緒論:寫作既是個人情感的抒發(fā),也是對學術(shù)真理的探索,歡迎閱讀由發(fā)表云整理的11篇美容實訓總結(jié)范文,希望它們能為您的寫作提供參考和啟發(fā)。

職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)欠缺
近些年高職高專院校擴招,導致學生素質(zhì)參差不齊,有些學生上實訓課時態(tài)度散漫。需美容犬到達實訓室后,學生們常常忘記自己的身份和上課的目的,在操作過程中抱著寵物犬玩鬧。犬只洗完澡吹干拉直毛后,很多學生看著寵物犬可愛的外形,伸手就撫摸,把吹干拉直的毛發(fā)再次壓下去,欠缺基本的美容常識,對犬造型修剪不利。還有的學生在操作過程中過度抬高犬只的腿,使犬站立不舒適,不配合美容修剪,脾氣急躁的學生甚至有動手打犬的動作。以斷中種行為都是欠缺職、llt素養(yǎng)的表現(xiàn),不利于其日后的職、生涯發(fā)展。這些不良行為需要實訓教師在操作之前反復強調(diào),在操作中注意提醒。
1.2學生分組操作不合理
由于寵物護理與美容專業(yè)發(fā)展迅速,而寵物護理與美容專業(yè)的實驗器材準備沒有及時補足,實訓動物嚴重欠缺,寵物美容與護理實訓課程常年以來一直以分組的形式進行,常常5-8人一組。對于某些簡單操作比如眼睛與耳朵護理、修剪指甲等課程教學,分組使學生們能互相討論,幫忙保定犬只,有利于課程的開展。但造型修剪專業(yè)決定了這是需要個人獨立完成的工作,一直分組不利于學生美容技能的提高,有些學生因主動或被動的原因未動手操作,渾水摸魚的更是有之,不利于教師全面正確地了解每一位學生的學習效果。另外,分組學習影響學生獨立完整地完成一只犬的造型修剪的時間以及能力培養(yǎng),實訓操作課程需要每一位學生能夠充分動手操作,才能整體提高教學質(zhì)量!
1.3教學方法單一
寵物護理與美容實訓課程教學延續(xù)著其他學科的教學方法,通常方式是教師拿書本或PPT講授,學生坐在座位_卜聽,聽好后實訓教師演示,學生操作。造型修剪是一門技術(shù)課程,教師的掌握程度和學生不在同一水平線,教師熟練操作中覺得很簡單,學生卻不能理解,機械重復卻做不出相同的效果。以貴賓犬的運動裝為例,運動裝講究各種線條的結(jié)合,整體的和諧程度要求很高,是各種造型的基礎,如果單靠教師講一遍,再操作一遍,學生掌握不好,需要通過畫圖、泥塑、動畫等各種方式相結(jié)合讓學生強化線條的概念,理解運動裝的整體效果
111.4實訓課操作完成后教師點評不夠
寵物護理美容與實訓課程時間安排比較緊張,學生們操作后經(jīng)常就臨近下課,有的安排在第一、二節(jié)課,學生們趕著_卜接下來的課程,教師就來不及點評,實訓周時間來得及點評時,由于分組的關系,教師只點評到一整組,點評的內(nèi)容籠統(tǒng),對于學生掌握修剪技能幫助不大,學生們不能清晰地明白當天學習的效果,比如進步在什么地方、哪些部位還需要修改、修改成什么程度等。點評不夠就不能最大程度發(fā)揮美容專業(yè)教師的最大功效,不利于專業(yè)的發(fā)展。
2寵物護理與美容實訓課教學改革措施
2.1注重培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng)
在平時教學過程中,注重學生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng),使學生牢固樹立專業(yè)人員該有的態(tài)度,包括對待寵物犬的態(tài)度、正確的操作方式、行之有效的與客戶溝通的方式,對待犬產(chǎn)生排泄物,不能大呼小叫,更不能置之不理,應快速并且主動地處理問題。美容前進行用品的準備、測量水溫,美容過程中對犬皮膚進行檢查,操作過程中時刻關注寵物犬是否舒適,從讓犬站桌開始,以理解和體貼的心意對待美容犬。時刻以一名專業(yè)人員的素養(yǎng)要求自己。
2.2注重學生動手能力的培養(yǎng)
學院領導應在寵物護理美容實驗室建設中增加經(jīng)費投人,另外需聯(lián)系周邊寵物繁殖場以及私人寵物養(yǎng)殖,保證充足的寵物護理美容的動物儲備,保障學生實訓課的需求。上課過程中注意分組,除卻基礎部分學習時,讓每一位學生都能動手,盡量每人負責一只犬,包括從梳毛到最后修剪的完成,以讓學生得到充分的練習,了解美容的整個環(huán)節(jié),對自己的技術(shù)薄弱環(huán)節(jié)有所了解,最后能夠有釗一對性地練習。
2.3改革實訓教學方法,產(chǎn)、教緊密融合,運用多種方式讓學生認識寵物造型
寵物美容專業(yè)是一門技術(shù)要求較高的課程,需要學生理解造型的特點.靈活運用剪刀完成各個環(huán)節(jié)的處理由于犬種的不同,所使用的方法也不同,同一品種的犬修剪方法也不盡相同,留下必要的毛發(fā),去除不必要的部分,表現(xiàn)犬的品種特征和美感,掩飾犬的個體弱點。為此,必須首先對犬種標準做充分的了解,讓學生看圖看文字去了解,通過繪圖了解犬品種結(jié)構(gòu),通過觀看犬模型、自己動手泥塑塑形等方式進一步掌握犬的結(jié)構(gòu)特點,增強學生的空間感,采集不同犬的毛發(fā)讓學生了解不同犬的毛質(zhì),通過羊毛氈等方式練習泰迪犬頭型的修剪。運用多種方式讓學生熟悉犬的造型,掌握犬造型的特點,才能修剪出合適的作品。
2.4加強點評,授課過程中合理安排學生助教
中圖分類號:G6 文獻標識碼:A 文章編號:1674-098X(2012)12(c)-0-01
《美容中醫(yī)技術(shù)》是在中醫(yī)學和美學理論指導下,研究防衰駐顏、強身健體的理論、原則和技術(shù)方法,采用藥物、飲食、針灸、拔罐、按摩、刮痧等養(yǎng)生保健手段,對人體進行內(nèi)外綜合調(diào)理,以達到預防疾病、延緩衰老、駐顏美形之目的的專門技術(shù)課程[1]。它是醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)的核心課程。也是一門綜合性、實踐性非常強的課程。筆者認為要教好學好這門課需要做到以下幾點。
1 確立合理的課程目標
(1)知識目標掌握:陰陽五行、藏象、氣血津液、病因等美容中醫(yī)學基本理論知識;代表性的美容中藥與方劑;常用中醫(yī)美容方法;美容經(jīng)絡與腧穴。熟悉:病機學說;診法辯證;中醫(yī)保健美容;中醫(yī)美容與養(yǎng)生等知識。了解:美容中醫(yī)發(fā)展史。常見損美性、衰老性皮膚病的中醫(yī)診治。(2)能力目標。培養(yǎng)自學能力,歸納與總結(jié)能力;學會拔罐、刮痧、艾灸、推拿等美容操作方法;學會駐顏、潤面、美齒香口、美目、聰耳、健鼻、香體、美手等中醫(yī)保健方法;運用所學知識對常見的損美性皮膚病做出初步的診治。(3)素質(zhì)目標。學生在學習與體驗中,逐步培養(yǎng)對美容中醫(yī)課程的興趣與愛好,養(yǎng)成自覺學習的良好習慣;具有運用所學中醫(yī)養(yǎng)生保健知識自我保健意識;逐步培養(yǎng)良好的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)情操。總之,通過本課程的學習,使學生將中醫(yī)基礎理論和技能與美容臨床緊密結(jié)合,融會貫通,在以后的工作中對健康、亞健康人群美容與養(yǎng)生做出更具針對性和科學性的指導。
2 課程內(nèi)容選取與組織
(1)內(nèi)容的選取。①本課程教學內(nèi)容應緊跟醫(yī)療美容行業(yè)發(fā)展趨勢,并參照“美容師”職業(yè)資格考試,選擇組織教學內(nèi)容,設計教學情境,突出實踐在課程中主體地位,并注重培養(yǎng)學生可持續(xù)發(fā)展和再就業(yè)能力。②強化實踐教學,將技能操作作為學生本門課程學習中最重要的環(huán)節(jié),加以嚴格訓練,使他們的操作做到既規(guī)范又嫻熟。③加強素質(zhì)教育和職業(yè)情感培養(yǎng),培養(yǎng)學生樹立為人類追求身心健康、整體和諧美服務的專業(yè)思想。④融入雙證書教學。⑤重難點的確立應突出職業(yè)性和適用性。我們確立的重點為:藏象學說,美容經(jīng)絡與腧穴,各種美容保健技術(shù)手段操作方法及應用,常見損美性、衰老性皮膚病的中醫(yī)診治。難點為:美容經(jīng)絡與腧穴,各種美容保健技術(shù)手段操作方法及應用,常見損美性、衰老性皮膚病的中醫(yī)診治。(2)內(nèi)容組織。按照課程標準的要求,構(gòu)建模塊化遞進式課程模式。①基礎理論模塊以驗證性學習為主,共40學時。包括概述、中醫(yī)基礎理論、常用美容中藥與方劑、美容經(jīng)絡與腧穴,中醫(yī)美容與養(yǎng)生,常見損美性及衰老性皮膚病的診治等內(nèi)容。②基本技能模塊:以實訓為主,共44學時。包括中藥美容,針灸美容,推拿美容,刮痧美容,拔罐美容等常用的美容中醫(yī)技術(shù)及常用的中駐顏,潤面,美發(fā)美齒,健鼻美手等常用的中醫(yī)保健方法。③崗位實際工作模塊以頂崗實習為主。
3 課程實施
(1)教學模式。①在仿真的職業(yè)環(huán)境中完成實訓項目,切實培養(yǎng)學生的職業(yè)能力,實現(xiàn)了課堂與實訓地點一體化、實訓地點與職業(yè)環(huán)境一體化。②將“工學交替”有針對性的運用于課程的整體設計。(2)教學方法。理論部分:運用講授式、啟發(fā)式、討論式、問題式、案例式等教學法,調(diào)動學生學習的積極性和主動性;積極推進以多媒體為重點的現(xiàn)代教育技術(shù)手段在教學中的應用,以提高教學效果。并將本學科領域的新知識、新技術(shù)、新方法及時引入于教學之中,提高課堂教學水平。實訓部分:主要運用示范教學、角色扮演、分組討論、職業(yè)崗位親身體驗等教學方法。突出教、學、做一體化和工學交替的教學模式。①示范教學法:主要應用于學習技能的初期,特別是學習一些基本技能時是一種最有效的教學方法。②角色扮演法主要用于實訓操作提升階段。學生從兩個不同的角度去體驗崗位能力對知識、能力、素質(zhì)的需求,較以往單純的老師授課,學生聽課教學效果更好。③分組討論:通過實訓分組,建立小團隊,團隊人員自動分工,扮演不同的角色,共同討論完成教師提供的案例。分組討論多與案例分析教學法、角色扮演教學法結(jié)合運用。④職業(yè)崗位親身體驗:真實感受職場環(huán)境,有助于提升職業(yè)修養(yǎng),形成良好的職業(yè)素質(zhì)。(3)教學手段。①多媒體教學,課程多媒體課件;②DVD教學光盤:③教學做一體化中醫(yī)美容實訓室。④針灸掛圖,石膏模型人,拔罐器,刮痧板,美容床,艾灸條等實驗教學用具。(4)師資培養(yǎng)。①提高職教理論水平 通過崗前培訓、新老教師、結(jié)合教育理論講座、加強職教素養(yǎng)。②提高專業(yè)技術(shù)水平 通過集體備課和業(yè)務學習、提升自身知識結(jié)構(gòu)和業(yè)務水平。結(jié)合行業(yè)企業(yè)培養(yǎng)“雙師”人才及科研能力。③教學能力培養(yǎng):通過互幫互學、督導與指導來實現(xiàn)。④職業(yè)能力培養(yǎng):通過優(yōu)秀課競選、開展公開課來提高。
4 課程評價
(1)學生考核。實訓考核占45%,培養(yǎng)職業(yè)道德和實際操作技能;理論考核占50%,為基本理論儲備,培養(yǎng)職業(yè)理論素養(yǎng)。平時出勤及課堂回答占5%,提高出勤率及課堂教學效果。(2)教學效果評價。教學效果的好壞通過督導評教、同行評價、學生評教、校外專家四個方面綜合評定,這樣使教學效果評價更全面更合理。
5 課程改革思考
(1)注重師資隊伍建設。加強師資隊伍的建設,通過“走出去”和“走進來”等多種方式,各院校也可選派人員赴師資力量強的老院校進修深造,提高教師的整體素質(zhì)和專業(yè)水平[2]。(2)加強素質(zhì)教育和職業(yè)情感培養(yǎng)。目前美容市場比較亂。為了規(guī)范美容行業(yè),作為高校我們更應加強對美容專業(yè)學生職業(yè)道德和職業(yè)情感的培養(yǎng),培養(yǎng)學生樹立為人類追求身心健康、整體和諧美服務的專業(yè)思想。(3)注重與現(xiàn)代醫(yī)學現(xiàn)代科技相結(jié)合。高等中醫(yī)美容的教育應當重視與現(xiàn)代科技、現(xiàn)代醫(yī)學有機的結(jié)合,用現(xiàn)代科學技術(shù)的新成果、新手段挖掘祖國醫(yī)學美容的財富,從而開發(fā)出無毒副作用的效果很好的中醫(yī)美容化妝品及美容產(chǎn)品。
(一)培訓任務
1.崗位模擬訓練
讓學生親臨模擬實訓環(huán)境中參加實訓。模仿員工與顧客的關系,完成迎賓、服務、送客的整個服務過程,鞏固理論知識,鍛煉學生的語言表達能力、應變能力等,為培養(yǎng)后繼人才做多方面的預演。
2.崗位體驗
由學生自主參與,根據(jù)平時對學生的了解情況,暫時設計與其能力相適應的工作崗位。適應期為2-4個月,從中發(fā)覺學生的個性特點及能力表現(xiàn),最終調(diào)整崗位,確定其適合于管理層還是基層。
3.定位指導
由專業(yè)指導教師、專業(yè)指導委員會企業(yè)資深人士和公司共同參與人才培養(yǎng)。定期進行崗位培訓,分經(jīng)營管理方法培訓和服務技能培訓。店長、領班崗位必須保證技術(shù)服務能力過硬,并且具有一定的敬崗愛業(yè)意識。要求管理人員完成月計劃與月總結(jié),總結(jié)分析存在的優(yōu)勢與不足。讓學生明確崗位職責,理順工作思路,改進工作方法,直至能較好地勝任。
(二)培訓效果
經(jīng)過半學期的適應觀察,筆者發(fā)現(xiàn)學生能較出色地、獨立地完成本職工作。通過顧客意見反饋及經(jīng)營的業(yè)績證明,學生的技術(shù)服務已達到了一定的水平,學生在暑期校外實踐中受到了企業(yè)的認可與好評。因此,在該階段,學生承擔了另一項職責,就是在離崗之前輔助指導教師去輔導下一屆參與到工作室來的形象設計專業(yè)學生。
二、積極參與產(chǎn)學研結(jié)合
如今,國內(nèi)有很多高校申報與行業(yè)相關的形象設計專業(yè)、美容專業(yè)等,紛紛探尋人才培養(yǎng)的規(guī)格、就業(yè)的出路。浙江紡織服裝職業(yè)技術(shù)學院開設這一專業(yè)至今已有兩屆畢業(yè)生,就業(yè)率達98%。在人才培養(yǎng)上注重“模擬式”實訓教育。實踐證明,通過實訓,可以從根本上解決大學生只學理論而無法進行實際操作的現(xiàn)狀。通過實訓,大學生可以掌握一些專業(yè)領域的先進技術(shù),增強對工廠、企業(yè)、公司等環(huán)境的深入了解,并對對口公司的基本設備能熟練操作,以利于以后求職。學生到畢業(yè)時既有學歷證書,又有所學專業(yè)技術(shù)等級證書,學生的就業(yè)就有較強的競爭力。通過實訓,大學生還能培養(yǎng)自己基本的職業(yè)道德和吃苦耐勞的精神,使得學生能將書本上的知識融會貫通。
三、主要成效
1.為學生勤工儉學創(chuàng)造條件
學生以校內(nèi)美容工作室為優(yōu)越的平臺,利用崗位職能,憑借自身的技術(shù)水平、服務特點、溝通交流能力,以勤工儉學的方式,獲取了一定的報酬,解決了部分經(jīng)濟困難學生的生活問題,培養(yǎng)了學生積極樂觀的進取精神,鍛煉了學生的崗位能力。
2.提高專業(yè)學習熱情
當初有學生懷疑,并抱著好奇的心進入藝術(shù)分院來學習人物形象設計專業(yè),但如今通過個人的切身工作體驗,很多學生改變了以往傳統(tǒng)的觀念,深層地認識到了專業(yè)的特點和發(fā)展狀況,有效地增強了學習與工作的熱情,提高了專業(yè)學習的濃厚興趣,為今后就業(yè)、創(chuàng)業(yè)打下了良好基礎。
3.增進企業(yè)合作
浙江紡織服裝職業(yè)技術(shù)學院的工作室引進上海雨田公司的一些產(chǎn)品,成為加盟商,在內(nèi)部環(huán)境建設上按照正規(guī)美容院的要求,包括設備引進、衛(wèi)生消毒、管理、促銷等,根據(jù)學生的特點,定崗定位,發(fā)揮學生的個人特長,挖掘其內(nèi)在的潛質(zhì),培養(yǎng)技術(shù)服務型及管理型人才。
在建立初期,邀請雨田公司美導進行了為期兩個星期的技術(shù)指導,經(jīng)過為期一個月的強化培訓,學生的專業(yè)操作技能、職業(yè)意識、敬業(yè)精神和職業(yè)道德素質(zhì)有了顯著提高,學生的潛在能力,特別是溝通協(xié)調(diào)能力、團隊協(xié)作精神和吃苦耐勞的工作態(tài)度得到了院教師的一致認可與好評。
4.增強崗位競爭力
對學生的培養(yǎng),筆者認為既要重視理論知識的傳授,又要強化工業(yè)實訓,很多大學生都需要補上技術(shù)、技能實訓這一課。從美容工作室的成立可以看出,我們是可以解決大學生只學理論而無法進行實際操作的問題的。通過實訓,大學生可以掌握一些專業(yè)領域的先進技術(shù),增強對公司等環(huán)境的深入了解,并對對口公司的基本設備能熟練操作,以利于今后求職。通過實訓,使得學生將書本上的知識與實踐很好地融會貫通。
5.創(chuàng)收結(jié)果
經(jīng)共同努力協(xié)作,分院獲得了一定的創(chuàng)收,學生也得到了一定的酬勞。學生的技術(shù)、服務能力轉(zhuǎn)化為物質(zhì)財富,培養(yǎng)了學生較強的價值實現(xiàn)能力。
6.教學成果
在分院領導的支持與鼓勵之下,在學院首屆教學成果評比中,工作室獲得了教學成果二等獎,同時也作為學院的代表之一參加了寧波市教學成果的報送和評選。
四、特色與努力方向
【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A
【文章編號】0450-9889(2016)09B-0044-02
中醫(yī)美容專業(yè)是一個以培養(yǎng)服務型、技能型人才為主的中職教育專業(yè),歸屬于現(xiàn)代服務業(yè)范疇,因此對服務的禮儀要求比較高。目前北海市衛(wèi)生學校正在使用的禮儀課程教材是《醫(yī)護禮儀與形體訓練》,此本教材供中職護理、助產(chǎn)、檢驗、藥學、衛(wèi)生保健、醫(yī)療美容技術(shù)、社區(qū)醫(yī)學等專業(yè)使用,基本涵蓋所有的中職醫(yī)學專業(yè)。內(nèi)容均是以臨床醫(yī)療工作的醫(yī)護禮儀為主,而嚴重缺乏中醫(yī)美容專業(yè)崗位所需的禮儀知識。因此,目前中醫(yī)美容專業(yè)禮儀的課程與市場的需求還有一定的差距。為了更好地適應中醫(yī)美容專業(yè)崗位的社會市場需求變化,本著求真務實的態(tài)度,我們對中醫(yī)美容專業(yè)禮儀課程進行以下改進。
一、教材
中職學校使用的醫(yī)學禮儀課程教材大多是針對醫(yī)學生的教材,不適合中醫(yī)美容專業(yè)的學生,因此教材改革是當前中醫(yī)美容專業(yè)禮儀課程當中最迫切也是最重要的改革。中醫(yī)美容專業(yè)是中職衛(wèi)生職業(yè)教育中的一個比較特殊的專業(yè),它有別于其他的醫(yī)學專業(yè),它的就業(yè)崗位主要是美容師、化妝師、化妝品終端銷售員等工作崗位,而不是臨床醫(yī)療崗位。因此它應該使用獨立、專用的禮儀課程教材。
(一)增加崗位禮儀知識。中醫(yī)美容專業(yè)的學生畢業(yè)后工作的對象,主要是以求美者為主的客戶,雖然有相當一部分人也存在一些身心疾病,但是診斷和治療并不在中醫(yī)美容專業(yè)畢業(yè)生的權(quán)限范圍內(nèi),他們大多數(shù)人的工作,僅僅是為醫(yī)療機構(gòu)診斷提供參考信息及在醫(yī)療機構(gòu)治療過程中提供一些權(quán)限內(nèi)的協(xié)助。但目前教材的禮儀主要是適用于臨床醫(yī)療工作,面對的主要是病患者。因此,教材應改為增設中醫(yī)美容專業(yè)崗位所必需的美容師和化妝師行業(yè)禮儀、銷售禮儀等方面的知識,大幅減少臨床醫(yī)療工作禮儀知識。
(二)增加職場禮儀知識。中醫(yī)美容專業(yè)的學生畢業(yè)后,面臨求職、就業(yè)、新手上崗等實際問題,如何面試競崗、與同事友好相處、與客戶溝通等必須認真應對,但目前的教材缺乏職場實用性禮儀知識,為此應增加相應的求職、面試、與客戶溝通等方面的禮儀知識。
(三)增加國學禮儀知識。中國素有“禮儀之邦”之稱,國學博大精深,“仁、義、禮、智、信”思想源遠流長,可以把它融入現(xiàn)代醫(yī)學禮儀教育中。中醫(yī)美容專業(yè)傳承了祖國中醫(yī)學的內(nèi)涵與精粹,而同是傳承的國學禮儀美應融入中醫(yī)美容專業(yè)的服務之中,使兩者相得益彰。如國學中“不學禮,無以立”的經(jīng)典理念和“非禮勿視,非禮勿聽,非禮勿言,非禮勿動”“步從容、立端正、揖深圓、拜恭敬、勿踐閾、勿跛倚”等儒學家關于“禮”文化的倡導,與現(xiàn)代醫(yī)學禮儀異曲同工,因此運用國學禮儀可以強化現(xiàn)代醫(yī)學禮儀的重要性,引導學生端正行為舉止,樹立“正氣存入,邪不可干”的中醫(yī)學禮儀健康理念,學會“禮者,敬人也”,達到“禮者,事之治也”,能運用禮儀知識正確地為人處世,有效地服務顧客。
二、教學內(nèi)容
根據(jù)以上教材改革的內(nèi)容,我們在教學內(nèi)容上進行了相應的改革,以更貼近中醫(yī)美容專業(yè)的崗位需要。
(一)重點傳授美容崗位禮儀,區(qū)別于其他醫(yī)學專業(yè)禮儀。中醫(yī)美容專業(yè)與其他醫(yī)學專業(yè)的禮儀教學側(cè)重點不同。其他醫(yī)學專業(yè)則側(cè)重于臨床醫(yī)療禮儀的應用,注重與病患者的交談禮儀以及醫(yī)護交際、儀容儀表禮儀等,從而營造和諧醫(yī)療氛圍,構(gòu)建和諧醫(yī)患關系。中醫(yī)美容專業(yè)應側(cè)重于美容市場禮儀的應用,應大幅減少臨床禮儀,給予中醫(yī)美容專業(yè)的學生傳授更多的醫(yī)學美容美體、美容產(chǎn)品銷售、善于與顧客心理溝通等方面的禮儀知識,塑造健康向上、真誠可靠的從業(yè)形象,引導客戶正確追求健康的美容美體。
(二)增加崗位禮儀知識,融入國學思想。針對目前的教材,教學內(nèi)容中增加崗位所需的美容、銷售、職場等禮儀知識,同時在教學中把“仁、義、禮、智、信”思想融入美容產(chǎn)品銷售禮儀,學習傳統(tǒng)“非禮勿視,非禮勿聽,非禮勿言,非禮勿動”、“步從容、立端正、揖深圓、拜恭敬、勿踐閾、勿跛倚”等儒學禮儀,并將之融入言行舉止禮儀中,引導學生傳承國學禮儀文化,樹立良好職業(yè)服務形象。
(三)教學不必重復教授化妝技術(shù)。醫(yī)學專業(yè)的禮儀教學中都包括有儀容修飾即化妝技術(shù)的教學,但作為中等職業(yè)衛(wèi)校殊存在的中醫(yī)美容專業(yè),它本身就開設有美容化妝、初級美容師等專業(yè)課程,因此禮儀教學不必再重復教授化妝美容技術(shù)。
三、教學形式
在中醫(yī)美容專業(yè)教學中,禮儀課程的專業(yè)性要求不高,它最突出的特點是具有較強的實踐性。單一、傳統(tǒng)的課堂理論講學方式并不適合禮儀教學。我們應把禮儀課程的理論課和實踐課進行適當調(diào)整,更多地實行實踐互動教學。
(一)情景模擬教學,角色扮演體驗。教學中,模擬工作場景如“客戶擬進來美容,學生如何招待客戶?”或模擬職業(yè)場景,如“學生畢業(yè)求職,如何進行應聘?”然后由學生進行美容師、客戶、招聘者、應聘者等角色扮演,對場景進行表演和練習,體驗各種角色的立場與感受,教師和其他學生進行點評、分析、總結(jié)。
(二)小組案例教學,鼓勵課堂互動。設計職業(yè)案例,例如“小芳上班時負責接待工作,當時背靠椅子翹著小腿,有一個客戶進來,小芳當時沒有起身迎接,只是詢問后用食指進行方向引導。請分析小芳舉止有何不妥并說出理由。”然后進行學生分組討論,接著鼓勵每個小組代表發(fā)言,最后教師進行分析、總結(jié)。
(三)開展實訓練習,并以賽促學。實訓練習是鞏固學生禮儀行為的重要教學,除了緒論,每一章的理論教學課結(jié)束后都盡量開展相應的禮儀實訓練習課。行動心理學認為,一個行為習慣的形成需要21天的堅持,需要90天的重復,這樣才能形成穩(wěn)定的習慣。因此,良好的言行舉止需要反復地實訓練習。除了課堂實訓練習,還可以利用小組比賽和學校的禮儀比賽,引導學生開展課后禮儀訓練,以賽促學,提高學生進行禮儀實踐練習的積極性。
(四)“美容模擬店”實習,培養(yǎng)良好職業(yè)形象。為了使學生更好地將各種禮儀融入工作崗位,我們安排學生到學校開設的具有真實職業(yè)環(huán)境的“美容模擬店”進行實習,將個人禮儀、銷售禮儀、服務禮儀等融入“美容模擬店”的不同崗位,并由顧客和老師對學生的禮儀行為進行打分,評出禮儀之星。學生在實踐中不僅可以提高美容技能,還可以體驗到禮儀學習的樂趣,規(guī)范了行為舉止,培養(yǎng)了大方得體、談吐自然、笑容宜人的職業(yè)形象,提高了人際溝通能力,收到了較好的效果。
四、考核方式
禮儀課程的內(nèi)容相對醫(yī)學知識而言,淺顯易懂,人文性強,操作性強,注重規(guī)范行為舉止和為人處世道理的教化。因此考核方式可以有別于其他醫(yī)學專業(yè)課程的考核方式,不適宜單純地采用死記硬背的理論考試方式,可以采取理論考試與實踐操作考試方式相結(jié)合,各占分數(shù)50%比例的考核方式。
結(jié)合多年的禮儀教學經(jīng)驗和課題研究,我們發(fā)現(xiàn)小組角色模擬表演(類似情景模擬教學)、禮儀情景劇展示比賽等考核方式能最大限度地調(diào)動學生的積極性和參與性。如情景劇禮儀展示比賽,以宿舍為單位,學生8-10人一組,時間為5分鐘左右,自由設計情景劇,將禮儀的行為舉止貫穿全場,一一展示,教師從表情、儀容儀表、站姿、行姿、坐姿、蹲姿、握手禮、鞠躬禮、介紹禮、精神面貌、劇目編排、音樂選曲等方面給予評分,小組最終得分為每個小組成員的個人成績得分。這種互相學習、團結(jié)協(xié)作的小組考核方式不僅能充分調(diào)動學生的學習主動性和積極性,還能提高學生的人際溝通能力,增強其團結(jié)合作能力和創(chuàng)造意識,增強集體榮譽感。
五、成效
中醫(yī)美容專業(yè)禮儀課是培養(yǎng)高質(zhì)量的醫(yī)學美容人才的一門重要課程,課程改革的目標是通過與市場需要接軌,改革現(xiàn)有的教材、教學內(nèi)容、教學形式、考核方式等,不斷完善禮儀教學體系,提高禮儀教學的實用性以及學生對禮儀課程的學習興趣和積極性,為培養(yǎng)高素質(zhì)的中醫(yī)美容專業(yè)人才夯實基礎。經(jīng)過實踐,取得了較好的成效:
第一,提高了禮儀教學的實用性。通過對教材、教學內(nèi)容的改革,教師在教學內(nèi)容上增加了崗位禮儀、職場禮儀、國學禮儀知識等,側(cè)重于美容禮儀的教學而不是醫(yī)護禮儀的教學,從而增強了中醫(yī)美容禮儀知識的實用性,強化了美容禮儀的重要性和繼承性,讓學生有效地掌握了實用性的工作知識,為將來自信地走上職場進行了充分的知識儲備。而且對全國中醫(yī)美容專業(yè)禮儀教材進行了調(diào)查研究,對北海市衛(wèi)生學校使用中醫(yī)美容專業(yè)的禮儀教材提出了改進建議和提供了教材參考,得到了學校教學管理部門的支持和認可。
第二,提高了學生的實踐能力和學習積極性。通過情景模擬教學、案例分析、實訓練習、“美容模擬店”實習等實踐體驗教學,學生有更多的機會參與教學互動,親身體驗了禮儀的規(guī)范性、可操作性,而且教師在教學互動中充分肯定了學生的動手能力,規(guī)范了學生的言行舉止,增強了學生與人交往的溝通能力,提高了學生對禮儀課程學習的興趣和參與實踐學習的積極性。
第三,增強了學生團結(jié)協(xié)作的意識。通過“美容模擬店”、禮儀情景劇展示比賽、小組案例分析等需要團體合作的教學與考核方式,增強了學生團體合作意識,學生切身體會到“大家好,才是真的好”,樹立了集體榮譽觀,提高了團隊合作的精神。
【參考文獻】
中圖分類號G642.0文獻標識碼A文章編號 1007-5739(2011)22-0035-02
寵物保健與美容是研究寵物日常養(yǎng)護技術(shù)和不同品種寵物美容造型技術(shù)的一門應用型學科,是畜牧獸醫(yī)專業(yè)、經(jīng)濟動物養(yǎng)殖專業(yè)的專業(yè)核心課程之一[1]。該課程涉及的領域較多,主要以寵物解剖與組織胚胎學、寵物生理學、寵物營養(yǎng)學、寵物繁殖等為基礎,結(jié)合畜牧獸醫(yī)專業(yè)、經(jīng)濟動物養(yǎng)殖專業(yè)課程體系設置方案的要求,以培養(yǎng)新型高等技術(shù)應用型人才為目標,重在培養(yǎng)學生在寵物美容造型、寵物保健等方面的知識、能力,要求學生掌握必要的專業(yè)理論知識,具備扎實的實踐技能[2-3]。該課程按照寵物養(yǎng)殖場、寵物醫(yī)院、寵物美容店等部門的人才需求,在寵物生產(chǎn)與管理、寵物保健、寵物美容等方向培養(yǎng)理論與實踐能力均較強的高素質(zhì)技能型專門人才。同時,為滿足相關行業(yè)對應用型人才的要求和取向,該課程在教學過程中不斷調(diào)整和完善課程的內(nèi)容設置,以寵物美容就業(yè)崗位應具備的綜合能力為依據(jù),保持課程內(nèi)容和教學模式的實踐性、科學性和先進性,使培養(yǎng)的人才滿足社會需要[4]。
根據(jù)教學目標,寵物保健與美容課程以行動為導向,以項目為載體,構(gòu)建課程相應的知識和技能模塊,通過設置一定的職業(yè)情境,緊密聯(lián)系課程內(nèi)容的構(gòu)建與實際生產(chǎn)過程的實施,力求使理論知識更好地服務于生產(chǎn)。
1確定課程培養(yǎng)的目標
寵物保健與美容課程的培養(yǎng)目標主要是培養(yǎng)學生對寵物犬、貓進行健康護理及美容造型方面的基本職業(yè)技能,所要培養(yǎng)的能力包括方法能力、專業(yè)能力、社會能力。方法能力包括4項內(nèi)容:根據(jù)服務項目制定工作計劃并實施的能力;根據(jù)寵物主人的要求為寵物提供美容保健服務的能力;解決工作中遇到的問題的能力;在工作中通過各種渠道不斷學習的能力[5]。專業(yè)技能主要包括4項內(nèi)容:對寵物美容設備工具的識別和使用能力;對常見寵物犬、貓品種鑒賞、識別的能力;對寵物犬、貓的日常保健護理技術(shù);對常見寵物犬品種的造型美容技術(shù)。社會能力主要包括積極向上的工作和學習態(tài)度、社會交往能力、獲取信息的能力以及有強烈的責任心、團隊協(xié)作意識[6]。
2構(gòu)建知識和技能模塊
基于寵物保健與美容課程的教學目標,其教學模塊對應于寵物健康護理、寵物美容的工作過程。構(gòu)建的教學模塊應以學生為中心,使其在學習理論知識的基礎上,適當?shù)亟佑|實際生產(chǎn),通過理論與實踐相結(jié)合的學習,不斷地總結(jié)不足與經(jīng)驗,最終達到學以致用[5]。因此,為構(gòu)建符合學生知識水平和技能系統(tǒng)的教學模塊,需要對寵物保健與美容所涉及到的工作過程進行適當?shù)亟虒W處理。
2.1寵物被毛日常護理的知識技能模塊
其工作過程中的預期效果是使寵物被毛清潔、柔順、健康,生產(chǎn)行動中要根據(jù)寵物被毛的特點,對寵物被毛進行日常護理工作。
2.2寵物日常健康護理的知識技能模塊
其工作過程的預期效果是使寵物眼、耳、牙齒、腳掌等部位保持清潔、健康。確定的知識技能模塊為寵物眼、耳、牙齒、腳掌等部位的護理技術(shù),生產(chǎn)行動中要根據(jù)寵物的特點對寵物身體的各部位進行日常健康護理,如腳掌、眼、牙齒、耳等。
2.3寵物美容造型的知識技能模塊
其工作過程的預期效果是通過造型設計,使寵物給人一種賞心悅目的整體效果。實踐過程中要根據(jù)主人的需要,對寵物進行造型修剪,學習過程中,要熟悉不同品種寵物的造型特點,從而完成造型修剪。
3教學模式改革
3.1工學交替的教學模式
根據(jù)課程內(nèi)容特點與設置安排,將一部分實訓項目轉(zhuǎn)入寵物美容店與實際應用同步進行,包括寵物被毛護理、寵物日常保健等,在實際的職業(yè)情境中進行學以致用的教學和訓練。由教師現(xiàn)場進行實景教學,實現(xiàn)課堂與崗位的有機銜接,保證教學效果[5]。學生在完成校內(nèi)學習之后,可直接進入寵物美容店、寵物醫(yī)院、寵物養(yǎng)殖場等企業(yè)定崗實踐,實施工學交替。
3.2學生主體、教師主導的教學模式
在理論教學中充分發(fā)揮教師的主導作用,以課題講授為主,同時采取討論、提問、答疑等形式,在課堂教學或課程網(wǎng)站上與學生進行互動,提高學生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題和解決問題的能力以及自主學習的意識,充分體現(xiàn)教學中學生的主體地位;實踐技能部分以教師示范講解、學生實踐操作為主,學生在“學中做、做中學、邊學邊做、教、學、做一體”,在濃厚的職業(yè)氛圍中,以完成工作任務的方式進行學習,有機融合專業(yè)技能、行業(yè)理論知識、職業(yè)道德和情感態(tài)度[5-6]。
3.3任務驅(qū)動、項目導向的教學模式
教師根據(jù)學生的整體學習情況,實行分組討論,通過設置相關項目,由學生自由組合完成任務,以此達到培養(yǎng)學生的小組協(xié)作和團隊精神。在給各組分配任務時,教師應將事先準備好的討論指導書發(fā)給每個小組檢查核對,以小組合作的形式分析項目要求。學生根據(jù)分析結(jié)果制定小組的項目行動計劃,確定工作步驟和分工合作,以便于更好地操作。
4利用多媒體輔助教學
4.1利用多媒體課件制作展示知識的形成過程,培養(yǎng)學生的參與意識,拓展專業(yè)學習思路
寵物保健與美容課程教學改革的重點是實現(xiàn)“教、學、做”一體化,因而要求教師在課堂教學中加強教與學、學與用、理論與實踐的結(jié)合。為避免學生對較多的理論知識感覺枯燥乏味,應適當利用多媒體授課方式,通過插入一些實際圖片課件,分解演示復雜的教學內(nèi)容,克服傳統(tǒng)教學中的填鴨式授課方式[7]。例如,在講授貴賓犬的美容技術(shù)時,通過以圖片和動畫形式講解課程內(nèi)容等,可使繁雜的美容過程直觀化、簡單化,同時能提高學生的學習興趣。學生在觀摩的過程中可主動的思考問題,從而培養(yǎng)其發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力,提高對課程學習的主動性、積極性[6]。
4.2多媒體網(wǎng)絡課堂建設,實現(xiàn)教學資源共享
可以在教學中引進大量多媒體網(wǎng)絡信息,使學生能夠通過虛擬場景接觸到實際生產(chǎn),并學會如何根據(jù)寵物的實際特點來設計美容方案。課程網(wǎng)站開辟學術(shù)報告交流、拓展知識學習、行業(yè)網(wǎng)站鏈接等欄目,建立與同行的交流和合作平臺[8];設置的內(nèi)容包含教學資源、在線測試、在線答疑等欄目,涵蓋課程教學的基本要求、教學計劃、教學大綱、電子教案、多媒體課件、教學進度、實驗實訓指導、試題庫、圖庫、教學錄像等大量教學資源,可方便學生隨時查找信息。
4.3利用與教學內(nèi)容相關的媒體信息,視、聽結(jié)合,激發(fā)學生學習興趣
為避免理論教學的枯燥,創(chuàng)造適于學習的輕松氛圍,可收集一些與教學內(nèi)容相關的學科熱點,組織學生學習討論[9],這樣既奠定學生的理論知識基礎,又能拓展其知識面,使學生對所學專業(yè)有更深入的理解和認識。如在講授賽級犬的美容造型時,可讓學生觀看討論美國西敏寺犬賽的片段,同時還能了解犬賽中指導手這一崗位的特征,這樣能有效地激發(fā)學生的學習興趣,促使他們能夠自覺地、主動地學習專業(yè)知識,對其以后的就業(yè)也有一定的指導作用。
5實訓基地建設
5.1校內(nèi)實習基地建設
學校應進一步改善寵物美容專業(yè)實驗室運行環(huán)境,完善實驗室設備,配置吹水機、寵物美容桌、吹風機等寵物美容工具,建成標準的寵物美容教室和寵物美容室。同時學校動物醫(yī)院可開設寵物美容業(yè)務,以其精湛的技術(shù)和良好的社會信譽度,為課程教學提供良好的實習、實訓環(huán)境。
5.2校外實訓基地建設
為提高寵物保健與美容課程教學效果,應積極與相關企業(yè)合作,共建校外實訓基地,如可與寵物養(yǎng)殖場、寵物用品專賣店、寵物醫(yī)院、寵物美容店等加強合作交流,在教學管理中實行校內(nèi)實習、校外實訓、頂崗實訓相結(jié)合的立體化教學模式,強調(diào)職業(yè)崗位群意識,緊緊圍繞“就業(yè)導向”、“工學結(jié)合”的指導思想,面向市場和社會的需求培養(yǎng)所需人才[5-6]。
6參考文獻
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汽車美容行業(yè)在美國每年都達幾千億的產(chǎn)值,造就了大量的就業(yè)崗位,早在我國從1994年出現(xiàn)以來,因為它有很大的市場潛力,操作簡單、風險較低、利潤較高、加之靈活已經(jīng)成為汽車市場一門黃金產(chǎn)業(yè)和就業(yè)熱點。但就新疆汽車美容市場現(xiàn)狀來看,大多數(shù)汽車美容店因為沒有正規(guī)培訓的人才,技術(shù)含量較低、操作極不規(guī)范。雖然廣告做得響,但質(zhì)量卻很難保證,尤其是道德素質(zhì)較低時有多收錢敲竹杠行為,嚴重擾亂了汽車美容市場。如何解決個人認為應當培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞钠嚸廊萑瞬攀墙鉀Q當前問題的重要方法之一。培養(yǎng)汽車美容人才一方面非常適合汽車市場的需要,另一方面也給交通職業(yè)院校畢業(yè)生提供了就業(yè)機會。如何培養(yǎng)發(fā)展新疆汽車美容專業(yè)下面談談自己的看法。
一、設置汽車美容課程應于市場接軌
有的職業(yè)院校也看好本專業(yè)的發(fā)展前景也開辦這種專業(yè),但外行即不做市場調(diào)查,也不講科學只是簡單機械的模仿其它有關院校相關專業(yè),如開設汽車構(gòu)造、汽車電氣、汽車電子技術(shù)、汽車運用等課程,而恰恰忽略了汽車美容應該學得課程。根據(jù)我交此專業(yè)的體會和查閱資料的總結(jié),以及調(diào)查走訪一些汽車美容店的結(jié)果看。汽車美容的專業(yè)課最起碼應該開設六個部分:第一是色彩基礎知識的掌握、如對色彩的感覺、對色彩的調(diào)配等。第二是對汽車美容材料的認識、如對各種清洗劑、底漆、膩子、面漆種類的識別、性能的認識、調(diào)配的原理等。第三是對汽車材料的的認識、如對汽車金屬材料、塑料、橡膠、粘結(jié)劑、各種汽車用油的牌號分類、性質(zhì)的區(qū)別等。第四是對汽車美容工具的認識、如汽車工具扳手、各種鉗子、錘子、刀子、鉚槍、風槍、電鉆、塑料焊機等功能使用原理的認識。第五是對汽車美容工藝的掌握如對汽車內(nèi)部外部如何清潔護理、表面漆膜的護理、局部補修整體翻新中的防銹、刮涂、打磨、刷涂、噴涂。以及對漆膜常見病態(tài)原因、漆面劃痕、面層斑點的處理等。第六是對汽車美容設備的認識如對清洗機、吸塵器、研磨機、拋光機、打蠟機、空氣壓縮機、烤漆噴漆等設備原理使用操作工藝的掌握等。
二、應當配有一定規(guī)范的汽車美容實習基地、其基本組成如下
1、要配有一定規(guī)范的汽車洗車間
現(xiàn)在洗車除了手洗車外還有機械電腦洗車包括自動式、隧道式、龍門式等都比較適合城市車多流量大,衛(wèi)生要求嚴格、必須節(jié)約用水等實際要求。一般電腦洗車應具備以下幾點:
(1)車間空間應符合國家規(guī)定的實際通行車輛尺寸的標準。
(2)要做到泡沫噴灑、高壓水沖洗、水蠟洗、亮光蠟噴灑護理、強力風干等工藝要求。
(3)要有排污和廢水處理的能力。
(4)要配有懂技術(shù)的人員操作。
2、要配有一定規(guī)范的汽車美容護理修復車間
在日常汽車美容護理、新車開蠟養(yǎng)護、特別是冬季護理和漆膜的修復等,因為這些工序怕曬怕凍怕灰塵等,所以汽車美容實習基地必須具備有一定的汽車美容護理修復車間,按市場要求汽車美容護理修復車間應具備以下幾點:
(1)要有規(guī)范的操作工藝并要張貼上墻以方便操作和提醒。
(2)車間空間應符合國家規(guī)定的實際通行車輛尺寸標準。
(3)要有一定的擺放設備空間和操作空間。
(4)要配有懂技術(shù)的人員指導操作。
3、有條件的應配備噴烤漆房
噴烤漆是一門現(xiàn)代汽車修理工藝有很大的市場發(fā)展空間,操作簡單、風險較低、利潤較高、加之靈活已經(jīng)成為汽車市場的熱門。但現(xiàn)在做的店家?guī)缀跏切扌扪a補方式、全車烤漆噴烤漆則較少,其原因是投資比較大沒有正規(guī)的車間、沒有正規(guī)的人員操作。按市場要求噴烤漆車間應具備以下幾點:
(1)車間空間應符合國家規(guī)定的實際通行車輛尺寸標準。
(2)要有良好的溫控設備、烘干設備、空氣過濾設備等。
(3)要有規(guī)范的操作工藝并要張貼上墻以方便操作和提醒。
(4)要有一定的擺放設備空間和操作空間。
(5)要配有懂技術(shù)的人員指導操作。
三、要配有懂技術(shù)的教師上課和指導操作
有了相關教材和實訓場地教師就是關鍵問題,有了理論不一定會操作,會操作不一定會理論,有理論會操作不一定懂學生心理。最好是用懂理論懂操作諳熟學生規(guī)律的教師來擔任,而且應該有很強的事業(yè)心和責任感。因為學院培訓實習場地、設備投資都很大,一般學院創(chuàng)收彌補能力都很弱如果一旦損失將很難再生。所以挑選合格的教師是一項非常謹慎的事。一般職業(yè)院校都沒有現(xiàn)成的教師。而外聘者僅僅懂一些實際操作,遠遠不能勝任教師工作。個人看法是通過教師培訓來解決。從目前培訓的方法看一是派教師到有關企業(yè)專門學習,二是請有關技術(shù)人員指導教師操作實踐。
四、要加強對學生思想道德理論的教育和建議有關單位制定相關的法律法規(guī)
現(xiàn)在汽車美容市場一些店鋪人員道德素質(zhì)較低,時有多收錢敲竹杠行為嚴重擾亂了汽車美容市場。其原因主要來自兩方面一是沒有正規(guī)培訓的人才,道德素質(zhì)較差,心里只想掙錢沒有國家觀念、沒有法律觀念、缺乏一定的職業(yè)道德素質(zhì)修養(yǎng)。學院應加大力度通過集體主義教育、愛國主義教育、學校環(huán)境熏陶、案例教育等,為學員上崗打好打牢思想基礎。同時應建議有關單位制定相關的法律法規(guī)遏制非法經(jīng)營者,對擾亂汽車美容市場損害消費者的店鋪、人員應加大懲罰力度。同時有研究能力的教師可以通過市場調(diào)研,通過著書等方式提出自己的觀點看法,以協(xié)助有關單位從理論上完善相關的法律法規(guī)制定。
五、開設本專業(yè)需要本職業(yè)技術(shù)學院領導大力的支持
首先立項需要專人調(diào)研考察論證,其人員需要領導審定批準,考察的時間經(jīng)費也需要領導審定批準,考察的論證結(jié)果也需要領導召集有關專家論證批準。其次開什么課程、開多長時間、開幾門、由誰來任課誰來負責需要領導審定批準。建立什么樣的汽車美容實習基地、進什么樣的什么規(guī)格的汽車美容工具、設備需要領導審定批準。總之人無頭不走鳥無頭不飛,各項相關工作沒有領導的大力支持是辦不成的。
綜上所述:發(fā)展汽車美容專業(yè)培養(yǎng)汽車美容專業(yè)人才,一方面非常適合新疆汽車市場的需要,另一方面也給交通職業(yè)院校畢業(yè)生提供了就業(yè)機會。同時必須要有規(guī)范的實訓基地、對口的教材、合格的教師,需要職業(yè)技術(shù)學院的領導大力支持,否則也是極其困難的甚至是短命的。
參考文獻
[1]張德金.《汽車裝飾美容使用手冊》.機械工業(yè)出版社,2004.2、
中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2016)10-0330-01
教育部在《關于大力推進高等學校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育和大學生自主創(chuàng)業(yè)工作的意見》中指出:在高等院校開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育,是深化高等教育教學改革、培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神和實踐能力的重要途徑[1]。大學生作為未來社會的建設者,其創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)尤為重要。我國職業(yè)院校學生普遍存在缺乏創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力不足的問題[2-3]。其原因如下:一是與創(chuàng)業(yè)技能相關的實踐活動偏少;二是創(chuàng)業(yè)教育師資缺乏;三是創(chuàng)業(yè)技能的教育理論不夠完善。探討和把握新形勢下職業(yè)院校學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)培訓的途徑與方法,有助于做好高職院校大學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)培訓[4]。筆者僅對寵物家政社區(qū)服務形式培養(yǎng)寵物職業(yè)大學生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力進行研究。
1 寵物家政社區(qū)服務創(chuàng)業(yè)團隊實訓模式的特點
近年來,城市社區(qū)飼養(yǎng)寵物的人數(shù)不斷攀升,社區(qū)家庭對于寵物美容、寵物飼養(yǎng)調(diào)教、寵物疫病防治等服務需求大量增加,寵物家政服務開始走俏家政市場,成為一種很常見的業(yè)務服務。寵物家政社區(qū)服務是培養(yǎng)寵物專業(yè)學生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力的一種有效形式。隨著寵物行業(yè)的快速發(fā)展,寵物相關工作崗位對于從業(yè)人員提出了更高的要求,在寵物疾病診療、保健護理、美容、飼養(yǎng)管理、調(diào)教訓練等方面需要更多地融入人性化的因素[5],寵物家政社區(qū)服務將成為寵物行業(yè)的一大亮點,是很好的創(chuàng)業(yè)機會。寵物家政社區(qū)服務創(chuàng)業(yè)團隊實訓模式的特點在于:一是可以有效降低大學生創(chuàng)業(yè)的成本;二是可以大大提高大學生創(chuàng)業(yè)的成功率;三是加強了理論和實踐的緊密合作;四是可以吸引更多的大學生嘗試創(chuàng)業(yè)。
2 寵物家政社區(qū)服務創(chuàng)業(yè)的實施成效
通過寵物家政社區(qū)服務創(chuàng)業(yè)的實施,豐富了寵物專業(yè)學生的專業(yè)知識儲備,拓展了學生的眼界與思路,為今后的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)打下了堅實基礎。具體實施成效總結(jié)歸納有以下幾個方面。
2.1 培養(yǎng)了學生的創(chuàng)業(yè)意識
大學生剛剛?cè)胄#蟛糠侄际潜局鴮W好專業(yè)技術(shù)、畢業(yè)后找份安穩(wěn)工作的心態(tài),針對這一情況,開展寵物家政社區(qū)服務創(chuàng)業(yè)的實習實訓,可以有效地培養(yǎng)寵物類專業(yè)學生的創(chuàng)業(yè)意識 [6]。
江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院寵物醫(yī)學等專業(yè)的幾名學生結(jié)成了寵物家政社區(qū)服務創(chuàng)業(yè)團隊,該團隊進行每周2次的寵物家政社區(qū)服務實踐活動,除了到社區(qū)宣傳文明養(yǎng)寵外,還開展了寵物美容、寵物日常飼養(yǎng)、寵物常見病的防治等社區(qū)服務宣傳和實踐,經(jīng)過1年多的發(fā)展,團隊各項業(yè)務運行良好。通過團隊創(chuàng)業(yè)實踐項目的成功運作,培養(yǎng)了一批有著良好職業(yè)素養(yǎng)的優(yōu)秀員工。
2.2 培養(yǎng)了學生的協(xié)作精神和團隊意識
寵物家政社區(qū)服務創(chuàng)業(yè)團隊成員在專業(yè)興趣、專業(yè)特長等方面都有較好的互補性。各成員分工協(xié)作,職責分明,使學生學會處理各種實際問題,從而很好地培養(yǎng)學生的團隊協(xié)作精神和合作意識[7]。
2.3 培養(yǎng)了學生的創(chuàng)新能力
創(chuàng)新能力包含著創(chuàng)造性實踐能力和創(chuàng)造性思維能力,主要包括創(chuàng)新技能、創(chuàng)新思維、創(chuàng)新意識、創(chuàng)新人格4個方面[8]。在開展寵物家政社區(qū)服務實踐活動的過程中,對傳統(tǒng)的業(yè)務進行了部分改革創(chuàng)新,其中包括為客戶提供專業(yè)、細致的技術(shù)服務。寵物家政社區(qū)服務團隊,為學生提供了一個很好的創(chuàng)新實訓平臺[9-10]。
2.4 培養(yǎng)了學生良好的工作規(guī)范和職業(yè)素養(yǎng)
圍繞創(chuàng)業(yè)項目的運作,要求學生以企業(yè)員工的標準來定位自己,要求自己,培養(yǎng)了學生員工良好的職業(yè)素養(yǎng)和工作規(guī)范。寵物家政社區(qū)服務創(chuàng)業(yè)團隊按照真實企業(yè)的標準來管理,制定合理的管理制度和工作規(guī)范,按照企業(yè)的工作流程進行運作,從而培養(yǎng)學生良好的職業(yè)素養(yǎng)和工作規(guī)范[11]。創(chuàng)業(yè)團隊已經(jīng)制定了員工考勤管理制度、設備工具管理制度、崗位工作職責,同時定期對學生員工進行業(yè)務考核,采取專業(yè)指導教師評價、客戶反饋、員工互評、員工自評4個方面指標進行綜合評價。根據(jù)評價結(jié)果評選出每期的優(yōu)秀員工。
3 結(jié)語
以上是對寵物專業(yè)大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實訓模式所做的一些探討。對學生開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育,勢必會培養(yǎng)出大批的具有創(chuàng)新能力的人才,使高職院校寵物類專業(yè)人才得到更好發(fā)展,從而促進高職院校寵物類專業(yè)的進一步壯大和發(fā)展。
4 參考文獻
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中圖分類號:TS976.38-4 文獻標識碼:A 文章編號:1009-914X(2015)20-0006-01
1 優(yōu)化課程體系,以培養(yǎng)綜合職業(yè)能力為目標
專業(yè)與社會崗位接軌,是寵物醫(yī)學專業(yè)的主要特色。通過接觸外部環(huán)境,與行業(yè)和企業(yè)專家進行緊密合作,利用數(shù)據(jù)分析并研究寵物行業(yè)中的保健崗位、美容崗位和護理崗位,以了解市場對寵物醫(yī)學專業(yè)的職業(yè)資格標準和技術(shù)要求,從而在一定程度上達到完善寵物醫(yī)學專業(yè)這一課程的開發(fā)和設計,同時這也是寵物醫(yī)學專業(yè)的實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標和提高學生在寵物美容及保健護理技能方面至關重要的過程。在朝著職業(yè)教育課程教學改革方向發(fā)展得過程中,為體現(xiàn)寵物醫(yī)學專業(yè)的實踐性、開放性和職業(yè)性的課程設計理念,本專業(yè)將把努力的方向放在實現(xiàn)寵物美容醫(yī)學專業(yè)和寵物行業(yè)、工作崗位對接;寵物美容與護理課程內(nèi)容設計月寵物健康護理員、寵物美容師職業(yè)標準對接;寵物醫(yī)學專業(yè)與寵物行業(yè)、工作崗位對接,教學過程與實際工作過程對接,職業(yè)教學與終身學習對接,畢業(yè)證書與寵物健康護理員等職業(yè)資格證書對接這五方面上[1]。
為實現(xiàn)得到更好就業(yè)崗位的目標,學生在學習寵物美容與護理課程過程中,需要牢牢將寵物犬貓的基礎美容知識、基本操作技能和造型修剪及護理技術(shù)的基礎知識掌握,為日后達到寵物護理、美容和保健等崗位的職業(yè)需求,獲得寵物健康護理職業(yè)資格證書做好知識和技能上的儲備。
2 強化美容護理技術(shù)操作,完善和更新教學內(nèi)容
為達到更好的教學質(zhì)量,實現(xiàn)更高的教學目標,教師團隊全體教師在最近的幾年不懈努力下,通過探索,形成了以寵物美容院及寵物醫(yī)院職業(yè)實踐為主干線,以寵物美容與護理等能力為本位,以畢業(yè)證書與寵物健康管理員等職業(yè)資格證書相接軌、以寵物美容、寵物保健等項目課程為主體的工作特點。并在這努力的過程中,按照國家行業(yè)寵物美容師的職業(yè)資格標準和寵物健康護理員和技術(shù)要求的相關標準,確立了教學中需要學生掌握的的專業(yè)技術(shù),增加了基于工作過程的教學環(huán)節(jié)和為學生能日后走向工作崗位需要必備的的教學模塊[2]。
實現(xiàn)理實一體化的教學目標,在教學之中,更加注重在理論知識方面,堅持“夠用、必須、實用”的原則,在實踐過程中追求真實的工作情境,使學生在學習課堂上能體驗到如工作崗位般的感受,讓學生明白用理論引導實踐,實踐與理論的關系密切的道理。從而能形成一個教師教學與操作相長,學生能學習與操作相長的局面。通過工作過程中的實踐與總結(jié),將工作崗位上的實踐經(jīng)驗作為教學的一個重要內(nèi)容,設立寵物美容崗位、寵物護理崗位和寵物保健崗位為教學重點,并以寵物馴養(yǎng)、寵物疫病防治和專業(yè)指導手等崗位為輔助要求,來培養(yǎng)學生的工作技能,實現(xiàn)教學目標。
2.1 教學內(nèi)容具有適用性
實現(xiàn)行業(yè)培訓以及職業(yè)資格證書考試培訓和專業(yè)教學的效果,課程的教學內(nèi)容也是圍繞這一效果而制定,讓學生更好地走向工作崗位。學識學習完成后,學生就業(yè)方向同一而多樣化,在本專業(yè)的行業(yè)領域中,寵物醫(yī)院、寵物馴養(yǎng)場、寵物美容院、寵物攝影館以及相關行業(yè)寵物健康護理。造型設計、寵物美容等工作崗位,都將成為這一專業(yè)學生選擇的就業(yè)方向,而更有能力者,可能會有更大的發(fā)展空間,可以自主創(chuàng)業(yè),自己經(jīng)營和寵物美容相關的店或公司,針對這些,學生就必須在學習期間,在專業(yè)人才培養(yǎng)的要求下,掌握相關技能,讓自己具備寵物健康護理員和寵物美容師的能力。
2.2 教學內(nèi)容項目化
教學課程是以培養(yǎng)學生的職業(yè)能力為核心目標,所以優(yōu)化課程內(nèi)容,采用項目化的教學方式,讓課程的工作過程更加系統(tǒng)化,突出“工學結(jié)合”的教學特點。在教學主線的引導下,教學內(nèi)容主要放在寵物犬貓美容與護理的常規(guī)工作項目里,針對與課程有關的美容崗位、護理崗位和保健崗位這三個工作崗位,進行了能力需求的分析,通過學習情境的設計,對五項關鍵技術(shù)――寵物清潔美容技術(shù)、寵物犬修剪造型、寵物美容基本技術(shù)、寵物特殊護理、寵物的特殊美容,分別對崗位能力需求的學習項目進行了二十四個工作任務的安排。依據(jù)每個學習項目的具體考核標準,為實現(xiàn)教學過程與工作過程的順利對接,達到學習項目的考核標準,就需在實際工作流程的標準來教學和訓練。
3 豐富教學手段,改革教學方法
以“教―學―做”一體化的教學思想作為指導思想,相對而言,該課程的教學法具有較強的實踐性,這樣的教學流程也讓整個教學方法多樣化,豐富了教學手段,也異于傳統(tǒng)教學方式。
3.1 啟發(fā)引導教學法
在解析寵物美容與護理的基本概念和基本原理的之時,主要的教學方式仍以課堂教授為主,其中主要發(fā)揮講師的課堂講解能力。這將涉及到講師的授教能力,為提高學生的學習興趣和自主學習的能力,在授教之中,運用問題式的形式將整個課堂氛圍帶動起來,啟發(fā)學生思維,讓學生學會自主思考,然后對知識進行闡述,再結(jié)合課堂中經(jīng)過討論而得出的啟發(fā)來進行教學的下一步的進展――案例分析,提高學生的問題分析能力,因而培養(yǎng)學生的自主能動性。
3.2 職業(yè)實境教學法
職業(yè)實境教學法,講求的是在實際環(huán)境中的學習實踐。專業(yè)實訓基地、當?shù)馗鲗櫸镝t(yī)院和寵物會所、專業(yè)實訓室,都是可以實現(xiàn)在實際環(huán)境中進行現(xiàn)場教學的環(huán)境,在這樣的環(huán)境中,學生更能結(jié)合真情實境,學習到知識和鍛煉技能。針對校內(nèi)環(huán)境,教師可利用美容實訓室進行模擬實際工作環(huán)境來授教,讓學生在教師的操作與講解中,達到學習知識和完成學習任務的目的。針對校外環(huán)境,所有的技能學習和知識的實踐,學生將得到很大的提升,比如在寵物美容院和寵物醫(yī)院中,可實現(xiàn)寵物專項護理等實訓項目的進行,學生將會在這樣的實際環(huán)境中得到兼職教師的現(xiàn)場教學引導。最終,課堂與崗位的對接將在多種方式和途徑中得到實現(xiàn)。
4 實施動態(tài)考核,優(yōu)化課程考核體系
實現(xiàn)課程優(yōu)化的目標,擁有一個正確的教學評價是比較重要的,同時也將是教學中激勵教師的一種更好手段。針對這個,考核將被作為課程優(yōu)化的方式,從技能。態(tài)度。知識三個方面綜合考慮,進行綜合性的評定學生的課程考核成績,所以課程的考核形式具有考核地點靈活化、考核注重過程化、考核形式多樣化的特點,這也讓這一綜合考核方式具有動態(tài)性。單項實踐技能考核、綜合實訓考核、理論考核、頂崗實習考核等都屬于課程考核的方式,,但是這卻是將重點放在了單項實踐重過程化的的動態(tài)性綜合考核方式。而綜合評定一個學生的課程考核成績,知識、技能和態(tài)度這三方面都將是考核的重點,其中,課程技能考核相對重要,因為其考核的是學生對重點知識的一個把握情況,通過考核的方式,可以讓學生對于操作技能這一塊的印象更加深刻,也讓學生的整個學習知識面上,保證這一塊的知識覆蓋面更加密集。然而,學生要想獲得高級的寵物健康護理員職業(yè)資格證書,實現(xiàn)“雙證”畢業(yè),在專業(yè)培訓中,課程教學與職業(yè)資格的銜接緊密將對學生的學習起到重要的作用,因為課程教學與職業(yè)資格的銜接是達到預期職業(yè)教育課程的必須經(jīng)過的一個基本途徑,所以,學生在此方面應該多加留意。
5 小結(jié)
職業(yè)技能標準對接的課程標準組織實施教學中,寵物美容與護理項目課程的建設重點放在了關注職業(yè)教育教學研究的最新成果上,這影響著構(gòu)建工學結(jié)合的課程體系,和培養(yǎng)能實現(xiàn)職業(yè)崗位能力需求的綜合職業(yè)能力人才。
參考文獻
[1]向敏,,林勝.高職“項目驅(qū)動式”教學芻議[J].畜牧與飼料科學. 2011(08)
中圖分類號:G71
文獻標識碼:A
為了了解動物科技系畢業(yè)生就業(yè)狀況,了解各用人單位人才需求狀況,為修訂2013~2014牧醫(yī)教研室年各專業(yè)人才培養(yǎng)方案、教學計劃和課程標準做準備,在2012年寒假和2013年暑假期間,筆者就我系近五年來畢業(yè)生就業(yè)情況及用人單位人才需求狀況進行了調(diào)研,調(diào)研采用通過畢業(yè)生班級QQ群聊天、電話溝通及實地調(diào)研等三種方式,調(diào)研的畢業(yè)生班級有牧醫(yī)59班、牧醫(yī)02503班、牧醫(yī)07315、07316班、獸醫(yī)08304班等畢業(yè)班級;調(diào)研的用人單位有長沙金方堂生物科技有限公司、湖南偉達獸藥有限公司、湖南省動物藥廠、湖南怡生堂獸藥營銷有限公司、湖南新五豐養(yǎng)殖集團、湖南正虹飼料有限公司、長沙貝貝康寵物醫(yī)院、文醫(yī)生寵物醫(yī)院、EE寵物醫(yī)院等近30家用人單位。在此將此次調(diào)研總結(jié)分析如下:
1 畢業(yè)生就業(yè)狀況
第一,此次調(diào)研的畢業(yè)生班級涉及到5個班,約150人,其中約80%的學生從事本專業(yè)工作,20%的學生已經(jīng)改行(改行的學生有的在做家具生意,有的在做服裝生意,還有幾個畢業(yè)生在廣東的電子廠打工,大部分以經(jīng)商為主),從事本專業(yè)工作的學生中約60%在飼料企業(yè)、獸藥企業(yè)做營銷與售后服務工作,約30%的畢業(yè)生在養(yǎng)殖場和寵物醫(yī)院做技術(shù)管理工作,約10%的畢業(yè)生在自主創(chuàng)業(yè),當上了小老板(獸醫(yī)08304班兩位學生自己開辦了寵物醫(yī)院,也有搞生豬養(yǎng)殖的,還有開獸醫(yī)廠的)。
第二,調(diào)研了畢業(yè)生在就業(yè)和創(chuàng)業(yè)過程中遇到的難題與困惑,主要集中在以下4個方面:
①覺得自己是高職畢業(yè)生,起點不高,層次不夠。
②感覺在學校學的專業(yè)知識遇上生產(chǎn)實踐中的問題作用不大,認為在校三年的學習中動手實踐鍛煉太少。
③認為在校三年學習過程中情商的培養(yǎng)不夠,進入社會后遇到紛繁復雜的人際關系覺得無所適從,到處碰壁。
④自主創(chuàng)業(yè)的畢業(yè)生反映創(chuàng)業(yè)之初很迷茫,覺得無從下手,建議學校在課程設置方面增加創(chuàng)業(yè)素質(zhì)內(nèi)容。
筆者分析,以上問題的提出符合本次調(diào)研對象的心聲,因為他們大部分都是剛出校門的“新手”,自然牢較多。
第三,調(diào)研了畢業(yè)生對我系人才培養(yǎng)方案和專業(yè)課程設置方面的建議,主要集中在以下幾個方面:
①專業(yè)課程設置應該緊密結(jié)合生產(chǎn)實踐,如養(yǎng)豬學一定要結(jié)合規(guī)模豬場的生產(chǎn)流程來設置(后備母豬、空懷配種、妊娠、分娩、哺乳、保育、肥豬)。
②專業(yè)理論課可以適當少開,要增加實訓課的比例,此次調(diào)查大部分畢業(yè)生認為實訓課的比例可以增加至60%,因為高職教育培養(yǎng)的是“高素質(zhì)技能型人才”,如果我們的學生動手能力不強,何來“高素質(zhì)技能型人才”一說。
③在營銷崗位的畢業(yè)生建議飼料、獸藥營銷課程可以適度增加課時,最好能請到相關企業(yè)的營銷精英來授課,這樣才有實戰(zhàn)效果。
2 用人單位對我系畢業(yè)生的評價及崗位人才需求統(tǒng)計
第一,通過對30家用人單位的走訪,與各企業(yè)老總、人事經(jīng)理及動物醫(yī)院院長溝通,他們對我系畢業(yè)生的評價整體不錯,認為我系畢業(yè)生勤奮好學、能吃苦耐勞、工作主動性強、有一定的創(chuàng)造性,大部分畢業(yè)生都能獨當一面,而且能很快融入企業(yè)的團隊氛圍;但也有極少數(shù)畢業(yè)生責任心不強,好高騖遠,成了所謂的“跳槽專業(yè)戶”,這樣的學生用人單位自然評價不高。
第二,用人單位崗位人才需求。通過對“用人單位崗位人才需求問卷表”的統(tǒng)計與分析:10多家飼料、獸藥企業(yè)營銷崗位缺口達200人以上;湖南新五豐公司20個養(yǎng)殖分場需要50名以上的養(yǎng)豬生產(chǎn)線技術(shù)主管,需要技術(shù)場長6名;長沙20多家寵物醫(yī)院需要“寵物醫(yī)生”、“寵物醫(yī)生助理”50名以上,而且大部分寵物醫(yī)院“寵物美容師”奇缺,根本招不到人。
3 調(diào)研結(jié)果分析
第一,20多家用人單位都有和我系簽訂合作辦學協(xié)議的意向,有15家用人單位要求我系將“畢業(yè)生頂崗實訓基地”固定在他們企業(yè),說明我系畢業(yè)生整體素質(zhì)高,深受用人單位的好評。
第二,我系應該繼續(xù)加大實訓硬件設施的投入,在專業(yè)人才培養(yǎng)目標和課程設置上更加突出“培養(yǎng)學生實踐動手能力”這一方向。
中圖分類號:G424 文獻標識碼:A
1 公共選修課汽車美容教學現(xiàn)狀
當前,國內(nèi)外許多大學都把公共選修課作為體現(xiàn)學校綜合素質(zhì)教育的重要內(nèi)容和環(huán)節(jié),并不斷地進行完善和改進。筆者也了解到,目前很多學校都有將汽車文化課程作為公共選修課開設,這主要是因為汽車文化本身就是一門入門級課程,起步階段低,專業(yè)性不明顯,且汽車文化基本都是以理論課為主,鮮有實踐內(nèi)容,適合大班化教學,還有就是學校中有相當一批對汽車有濃厚興趣的學生,他們通過學習汽車文化拓展自己的興趣愛好。
實際上汽車美容也具有這些相類似的特點,將汽車類專業(yè)課程進行縱向比較,和汽車美容存在承前啟后關系的課程很少,再進行橫向比較,汽車美容涉及到的專業(yè)知識并不深奧。當然汽車美容需要進行大量的實踐操作,但這些實踐操作所用到的儀器設備并不復雜,容易上手。另外,現(xiàn)在的學校已有相當一部分的學生家里擁有私家車,少部分家境富裕的學生甚至在校期間已擁有自己的代步車,這些學生愛護自己的愛車,對學習汽車美容有較濃厚的興趣。綜上所述,將汽車美容作為公共選修課開設,并無不可能。
2 公共選修課汽車美容教學內(nèi)容
既然要作為公共選修課開設,就要和專業(yè)課區(qū)別對待,在教學內(nèi)容的選擇上必須做到內(nèi)容寬廣、深度較淺,盡量選擇一些美容店里經(jīng)常操作的項目進行教學,而一些專業(yè)性較強,動手要求標準較高的項目則需要剔除掉。另外,許多學生學習汽車美容技能,是為了能對自己或家人的愛車進行美容養(yǎng)護。根據(jù)以上原則,可將汽車美容課程內(nèi)容分為五大項目。
(1)汽車美容概述。這部分是理論課程,找重介紹汽車美容基本知識,包括汽車美容的主要工作內(nèi)容、依據(jù)和原則等,通過這些內(nèi)容的學習,讓學生對汽車美容有一個大致的認識,對在美容店里看到的各種項目有一個較清楚的區(qū)別。
(2)汽車清洗。汽車清洗分為汽車外部清洗和汽車內(nèi)部清洗,這塊內(nèi)容經(jīng)常被學生們忽視,他們認為洗車根本就沒有什么技術(shù)含量。但恰恰相反,洗車是一個過程嚴謹?shù)捻椖俊T谝婚_始的多媒體教學中,必須向?qū)W生們詳細講明洗車的具體步驟以及操作要領。在進行實訓操作時,可以使用一些家用洗車設備進行操作指導。
(3)汽車打蠟。此部分內(nèi)容以手工打蠟為主,可先通過多媒體教學讓學生了解車蠟的分類及各自的功用,手工打蠟的操作步驟和手法。手工打蠟是一項不需要借助任何設備,便能對車漆進行保養(yǎng)維護的快捷項目,且操作簡單,易于上手,學生掌握以后即可快速應用。
(4)漆面養(yǎng)護。愛車在行駛中,漆面的磕碰和磨損在所難免,一些小的傷痕實際上可以自己處理,這部分內(nèi)容的學習就是讓學生們熟悉淺劃痕、中度劃痕、漆面失光的處理方法,掌握補漆筆、自動噴漆及拋光機的使用方法。補漆筆是在修補劃痕時使用較多的一項工具,如何通過補漆筆使漆面最大化地還原則是需要重點指導的內(nèi)容;自動噴漆一般使用較少,此部分內(nèi)容主要讓學生掌握如何在噴漆時進行漆面的遮蔽;拋光機是專業(yè)美容工具,但因其價格低廉,也為不少私家車主購買使用。通過使用拋光機,讓學生熟悉漆面研磨、拋光、還原三個步驟及其各自區(qū)別。
(5)汽車貼膜。這里指的貼膜是指汽車玻璃防爆隔熱膜,一般新車必須要進行的一個美容項目。汽車貼膜所用到的工具比較多,但并不大,也適合自己動手操作。通過此部分內(nèi)容的學習,能讓學生熟悉并掌握汽車貼膜的詳細步驟,包括裁剪、烤膜等,并要求能獨立完成一面?zhèn)乳T玻璃的貼膜任務。
3 公共選修課汽車美容教學方法
3.1 四階段教學法
四階段教學法主要是指教學過程中的四個階段,具體如下所示:第一,明了。這一階段主要是給學生明確地講授新知識,涉及到汽車美容知識的講述時,需要條理清晰、邏輯明了,能夠讓學生掌握。而不能夠用含糊、朦朧的語言,這樣只會達到教師明了而學生依然糊涂。第二,聯(lián)合。在講授新知識的時候,需要將其與舊知識建立聯(lián)系。對于學生來說,如果不及時鞏固舊知識,很可能就會學了新知識忘了舊知識。為了讓學生能夠掌握汽車美容的大多數(shù)知識,教師需要在講述新知識時根據(jù)情況合理插入舊知識的復習。第三,系統(tǒng)。在講課的過程中,教師需要有系統(tǒng)的思路,適當?shù)貙λ痰膬?nèi)容作出概括和結(jié)論,只有這樣,學生才能夠知道側(cè)重點是什么,有針對性掌握相關汽車美容的知識。第四,方法。方法主要是把所學知識應用于實際,對于汽車美容行業(yè)來說,更多的是實際運用,通過實訓來鞏固學生所學的知識。
3.2 任務驅(qū)動法
任務驅(qū)動法主要是指圍繞任務展開學習,以任務的完成結(jié)果檢驗和總結(jié)學習過程等,改變學生的學習狀態(tài)。在汽車美容教學過程中,教師可以布置相關的作業(yè)來督促學生主動學習。任務驅(qū)動法的應用在很大程度上有利于建構(gòu)學生探究、實踐、思考、運用、解決、高智慧的學習體系。
汽車工業(yè)作為我國重要的經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè),已經(jīng)形成了汽車生產(chǎn)制造、汽車商務、汽車維修服務、汽車文化等一系列產(chǎn)業(yè)鏈。隨著汽車產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,社會對汽車生產(chǎn)制造、維修服務、營銷等方面人才的需求非常旺盛。如何通過校企合作、產(chǎn)教融合改革人才培養(yǎng)模式,為社會培養(yǎng)服務于汽車行業(yè)產(chǎn)業(yè)的高素質(zhì)人才,成為中等職業(yè)學校汽車類專業(yè)建設和發(fā)展的關鍵所在。蘭州理工中等專業(yè)學校在示范校建設過程中,有效開展引企入校、校企合作、產(chǎn)教融合促進汽修專業(yè)建設的實踐研究,形成了筑巢引鳳、共建共享、人才共育、校企共贏的校企合作運行新機制。
一、研究背景
1.學校汽修專業(yè)建設發(fā)展需要企業(yè)深度參與
汽修專業(yè)是學校理工類第一大專業(yè)和示范校重點支持建設專業(yè),近年來生源增長迅速,實訓基地建設投入大,已建成兩個1400多平方米的汽車維修實訓車間,增加了大量實習、實訓、生產(chǎn)設備,學校急需在汽修專業(yè)人才培養(yǎng)模式、教學改革方面進行研究,以適應專業(yè)快速發(fā)展和社會對人才的需求。同時學校已有的教學設備和場地具備了引企入校、校企共建共享實訓基地的條件,如何用好學校的設備、場地資源,加強學生技能訓練,培養(yǎng)適應企業(yè)生產(chǎn)需要的高素質(zhì)技能型人才,成為學校汽修專業(yè)建設發(fā)展必須要解決的問題。在示范校建設過程中,學校汽修專業(yè)人才培養(yǎng)模式和教學改革需要企業(yè)深度參與,需要通過校企合作,真正實現(xiàn)“學校和企業(yè)、教室和車間、理論和實踐、教學和生產(chǎn)、招生和招工”的有效對接,促進產(chǎn)教融合,建立校企合作共贏、人才培養(yǎng)共育的新常態(tài)。
2.汽車產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要高素質(zhì)技能型人才
隨著汽修產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,高素質(zhì)技能型汽修專業(yè)人才的社會需求不斷增加,汽車制造生產(chǎn)企業(yè)、汽車維修企業(yè)、汽車銷售服務企業(yè)等急需大量掌握現(xiàn)代汽車結(jié)構(gòu)和維修技術(shù)、具有現(xiàn)代汽車維修和保養(yǎng)觀念的一線技術(shù)人才。目前各中等職業(yè)學校汽修專業(yè)在教育教學過程中缺乏企業(yè)的深度參與,人才培養(yǎng)模式、教學內(nèi)容等與企業(yè)需求差距較大,學校急需廣泛聯(lián)系行業(yè)、企業(yè),開展校企深度合作。校企共同參與人才培養(yǎng)過程,學校才能培養(yǎng)出滿足汽車行業(yè)企業(yè)需求的高素質(zhì)技能型人才。
3.學校具備校企合作的良好基礎
隨著汽修專業(yè)教學實訓條件的改善,學校具備引企入校的良好條件,開始籌建“汽車維修服務基地”“蘭州理工駕培中心”等生產(chǎn)性實訓基地,并在社會廣泛聯(lián)系合作企業(yè)。經(jīng)過多方論證,蘭州新通力憑借其在汽車駕駛培訓方面的經(jīng)驗、自有的近千輛各類自用車以及多年校企合作的良好基礎,與學校達成了引企入校、校企深度合作的意向。蘭州新通力汽車服務有限公司將公司的汽車維修廠、汽車駕駛學校遷入蘭州理工實訓基地,不但為學校學生長期提供工學交替的實習實訓服務,同時還能為蘭州理工職教集團成員單位提供共享服務。
二、專業(yè)建設目標
為促進學校示范校重點支持建設專業(yè)――汽車運用與維修專業(yè)的建設和發(fā)展,經(jīng)實踐研究和總結(jié),學校形成以“一課題二項目三訓練四活動”為載體,創(chuàng)新開展學生在校內(nèi)基地訓練基本技能、在引企入校的汽車維修廠進行工學交替訓練崗位技能、在校外實訓基地頂崗實習訓練就業(yè)技能的“三訓結(jié)合”實訓教學模式,促進汽修專業(yè)“產(chǎn)教一體、工學交替”人才培養(yǎng)模式建設、“以職業(yè)活動為主線的項目式”課程體系建設,構(gòu)建企為校用、校中有廠、產(chǎn)教融合的校企合作有效運行機制,實現(xiàn)企業(yè)參與學校基地建設、教學實訓、課程開發(fā)、企業(yè)文化滲透和學生綜合能力評價等環(huán)節(jié),促進汽修專業(yè)的建設與發(fā)展,全面提升教育教學質(zhì)量,提高學生綜合專業(yè)能力(見表1)。
三、實踐研究過程
1.筑巢引鳳,共建基地
示范校建設以來,學校充分利用國家、省、市專項資金,規(guī)劃完善汽修專業(yè)校內(nèi)實訓基地,拓展建設校外實訓基地,充分發(fā)揮學校設備、場地優(yōu)勢,成功實施“引企入校”項目。一是利用學校汽修專業(yè)實訓設備和場地優(yōu)勢,將蘭州新通力汽車維修廠引入學校,建成了校中廠,開設了蘭州新通力冠名班,按照企業(yè)標準和生產(chǎn)經(jīng)營方式,校企共同建成了“汽車維修服務中心”,提升學校汽車維修車間功能,為學生進行工學交替和生產(chǎn)性實訓提供了有力保障。二是校企共建高標準汽車駕駛訓練場,配備駕校實訓車輛,保證了蘭理工駕培中心的有效運營。三是根據(jù)汽修專業(yè)教學要求,由學校提供場地,企業(yè)提供設備共同建設“汽車美容養(yǎng)護中心”,拓展了學生汽車美容與裝潢、汽車鈑金和汽車噴涂等教學實訓項目,同時企業(yè)拓展了生產(chǎn)和社會服務項目,實現(xiàn)了校企互利共享。目前校企共建的汽車維修服務中心、蘭理工駕培中心、汽車美容養(yǎng)護中心3個生產(chǎn)性實訓中心運行良好,為學生提供了在校內(nèi)基地開展生產(chǎn)性實訓、提升專業(yè)技能的良好環(huán)境。
2.共享資源,共育人才
學校自與蘭州新通力汽車服務有限公司等企業(yè)開展校企合作以來,通過共建基地、師資互派、企業(yè)員工培訓定級、學生工學交替實訓、校外實訓基地拓展建設、學生就業(yè)等多種形式,探索汽修專業(yè)校企深度合作的有效運行模式。這兩年來,學校與合作企業(yè)開設了4個企業(yè)冠名班,在企業(yè)技術(shù)人員的參與下,校企共同制定完成了汽車運用與維修專業(yè)“產(chǎn)教一體、工學交替”人才培養(yǎng)模式方案,“以職業(yè)活動為主線的項目式”課程體系方案,并編寫校本教材4本,制定汽修專業(yè)課程標準14個;邀請企業(yè)經(jīng)理、技術(shù)人員、社會能工巧匠、優(yōu)秀畢業(yè)生開展“兩進兩出四講活動”53場次;安排學生赴校企共建的新通力汽車維修車間等合作企業(yè)進行工學交替實踐活動39班次、15000多人。通過引企入校,校企深度合作,真正實現(xiàn)了校企共享資源,共育人才。
3.產(chǎn)教融合,校企共贏
通過校企合作、產(chǎn)教融合,促進了校企共贏。一是學校汽修專業(yè)充分利用校企共建的三個生產(chǎn)性實訓中心,有效實施了二級維護、發(fā)動機維修、汽車電器維修、汽車底盤維修、汽車故障診斷等5個核心崗位27個項目的實訓,提高了學生的技能水平與職業(yè)素養(yǎng)。二是通過校企共建,在企業(yè)指導下,學校對汽修專業(yè)校內(nèi)實訓基地進行統(tǒng)一規(guī)劃,科學分區(qū),新增實訓室,購置實訓設備,進行實訓功能提升等,為有效實施汽修專業(yè)“三訓結(jié)合”實訓教學模式提供了有力保障。兩年來學校新建、改建、擴建汽修專業(yè)實訓室、實訓車間11個,建筑面積達3050平方米,實訓設備382臺套,使學校汽修專業(yè)實訓基地成為甘肅省一流的共享型實訓基地。三是企業(yè)通過與學校的合作,利用學校實訓基地資源,新增了三個生產(chǎn)車間,新開展了鈑金、噴涂、汽車性能檢測等維修項目,擴大了生產(chǎn)維修業(yè)務范圍,提升了維修生產(chǎn)能力,提高了管理水平。四是企業(yè)通過參與人才培養(yǎng)全過程,接收學生頂崗實習、就業(yè),為企業(yè)自身發(fā)展進行了人才儲備。
四、條件保障
1.組織保障
為了保障校企合作的有效運行,學校成立了校企合作工作委員會,制定了一系列校企合作管理制度,與企業(yè)簽訂了校企合作協(xié)議。組建了由學校、企業(yè)人員共同組成的汽修專業(yè)校企合作工作組,定期召開會議,及時協(xié)調(diào)解決校企合作過程中的各類問題,為校企合作項目順利開展提供組織保障。
2.制度保障
學校為了保證校企合作有效運行,制定了《學生工學結(jié)合成績考核評定辦法》《校企合作管理辦法》等一系列制度。學校以確保人才培養(yǎng)質(zhì)量、保證企業(yè)用人優(yōu)選權(quán)、為企業(yè)提供培訓、技術(shù)等方面為支持重點;企業(yè)以保證學生工學交替實訓、師傅指導為重點,保證常態(tài)化接待學生工學交替實訓。
五、專業(yè)建設成效
1.新常態(tài),形成“三訓結(jié)合”實訓教學模式
學校通過筑巢引鳳、校企合作共建基地,加強生產(chǎn)性實訓基地和校外實訓基地建設,形成了功能齊全的“校內(nèi)基本技能實訓基地”“校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地”“校外頂崗實習拓展實訓基地”三大基地,有效實施了汽修專業(yè)學生在校內(nèi)基地訓練基本技能、在校企共建的新通力生產(chǎn)性實訓基地工學交替訓練崗位技能、在校外拓展實訓基地頂崗實習訓練就業(yè)技能的“三訓結(jié)合”實訓教學模式(見表2)。自學校與蘭州新通力深度合作以來,不斷完善和拓展了汽修專業(yè)實訓基地的功能,使汽修專業(yè)學生每學期赴企業(yè)進行為期兩周的工學交替實訓成為“新常態(tài)”,全面促進了學校汽修專業(yè)“產(chǎn)教一體、工學交替”人才培養(yǎng)模式改革。通過學校與企業(yè)共同研究,精心設計“三訓結(jié)合”技能實訓項目和內(nèi)容,對學生加強有針對性的技能訓練和崗位實踐,使學生能夠在真實工作環(huán)境中見習、實踐,訓練操作技能,適應企業(yè)工作環(huán)境,提升職業(yè)綜合能力。
2.高標準,校企共建一流產(chǎn)教融合實訓基地
引企入校、校企深度合作促進了學校高標準實訓基地的建設。一是學校通過統(tǒng)一規(guī)劃、科學分區(qū)、新增實訓室、購置設備、提升功能等,對校內(nèi)基本技能訓練基地進行全面改造和升級,建成校內(nèi)分項目基本技能理實一體化實訓室12個,有效保障了汽修專業(yè)800多名學生的專業(yè)課教學基本技能訓練要求。二是成功引進蘭州新通力公司,校企共建,形成了具備企業(yè)生產(chǎn)、培訓、學校學生工學交替實訓等一體化功能的高標準汽車維修服務中心、蘭理工駕培訓中心、汽車美容養(yǎng)護中心等3個生產(chǎn)性實訓基地,實現(xiàn)了引企入校、企為校用、校中有廠、校企共建共享實訓基地的有效運行模式。三是拓展了百援汽車、行者驛站、吉利汽車等4個校外實訓基地,為學生赴校外基地工學交替、頂崗實習、開展現(xiàn)代學徒制改革創(chuàng)造了良好的條件。通過校企深度合作,學校建成了高標準、產(chǎn)教融合的省級共享型汽車實訓基地。
3.成品牌,促進專業(yè)建設與發(fā)展
兩年來,學校通過有效實施以“一課題二項目三訓練四活動”為途徑的“產(chǎn)教一體、工學交替”人才培養(yǎng)模式改革,扎實有效實施“三訓結(jié)合”實訓教學模式,全面提升了學生的職業(yè)綜合能力,畢業(yè)生受到用人單位的高度評價。學校汽修專業(yè)實現(xiàn)了以出口拉動入口,年均招生360人以上,在校生規(guī)模達到800多人,學生職業(yè)技能定級雙證獲證率達100%,實習生滿意率達98.2%,在省市職業(yè)技能大賽獲獎24人次,25%左右的學生通過多種途徑升入高職院校深造。學校汽修專業(yè)因招生規(guī)模大、教學環(huán)境好、培養(yǎng)質(zhì)量高被評為蘭州市品牌專業(yè)。
4.多途徑,打造“雙師型”教學團隊
近年來,學校汽修專業(yè)通過培訓、公開招考、人才引進、外聘兼職教師、合作企業(yè)技術(shù)骨干參與教學等多種途徑,打造了一支能夠滿足教育教學要求的“雙師型”教學團隊。一是特聘汽修專業(yè)教授、省技能大賽裁判長為學校專業(yè)帶頭人,指導和引領專業(yè)建設,并幫助培養(yǎng)學校汽修專業(yè)帶頭人。二是通過參加培訓、參與專業(yè)建設與課程改革、赴企業(yè)實踐鍛煉、輔導學生技能競賽、編寫校本教材、課程標準等形式,培養(yǎng)和認定4位骨干教師。三是加強汽修專業(yè)“雙師型”教學團隊建設,鼓勵教師考取職業(yè)資格證書,參與學生工學交替實訓指導等,汽修專業(yè)課教師全部達到學校“雙師型”教師認定標準。四是聘請行業(yè)、企業(yè)技術(shù)人員11人,定期聘請企業(yè)、行業(yè)技術(shù)骨干來校講學,參與學校專業(yè)建設和實訓基地建設等,有效改善和提高了汽修專業(yè)師資隊伍的學歷結(jié)構(gòu)及整體素質(zhì)。
5.見成效,依托集團提升社會服務功能
依托學校牽頭組建的蘭州理工職教集團和省級共享型蘭州理工實訓基地的有效運行,通過示范校建設,學校汽修專業(yè)充分發(fā)揮在區(qū)域內(nèi)的示范、引領、輻射作用。一是開展面向企業(yè)、社會的技師技工培訓,完成社會定級1523人次;二是承辦蘭州理工職教集團汽車維修技能大賽,促進了集團內(nèi)學校之間的教學交流;三是為蘭州中泰職業(yè)學校、臨洮玉井職業(yè)學校、蘭州經(jīng)濟管理干部學校等職業(yè)學校提供實訓基地共享服務1200人天,接待蘭州市第十九中學等11所普通中學學生綜合實踐活動1094人天;四是接待省內(nèi)外職教同行、維修企業(yè)參觀交流學習829人次,14家媒體32次報道了學校在校企合作方面的成果經(jīng)驗,示范校建設的成效得到了社會各界的認可。
六、體會與思考
1.多項目,促進校企深度合作
學校與蘭州新通力汽車公司的合作始于2008年,從駕培中心建立、汽車維修廠引入、汽車鈑金、噴涂、美容裝飾項目及實訓車間共建,不斷提升了學校實訓基地的功能和企業(yè)生產(chǎn)維修產(chǎn)能,實現(xiàn)了基地共建、資源共享;通過學生工學交替實訓常態(tài)化開展、企業(yè)員工培訓定級服務,促進汽修專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革,加大了學生教學實訓比例,提高了設備使用效率和教學效果,避免了資源浪費。校企雙方基于多項目長期合作,使企業(yè)和學校成為發(fā)展的共同體,為開展校企合作積累了成功經(jīng)驗,今后學校不但要與已合作企業(yè)加強在課程開發(fā)、技術(shù)研發(fā)、教學資源建設、師資培養(yǎng)、學生評價等方面的合作,還要聯(lián)系更多合作企業(yè),學習國內(nèi)外先進合作經(jīng)驗,開展更多校企合作項目。
2.探路子,拓展多形式校企合作
學校與新通力的成功合作,探索了一條適合蘭州地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的有效路徑。近年來學校已經(jīng)拓展了行者驛站、百援汽車、甘肅省汽車商會、吉利汽車、蘭州市各大4S店等行業(yè)、企業(yè)的合作,從目前的合作運行效果來看,合作項目、合作模式、運行機制建設等還處于磨合階段,學校和企業(yè)的雙主體作用發(fā)揮還不明顯,企業(yè)參與的積極性還沒有被充分調(diào)動起來,還需校企雙方合作過程中找準著力點,促進互補,進一步拓展多層次、多形式的合作模式。
參考文獻:
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