋裝微貯飼草,市場(chǎng)前景十分廣闊。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)農(nóng)作物秸稈年產(chǎn)量在6億噸左右,其數(shù)量相當(dāng)于北方草原產(chǎn)草量的50倍。僅__縣年產(chǎn)各種農(nóng)作物秸稈150萬(wàn)噸,其中玉米秸稈50萬(wàn)噸。如果把這些玉米秸稈全部加工成玉米秸稈袋裝微貯飼草,足夠14萬(wàn)頭奶牛或肉牛全年對(duì)粗飼料的需求量。
目前我國(guó)有40億畝草原,沙化、堿化、退化嚴(yán)重。為了恢復(fù)植被、保護(hù)生態(tài),牧區(qū)和半牧區(qū)很多地方實(shí)行禁牧,退耕還林還草,牛羊?qū)嵤┤︷B(yǎng)工程,因而需要收貯大量牧草。目前全國(guó)牛存欄1.4億頭,羊存欄2.7億頭,按20圈養(yǎng),年約需粗飼料1.6億噸。從現(xiàn)有草地上很難進(jìn)一步提供更多的飼草料,飼草問(wèn)題成為草原畜牧業(yè)發(fā)展瓶頸。只要能夠有效解決冬春禁牧期間飼草問(wèn)題,禁牧措施就能順利推行,草原就會(huì)得到休養(yǎng)生息。解決飼草季節(jié)性補(bǔ)缺的辦法之一就是到農(nóng)區(qū)跨區(qū)域調(diào)運(yùn)加工好的農(nóng)作物秸稈飼草。
在農(nóng)區(qū),隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展步伐的加快,也興起了牛羊等食草類動(dòng)物養(yǎng)殖的新。農(nóng)區(qū)搞養(yǎng)殖說(shuō)到底是秸稈養(yǎng)殖。在我國(guó)北方農(nóng)區(qū)(包括安徽在內(nèi))必須經(jīng)歷一個(gè)寒冷的冬季。面對(duì)缺草少料、天寒地凍的冬季,過(guò)冬的牲畜不僅不能生長(zhǎng)增重,還要消耗體膘,勉強(qiáng)維持生命。為了解決這一問(wèn)題,我們不少地方大型養(yǎng)殖場(chǎng)不惜高價(jià)從東北、山東等地調(diào)入過(guò)冬草—紫花苜蓿,大大增加了養(yǎng)殖生產(chǎn)成本。因此,如何把農(nóng)作物秸稈加工青貯或微貯、保存到冬季是養(yǎng)殖戶迫切希望解決的一個(gè)大問(wèn)題。
我國(guó)是一個(gè)農(nóng)牧業(yè)大國(guó),同發(fā)達(dá)國(guó)家相比,畜牧業(yè)的比例偏低。隨著人民生活水平的提高,膳食結(jié)構(gòu)將向奶、肉、蛋傾斜,這就對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)提出了更大的要求,而畜牧業(yè)的大發(fā)展就需要有豐富的飼料資源。面對(duì)草原退化沙化嚴(yán)重、牧草供應(yīng)不足,以秸稈為主的畜牧粗飼料開(kāi)發(fā)潛力是巨大的。而在秸稈開(kāi)發(fā)利用領(lǐng)域里,每年都有3億~5億噸的秸稈資源閑置,究其原因是因?yàn)槲催M(jìn)行精細(xì)加工,草畜適口性差,秸稈飼料利用率低,造成秸稈資源的浪費(fèi)和生產(chǎn)效益低下;就市場(chǎng)來(lái)講,存在著百億元的商機(jī)。因此,開(kāi)發(fā)利用玉米秸稈袋裝微貯飼草作為家畜(主要是牛羊等反芻動(dòng)物)的主要粗飼料資源來(lái)發(fā)展養(yǎng)牛和養(yǎng)羊業(yè),前景可觀、發(fā)展?jié)摿薮蟆M瑫r(shí)充分利用大量的秸稈資源開(kāi)發(fā)新型飼料,開(kāi)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),既為我國(guó)節(jié)糧型畜牧業(yè)的發(fā)展開(kāi)辟一條新的有效途徑,也給廣大農(nóng)民提供一種實(shí)實(shí)在在的致富門路,必將獲得經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、 環(huán)保三豐收。
四、推進(jìn)秸稈綜合利用的發(fā)展思路與對(duì)策
經(jīng)過(guò)多年來(lái)的不斷努力,__縣秸稈綜合利用工作得到了各級(jí)政府和主管部門的高度重視。今年10月24日,全省玉米聯(lián)合收獲及秸稈綜合利用現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在__縣召開(kāi),會(huì)上省局領(lǐng)導(dǎo)高度評(píng)價(jià)了這些年來(lái)__縣農(nóng)機(jī)局在秸稈綜合利用方面所取得的成就,稱贊__縣農(nóng)機(jī)推廣工作是安徽農(nóng)機(jī)戰(zhàn)線上的一面旗,并勉勵(lì)大家再接再厲、再攀秸稈綜合利用技術(shù)的新領(lǐng)域、新高峰。面對(duì)如此高的榮譽(yù),__縣全體農(nóng)機(jī)工作者都身感責(zé)任重大。
如何進(jìn)一步推進(jìn)秸稈的綜合利用步伐,提高秸稈利用的規(guī)模和水平,徹底解決秸稈浪費(fèi)和綜合利用率低的問(wèn)題,筆者認(rèn)為除了大力推廣秸稈粉碎還田、青貯、微貯機(jī)械化等技術(shù)外,下一步還要重點(diǎn)解決三個(gè)問(wèn)題:一是秸稈收集轉(zhuǎn)運(yùn)問(wèn)題。要引進(jìn)、推廣玉米聯(lián)合收獲及秸稈青貯收集機(jī)和小麥秸稈打捆機(jī),只有使用機(jī)械化聯(lián)合收獲、青貯、打捆技術(shù),才能降低運(yùn)輸成本;二是市場(chǎng)問(wèn)題。必須解決好秸稈綜合利用的出路,才能為秸稈利用進(jìn)入市場(chǎng)提供前提條件;三是秸稈利用面和深度問(wèn)題。在面上,__縣是花生種植大縣,常年種植面積保持在40萬(wàn)畝,大部分花生秧在收獲晾干后,被作為燃料焚燒掉、或直接廢棄掉,只有少部分是作為飼料來(lái)利用的。因此,今后要推廣花生秧機(jī)械化收集技術(shù),這項(xiàng)技術(shù)的推廣應(yīng)用,還有利于下一步進(jìn)行花生機(jī)械化挖掘工作;在深度上,今后要加大秸稈氣化、顆粒飼料和壓塊飼料機(jī)械化技術(shù)的推廣力度。
總之,大力推廣秸稈綜合利用技術(shù),既具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益,又具有廣泛的社會(huì)效益,對(duì)推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的意義。為整體提高_(dá)_縣秸稈綜合利用水平,在今后的工作中,筆者認(rèn)為要認(rèn)真把握好以下幾點(diǎn):
1、深化秸稈棄之有害、用之為寶的認(rèn)識(shí)。要把保護(hù)自然資源、防止環(huán)境污染確立為今后秸稈綜合利用的主導(dǎo)思想,不斷提高對(duì)秸稈肥料、飼料、燃料和原料價(jià)值的認(rèn)識(shí),在此基礎(chǔ)上強(qiáng)化農(nóng)民對(duì)焚燒秸稈的危害性和秸稈綜合利用的科學(xué)性的認(rèn)識(shí)。
2、政府要重視,措施要到位。農(nóng)作物秸稈綜合利用是一項(xiàng)社會(huì)生態(tài)效益高、涉及面廣的系統(tǒng)工程,各級(jí)政府要加強(qiáng)對(duì)秸稈綜合利用工作的重視和支持,在注重調(diào)查研究和宣傳引導(dǎo)的前提下,因地制宜,加大對(duì)各項(xiàng)技術(shù)的推廣支持力度。從全國(guó)秸稈產(chǎn)業(yè)發(fā)展看,秸稈經(jīng)濟(jì)已悄然興起,產(chǎn)業(yè)鏈條逐步延長(zhǎng),社會(huì)效益初步顯現(xiàn)。而農(nóng)民的認(rèn)識(shí),往往有個(gè)從不認(rèn)識(shí)到認(rèn)識(shí),從不自覺(jué)到自覺(jué)的過(guò)程。因此,政府扶持是十分必要的,特別是資金的扶持,必須有一定的補(bǔ)貼和政策上的傾斜,也只有這樣才能促進(jìn)秸稈產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展壯大起來(lái)。
3、科學(xué)規(guī)劃,分類指導(dǎo),發(fā)揮好典型示范作用。根據(jù)__縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)等實(shí)際情況,制定出農(nóng)作物秸稈綜合利用的中長(zhǎng)期規(guī)劃。由于不同地區(qū)的綜合條件和經(jīng)濟(jì)水平不同,規(guī)劃應(yīng)充分考慮把外部推動(dòng)和農(nóng)民的實(shí)際需求結(jié)合起來(lái),統(tǒng)籌考慮,統(tǒng)一安排,以便逐步形成區(qū)域化、專業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)格局。力爭(zhēng)用5—8年時(shí)間,新建秸稈飼草加工產(chǎn)業(yè)化企業(yè)4個(gè),使分布在全縣示范點(diǎn)總數(shù)達(dá)到20—25個(gè),發(fā)揮好示范帶動(dòng)作用,使__縣農(nóng)作物秸稈綜合利用水平達(dá)到80,實(shí)現(xiàn)每年為全縣農(nóng)民增收1.2億元的目標(biāo)。
目前,全市總體上農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展形勢(shì)有所改善,2015年農(nóng)業(yè)增加值10億元,較上年增加了百分之八,全年糧食產(chǎn)量達(dá)10萬(wàn)噸,相比上年有所增加。糧食作物種植面積減少,主要經(jīng)濟(jì)作物種植面積有所增加,農(nóng)民人均收入有了一定提升。但是,農(nóng)村農(nóng)業(yè)在增產(chǎn)增收過(guò)程中仍然存在問(wèn)題,主要問(wèn)題可簡(jiǎn)要分為以下幾點(diǎn):
(一)農(nóng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平發(fā)展較為緩慢,生產(chǎn)率水平低
部分農(nóng)村地區(qū)處于相對(duì)落后局面,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式仍然處于傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式,鋤頭、扁擔(dān)、籮筐等生產(chǎn)工具仍舊被農(nóng)民廣泛使用,即使有了現(xiàn)代化的工具,如耕田機(jī)、收割機(jī)等,由于農(nóng)村地勢(shì)較為復(fù)雜,山坡、河谷頗多,很多現(xiàn)代化的機(jī)械設(shè)備并不適用于當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)耕作。加之,一些農(nóng)村地區(qū)技術(shù)信息傳播不暢,農(nóng)民缺乏對(duì)適宜技術(shù)的了解,不用或不敢貿(mào)然使用新技術(shù)。再有,新技術(shù)投入成本高,由于農(nóng)民經(jīng)濟(jì)較低,即便是政府給予一定的補(bǔ)貼,也無(wú)力采用新技術(shù),采用新技術(shù)要受到物質(zhì)投入,如種子、化肥、農(nóng)藥、灌溉技術(shù)等一系列供給瓶頸限制,新技術(shù)推廣難度大。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展受限,未能得到大幅度提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。
(二)勞動(dòng)力素質(zhì)不高,新的農(nóng)業(yè)技術(shù)難以得到廣泛應(yīng)用
近年來(lái),當(dāng)?shù)氐那嗄陝趧?dòng)力外出務(wù)工人數(shù)較多,留下的農(nóng)村勞動(dòng)力多為婦女、老人,他們的生產(chǎn)能力較弱,且受教育不足,文化程度不高,對(duì)新事物的接受能力較差,對(duì)一些有關(guān)農(nóng)業(yè)發(fā)展的信息接受能力不強(qiáng),先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)在農(nóng)村得不到有效的推廣。主要還是以傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率低,部分地區(qū)經(jīng)濟(jì)收入水平基本維持生活或略有盈余。
(三)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件基礎(chǔ)差,資金投入不足
都勻地處山地,人口分散,農(nóng)民土地不集中,土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模小,新技術(shù)得不到廣泛使用。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)易受到自然災(zāi)害的影響,解決災(zāi)害問(wèn)題的措施的實(shí)行有待加強(qiáng)。另外,農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施資金投入不足,一些農(nóng)業(yè)設(shè)施數(shù)量不夠。農(nóng)業(yè)設(shè)施投入使用后,后續(xù)的管理維護(hù)工作做得不足,直接造成了經(jīng)濟(jì)損失。此外,對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)生產(chǎn)研究的投入少,新技術(shù)、新產(chǎn)品引入不足,農(nóng)業(yè)技術(shù)人員待遇差,技術(shù)人員缺乏,農(nóng)業(yè)快速發(fā)展受到了限制。
(四)農(nóng)田閑置,土地利用的效率不高
近年來(lái),外出務(wù)工的農(nóng)民越來(lái)越多,相比在家務(wù)農(nóng),外出打工成本更低,所得到的收入更多。一些農(nóng)民常年在外務(wù)農(nóng),土地?zé)o人耕種,或是留下的老人,婦女在家種植,他們無(wú)力全面有效的利用個(gè)人所有的土地,導(dǎo)致了一部分土地閑置,農(nóng)田荒蕪,一些承包農(nóng)田的租戶,通過(guò)向外出務(wù)工的農(nóng)戶租用不用的土地,進(jìn)行規(guī)模性農(nóng)業(yè)生產(chǎn),但租戶只是選用了一些地勢(shì)條件相對(duì)平坦,土壤肥力好的地區(qū)種植,土地空置仍然是一個(gè)問(wèn)題。
(五)農(nóng)產(chǎn)品銷售途徑單一,產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)收益低
最近幾年,一些農(nóng)產(chǎn)品在不同農(nóng)村地區(qū)得到了推廣。例如,規(guī)模性的葡萄種植,大棚西紅柿、辣椒、蔬菜等的栽培,在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)效果好,產(chǎn)量較以前有所增加,但是,銷售確成了一大問(wèn)題。由于種植同種農(nóng)作物的農(nóng)戶較多,總體產(chǎn)量高,而當(dāng)?shù)剞r(nóng)民主要是到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售,市場(chǎng)上同類型農(nóng)產(chǎn)品供給大,價(jià)格低,農(nóng)民只能以較低價(jià)格賣出去;加之儲(chǔ)存技術(shù)不足,許多滯銷的農(nóng)產(chǎn)品只能浪費(fèi)掉,并未達(dá)到所預(yù)期的高收益。
二、根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境和發(fā)展方式的現(xiàn)狀,轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,拓寬農(nóng)民增收的渠道
(一)加快實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣使用,提升農(nóng)民生產(chǎn)技術(shù)水平
加大農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的投入,根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境,選擇引進(jìn)和開(kāi)發(fā)適宜當(dāng)?shù)厥褂玫臋C(jī)械設(shè)備,優(yōu)化農(nóng)用設(shè)備,減少一些自然災(zāi)害給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所帶來(lái)的影響;確保與農(nóng)業(yè)發(fā)展有關(guān)的信息傳播到位,農(nóng)民能夠及時(shí)了解農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展情況;政府給予一定的政策支持和經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼,落實(shí)農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼政策,減少農(nóng)民購(gòu)買設(shè)備的成本,激勵(lì)農(nóng)戶使用新的機(jī)器設(shè)備;引導(dǎo)農(nóng)民使用優(yōu)質(zhì)的農(nóng)作物品種,指導(dǎo)農(nóng)戶合理使用農(nóng)藥、化肥,應(yīng)用現(xiàn)代技術(shù)防治蟲(chóng)害,快速有效的提高農(nóng)產(chǎn)量,增加農(nóng)民收入。
(二)提高農(nóng)民素質(zhì),培養(yǎng)農(nóng)業(yè)技術(shù)人才,促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展
提高農(nóng)村農(nóng)民勞動(dòng)者的素質(zhì),努力培養(yǎng)出多技能的新型農(nóng)民,充分使用農(nóng)村人力資源優(yōu)勢(shì)。大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技能的培訓(xùn)工作,各地區(qū)分配專業(yè)的技術(shù)人員,對(duì)農(nóng)民進(jìn)行實(shí)時(shí)的技術(shù)指導(dǎo);改善農(nóng)村辦學(xué)條件,加大農(nóng)村農(nóng)業(yè)技術(shù)教育力度,提高農(nóng)民對(duì)科學(xué)技術(shù)的認(rèn)識(shí)及應(yīng)用能力;減少創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn),鼓勵(lì)農(nóng)民自主創(chuàng)業(yè);此外,增加本市農(nóng)業(yè)科技研究的投入,引入農(nóng)作物新品種和技術(shù),留住農(nóng)業(yè)技術(shù)人才,研究適合當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥赖拳h(huán)境的特色農(nóng)作物并加以推廣使用。
(三)閑置土地充分利用,使土地資源發(fā)揮最大效益
對(duì)于無(wú)人使用的土地,在自愿,依法的前提下,鼓勵(lì)農(nóng)民以出租、互換、股份合作等多種形式流轉(zhuǎn)土地,將小規(guī)模土地大規(guī)模化,進(jìn)行多種形式的經(jīng)營(yíng)生產(chǎn);建立健全農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)有關(guān)制度,保障農(nóng)民的土地權(quán)利;結(jié)合當(dāng)?shù)夭琛⒅兴幉摹⑹卟说忍厣a(chǎn)品,合理的規(guī)劃土地使用規(guī)模,充分利用土地資源進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn),提高土地生產(chǎn)效益。
(四)有效指導(dǎo)組織農(nóng)民進(jìn)行生產(chǎn),減少盲目種植所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失
一些農(nóng)戶對(duì)銷售市場(chǎng)了解不足,市場(chǎng)信息獲取渠道較少,市場(chǎng)銷售狀況分析有偏差,不能有效的選擇農(nóng)作物種植和控制種植量,導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量過(guò)剩或產(chǎn)量不足,市場(chǎng)上農(nóng)產(chǎn)品供給偏大或偏小,影響了經(jīng)濟(jì)收入。由一些專業(yè)的市場(chǎng)分析人才對(duì)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)前景進(jìn)行分析,對(duì)不同地區(qū)農(nóng)民做一些選擇和規(guī)模上的分析指導(dǎo),減少農(nóng)民盲目大量或少量生產(chǎn),或是生產(chǎn)不合適市場(chǎng)銷售的農(nóng)作物,盡量使農(nóng)民生產(chǎn)的農(nóng)作物有地可銷,經(jīng)濟(jì)收益能夠達(dá)到最大化。
(五)打開(kāi)農(nóng)產(chǎn)品的銷售市場(chǎng),保障農(nóng)民收入不減
目前,農(nóng)民銷售農(nóng)產(chǎn)品多半是在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)上自行銷售,一般是此地生產(chǎn)并在此地銷售的形式,銷售范圍不廣并且銷售渠道單一,增加農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道極其重要,以下是幾點(diǎn)促進(jìn)銷售的方式:
據(jù)了解,這個(gè)農(nóng)場(chǎng)是xx年開(kāi)的,已經(jīng)近XX年了,里面的所有蔬菜都是非轉(zhuǎn)基因品種,在生長(zhǎng)過(guò)程中不施化肥,不撒農(nóng)藥,是完完全全的天然食品,相對(duì)的,沒(méi)施化肥,這些蔬菜的生長(zhǎng)周期較那些批量生產(chǎn)的蔬菜長(zhǎng),所以產(chǎn)量也非常有限,成本也很高,售價(jià)不菲。對(duì)于草根百姓來(lái)說(shuō),這種天價(jià)蔬菜是他們不能承受的。所以一開(kāi)始這個(gè)農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)品就是面向高端人群的。對(duì)于農(nóng)場(chǎng)作物的奇怪布局,農(nóng)場(chǎng)主解釋說(shuō),這是為了遵循大自然的客觀規(guī)律,因?yàn)榕炕拇笊a(chǎn)本身就是有悖于自然客觀規(guī)律的,所以一旦發(fā)生蟲(chóng)災(zāi),農(nóng)作物基本上都會(huì)毀于一旦。而農(nóng)場(chǎng)多種作物搭配種植,遵循了大自然的法則,一片地物種豐富,害蟲(chóng)與其天敵相互制衡,作物在這種動(dòng)態(tài)平衡中得以生存。這是一種高度穩(wěn)定并且環(huán)境友好的種植方式。
引用農(nóng)場(chǎng)主的一句話:蔬菜種植的最高境界就是無(wú)為而為。需要補(bǔ)充的是,農(nóng)場(chǎng)主是一個(gè)太極拳師,對(duì)道家思想有一定研究,以中國(guó)古代哲學(xué)作為思想支柱也是他能成功管理這個(gè)農(nóng)場(chǎng)的一個(gè)重要原因。
漸漸的,我對(duì)農(nóng)場(chǎng)有了好感,也對(duì)農(nóng)場(chǎng)主產(chǎn)生了一分崇敬。
中圖分類號(hào):F127文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):0439-8114(2011)12-2578-03
Study on the Leading Industries after Abandoned in Northwest of Hebei Province
MENG Fan-yan1,LI Shu-yuan2
(1.School of Economic Management, Hebei North University,Zhangjiakou 075000,Hebei, China;
2. The Finance Section of the 251st Hospital of PLA, Zhangjiakou 075000, Hebei,China)
Abstract: Based on the characteristics of location specificity and eco-fragile region in northwest of Hebei, the internal structure of farming and measured general advantages by index measured to Aggregated Advantage Indices of main crops were analyzed. The result showed that aggregated advantage index of oats was the highest, and resource conditions provided development possibilities for oats industry in the area. So oats was the leading industry to nurture and develop after abandoned. Some suggestions for oats industry were as follows: The government should optimize the areas to improve yields, increase financial support for agriculture, information network to promote the development of oat, and increase basal subject of oat study.
Key words:northwest of Hebei province; leading industries; oats
冀西北地區(qū)由于地處首都北京上游地帶的獨(dú)特生態(tài)區(qū)位條件和土地生態(tài)系統(tǒng)嚴(yán)重退化的嚴(yán)峻現(xiàn)實(shí),已被優(yōu)先列人國(guó)家“以糧食換生態(tài)實(shí)施退耕還林”工程,是我國(guó)東部進(jìn)入這一工程的少數(shù)幾個(gè)地區(qū)之一[1]。該區(qū)域?qū)儆牮B(yǎng)農(nóng)業(yè)區(qū),人口壓力大,農(nóng)民收入增長(zhǎng)緩慢,工業(yè)化和城市化水平低,經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá),大面積退耕對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)沖擊較大。政府實(shí)施的“以糧食換生態(tài)實(shí)施退耕還林”工程對(duì)該區(qū)的生態(tài)環(huán)境改善、資源合理利用起重大作用。直接影響農(nóng)戶對(duì)土地資源利用方式與資源的配置,在耕地面積減少的情況下,影響到種植業(yè)作物品種選擇[2]。為此,本文基于2009年對(duì)張家口地區(qū)農(nóng)戶的抽樣調(diào)查,對(duì)該區(qū)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)選擇理論與實(shí)證進(jìn)行分析,為退耕后該區(qū)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的培育及發(fā)展提供依據(jù)。
1研究區(qū)種植業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)查
1.1研究區(qū)概況
張家口市是河北省下轄的一個(gè)地級(jí)市,位于河北省西北部。據(jù)2009年統(tǒng)計(jì),全市總?cè)丝?42萬(wàn)人,總面積368.6萬(wàn)hm2,現(xiàn)有耕地面積89.9萬(wàn)hm2、牧草地47.6萬(wàn)hm2、林地面積67.9萬(wàn)hm2、水面積7.9萬(wàn)hm2。土地利用結(jié)構(gòu)為:耕地占土地總面積的32.7%,林地面積占15.50%,草場(chǎng)占12.42%。張家口地區(qū)地勢(shì)特點(diǎn)是西北高、東南低,陰山山脈橫貫中部,將全市劃分為壩上壩下兩個(gè)自然地理區(qū)域。張家口地區(qū)屬大陸性氣候,四季分明,雨熱同季,晝夜溫差大,冬季寒冷,夏季涼爽。年均氣溫6℃,年均降雨量391.3 mm。由于地貌及氣候的多樣化,為動(dòng)植物資源的多樣化和自然環(huán)境的差異創(chuàng)造了條件,農(nóng)作物種類較多,主要有燕麥、小麥、玉米、谷子、水稻、高粱、豆類、薯類等。
1.2調(diào)查樣本說(shuō)明
本次調(diào)查以農(nóng)戶家庭收入、耕地經(jīng)營(yíng)狀況、種植業(yè)生產(chǎn)情況等為主要內(nèi)容。共發(fā)出調(diào)查表130份,收回有效調(diào)查表98份。典型調(diào)查地為尚義縣南嚎塹鎮(zhèn)、太旗七村、沽源縣馬坊子村、沽源縣散戶和張北縣二八地村,涉及人口322人,人均耕地面積為0.3 hm2。受調(diào)查農(nóng)戶的基本情況如圖1。
從圖1可以總結(jié)如下特征:燕麥在該區(qū)種植業(yè)結(jié)構(gòu)中比例最大,為57%,是該區(qū)的主要糧食作物,也是壩上地區(qū)惟一的糧飼兼用作物,在產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有重要的地位,對(duì)產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重要意義。
2研究區(qū)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)選擇的理論分析
2.1主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)選擇的理論依據(jù)
在產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)理論史上,許多經(jīng)濟(jì)學(xué)家提出了界定和選擇主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的基準(zhǔn)。對(duì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的選擇實(shí)際上也是對(duì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的判定,因而必須反映其基本特征:資源優(yōu)勢(shì)與市場(chǎng)需求耦合。資源優(yōu)勢(shì)分析是選擇主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的內(nèi)在依據(jù),只有最有效地利用本單位的資源優(yōu)勢(shì),才能產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)、成本低的產(chǎn)品,據(jù)此畫出資源優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品圈(圖2),找出本單位最適于生產(chǎn)的產(chǎn)品是哪些。市場(chǎng)需求分析是通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查,預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求變化,據(jù)此畫出市場(chǎng)需求產(chǎn)品圈,找出本單位暢銷產(chǎn)品是哪些。兩者相重合處就是主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的選擇空間。資源優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品而非市場(chǎng)需求產(chǎn)品,或者市場(chǎng)需求產(chǎn)品而非資源優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品,都不應(yīng)成為本地區(qū)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
2.2資源優(yōu)勢(shì)分析
中國(guó)是裸燕麥的發(fā)源地,燕麥的種植遍及各山區(qū)、高原和北部高寒冷涼地帶。到目前為止,始終是我國(guó)燕麥種植面積最大的省(區(qū)),張家口地區(qū)作為全國(guó)第二大燕麥主產(chǎn)區(qū),該區(qū)海拔在1 200 m以上,屬高寒山區(qū),日照長(zhǎng),光照充足;溫度適宜,晝夜溫差大;降雨少但集中,雨熱同季;土壤肥沃,對(duì)燕麥的生長(zhǎng)發(fā)育十分有利,是優(yōu)質(zhì)燕麥的適宜生產(chǎn)區(qū)。張家口市轄7區(qū)13個(gè)縣,其中4區(qū)13個(gè)縣都可種植燕麥,但主要集中產(chǎn)區(qū)是壩上的張北、沽源、康保、尚義縣和塞北管理區(qū)、察北管理區(qū),以及壩下的崇禮縣、赤誠(chéng)縣、萬(wàn)全縣的壩頭沿線[3]。2004年,張家口地區(qū)燕麥種植面積達(dá)到0.75萬(wàn)hm2,總產(chǎn)量達(dá)到106.7億kg,分別比2003年增長(zhǎng)31.2%和41.1%;壩上及周邊地區(qū)還與上海歐德麥公司簽訂了0.67萬(wàn)hm2有機(jī)燕麥種植合同,開(kāi)啟了張家口地區(qū)有機(jī)燕麥的種植步伐。2008年,張家口市萬(wàn)全縣被中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動(dòng)組委會(huì)認(rèn)定為“中國(guó)燕麥之鄉(xiāng)”,成為國(guó)內(nèi)最大的燕麥加工基地,年吞吐量達(dá)到10萬(wàn)t,燕麥產(chǎn)品國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率達(dá)到70%,年生產(chǎn)總值預(yù)計(jì)超過(guò)3億元。
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2.3市場(chǎng)需求分析
燕麥?zhǔn)且环N營(yíng)養(yǎng)豐富且具保健作用的食品原料,其開(kāi)發(fā)研究在發(fā)達(dá)國(guó)家受到了廣泛的重視。在美國(guó),燕麥加工業(yè)僅次于面粉加工業(yè)和飼料加工業(yè),成為第三大糧食食品加工業(yè)。燕麥?zhǔn)称芬殉蔀榘l(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)近年來(lái)消費(fèi)量上漲最快的谷物食品,其中美國(guó)近10年來(lái)增長(zhǎng)了30多倍。據(jù)加拿大農(nóng)業(yè)部研究中心報(bào)告顯示,燕麥經(jīng)加工后增值幅度達(dá)10倍以上,其中燕麥麩最高要達(dá)30~50倍。歐、美等一些發(fā)達(dá)國(guó)家早在150年前就開(kāi)展了燕麥新產(chǎn)品研究工作,目前,以燕麥為原料進(jìn)行加工生產(chǎn)的食品品種達(dá)200多個(gè)。這些以燕麥為主要添加物的產(chǎn)品有餅干、面包、休閑食品、早餐食品以及液體狀燕麥纖維食品和低脂香腸、調(diào)料品等,品種繁多。這些產(chǎn)品都能產(chǎn)生較高的市場(chǎng)價(jià)值,創(chuàng)造很好的經(jīng)濟(jì)效益。另外,燕麥在醫(yī)藥、食品添加劑和化妝品等領(lǐng)域有許多新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)出來(lái)。由此看來(lái),燕麥作為綠色保健食品其市場(chǎng)前景廣闊,無(wú)論從燕麥自身的開(kāi)發(fā)價(jià)值,還是人們對(duì)燕麥保健產(chǎn)品的需求來(lái)看,燕麥產(chǎn)業(yè)都是一個(gè)亟待開(kāi)發(fā)的大產(chǎn)業(yè)和綠色產(chǎn)業(yè)。
3研究區(qū)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)選擇的實(shí)證分析
上述初步分析表明,燕麥產(chǎn)業(yè)可作為研究區(qū)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),為了進(jìn)一步證明這一結(jié)論,需要應(yīng)用綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)測(cè)算法,對(duì)調(diào)查樣本進(jìn)行定量分析。
3.1綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)模型構(gòu)建
綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)法適合于在一國(guó)范圍內(nèi)不同區(qū)域之間某種產(chǎn)品或同一區(qū)域內(nèi)不同產(chǎn)品之間比較優(yōu)勢(shì)的衡量和比較,能大致反映某一橫斷面上地區(qū)之間或同地區(qū)不同品種之間相對(duì)比較優(yōu)勢(shì)狀況,并以作物單產(chǎn)和種植規(guī)模作為區(qū)域農(nóng)作物比較優(yōu)勢(shì)測(cè)定的關(guān)鍵因子,綜合比較優(yōu)勢(shì)主要有效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)、規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)、綜合優(yōu)勢(shì)指數(shù)指標(biāo)[4],其計(jì)算方法如下:
EAIij=(APij÷APi)÷(APj÷AP)
SAIij=(GSij÷GSi)÷(GSj÷GS)
AAIij=
式中,EAIij為i區(qū)j種作物的效率優(yōu)勢(shì)指數(shù);APij為i區(qū)j種作物單位面積產(chǎn)量;APi為i區(qū)全部農(nóng)作物平均單產(chǎn);APj全國(guó)j種作物平均單產(chǎn);AP全國(guó)全部作物平均單產(chǎn)。SAIij為i區(qū)j種作物的規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù);GSij為i區(qū)j種農(nóng)作物的播種面積;GSi為i區(qū)所有農(nóng)作物的播種面積;GSj為全國(guó)j種農(nóng)作物的播種面積;GS為全國(guó)所有農(nóng)作物的播種總面積。AAIij為綜合優(yōu)勢(shì)指數(shù)。
上述模型有關(guān)參數(shù)說(shuō)明如下:
①EAIij<1表明i區(qū)j作物與全國(guó)平均水平相比生產(chǎn)效率處于優(yōu)勢(shì);EAIij值越大,生產(chǎn)效率優(yōu)勢(shì)就越明顯;
②SAIij>1,表明與全國(guó)水平相比,i區(qū)j作物生產(chǎn)具有規(guī)模優(yōu)勢(shì);SAIij<1,表明i區(qū)j作物生產(chǎn)處于劣勢(shì);SAIij值越小,劣勢(shì)越明顯。
③特定地區(qū)某種糧食生產(chǎn)的比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)大于等于0,它取決于效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)和規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù),是這兩個(gè)分量的幾何平均數(shù)。如果AAIij>1,則該地區(qū)該種糧食的生產(chǎn)具有比較優(yōu)勢(shì),大于1的程度越大則比較優(yōu)勢(shì)越顯著;如果0<AAIij<1,則該地區(qū)該種糧食生產(chǎn)就不具有比較優(yōu)勢(shì),指數(shù)越接近0,則比較優(yōu)勢(shì)越不顯著,比較劣勢(shì)越是突出。
3.2綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)分析結(jié)果
經(jīng)模型計(jì)算,得到張家口地區(qū)主要農(nóng)產(chǎn)品在效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)、規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)和綜合優(yōu)勢(shì)指數(shù)的計(jì)算結(jié)果。分別見(jiàn)表1~3。
由表1可見(jiàn),張家口地區(qū)只有蔬菜和甜菜的效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)較高。其中,蔬菜的效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)EAI 5年的平均值為1.59,甜菜為1.01,而其他作物的效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)均小于1,處于效率劣勢(shì)。
由表2可知,張家口地區(qū)主要作物中燕麥最具規(guī)模優(yōu)勢(shì),2004~2008年這5年中,其平均規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)為80.04,其次是胡麻、甜菜和谷子,具有較強(qiáng)的規(guī)模優(yōu)勢(shì),分別為27.55、16.55和8.74。玉米、豆類、薯類和蔬菜規(guī)模優(yōu)勢(shì)弱于前者,但也一直在1以上。稻谷、小麥的SAI<1,完全不具有規(guī)模比較優(yōu)勢(shì)。
考慮到幾何平均數(shù)的科學(xué)性,因此,取效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)與規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)的幾何平均數(shù)來(lái)反映區(qū)域綜合比較優(yōu)勢(shì)。從表3中可以看出,研究區(qū)主要作物中,最具有綜合優(yōu)勢(shì)的是燕麥,5年平均值達(dá)到5.81,遠(yuǎn)大于1,說(shuō)明張家口地區(qū)燕麥的種植生產(chǎn)具有綜合比較優(yōu)勢(shì),而且綜合比較優(yōu)勢(shì)非常明顯。分析其原因如下:第一,張家口地區(qū)獨(dú)特的氣候條件,尤其對(duì)燕麥的生長(zhǎng)發(fā)育具有一定的自然優(yōu)勢(shì)。第二,張家口地區(qū)種植的燕麥,品種資源豐富、類型多,適合不同地形的種植。第三,燕麥的多種用途,是產(chǎn)區(qū)農(nóng)民脫貧的首選作物。第四,張家口市交通便利,有利于燕麥資源的開(kāi)發(fā)利用。
4小結(jié)與建議
上述理論和實(shí)證分析均表明,資源條件為張家口地區(qū)燕麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了可能,市場(chǎng)上對(duì)燕麥產(chǎn)品的青睞以及燕麥產(chǎn)品不菲的價(jià)格使得燕麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊,而且,燕麥?zhǔn)窃搮^(qū)主要農(nóng)作物中最具綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)的作物,燕麥可作為研究區(qū)退耕后的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。大力發(fā)展張家口地區(qū)燕麥產(chǎn)業(yè),建議如下。
4.1加強(qiáng)燕麥生產(chǎn)基礎(chǔ)學(xué)科研究,為其產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)提供保障
充足優(yōu)質(zhì)燕麥原料是產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)的前提。建立起穩(wěn)定并具有一定規(guī)模的燕麥原料,提高農(nóng)民種植燕麥的經(jīng)濟(jì)效益,就必須加強(qiáng)燕麥育種、栽培、新產(chǎn)品研發(fā)等基礎(chǔ)研究。
4.2燕麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本思路
應(yīng)該是從市場(chǎng)需求為先導(dǎo),以加工企業(yè)為龍頭,以優(yōu)良產(chǎn)品和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為基礎(chǔ),以產(chǎn)品研發(fā)和科技推廣為支撐,以品牌宣傳為重點(diǎn),以體系建設(shè)為核心,以農(nóng)民增收為目的,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
4.3加工是燕麥產(chǎn)業(yè)提升的核心
不同類型的加工企業(yè)是燕麥產(chǎn)業(yè)提升的關(guān)鍵和難點(diǎn)。燕麥加工需要引進(jìn)大型加工企業(yè),也需要提升現(xiàn)有中小企業(yè)形成產(chǎn)業(yè)集群。萬(wàn)全縣應(yīng)進(jìn)一步整合規(guī)范加工資源,形成初級(jí)產(chǎn)品加工群,壩上張北地區(qū)應(yīng)建精深產(chǎn)品及終端產(chǎn)品加工群,由糧食向保健品轉(zhuǎn)變,粗加工與細(xì)加工并舉,形成合理的加工布局。
4.4加快農(nóng)業(yè)信息化建設(shè),推進(jìn)燕麥信息網(wǎng)絡(luò)發(fā)展
張家口地區(qū)燕麥種植、加工應(yīng)充分利用現(xiàn)代計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù),建立燕麥電子商務(wù)平臺(tái),通過(guò)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行物料采購(gòu)、產(chǎn)品銷售、物流配送、資金結(jié)算和客戶服務(wù)等,降低經(jīng)營(yíng)成本,提高經(jīng)濟(jì)效益,促進(jìn)燕麥交易方式向網(wǎng)絡(luò)化、現(xiàn)代化發(fā)展。
4.5建議政府建立政策扶持服務(wù)體系
為扶持張家口市燕麥產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展,應(yīng)遵循市場(chǎng)規(guī)律,結(jié)合張家口市燕麥生產(chǎn)實(shí)際情況,采取多種措施降低風(fēng)險(xiǎn),從而減少市場(chǎng)變化對(duì)農(nóng)民所造成的損失,以保障麥農(nóng)的基本利益。
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1甘南州發(fā)展青稞產(chǎn)業(yè)化的意義
大麥?zhǔn)亲罟爬系暮坦阮愖魑镏唬囡鳛榇篼湹囊环N特殊類型,其營(yíng)養(yǎng)成分也較水稻、小麥、玉米為高,是食用、飼用、釀造及藥用兼用的作物。近年來(lái),科學(xué)家對(duì)青稞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行了分析研究,證實(shí)青稞是世界上β-葡聚糖含量最高的麥類作物。甘南州是甘肅省青稞主產(chǎn)區(qū),種植青稞具有得天獨(dú)厚的自然條件。總結(jié)多年來(lái)我州青稞及其產(chǎn)業(yè)化建設(shè)方面的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),著眼于提高農(nóng)民增收,配合全州“農(nóng)牧互補(bǔ)”戰(zhàn)略的實(shí)施,結(jié)合我州實(shí)際,根據(jù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的規(guī)律性要求,本著突出重點(diǎn)抓特色,抓優(yōu)勢(shì),抓出亮點(diǎn)的原則,因地制宜地制定好甘南青稞產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展目標(biāo),積極爭(zhēng)取國(guó)家的政策扶持和經(jīng)濟(jì)支持,使甘南州青稞產(chǎn)業(yè)盡快取得規(guī)模效益,并帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
2甘南州青稞生產(chǎn)的現(xiàn)狀和存在的問(wèn)題
2.1生產(chǎn)現(xiàn)狀
甘南州地處青藏高原東北部,境內(nèi)地形復(fù)雜,氣候寒冷,濕潤(rùn),自然條件差,青稞以其中早熟、耐寒、耐旱、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣等特點(diǎn),成為適宜甘南高海拔地區(qū)種植的優(yōu)勢(shì)作物。主要分布在除瑪曲縣以外的合作、夏河、卓尼、臨潭、迭部、舟曲、碌曲等縣,常年播種面積23萬(wàn)畝左右,占各類作物種植面積的28%,播種面積和總產(chǎn)量居各類農(nóng)作物之首,是甘南州第一大糧食作物,是廣大藏族同胞不可替代的主要食糧。其秸稈質(zhì)地柔軟,蛋白質(zhì)含量達(dá)40%,是牲畜的優(yōu)質(zhì)飼草。我州種植的青稞品種比較多,有矬青稞、長(zhǎng)芒青稞、白浪散、油青稞等,近年來(lái)當(dāng)家品種逐漸被康青3號(hào)、甘青2號(hào)、肚里黃所取代,其播種面積約占青稞總播種面積的60%以上。
2.2存在的問(wèn)題
2.2.1農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境脆弱,防御自然災(zāi)害能力低。我州屬于青藏高原裸大麥區(qū),地形地貌復(fù)雜,境內(nèi)海拔差異大,立體氣候明顯,形成了多樣的農(nóng)業(yè)生態(tài)類型。州內(nèi)大部分地區(qū)土地貧瘠,低溫、霜凍、干旱、雹災(zāi)以及病蟲(chóng)害等自然災(zāi)害頻繁,農(nóng)業(yè)擴(kuò)大再生產(chǎn)的能力和農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施仍十分脆弱,設(shè)施農(nóng)業(yè)和農(nóng)田裝備仍十分落后。由于受自然條件的制約,以及長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入不足,青稞生產(chǎn)的物質(zhì)技術(shù)裝備水平、保障程度差,抗御自然災(zāi)害能力弱,“靠天吃飯”的局面未能根本改變。
2.2.2品種混雜、退化嚴(yán)重。科研單位選育出一個(gè)新品種需經(jīng)過(guò)十幾年的努力,但投入生產(chǎn)后,由于農(nóng)業(yè)部門經(jīng)費(fèi)少,待遇低,鄉(xiāng)級(jí)技術(shù)人員嚴(yán)重缺乏,且相對(duì)不穩(wěn)定,農(nóng)牧民特別是偏遠(yuǎn)地區(qū)的農(nóng)牧民及時(shí)得不到良種和有效的技術(shù)指導(dǎo),良種繁育體系不健全,只能自己留種,加上栽培管理技術(shù)跟不上,投放下去的良種2~3年就造成品種間嚴(yán)重混雜,種性退化,喪失增產(chǎn)潛力。
2.2.3新品種選育速度慢,推廣效率低。多年來(lái),甘南州農(nóng)業(yè)科研推廣單位在青稞新品種選育、推廣方面取得了一定成績(jī),但還是存在科研投入不足,基礎(chǔ)研究匱乏,育種方法和手段滯后,科研育種力量薄弱,致使低水平重復(fù)研究過(guò)多,特別是品種改良在很大程度上憑經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行,品質(zhì)和抗性育種幾乎沒(méi)有開(kāi)展,研究出的品種遠(yuǎn)不能適應(yīng)生產(chǎn)和市場(chǎng)對(duì)品種多樣性要求,成果推廣轉(zhuǎn)化率低。
2.2.4農(nóng)牧民科技文化素質(zhì)低,勞動(dòng)技能差,服務(wù)流通體系不健全,青稞種植效益低。耕作粗放、施肥不足,栽培技術(shù)水平低,即使有了良種卻因不得法,降低了產(chǎn)量。農(nóng)牧民觀念落后,惜本思想重,多為懶種田,造成管理粗放、投入少,同時(shí),比較先進(jìn)的栽培技術(shù)應(yīng)用少,使其生產(chǎn)水平不高,單位面積產(chǎn)出率低,農(nóng)牧民種糧的積極性不高。
3甘南州發(fā)展青稞產(chǎn)業(yè)化的優(yōu)勢(shì)
3.1比較優(yōu)勢(shì)我州在國(guó)內(nèi)為青藏高原裸大麥區(qū)的重要組成部分,是全省青稞的主產(chǎn)區(qū)。青稞產(chǎn)品又是藏族群眾的主要食糧、傳統(tǒng)的釀酒原料和重要的旅游餐飲食品。青稞是部分高海拔地區(qū)能夠種植的唯一作物。全州常年面積23萬(wàn)畝以上,占全州農(nóng)作物播種面積的28%;總產(chǎn)3.60萬(wàn)噸,占全州糧食總產(chǎn)的35%,種植面積和產(chǎn)量均居各類農(nóng)作物之首。
3.2結(jié)構(gòu)調(diào)整穩(wěn)定和擴(kuò)大青稞種植面積,優(yōu)化品種和品質(zhì)結(jié)構(gòu),促進(jìn)規(guī)模化生產(chǎn),是正確處理我州糧食生產(chǎn)與結(jié)構(gòu)調(diào)整之間矛盾的有效途徑。
3.3生產(chǎn)潛力在我州高海拔地區(qū)已出現(xiàn)了一些小面積的高產(chǎn)典型,在穩(wěn)定和擴(kuò)大青稞種植面積的基礎(chǔ)上,通過(guò)良種良法配套,青稞產(chǎn)量能夠較大幅度的提高。
3.4產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)一是具有優(yōu)良品種的支撐。現(xiàn)有康青3號(hào)、甘青2號(hào)、甘青3、甘青4號(hào)、肚里黃等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的青稞品種得到大力推廣。二是正在實(shí)施的甘南州藏區(qū)青稞生產(chǎn)基地建設(shè)項(xiàng)目。將建成青稞生產(chǎn)基地11.50萬(wàn)畝,為青稞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打下基礎(chǔ)。三是有龍頭企業(yè)的帶動(dòng)。州內(nèi)目前已有青稞酒廠4家,其產(chǎn)品在州內(nèi)外市場(chǎng)上具有一定的知名度,隨著企業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大,對(duì)青稞的需求也將隨之增長(zhǎng)
3.5市場(chǎng)前景據(jù)測(cè)算,全州每年食用、飼用、種用、釀酒用需青稞9.60萬(wàn)噸,而目前年產(chǎn)只有3.60萬(wàn)噸,缺口達(dá)6萬(wàn)噸,供需矛盾很大。隨著州內(nèi)青稞酒廠的興起和州外對(duì)青稞系列產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),對(duì)青稞的需求更是與日俱增。副產(chǎn)品秸稈也隨著“農(nóng)牧互補(bǔ)”戰(zhàn)略的實(shí)施,供不應(yīng)求的矛盾顯得日益突出,市場(chǎng)前景看好。
4對(duì)甘南州青稞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的建議
4.1加大科研力度,實(shí)現(xiàn)青稞栽培技術(shù)優(yōu)質(zhì)化加強(qiáng)以育種為中心的科研工作,增加對(duì)青稞育種的經(jīng)費(fèi)投入,提高青稞育水平,加大優(yōu)質(zhì)、專用青稞新品種選育力度,注重研究與品種相配套的豐產(chǎn)栽培技術(shù),使良種良法同時(shí)推廣應(yīng)用于生產(chǎn)。
4.2加大政府資金扶持,整合資源向產(chǎn)業(yè)集中政府投入資金是支持重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)最直接最有效的措施,也是國(guó)內(nèi)外促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種普遍做法。州縣政府要研究制定資金傾斜的政策,通過(guò)整合農(nóng)業(yè)資金,用于青稞新品種新技術(shù)的引進(jìn)開(kāi)發(fā)、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的改善和龍頭企業(yè)的發(fā)展、推廣服務(wù)體系和市場(chǎng)體系的建立和完善等。
1 我省養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1.1 黑龍江有豐富的蜂業(yè)資源。全省主要蜜粉植被572.7萬(wàn)公頃,其中椴樹(shù)林面積180萬(wàn)公頃,可承載蜜蜂1300萬(wàn)群,是全國(guó)養(yǎng)蜂重點(diǎn)省份及國(guó)內(nèi)主要蜜蜂放養(yǎng)區(qū)。春、夏、秋三季花開(kāi)不斷,形成了椴樹(shù)蜜和秋蜜兩個(gè)主要流蜜期。
1.2 黑龍江有珍貴的東北黑蜂蜂種資源。東北黑蜂具有世界上四大著名蜂種主要優(yōu)良性狀的地方良種,具有較高的經(jīng)濟(jì)和科研價(jià)值。1997年12月,國(guó)務(wù)院正式批準(zhǔn)我省饒河縣為東北黑蜂國(guó)家自然保護(hù)區(qū),該保護(hù)區(qū)也是亞洲唯一一個(gè)為蜜蜂設(shè)立的自然保護(hù)區(qū)。全省現(xiàn)有東北黑蜂原種3.8萬(wàn)群。
1.3 黑龍江有專業(yè)化的蜂業(yè)隊(duì)伍。全省設(shè)有54個(gè)縣級(jí)蠶蜂技術(shù)管理站,有專業(yè)技術(shù)職稱人員800余人。自1985年起,在牡丹江農(nóng)業(yè)學(xué)校設(shè)立了養(yǎng)蜂專業(yè),成為全省養(yǎng)蜂人才的重要培養(yǎng)基地,加上行業(yè)每年定期舉辦的養(yǎng)蜂短期培訓(xùn)班,至今已培養(yǎng)近千名養(yǎng)蜂專業(yè)人才。
1.4 黑龍江有大型的蜂業(yè)龍頭企業(yè)。黑龍江省蜂產(chǎn)品加工業(yè)迅速發(fā)展,虎林市綠都蜂業(yè)有限責(zé)任公司、牡丹江林口夏琳蜂業(yè)公司,黑龍江省健之源黑蜂天然食品有限公司等,為適應(yīng)市場(chǎng)需求,調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),提高產(chǎn)品質(zhì)量,發(fā)展名優(yōu)特新產(chǎn)品,加大開(kāi)發(fā)力度,以龍頭企業(yè)帶動(dòng)基地發(fā)展。其中,黑龍江省饒河的“黑蜂”牌椴樹(shù)蜜,王漿蜜獲得中國(guó)唯一的有機(jī)食品稱號(hào),“虎琳”牌等蜂產(chǎn)品獲得綠色食品標(biāo)志。
養(yǎng)蜂業(yè)是一項(xiàng)不爭(zhēng)田、不占地,投資少、見(jiàn)效快的空中農(nóng)業(yè),是生態(tài)環(huán)保、無(wú)污染的綠色產(chǎn)業(yè)。近年來(lái),我省充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì),把養(yǎng)蜂業(yè)作為促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)來(lái)抓,擴(kuò)大放養(yǎng)規(guī)模,延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條,提升發(fā)展層次,呈現(xiàn)出健康持續(xù)發(fā)展的良好勢(shì)頭。一是生產(chǎn)總量實(shí)現(xiàn)大的跨越。1990年全省飼養(yǎng)蜜蜂8.9萬(wàn)群,年產(chǎn)蜜量0.3萬(wàn)噸,總產(chǎn)值0.11億元,蜂農(nóng)純收入0.096億元;到2015年,全省飼養(yǎng)蜜蜂137萬(wàn)群,蜂蜜產(chǎn)量11.49萬(wàn)噸,產(chǎn)值達(dá)到33.64億元,蜂農(nóng)純收入25.7億元。二是規(guī)模化生產(chǎn)水平提高。全省已培育41個(gè)養(yǎng)蜂專業(yè)合作社,社員數(shù)量3849人,蜂群數(shù)量38.4萬(wàn)群,蜂群規(guī)模飼養(yǎng)數(shù)量和蜂產(chǎn)品產(chǎn)量大幅增加。蜂群平均單產(chǎn)由1999年的31千克增加到現(xiàn)在的48千克。三是蜂種繁育推廣力度加大。利用饒河縣東北黑蜂原種場(chǎng)、牡丹江市蜜蜂原種場(chǎng)、林口蜜蜂原種場(chǎng)和尚志蜜蜂原種場(chǎng)等4個(gè)專業(yè)蜂場(chǎng),培育出了“金星”和“金環(huán)”兩個(gè)工程原種及多個(gè)有價(jià)值的近交系,特別是年繁育東北黑蜂、高加索等蜜蜂原種王近萬(wàn)只,已推廣到全國(guó)24個(gè)省(自治區(qū)、直轄市)。四是產(chǎn)業(yè)鏈條進(jìn)一步延伸。蜂產(chǎn)品由單一的蜂蜜向蜂皇漿、蜂膠、蜂花粉等精深加工產(chǎn)品延伸。虎林市綠都蜂業(yè)、牡丹江市夏林蜂業(yè)、神頂峰黑蜂產(chǎn)品有限公司等90多家企業(yè)300多個(gè)品牌蜂產(chǎn)品通過(guò)了綠色食品、有機(jī)食品及QS認(rèn)證,深受廣大消費(fèi)者的青睞。五是養(yǎng)蜂業(yè)促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收作用進(jìn)一步增強(qiáng)。我省從2010年開(kāi)始探索蜜蜂授粉由園藝作物向糧食作物拓展,通過(guò)蜜蜂授粉,使大豆、向日葵等農(nóng)作物產(chǎn)量增加、品質(zhì)提升,效果顯著。
2 我省養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展前景
養(yǎng)蜂業(yè)是有百利而無(wú)一害的產(chǎn)業(yè)。它是維持生態(tài)平衡不可缺少的鏈環(huán),同時(shí)又是一項(xiàng)利國(guó)利民的事業(yè)。
2.1 我省養(yǎng)蜂生產(chǎn)資源豐富。據(jù)資料統(tǒng)計(jì),全省有高等植物183科737屬2200多種,其中主要蜜源植物10余種,輔助蜜源植物100余種。春夏秋三季開(kāi)花不斷,形成了椴樹(shù)蜜和秋蜜兩個(gè)主要流蜜期。根據(jù)蜜源分布,全省大體分森林蜜源區(qū)、淺山蜜源區(qū)、草原蜜源區(qū)和農(nóng)田蜜源區(qū)四個(gè)蜜源區(qū)。
2.2 蜂產(chǎn)品市場(chǎng)前景較好,有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)潛力大,迎合消費(fèi)趨勢(shì)。目前我國(guó)生產(chǎn)的蜂蜜就是全部?jī)?nèi)銷都無(wú)法滿足消費(fèi)需求。且我國(guó)蜂蜜外銷價(jià)格低于其他國(guó)家價(jià)格,利于開(kāi)拓海外市場(chǎng)。
2.3 蜂業(yè)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好。自80年代以來(lái),我省蜂業(yè)管理得到加強(qiáng),商品基地建設(shè)、蜜蜂育種、養(yǎng)蜂科研、教學(xué)、蜂產(chǎn)品流通、加工體系初步建立。蜂業(yè)行業(yè)社團(tuán)的作用得到發(fā)揮,養(yǎng)蜂生產(chǎn)呈現(xiàn)出欣欣向榮的新局面。
2.4 養(yǎng)蜂人才優(yōu)勢(shì)。60年代開(kāi)始,東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、牡丹江溫春農(nóng)校分別設(shè)立實(shí)驗(yàn)蜂場(chǎng),在畜牧系、植保系、園藝系開(kāi)設(shè)養(yǎng)蜂選修課程;1985年開(kāi)始,牡丹江溫春農(nóng)校開(kāi)設(shè)了養(yǎng)蜂專業(yè),為社會(huì)培養(yǎng)養(yǎng)蜂專業(yè)人才。
3 我省養(yǎng)蜂業(yè)存在的問(wèn)題
雖然我省蜂業(yè)有很多特色和優(yōu)勢(shì),但也存在不少問(wèn)題,主要表現(xiàn)在:一是蜜蜂為農(nóng)作物授粉增產(chǎn)的意識(shí)不強(qiáng)。我省農(nóng)民對(duì)蜜蜂為農(nóng)作物授粉提質(zhì)增效的重要性認(rèn)識(shí)還不足,各部門宣傳力度不夠,還沒(méi)有形成專業(yè)性授粉蜂群機(jī)構(gòu),養(yǎng)蜂為農(nóng)作物授粉增產(chǎn)技術(shù)普及率不高。 二是螨害等蜜蜂主要病蟲(chóng)害猖獗。由于用藥物防治帶來(lái)的抗藥性和對(duì)蜂產(chǎn)品的污染問(wèn)題,給蜂業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)?yè)p失,嚴(yán)重影響?zhàn)B蜂業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。三是蜂產(chǎn)品加工企業(yè)規(guī)模較小。
3.1 加快轉(zhuǎn)變蜂業(yè)生產(chǎn)方式。重點(diǎn)推進(jìn)蜂種良種化,因地制宜,選擇高產(chǎn)、繁殖性能好、抗病力和采集力強(qiáng)的蜂種;推進(jìn)養(yǎng)蜂設(shè)施機(jī)械化,實(shí)現(xiàn)從脫蜂、運(yùn)輸、取蜜、蜂蜜過(guò)濾到產(chǎn)品包裝實(shí)現(xiàn)機(jī)械化;推進(jìn)生產(chǎn)規(guī)范化,嚴(yán)格按照蜜蜂飼養(yǎng)管理規(guī)程,生產(chǎn)過(guò)程實(shí)行信息化動(dòng)態(tài)管理。