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近年來,隨著旅游業(yè)的發(fā)展,旅游職業(yè)教育的發(fā)展也進入了一個新的時期,正面臨著從擴大辦學規(guī)模向提高辦學質量、加強內(nèi)涵建設的轉變。旅游院校要樹立科學的教育發(fā)展觀,走內(nèi)涵式發(fā)展道路,關鍵在于加強雙師型師資隊伍建設。人才培養(yǎng)模式、課程建設、實踐教學條件等專業(yè)建設都以教師為主體,能否提高導游專業(yè)師資隊伍素質,調動和充分發(fā)揮專業(yè)教師的積極性,是搞好內(nèi)涵建設的關鍵。
一、旅游院校導游專業(yè)師資隊伍存在的主要問題
首先,導游專業(yè)的師資隊伍結構不盡合理。因旅游院校導游專業(yè)設置以市場需求為導向,招生規(guī)模逐漸擴大,新進教師占整個師資隊伍比例超過60%以上,有豐富教學經(jīng)驗的教師少:原有教師中絕大多數(shù)都是由歷史、地理、中文專業(yè)轉行的教師,但有旅游行業(yè)實際工作經(jīng)驗的少;研究生以上學歷教師比例較之以前逐漸增多,但是專業(yè)對口的少;由于旅游職業(yè)教育起步晚,教師隊伍梯隊結構中高級職稱少而中低級職稱多;男教師少而女教師多;雙師型教師少而理論型教師多;缺乏高水平的專業(yè)帶頭人,還未能形成一支強有力的教學科研團隊,教師隊伍整體教學科研水平偏低。
其次,教師考核激勵機制與專業(yè)教師的教學工作不相吻合。有些高職院校仍以教學課時數(shù)作為教師績效考核的杠桿,以發(fā)放課時費作為調動教師工作積極性的手段,這種考核激勵機制是與規(guī)模建設下引導教師多承擔課堂教學任務相適應的,單不注重教師的專業(yè)引領與指導、社會服務、培訓與技能鑒定等問題,不利于引導專業(yè)教師參與專業(yè)建設、教研科研,不利于有效調動其積極性。
二、以優(yōu)秀教學團隊建設和雙師型教學名師為抓手加強師資隊伍建設
目前,我國高職旅游院校專業(yè)辦學條件相對較差,高素質的導游專業(yè)教師數(shù)量不足,教學質量保障體系不夠完善,嚴重制約了高職旅游職業(yè)教育的健康和可持續(xù)發(fā)展。因此,加快導游專業(yè)優(yōu)秀教學團隊建設是培養(yǎng)高素質高技能導游人才的重要保證。
(一)抓專業(yè)帶頭人培養(yǎng)以促進優(yōu)秀教學團隊建設
優(yōu)秀教學團隊梯隊建設的重點應放在專業(yè)帶頭人隊伍建設上,它是旅游院校導游專業(yè)迅速發(fā)展的根本,是教科研水平提高的源泉,是樹立專業(yè)形象的關鍵所在。專業(yè)水平、專業(yè)成就比較高的專業(yè)帶頭人在教師師資隊伍建設中的作用是不可小視的。專業(yè)帶頭人在教學引領和教學發(fā)展中的獨特作用,可以更好地立足教學實際,促進主體參與,發(fā)揮引領示范。
1導游專業(yè)雙師結構的團隊組成
(1)雙師結構與雙師素質
優(yōu)秀教學團隊建設要始終圍繞“雙師”結構和“雙師”素質這一主線。因此,優(yōu)秀教學團隊在結構上注重專兼結合,逐步加大聘請旅游企事業(yè)單位的專業(yè)技術人員擔任專業(yè)課、實踐技能課兼職教師的比例,逐步形成實踐技能課程由具有相應高技能水平的兼職教師講授的機制。在建立一支數(shù)量穩(wěn)定、技能高超的兼職教師隊伍的同時,要不斷加強專業(yè)教師“雙師”素質的培養(yǎng)。聘請兼職教師是優(yōu)秀教學團隊建設的有力補充,但不是根本途徑,優(yōu)秀教學團隊建設的根本在專而不在兼,即注重專任專業(yè)教師“雙師”素質的培養(yǎng),注意專業(yè)教學團隊梯隊的建設,注重專業(yè)教師層次的提高。
(2)數(shù)量充足且結構合理
導游專業(yè)雙師結構的團隊組成由專業(yè)領軍人物、專業(yè)核心人物、骨干人物組成,即專業(yè)帶頭人、骨干教師和一般專業(yè)教師構成。通過培養(yǎng)和引進的方式,使導游專業(yè)教學團隊從年齡結構、學歷結構、職稱結構和學緣結構達到合理。如正高級職稱的專業(yè)帶頭人或骨干教師數(shù)量達到教學團隊的15%以上,專業(yè)帶頭人平均年齡不超過45歲,骨干教師平均年齡不超過40歲,且均具有副高以上職稱;團隊梯隊結構按10%、40%、50%(專業(yè)帶頭人、骨干教師、一般專業(yè)教師)的比例建設:注重對35歲以下具有中級以上職稱骨干教師的培養(yǎng),培養(yǎng)人數(shù)不低于現(xiàn)骨干教師人數(shù):至少50%的專業(yè)帶頭人和骨干教師具有碩士研究生以上學歷(學位):至少50%的專業(yè)帶頭人和骨干教師具有旅行社工作經(jīng)歷或從旅游行業(yè)企業(yè)直接聘請,100%的專業(yè)帶頭人和骨干教師具有“雙師”素質,并在旅游行業(yè)企業(yè)兼職。這樣就構成了一支專兼結構、雙師結構教學團隊,滿足導游專業(yè)教學和導游人才培養(yǎng)需求。
(3)素質精良并充滿活力
旅游經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和旅游國際化的趨勢呼喚高素質的創(chuàng)新人才,而創(chuàng)新人才的培養(yǎng)全依賴于旅游職業(yè)教育做強勢后盾,全力鍛造一支素質精良的優(yōu)秀教學團隊是專業(yè)充滿活力和生機的保障。著力培養(yǎng)一支道德高尚、理念先進、素質精良、善于創(chuàng)新、結構合理的可持續(xù)發(fā)展的導游專業(yè)師資隊伍,注重養(yǎng)師德、鑄師魂、訓師才、培師能,推出一批全市、全省、全國知名教師和專業(yè)帶頭人、骨干教師,為打造導游品牌專業(yè),促進旅游職業(yè)教育可持續(xù)發(fā)展,為山西旅游業(yè)提供高素質優(yōu)秀導游人才提供智力支持與人才保障。
2專兼結合的制度保障
第一個制度保障——兼職教師的來源、數(shù)量和質量。
(1)兼職教師的結構:高端~一般
聘請旅游行業(yè)老總、經(jīng)理作為兼職教師,他們專業(yè)經(jīng)驗豐富,在行業(yè)中具有一定權威性:聘請在某一方面有較高造詣的專家學者、高技能人才擔任兼職教師,不僅可以緩解教師數(shù)量的不足,而且是優(yōu)化教師隊伍結構,加強實踐教學環(huán)節(jié)的有效途徑。他們能彌補教師隊伍實踐經(jīng)驗不足的缺陷,是高職學校師資隊伍來源的另一條重要渠道。
(2)兼職教師的質量保障:聘任一培訓一管理
①聘任。由于旅行社與學院工作日完全重合,要聘請的專業(yè)骨干不可能在8小時工作時間內(nèi)有大段的時間集中授課,這就給聘請兼職教師增加了困難,只有打破原有的五天工作日,采用彈性時間授課,才能保證教學任務的順利完成。此外,還可根據(jù)兼職教師的時間,應靈活機動地開設各種專業(yè)講座,使學生了解本專業(yè)的前沿動態(tài)及技術要點,從而解決企業(yè)與學院工作日重合帶來的問題。
②管理。加強教學質量的管理。是發(fā)揮兼職教師特長求得更佳教學效果的前提條件。第一,嚴格控制兼職教師聘任環(huán)節(jié)。每一位兼職教師在任職前必須經(jīng)過由教務處、系部、專業(yè)教研室三方全程參與的面試、試講環(huán)節(jié)。只有通過兼職教師資格考核者才能上崗。第二,兼職教師的培訓。許多兼職教師并不是學師范出身,多數(shù)人沒有從教尤其是在高職院校從教的經(jīng)歷。因此,對兼職教師進行培訓是必須的。培訓的內(nèi)容如高職教育理論知識、高職教育學和心理學知識、傳授知識和技能的能力、分析運用教材的能力和師德教育。第三,全程監(jiān)控兼職教師授課環(huán)節(jié)。以專業(yè)教研室為主對兼職教師授課質量、教學效果進行監(jiān)控,對兼職教師所使用的教學方法、教學手段、教學設備進行記錄,并加以總結。第四,定量考核,動態(tài)管理。以學生專業(yè)能力增長程度作為對兼職教師考核的主要依據(jù)。根據(jù)《學生專業(yè)能力考核標準》將學生掌握專業(yè)能力程度劃分為優(yōu)、良、及格、不及格四個等級,由專業(yè)教研室對學生進行隨機能力測試,若被測試學生50%能力考核為優(yōu)秀,不及格不超過5%,學院將為其發(fā)放獎金以資鼓勵:若被測試學生20%以上不及格,學院將直接辭退,以后不再聘用。
將兼職教師管理納入專任教師管理范疇,擺脫原有單純聘任管理模式,使受聘兼職教師全方位參與學院各項教學建設工作,享受學院相關的福利待遇,樹立其主人翁意識。第二個制度保障——專任教師雙師素質提高。
(1)訪問旅行社行業(yè)專家制度
訪問行業(yè)專家制度旨在提高專業(yè)教師真實環(huán)境下的導游帶團技能,掌握導游專業(yè)在旅行社、景區(qū)景點導游講解這一崗位的核心能力,制定符合旅行社需要的、滿足學生未來發(fā)展的專業(yè)人才培養(yǎng)標準。一是專業(yè)教師通過頂崗實踐和訪問,在了解旅游企業(yè)導游崗位需要的基礎上研究確定導游專業(yè)的人才培養(yǎng)規(guī)格和標準;二是根據(jù)訪問過程中發(fā)現(xiàn)的不足,審視自我在理論和實踐兩個方面存在的不足,從而確定自我進修、提高方面的具體計劃;三是從專業(yè)培養(yǎng)標準出發(fā)。深化教學領域改革,從專業(yè)設置、教學計劃、教學內(nèi)容、教學手段和方法、教學模式、實習實訓等方面提出改革方案。
(2)校企雙向交流制度
以教育部《關于加強高職高專院校師資隊伍建設的意見》為依據(jù),緊緊圍繞優(yōu)秀教學團隊建設的需要,加強導游專業(yè)建設,每學期定期召開導游專業(yè)教學研討會,聘請旅行社老總、行業(yè)專家共同座談,探討專業(yè)發(fā)展、導游人才培養(yǎng)、專業(yè)課程設置、實訓基地建設和師資隊伍建設等內(nèi)容,了解旅游行業(yè)新動態(tài),及時調整專業(yè)教學內(nèi)容、方向,使導游專業(yè)永遠走在最前沿。導游人才培養(yǎng)與市場接軌。通過校企雙向交流制度從而使教學團隊的“雙師”素質得到進一步增強。
(3)獲取導游人員職業(yè)資格證書
導游專業(yè)教師考取導游人員資格證書,一方面是對導游能力掌握情況的一次檢驗,另一方面是為日后指導學生考取導游資格證書打下基礎。所以應積極鼓勵專業(yè)教師參加導游人員資格考試,獲取導游人員資格證書。對取得導游資格證書的專業(yè)教師予以獎勵,并將此項列為職稱晉升的考核項目。利用這種方法鞭策專業(yè)教師不斷提高職業(yè)技能水平,從而提高導游專業(yè)教師的“雙師”素質。
(4)旅行社頂崗輪訓制度
導游專業(yè)教研室每學期選派2-3名專業(yè)教師在企業(yè)頂崗輪訓半年以上,由學院提供掛職鍛煉企業(yè),教務處、系部共同提出新教師掛職崗位應掌握的能力及階段性實踐成果,跟蹤掛職學習情況,不定期走訪教師掛職鍛煉的旅行社,了解教師掛職學習情況,并由旅行社人力資源部門、實踐崗位主管給出評價意見,將此作為教師轉正、晉升職稱的重要依據(jù)和考核項目。
(5)社會調查制度
為了及時了解旅游行業(yè)和社會對導游人才的需求情況,每年都要讓專業(yè)教師利用節(jié)假日走訪旅游企事業(yè)單位進行導游人才需求調研和畢業(yè)生跟蹤調查,根據(jù)反饋的情況,調整招生計劃和課程設置,并將此作為教師業(yè)務考核的一個重要內(nèi)容。
3專業(yè)帶頭人的核心作用
專業(yè)帶頭人是一種學術性稱謂和資格,不是一種職務和崗位。導游專業(yè)帶頭人的水平代表著學校在導游專業(yè)的水平,擁有高水平的導游專業(yè)帶頭人有利于提高旅游院校的聲譽和知名度。他們具有核心的作用:(1)善于整合和利用社會資源一團隊和諧(2)保持專業(yè)群建設的領先水平——技術領先(3)制定團隊建設規(guī)劃一青年導師制(4)學風正派師德高尚。我們要從師德品質、學歷、實踐經(jīng)驗、教學能力、開拓創(chuàng)新能力、科研水平等方面制定名師標準,選拔和培養(yǎng)自己的教學名師。設立專項經(jīng)費用于骨干教師隊伍和學術梯隊建設,以提高學術水平和專業(yè)創(chuàng)新能力;必須對導游專業(yè)的教研科研、專業(yè)建設規(guī)劃、實訓基地建設、人才隊伍建設、學術交流等承擔帶頭人的職責。結合導游專業(yè)建設,讓他們承擔學校的教學研究和改革、專業(yè)改造、技能創(chuàng)新和課題開發(fā)等方面的工作,造就一批在本校、本地區(qū)、本省乃至全國的專業(yè)帶頭人。
4團隊在社會服務中增長才干
(1)職業(yè)培訓。導游專業(yè)的專兼教師團隊可以通力合作,密切配合,利用現(xiàn)有良好的師資資源為社會進行導游技能和理論知識的培訓。通過對外培訓充分展示導游專業(yè)教學團隊服務社會的實力和水平,同時在培訓中也使專業(yè)教師得到了鍛煉增長了才干。
(2)技能鑒定。每年全國導游人員資格考試期間選派專業(yè)教師擔任導游人員資格考試導游講解現(xiàn)場口試考評委和《導游基礎知識》《導游實務》《旅游法律法規(guī)》筆試閱卷工作。提供技能鑒定及時了解考試前沿信息,反饋到導游專業(yè)教學工作中,引領專業(yè)教學。
(3)技術研發(fā)。專業(yè)教師可利用教學優(yōu)勢資源,與旅游企事業(yè)單位人員通力合作,共同研發(fā)科研課題,使校企雙方互利共贏。
(4)社會服務。即導游專業(yè)師生利用自身優(yōu)勢資源為社會提供導游講解服務,如大型會展講解、會議禮儀服務、上級領導參觀訪問景區(qū)景點講解服務等。在服務過程中,由專業(yè)教師現(xiàn)場直接指導學生,感同身受,專業(yè)技能迅速提高和強化,教師同樣開拓了眼界,收益匪淺。
(二)抓雙師型教學名師培養(yǎng)打造雙師教學團隊
培養(yǎng)造就“教學名師”,實施教學名師工程,是打造旅游院校導游專業(yè)雙師教學團隊的根本。因此,要制定具體政策,利用校內(nèi)外優(yōu)勢資源,積極引導鼓勵專業(yè)教師從事科研課題、教學方法、校企合作開發(fā)項目的研究,在實踐中造就一批專業(yè)知識廣,實踐和創(chuàng)新能力強,教學質量好和團結意識濃的教師。那么如何實施教學名師工程呢?
首先要從旅游院校導游專業(yè)中選拔,基本條件必須是導游專業(yè)的專任教師,副高以上職稱,有省級教學成果或專職三年、兼職五年,具有行業(yè)中級以上技術職稱,具有一定的旅游行業(yè)影響力,承擔技術服務項目、有橫向課題或技術專利的專家學者。評選的標準為:理論教學水平占20%;教研科研水平占20%;實際技能操作和實踐教學水平占30%:技術服務和行業(yè)影響力占30%。
通過造就“教學名師”,實施“名師工程”,促成導游專業(yè)課程建設和師資隊伍建設的跨越式發(fā)展,調動專業(yè)教師工作的熱情和對旅游職業(yè)教育的研究意識,為導游專業(yè)教師營造積極發(fā)展的環(huán)境,充分發(fā)揮專業(yè)人才的增值效應。
三、高職導游專業(yè)教師的素質要求
1.高職學校學生職業(yè)道德教育理念落后當今社會,傳統(tǒng)道德觀念受到?jīng)_擊而新的價值觀念還沒形成,大學生思想尚不成熟,辨別是非的能力不強,在人生觀和價值觀形成的過程中,抵抗種種社會不良風氣和消極因素影響的能力較差,缺乏服務意識和奉獻精神,因此,職業(yè)道德教育中的現(xiàn)代性內(nèi)容對他們來說十分必要。旅游專業(yè)學生缺乏職業(yè)道德認知是高校旅游專業(yè)進行職業(yè)道德教育應該解決的重要問題。
2.高職學校學生對職業(yè)道德教育意義認識不到位職業(yè)道德行為習慣的養(yǎng)成不能一蹴而就,必須經(jīng)歷一個反復磨煉,不斷累積的過程。高職院校在對學生進行職業(yè)道德教育的過程中,沒有認識到職業(yè)道德教育是一種養(yǎng)成教育,沒有把職業(yè)道德教育與職業(yè)實踐相結合,而僅限于知識教育,從而導致學生對職業(yè)道德教育意義認識不到位,職業(yè)道德教育效果不理想,學生職業(yè)道德缺失。
(二)學校缺乏對職業(yè)道德教育的重視
1.旅游教育重知識技能傳授,輕職業(yè)道德教育筆者在調查過程中發(fā)現(xiàn),高職學校沒有把職業(yè)道德教育放到應有位置,一般只是提出職業(yè)道德教育的總體目標,缺乏實施具體過程。學校往往將工作重心放在旅游管理專業(yè)學生的一次性就業(yè)率上,而忽視職業(yè)道德教育的重要性,沒有將職業(yè)道德教育貫穿于整個教育過程中,導致學生缺乏職業(yè)道德方面的認知,不能滿足學生立足社會的需求。與此同時,教師在授課過程中僅重視傳授專業(yè)知識,而輕視道德教育。在平時的學生管理中,輔導員和相關管理人員也忽視了在學生生活實踐中,滲透職業(yè)道德教育,很少用職業(yè)道德教育的理念引導學生、幫助學生。這是導致當前旅游專業(yè)學生職業(yè)責任感缺失、道德意識淡薄、職業(yè)素質低的主要原因之一。高職院校這種“重技能、輕道德”的做法,勢必會影響未來旅游從業(yè)人員的整體素質。
2.職業(yè)道德教育針對性不強職業(yè)道德教育的根本目的不在于使學生獲得職業(yè)道德規(guī)范知識,而在于引導學生選擇并建構合乎道德的職業(yè)方式。然而,高職院校現(xiàn)有的旅游職業(yè)道德教育模式仍存在不少弊端,職業(yè)道德教育針對性不強,學生對旅游職業(yè)道德的了解主要來源于旅游專業(yè)教師的講解,缺乏專門的旅游職業(yè)道德教育;旅游職業(yè)道德教育教學方法主要采取理論知識灌輸?shù)姆绞剑簧朴谶\用問答或啟發(fā)的方式在情境中培養(yǎng)學生的職業(yè)道德情感;旅游職業(yè)道德教途徑比較單一,重理論輕實踐,為學生提供的實習、實踐機會較少,使培養(yǎng)出的學生走進社會后成為“理論上的巨人,行動上的矮子”。
3.旅游專業(yè)教師缺少對學生職業(yè)道德教育的指導旅游專業(yè)本身極其注重培養(yǎng)學生的動手能力和實踐能力,但大多數(shù)旅游專業(yè)學生表示在旅游專業(yè)實習過程中很少得到學校教師的職業(yè)道德教育指導,也很少聽到他們談及旅游職業(yè)道德的相關問題。出現(xiàn)這種狀況的原因主要在于:一是高職旅游專業(yè)師資力量薄弱,沒有專門的旅游職業(yè)道德教育教師對學生的實習進行跟蹤指導;二是學校對教師的評價主要以、完成課題的數(shù)量和質量為依據(jù),這導致很多教師將更多精力用于學術研究,形成了“重科研、輕教學”的現(xiàn)象,教師與學生僅僅保持一種“純教”的關系,除了課內(nèi)的答疑、輔導外,很少在課外尤其是在實習中給予學生職業(yè)道德指導。因此,旅游專業(yè)學生在旅游行業(yè)實習過程中出現(xiàn)的責任感缺失、服務熱情不高、易被游客投訴等種種道德失范現(xiàn)象,與當前高校教師職業(yè)道德教育和職業(yè)指導的缺失存在一定關系。
(三)社會環(huán)境對職業(yè)道德教育效果的影響
隨著我國改革開放的深入,經(jīng)濟社會的日益發(fā)達,產(chǎn)生了功利主義等消極價值理念,影響著越來越多的人,高職旅游專業(yè)學生由于職業(yè)的特殊性,極易受到影響。加之學校不重視職業(yè)道德教育,導致不良社會環(huán)境制約了高職學生的職業(yè)道德水平,使職業(yè)道德教育效果不佳。
根據(jù)個人才市場、機構的權威數(shù)據(jù)統(tǒng)計,在近些年及以后很長時間內(nèi),對外貿(mào)易人才將是最搶手的,也是薪酬較高的職業(yè)群。據(jù)了解,目前外銷員、報關員、報檢員、單證員等職業(yè)其月薪在5000-6000左右,這些外貿(mào)類工作地點也一般在沿海等較發(fā)達地區(qū),其工作環(huán)境、薪資待遇另越來越多人垂涎三尺。但是,根據(jù)規(guī)定,這些考試的報考條件都只需要具有中專學歷即可。
外銷員/國際商務師是指在具有進出口經(jīng)營權的企業(yè)從事進出口貿(mào)易活動的工作人員,主要負責對外,談判、簽定合同等。只要具備中專以上學歷既可報考,國際商務專業(yè)中專在校生和其他專業(yè)大專、大學本科在校生也可報名。由北京國際經(jīng)濟貿(mào)易學會及環(huán)球職業(yè)教育在線(edu24ol.com)共同組織的國際商務師/外銷員考試輔導隨時歡迎您免費試聽。
報檢員是指在外貿(mào)企業(yè)、報檢企業(yè)等企業(yè)和機構中專業(yè)從事出入境檢驗檢疫報檢業(yè)務的人員。具有高中畢業(yè)或中專畢業(yè)以上學歷,同時具有一定的英語基礎就可以報名參加考試。環(huán)球職業(yè)教育在線(edu24ol.com)報檢員考試輔導由覃珍珍老師主講,覃老師熟悉經(jīng)貿(mào)類各種資格考試,并從事多年全國外貿(mào)類資格考試輔導工作,其專業(yè)化、科學化輔導模式讓考生考試無憂!
單證員負責國際貿(mào)易中運輸、海關、商檢等環(huán)節(jié)各種單證的管理和操作。報考條件只要求具有高中以上學歷便可。為規(guī)范國際商務單證行業(yè)的相關培訓工作,進一步提高國際商務單證從業(yè)人員的素質和能力,環(huán)球職業(yè)教育在線聘請首都經(jīng)濟貿(mào)易大學經(jīng)濟學碩士曹琛老師精心制作單證員考試輔導課程,對歷年的真題進行分析講解,對今年考試內(nèi)容進行預測,為參加考試起到畫龍點睛的作用。目前該課程免費試聽已經(jīng)開通。
環(huán)球職業(yè)教育在線的學員可通過網(wǎng)絡,隨時隨地點播課件進行學習,避免時間、精力金錢的多重浪費,自主安排學習進度,充分享受網(wǎng)絡學習的樂趣。學員自付費之日起,直至當期考試結束兩周關閉,打破了常規(guī)面授只能聽一次的局限。高科技的網(wǎng)絡課堂,優(yōu)秀的師資隊伍,勤奮的努力學習,您不想考過都難。
畢業(yè)論文是高等院校本科教學計劃中重要的實踐教學環(huán)節(jié)之一,是對本科生學業(yè)水平和研究能力的綜合檢驗。完成大學本科畢業(yè)論文通常包括論文選題、查閱文獻、論文開題、撰寫論文、修改論文、定稿結題、論文答辯等階段。而論文選題是完成畢業(yè)論文的首要環(huán)節(jié)本科畢業(yè)論文。目前各高校畢業(yè)生選題部分來源于教師科研課題、結合畢業(yè)實習選題、結合課程學生自選。往往課程設置是畢業(yè)論文選題的前提和基礎,導師在論文選題中起到關鍵作用;目前許多選題逐漸傾向于“小題大做”、“難易恰當”。當然,也有學生和教師對畢業(yè)論文選題重視不夠,或多或少存在著諸于對選題重要性認識不夠、與專業(yè)方向的結合不夠緊密、題目過大或過小、選題自由度不大等問題。
一、研究對象與方法
九江學院是2012年由九江師專、九江醫(yī)專、九江財專、九江教育學院四所地方專科學校合并而成的。九江學院旅游與國土資源學院成立于1994年,2003年開始招收旅游管理本科。本研究以 2007-2016屆九江學院旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文為例,分析其選題的特點、原因和變化趨勢。通過實際查閱的方法,對論文題目和內(nèi)容逐一分析和分類,調查畢業(yè)論文共計727本,其中2007屆90本,2008屆78本,2009屆89本,2010屆76本,2011屆70本,2012屆70本,2013屆53本,2014屆65本,2015 屆90本,2016屆46本。
二、研究結果與分析
(一)論文選題方向分析
從論文選題方向來看,2007-2016屆旅游管理管理專業(yè)本科畢業(yè)論文的選題基本是圍繞本專業(yè)的特色來開展研究,其選題有旅游管理與開發(fā)、酒店管理和文化旅游、游客與市場四個方向比較集中(圖 1)。
調查表明,旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文選題方向有兩個特點:第一,從總量上看,旅游規(guī)劃與開發(fā)類占比例30以上,第二是結合旅游發(fā)展趨勢,旅游轉型、鄉(xiāng)村旅游、文化旅游等方面。在選題方向上之所以產(chǎn)生這兩個特點的原因有:第一,學生在論文選題上習慣趨易避難。對于選擇在哪個研究方向上撰寫論文,學生一般選擇自己在實習和課堂教師提到的方向,也有跟隨指導老師的興趣愛好、研究方向進行選擇,也喜歡選擇自己熟悉的地方多、撰寫論文容易的方向進行選題。第二,隨著旅游發(fā)展,尤其是江西提出建設旅游強省的目標,提出江西風景獨好的宣傳口號,各地把旅游產(chǎn)業(yè)作為重要支柱性產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)來發(fā)展,也為學生自主選題提供了素材和案例。
(二)論文選題來源分析
學院旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文選題來源體現(xiàn)了學生選題的主動性與被動性,旅游管理專業(yè)學生論文選題來源基本上共四種來源:教師指定內(nèi)容、結合實習內(nèi)容、結合教師科研課題內(nèi)容和學生結合課程自擬內(nèi)容。
調查表明,旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文選題方向的特點有:第一,在教師指定內(nèi)容選題是學生論文的主要選題來源;第二,結合實習選題內(nèi)容是新的增長點。由于地方本科院校教師獲得省級及以上課題不多,加上本科生沒有經(jīng)過科研的訓練,盡管也有學生喜歡跟老師做科研課題,但大部分學生只知道按指導教師的要求去做,根本不愿獨立思考。所以,課題選題前些年從要是老師指定題目為主,近些年隨著老師的課題也多起來,比例也逐漸增大;尤其學院從2007年開始加大實踐教學力度,本科生實踐教學比例達到30%以上,除了畢業(yè)實習,還有課內(nèi)實訓、校內(nèi)實訓、6個月的教學定崗實習等。學生能夠結合實習遇到的問題和現(xiàn)象進行選題,具有較強的操作性和實踐意義。
(三)研究區(qū)域的界定
旅游管理本科專業(yè)畢業(yè)論文選題有針對大尺度如中國、省域,也有中觀尺度的市域、縣域,甚至有小尺度的村莊、公園、景區(qū)等。從表2可知,學生選題還是傾向于小范圍的研究區(qū)域,以縣域及以下為研究范圍的比例最高為 45.5%,但近年來全國區(qū)域及省域研究論文的數(shù)量和比例變化不大。主要原因是學生在選題上往往落入題目越大越好寫,并認為論文題目選大一點,資料也好搜集;選擇小的題目,研究成果相對少,可參考的資料少,考察調研花的時間多,寫作難度相對大。
三、以問題為導向選題的建議
本科畢業(yè)論文選題,應該是培養(yǎng)學生創(chuàng)新思維的過程,創(chuàng)新思維應從問題開始,問題的起點是“疑”。所以選題過程中創(chuàng)設問題情境,是喚起學生自覺學習,激發(fā)創(chuàng)新思維、培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題意識與創(chuàng)新精神的重要方式。
(一)問題導向的論文選題,有利于促進學生多思考、多動腦
問題導向的論文選題通過以問題來啟發(fā)學生思考為主的教學實習,對鍛煉學生的主動性和創(chuàng)造性大有益處。如學生在酒店實習,發(fā)現(xiàn)人員流動比較大,留不住專業(yè)人才的現(xiàn)象。經(jīng)過思考和積極討論,很快就能夠理解和找到其中的原因以及應對策略。
(二)問題導向的論文選題,有利于學生分析問題能力培養(yǎng)
問題導向的論文選題以學生為主體、老師為主導的選題方式,老師的角色是設計問題,組織討論,進而啟迪學生的心智,激發(fā)學生的潛能,更好完成論文。如廬山好漢坡下的鄉(xiāng)村農(nóng)家樂規(guī)范經(jīng)營的問題,首先帶學生到研究點進行調研,讓他們感受到為何要規(guī)范?從哪些方面來規(guī)范?有何好的建議與對策。
(三)問題導向的論文選題,有利于激發(fā)學生探究科學問題的欲望
【事件】今年起,青島市中小學教師職稱評審“指揮棒”將改變方向,說課評估的比重增加,論文獲獎不再成為評審依據(jù)。教師評職稱,從重科研轉為了重教學。【青島為教師“減負” 論文獲獎不再作為職稱評審依據(jù)】
中廣網(wǎng)北京11月6日消息 青島教師評職稱,論文獲獎不再成為評審依據(jù)。對此,中國之聲特約觀察員葉海林作如下點評。
葉海林:關注一下論文的問題。不知道從何時開始,寫論文成了中國所有要評定職稱人員的必修課,不論你是演員還是教師,或者是科研人員。當然,作為科研人員寫論文,我們還可以理解。從論文的定義上看,學術論文是用來進行科學研究和展示科研成果的文章,是為探討問題而進行科學探索的一種手段,也是描述科研成果而進行學術交流的一種工具。
這其中的要點在于論文是有關于科研的,但不是所有的人都要去參與科研工作。很多人擁有高級職稱或者高級技能,是表明他把一件事情做得很好,即使這件事情是一件很傳統(tǒng)、很規(guī)范的工作,比如中小學教育。中小學教育的研究者和教師本來就不需要是一類人,但是現(xiàn)在的做法卻使這些人都成為一類人——既是教育能手,又是教育理論家,但這明顯是不可能的。
在我國的科研評定中有一個很不好的傾向——希望把所有的人都培養(yǎng)成大師。于是,平時社會都按照大師和頂尖級別的人去予以要求,這樣就形成了你既要做好本職工作,又要是這個行當?shù)睦碚摷遥@是我們的初衷。然而,畢竟社會上能成為大師的人還是相當稀少的,用成為大師的標準去要求大多數(shù)人,不是要培養(yǎng)出大師,而只能是降低大師本身的標準。所以,青島的做法值得我們?yōu)橹泻谩?/p>
改革開放30年以來,我國已邁入了世界旅游大國的行列。旅游業(yè)已經(jīng)成為我國經(jīng)濟發(fā)展中勢頭最強勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。旅游業(yè)的飛速發(fā)展帶動了旅游專業(yè)人才的培養(yǎng),也為旅游類專業(yè)畢業(yè)生提供了廣闊的就業(yè)空間。然而種種數(shù)據(jù)表明,中國旅游行業(yè)人才發(fā)展還存在很多問題,具體到旅游類專業(yè)學生而言,表現(xiàn)為對自身缺乏職業(yè)生涯設計、就業(yè)穩(wěn)定性差、就業(yè)質量不高等等。因此,在當前就業(yè)形勢之下,如何對旅游類專業(yè)畢業(yè)生進行職業(yè)生涯輔導,幫助他們進行職業(yè)生涯設計,對于解決旅游市場人才供需矛盾,實現(xiàn)旅游經(jīng)濟快速發(fā)展及促進旅游類專業(yè)畢業(yè)生良好就業(yè)都具有重要意義。
一、旅游市場人才供需狀況分析
1.旅游人才的需求狀況。據(jù)國家旅游局《2009年中國旅游業(yè)統(tǒng)計公報》,截至2009年底,中國共有星級酒店14237家,其中五星級酒店506家。全國旅行社達到20399家。而目前旅游行業(yè)勞動力資源短缺,人才資源更為匱乏。我國旅游業(yè)從業(yè)者的素質普遍不高,旅游專業(yè)人才比例偏低。據(jù)統(tǒng)計,旅游酒店中僅有36%的總經(jīng)理所學專業(yè)與旅游相關,中層經(jīng)理一級的旅游相關專業(yè)比例高一些。旅行社人才中旅游專業(yè)人才比重較高,超過了總量的一半,旅游景區(qū)中非旅游專業(yè)占81.7%,旅游行政管理人才中非旅游專業(yè)高達90%。因此,旅游業(yè)急需大量的有旅游專業(yè)背景的人才,否則將制約我國旅游業(yè)的發(fā)展。
2.旅游人才的培養(yǎng)狀況。據(jù)國家旅游局《2009年中國旅游業(yè)統(tǒng)計公報》數(shù)據(jù),到2009年末,全國共有高等旅游院校及開設旅游系(專業(yè))的普通高等院校852所,在校生49.84萬人,中等職業(yè)學校881所,在校學生45.41萬人。兩項合計,旅游院校總數(shù)1733所,在校學生為95.24萬人。我國旅游教育為旅游行業(yè)培養(yǎng)專業(yè)人才,為提高旅游隊伍素質做出了積極貢獻。但是,絕大多數(shù)的旅游院校專業(yè)方向雷同,課程設置缺乏特色,培養(yǎng)的人才與行業(yè)需求脫節(jié)。
3.供給與需求存在錯位。單從供給與需求來看,一方面我國旅游業(yè)對專業(yè)人才的需求是不斷增加的;另一方面,旅游院校在不斷擴招生源,可以投身于旅游業(yè)的專業(yè)人才越來越多。旅游業(yè)的人才市場在理論上是可以達到供需平衡的。但事實并非如此,統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示:中國旅游學院酒店管理系的畢業(yè)生中只有不到30%的人尚留在酒店工作;在針對三所高校的旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生的就業(yè)形勢的問卷調查中,有32%的人選擇了旅游行業(yè)以外的企業(yè)就業(yè)。旅游院校大學畢業(yè)生在本行業(yè)的就業(yè)率低下,旅游人才供需嚴重錯位,這是當前必須認真面對和探究的問題。
如何解決旅游市場人才供需錯位的問題,筆者認為應從企業(yè)、學校、學生三方著手。就企業(yè)而言,應用長遠發(fā)展的戰(zhàn)略眼光來解決人才缺乏的問題,不僅只是招人才,更要想方設法留住人才;就學校而言,應加強學生的實踐鍛煉環(huán)節(jié),重視對學生的職業(yè)生涯輔導,以使學生畢業(yè)后能盡早地融入社會;就學生而言,則要在職業(yè)指導老師的輔導下,進行科學的職業(yè)生涯設計,不斷完善就業(yè)所需的各項技能,這樣才能在人才市場的競爭中立于不敗之地。
二、旅游類專業(yè)學生職業(yè)生涯設計現(xiàn)狀
職業(yè)生涯設計對大學生而言,就是在了解自己興趣、愛好的前提下及認真分析個體性格特征的基礎上,結合自己專業(yè)特長和知識結構,對將來從事工作所做的方向性的方案。職業(yè)生涯設計包括對擇業(yè)的偏好、意向、期望等觀念的研究,也涉及就業(yè)準備和對就業(yè)影響因素的分析。通過問卷調查,我們發(fā)現(xiàn),旅游類專業(yè)學生的職業(yè)生涯設計方面存在以下問題:
1.自我職業(yè)生涯設計意識缺乏。調查顯示,當前旅游類專業(yè)學生缺乏職業(yè)生涯設計的情況相當普遍。有62%的學生對自己將來的發(fā)展和工作沒有規(guī)劃,有33%的大學生不夠明確,表示“不知道今后的路該怎么走”,近20%學生表示“對前途比較迷茫”,而只有5%的學生有明確的規(guī)劃設計。有30%的學生對自己的能力、個人興趣、氣質、性格特點等并沒有很清晰的認識。近60%學生沒有做過職業(yè)測評,更不知道如何根據(jù)自己的特點來進行職業(yè)生涯設計。如果學生在校學習期間沒有進行職業(yè)生涯設計,到了畢業(yè)時往往就會茫然不知所措,難以找到理想的工作崗位,更談不上對今后長遠的職業(yè)規(guī)劃。旅游類專業(yè)學生對自身職業(yè)生涯設計的盲點,無疑增加了他們在就業(yè)過程中的盲目性。
1、引言
近年來,隨著內(nèi)需啟動、消費升級以及國民收入不斷提高,我國旅游業(yè)進入了快速發(fā)展期,旅游業(yè)的發(fā)展離不開導游服務,可以說導游服務是旅游接待業(yè)的核心和紐帶,兩者具有十分緊密的關系。一方面,旅游業(yè)的高速發(fā)展帶動了導游人員數(shù)量的增加,另一方面,導游服務的質量又直接影響著旅游業(yè)的健康發(fā)展。在旅游市場競爭日益激烈、環(huán)境越發(fā)復雜的今天,導游工作的高獨立性、高流失率、高職業(yè)倦怠的特點,使得他們在工作中會產(chǎn)生很大的工作壓力和思想壓力,他們能接受工作繁重和薪酬下降的現(xiàn)實,但迫切需要心理安慰,這就需要管理者從心理學的角度拓寬管理視野,掌握幫助導游提升心理素質的方法和心理輔導的技術,引導他們以積極的情緒投入工作,從而激發(fā)團隊活力和激情,促進工作績效提升。因此,要想保證旅游業(yè)又好又快發(fā)展,提高導游人員的心理資本具有十分重要的意義。
2、心理資本概述及研究
2.1心理資本概述
心理資本,是由美國學者Luthans提出的,指個體在成長和發(fā)展過程中表現(xiàn)出來的一種積極的心理狀態(tài),是促進個人成長和績效提升的一種心理資源,主要包含自我效能、樂觀、希望、韌性四個要素。在個人層面上,心理資本指促進個人成長和提高績效的心理資源,在組織層面上,心理資本通過改善的員工績效最終實現(xiàn)組織的投資回報,提高競爭優(yōu)勢。另外,心理資本具有可測量性和可管理性,可以通過訓練獲得,因此旅游企業(yè)可以通過投資與開發(fā)導游心理資本,培養(yǎng)他們形成健康、積極、樂觀的心態(tài),引導導游人員以積極的情緒投入工作,從而激發(fā)團隊活力和激情,促進工作績效提升。
2.2 心理資本維度研究
由于研究者對心理資本的理解或研究存在不同的視角,因此他們確定的心理資本結構要素所開發(fā)的測量工具有所差異,從國外研究成果看,Goldsmith 等(1997)認為心理資本包括自尊和控制點兩個維度,Larson等(2004)開發(fā)了《心理資本量表》,將心理資本劃分為自我效能感、樂觀和回復力三個維度;Avey等(2006)將希望加入心理量表,將心理資本劃分為希望、樂觀、回復力、自我效能感四個維度。
筆者在綜合中國國情、導游人員素質以及國內(nèi)外專家研究的基礎上,將心理資本測量標準劃分為自我效能、希望、韌性、樂觀四個維度對導游人員的心理資本進行研究。
3.導游人員心理資本測量及調研
3.1測量工具和方法
問卷包含兩部分:第一部分是導游人員的基本資料。基本信息有關年齡、性別、婚姻狀況等基本人口特征的;還有有關導游人員的工作方面的如帶團時間、導游等級、工作年限、學歷等。第二部分是導游人員心理資本量表部分,問卷采用6點等級量表,正向計分條目中,“1”表示非常不同意,“6”表示非常同意。問卷包括4個分量表,分別為自我效能(6個條目)、希望(6個條目)、韌性(6個條目)及樂觀(6個條目),形成了最終問卷中的 24個條目。
3.2 導游心理資本評價模型構建
根據(jù)心理資本的概念、內(nèi)容及導游人員心理資本量表最終構建了導游心理資本評價模型的指標體系。(見表1)
3.3 樣本來源和取樣
本文以青島市港中旅國際(山東)旅行社, 中國國旅(青島)國際旅行社,青島海天國際旅行社,青島匯友假期旅行社,青島招商國旅等10家旅行社及中國海洋大學導游服務公司,青島報業(yè)導游翻譯服務公司的專職及兼職導游人員作為調查對象。采取“非隨機抽樣”的方法,問卷共發(fā)放200份,回收186份,回收率93%。在整理問卷的過程中抽出漏答、基本資料填寫不完整等問卷14份,最后獲得有效調查問卷172份,有效率86%。
4、導游人員心理資本統(tǒng)計分析
4.1因子分析及結果評價
表中KMO值為0.65,巴特利特球形檢驗相伴概率值小于0.05,故適合做因子分析。因子分析是一種把變量從高維到低維作降維處理,從高維空間到低維空間的映射,保持樣本在高維空間的某種“結構”,但同時又能保留原變量大部分信息的一種多元統(tǒng)計分析方法。由分析得到碎石圖(圖1)
碎石圖顯示了各因子的重要程度,橫坐標是公共因子數(shù),縱坐標是公共因子的特征值,從圖中可以看到,前面5到6個因子,特征值變化特別明顯,從第六個因子后逐漸趨于平坦,因此提取6個因子可以對原標準變量的信息描述起顯著作用。通過方差最大正交旋轉后,得到6個主因子累計方差貢獻率為73%。(見表3)
通過因子分析得到的6個主因子即可看作導游心理資本的六個方面,按照6個因子所包含的條目,筆者將對導游心理資本起作用的六類因素命名為F1(韌性)、F2(樂觀)、F3(自我效能)、F4(悲觀)、F5(希望)、F6(能量)。根據(jù)因子得分函數(shù)可以得出每一個主因子171個樣本的值,每個因子的得分值為本因子所有樣本總分的加和平均值,如表4所示
經(jīng)過提取的主成分因子得出的均值分析,F(xiàn)1(韌性)對導游人員心理資本起到的作用為0.37331,起的為正作用,作用并不明顯;F3(自我效能)為-0.83911,說明該因子對導游人員整體心理資本起到了反作用,反作用非常明顯;F4(悲觀)負向指標,這里為正值,說明導游隊伍里大多數(shù)人克服了“如果某件事情會出錯,即使我明智地工作,它也會出錯,目前的工作中,事情從來沒有像希望的那樣發(fā)展”這兩個問題;F3(自我效能)、F5(希望)為正向指標,這里得分為負值,說明這兩個因子反映的問題在導游隊伍中存在比較大的問題,這兩個因子對導游人員心理資本有消極作用;F6(能量)為0.85396,起到的正作用非常明顯。
4.2導游人員心理資本聚類分析
4.2.1目標導游按心理資本類型劃分
在因子分析的基礎上,利用調查樣本在各因子上的得分,采用快速聚類法對被調查者進行分類,可劃分出心理資本特征明顯不同的四類導游。表5為各類型導游在6個主要因子上的得分。
從調查結果可以看出,根據(jù)四種心理資本類型的導游在6個因子上的得分情況,可以把四種類型的導游命名為:1型:樂觀積極向上的導游;2型:抗挫能力差的導游;3型:消極悲觀的導游;4型:對現(xiàn)狀樂觀而對未來悲觀的導游.
4.2.2不同類型導游心理資本分析
1、樂觀積極型:這一類型的導游屬于天生的“樂天派”,她們樂于與人溝通,總是精神飽滿的對待自己的工作,是充滿正能量的人。從分類數(shù)量上看,這一類型的導游約占總數(shù)的26.4%。
2、抗挫能力差型:這一類型的導游相對比較樂觀,工作能力較強,但心里素質較差,抗壓能力不強。當工作比較順心時,她們會如魚得水,但當工作中出現(xiàn)棘手的事情時,她們較容易氣餒。這一類型的導游人數(shù)最多,約占導游總數(shù)的47.5%。從年齡分布上看,她們大多在25歲-30歲之間,大多屬于“80”后,有較強的業(yè)務能力和很好的身體素質,缺少生活閱歷跟工作經(jīng)驗,因此,抗壓能力欠佳。
3、消極悲觀型:與第一種類型導游心理特征恰好相反,這一類型導游缺少工作熱情,正能量明顯不足,心理承受能力跟業(yè)務能力都較缺乏,工作業(yè)績不佳,從數(shù)量分布上看,她們約占導游總數(shù)的23.5%。
4、對現(xiàn)狀樂觀對未來悲觀型:這一類型導游工作能力和抗壓能力都較強,但對未來極其不自信,工作期望不高,比較安于現(xiàn)狀,這一類型導游人數(shù)較少,只占總數(shù)的4%,是很特殊的一類人群。
5、導游人員心理資本提升策略
通過以上研究可以看出心理資本對導游人員的態(tài)度和行為有重要影響,那么如何通過開發(fā)導游人員心理資本來提高旅游企業(yè)的績效與競爭力呢?筆者從導游管理機構和導游人員自身兩個角度分別闡述了導游人員心理資本的提升策略。
5.1導游管理機構提升導游人員心理資本的具體措施
1、利用心理量表招聘與選拔心理資本水平較高的員工
導游管理機構利用心理資本量表來定量分析導游人員的心理資本水平,從而選擇那些心理資本水平較高,積極樂觀型員工。
2、通過心理資本開發(fā),提升導游人員的心理潛能
從理論上講,心理資本是可以被開發(fā)、培育、管理、提升的,導游管理機構根據(jù)不同類型的導游采取針對性措施來提高導游人員的心理資本。對抗挫能力差的導游多進行專業(yè)技能的培訓,使他們在培訓中掌握更多的工作技能并反復體驗成功,從而增強這類導游的自信心,自信心的增加也會促使導游在工作中付出更多的努力提高績效。對現(xiàn)狀樂觀而對未來悲觀的導游,管理人員需要幫助他們制定職業(yè)生涯規(guī)劃,并采取鼓勵政策和獎勵政策,一方面,對他們現(xiàn)有的成績進行適當?shù)莫剟睿硪环矫妫瑢λ麄冞M行積極的心理暗示,增強他們的自信心,制定合理的目標并鼓勵他們通過努力實現(xiàn)目標,使這類導游人員對職業(yè)未來充滿希望。另外,培育良好的企業(yè)文化,增強導游人員的歸屬感。
5.2導游人員心理資本自我完善機制
首先,導游人員要學會自我肯定,保持樂觀、積極、向上的心理狀態(tài),對自己所從事的旅游工作高度認同,自我賞識。同時要根據(jù)自己的工作狀況不斷提高專業(yè)素質,提升自己的專業(yè)技能。其次,導游人員要清醒認識自己的現(xiàn)狀,找到自身不足,有針對性的提高心理資本。認為抗挫能力差的導游,就要自我進行有意識的韌性開發(fā),提高自己的抗壓能力,而對未來悲觀的導游就要給自己制定合理的工作目標,并通過不斷學習、不斷努力達到目標,從而對未來充滿自信。
6、結論
本研究顯示,影響導游心理資本的因素主要是韌性、樂觀、悲觀、自我效能、能量和希望六大因子,利用聚類分析對導游心理資本進行了討論和總結,將導游按心理資本分為樂觀積極型、抗挫能力差型、消極悲觀型和對現(xiàn)狀樂觀對未來悲觀四大類型,并且對導游的心理資本進行了全面細致的實證研究,對于旅游企業(yè)管理具有重要的指導意義。
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作者簡介
一、問題的提出
進入21世紀我國旅游業(yè)蓬勃發(fā)展,導游人員的市場需求隨之迅速增長。但,導游人員整體素質有下降的趨勢,其中導游的口頭講解表達能力問題表現(xiàn)突出。據(jù)調查,近階段占相當高比例的游客對于導游的講解能力打出不滿意的評價。
影響導游人員口頭表達能力的因素是多方面的。其中,導游專業(yè)口語教學始終是一個相對薄弱的環(huán)節(jié)。本文從導游的口語教學角度,尋找導游口語教學的影響因素,并針對導游口語教學問題提出的若干對策。
二、制約導游專業(yè)口語教學的若干因素
筆者認為,制約導游專業(yè)口語教學是多方面因素綜合作用的結果,主要有:
(一)學生因素
學生是教學的主體。“究竟是‘我要學’還是‘要我學’”的問題在職中普遍存在。職中學生在課堂上普遍欠缺主動訓練口語表達能力訓練的意識和積極性,課堂教學組織口語訓練往往會出現(xiàn)冷場的尷尬情形。學生還有缺乏自我表現(xiàn)的保守傳統(tǒng)缺點,平時缺乏口語表達能力學習意識與訓練的習慣。另外,在主觀意志方面,學生訓練時容易出現(xiàn)氣餒、自我放棄等消極情緒。
(二)教師因素
教師在教學過程中起著主導作用。相對傳統(tǒng)基礎專業(yè),導游專業(yè)的資深教師人才相對比較緊缺。客觀方面,職中“雙師型”教師的比較緊缺,由此可能制約著導游口語教學的質量水平的提高。主觀方面,職業(yè)學校在課程設置方面存在不重視、不科學等問題,甚至沒有設置專門的導游口語課程。專業(yè)教師在教學過程中普遍存在重視導游筆試而忽視導游口語訓練的意識,口語教學往往突擊式地圍繞導游證口語考試指定的景點作訓練,而忽視了導游現(xiàn)場口語訓練的長期性。
(三)教材因素
教材是教學的重要載體。目前導游口語教材還沒有形成專業(yè)的教學體系,導游口語教材零散分布在導游業(yè)務、導游概論、語言能力與技巧等相關書籍之中。教材的編寫方法傳統(tǒng)守舊,資料相對緊缺和形式單一。與旅游業(yè)日益推出的新景點、新事物相比,教材介紹的景點內(nèi)容陳舊,表達形式比較枯燥欠缺生動的圖文聲像來配合教學。
(四)教學基礎設施因素
教學基礎設施設備是教學的平臺,主要是教學基礎設施和實訓基地兩方面。中職學校的教學基礎設施還不完善。中職學校普遍錯誤地認為,導游專業(yè)只需要“一本教科書、一支粉筆、一張嘴巴”就足夠了,不需要什么教學設施設備。事實上,導游專業(yè)口語教學同樣需要現(xiàn)代化教學基礎設施,例如多媒體教室等。
同時,職業(yè)中學也不重視導游專業(yè)的實訓基地建設。導游專業(yè)職業(yè)學校急需建立導游專業(yè)實驗室、實習基地等。目前職中普遍還沒有建立起完善的導游專業(yè)實驗室,例如微格模擬導游實驗室、旅游專業(yè)圖書與資料、旅行社實習基地等。
(五)實踐因素
導游專業(yè)具有很強的實踐性。目前,職中的學生一般是局限在課堂學習理論知識,對于導游口語的訓練一般只停留在書本上、課堂上。中職學校由于教學經(jīng)費、課外活動安全等原因,缺少組織導游專業(yè)學生對景點考察等專業(yè)見習,比較少機會組織學生進行導游專業(yè)的實踐,學生對于導游口語沒有專業(yè)的感性認識,導致實踐與理論相脫節(jié)。
三、導游專業(yè)口語教學的若干對策
(一)提高學生主動意識,發(fā)揮學習的主體作用
在教學的矛盾關系中,職中學生是學習的主體,才是學習的真正主人。因此,首先是培養(yǎng)學生訓練導游口語能力的主動意識,激發(fā)學生口語訓練的興趣。在教學過程中抓住機會、創(chuàng)設情境,提高學生訓練口語能力的主動意識,最終引導學生形成一套主動學習的方法,讓學生走上自我學習的素質教育道路。
(二)發(fā)展教師“雙師型”,發(fā)揮教學的主導作用
首先,專業(yè)教師除了精通專業(yè)課程理論的教學,還特別需要參加導游的實踐,了解旅游業(yè)的最新動態(tài),熟悉現(xiàn)代導游口語的最新特點,掌握游客的最新服務需求,不斷優(yōu)化導游口語的教學,最終提高學生的口語表達能力。
(三)利用社會資源,引進實用型導游口語師資
最近教育部提出:允許具有高級專業(yè)職業(yè)技術人才兼任職業(yè)學校的專業(yè)教學工作,這無疑為職業(yè)教育指明了方向。中國旅游發(fā)展到一個大眾化階段,形成一支旅游實踐經(jīng)驗豐富的資深導游隊伍。這成為職業(yè)教育的可以加以利用的寶貴教學資源。因此,職業(yè)學校可以充分利用社會的資深導游人才資源,聘請旅行社的資深導游,采取定期兼課、專題講座、實習指導等多種方式,對學生的口語進行指導、培訓等。
(四)改革和創(chuàng)新編寫導游口語教材
結合素質教育的發(fā)展戰(zhàn)略和教學大綱的總體要求,創(chuàng)新編寫一系列符合職業(yè)中學學生實際情況、具有濃郁地方旅游資源特色的導游口語教材,并進行相應的教學改革。現(xiàn)代信息科技的迅速發(fā)展為教學創(chuàng)新創(chuàng)造優(yōu)良條件。除了編寫一系列書本教材外,還應該充分利用網(wǎng)絡信息資源,積極開發(fā)圖文聲像等形式的導游專業(yè)的教材,例如是優(yōu)秀導游示范、旅游資源介紹視頻等口語教材。
(五)完善教學基礎設備,建立良好的導游實訓基地
結合當?shù)亟?jīng)濟實際條件,完善基礎教學設施設備,讓專業(yè)教師可以發(fā)揮現(xiàn)代多媒體等先進教學設備的作用,充分運用網(wǎng)絡資源和口語訓練信息資源,進一步優(yōu)化專業(yè)口語教學質量。在校內(nèi),專業(yè)教學可以創(chuàng)設導游模擬比賽、旅游線路設計等多種形式,培養(yǎng)訓練學生的口語能力。有條件允許的,學校可以組織導游專業(yè)學生進行導游見習,讓學生獲得導游實踐的感性認識。
同時,加快建立導游專業(yè)實習基地,探索校企合作的導游培養(yǎng)模式,讓學生在實踐中鍛煉,從而促進口語教學的效果。學生在實踐活動中有效提高口語學習能力和導游的綜合能力。
參考文獻:
1.陳永發(fā).導游學概論[M].上海:三聯(lián)出版社,2000
2.韓荔華.實用導游語言技巧[M].北京:旅游教育出版社,2002
一、問題的提出
進入21世紀我國旅游業(yè)蓬勃發(fā)展,導游人員的市場需求隨之迅速增長。但,導游人員整體素質有下降的趨勢,其中導游的口頭講解表達能力問題表現(xiàn)突出。據(jù)調查,近階段占相當高比例的游客對于導游的講解能力打出不滿意的評價。
影響導游人員口頭表達能力的因素是多方面的。其中,導游專業(yè)口語教學始終是一個相對薄弱的環(huán)節(jié)。本文從導游的口語教學角度,尋找導游口語教學的影響因素,并針對導游口語教學問題提出的若干對策。
二、制約導游專業(yè)口語教學的若干因素
筆者認為,制約導游專業(yè)口語教學是多方面因素綜合作用的結果,主要有:
(一)學生因素
學生是教學的主體。“究竟是‘我要學’還是‘要我學’”的問題在職中普遍存在。職中學生在課堂上普遍欠缺主動訓練口語表達能力訓練的意識和積極性,課堂教學組織口語訓練往往會出現(xiàn)冷場的尷尬情形。學生還有缺乏自我表現(xiàn)的保守傳統(tǒng)缺點,平時缺乏口語表達能力學習意識與訓練的習慣。另外,在主觀意志方面,學生訓練時容易出現(xiàn)氣餒、自我放棄等消極情緒。
(二)教師因素
教師在教學過程中起著主導作用。相對傳統(tǒng)基礎專業(yè),導游專業(yè)的資深教師人才相對比較緊缺。客觀方面,職中“雙師型”教師的比較緊缺,由此可能制約著導游口語教學的質量水平的提高。主觀方面,職業(yè)學校在課程設置方面存在不重視、不科學等問題,甚至沒有設置專門的導游口語課程。專業(yè)教師在教學過程中普遍存在重視導游筆試而忽視導游口語訓練的意識,口語教學往往突擊式地圍繞導游證口語考試指定的景點作訓練,而忽視了導游現(xiàn)場口語訓練的長期性。
(三)教材因素
教材是教學的重要載體。目前導游口語教材還沒有形成專業(yè)的教學體系,導游口語教材零散分布在導游業(yè)務、導游概論、語言能力與技巧等相關書籍之中。教材的編寫方法傳統(tǒng)守舊,資料相對緊缺和形式單一。與旅游業(yè)日益推出的新景點、新事物相比,教材介紹的景點內(nèi)容陳舊,表達形式比較枯燥欠缺生動的圖文聲像來配合教學。
(四)教學基礎設施因素
教學基礎設施設備是教學的平臺,主要是教學基礎設施和實訓基地兩方面。中職學校的教學基礎設施還不完善。中職學校普遍錯誤地認為,導游專業(yè)只需要“一本教科書、一支粉筆、一張嘴巴”就足夠了,不需要什么教學設施設備。事實上,導游專業(yè)口語教學同樣需要現(xiàn)代化教學基礎設施,例如多媒體教室等。
同時,職業(yè)中學也不重視導游專業(yè)的實訓基地建設。導游專業(yè)職業(yè)學校急需建立導游專業(yè)實驗室、實習基地等。目前職中普遍還沒有建立起完善的導游專業(yè)實驗室,例如微格模擬導游實驗室、旅游專業(yè)圖書與資料、旅行社實習基地等。
(五)實踐因素
導游專業(yè)具有很強的實踐性。目前,職中的學生一般是局限在課堂學習理論知識,對于導游口語的訓練一般只停留在書本上、課堂上。中職學校由于教學經(jīng)費、課外活動安全等原因,缺少組織導游專業(yè)學生對景點考察等專業(yè)見習,比較少機會組織學生進行導游專業(yè)的實踐,學生對于導游口語沒有專業(yè)的感性認識,導致實踐與理論相脫節(jié)。
三、導游專業(yè)口語教學的若干對策
(一)提高學生主動意識,發(fā)揮學習的主體作用
在教學的矛盾關系中,職中學生是學習的主體,才是學習的真正主人。因此,首先是培養(yǎng)學生訓練導游口語能力的主動意識,激發(fā)學生口語訓練的興趣。在教學過程中抓住機會、創(chuàng)設情境,提高學生訓練口語能力的主動意識,最終引導學生形成一套主動學習的方法,讓學生走上自我學習的素質教育道路。
(二)發(fā)展教師“雙師型”,發(fā)揮教學的主導作用
首先,專業(yè)教師除了精通專業(yè)課程理論的教學,還特別需要參加導游的實踐,了解旅游業(yè)的最新動態(tài),熟悉現(xiàn)代導游口語的最新特點,掌握游客的最新服務需求,不斷優(yōu)化導游口語的教學,最終提高學生的口語表達能力。
(三)利用社會資源,引進實用型導游口語師資
最近教育部提出:允許具有高級專業(yè)職業(yè)技術人才兼任職業(yè)學校的專業(yè)教學工作,這無疑為職業(yè)教育指明了方向。中國旅游發(fā)展到一個大眾化階段,形成一支旅游實踐經(jīng)驗豐富的資深導游隊伍。這成為職業(yè)教育的可以加以利用的寶貴教學資源。因此,職業(yè)學校可以充分利用社會的資深導游人才資源,聘請旅行社的資深導游,采取定期兼課、專題講座、實習指導等多種方式,對學生的口語進行指導、培訓等。
(四)改革和創(chuàng)新編寫導游口語教材
結合素質教育的發(fā)展戰(zhàn)略和教學大綱的總體要求,創(chuàng)新編寫一系列符合職業(yè)中學學生實際情況、具有濃郁地方旅游資源特色的導游口語教材,并進行相應的教學改革。現(xiàn)代信息科技的迅速發(fā)展為教學創(chuàng)新創(chuàng)造優(yōu)良條件。除了編寫一系列書本教材外,還應該充分利用網(wǎng)絡信息資源,積極開發(fā)圖文聲像等形式的導游專業(yè)的教材,例如是優(yōu)秀導游示范、旅游資源介紹視頻等口語教材。
(五)完善教學基礎設備,建立良好的導游實訓基地
結合當?shù)亟?jīng)濟實際條件,完善基礎教學設施設備,讓專業(yè)教師可以發(fā)揮現(xiàn)代多媒體等先進教學設備的作用,充分運用網(wǎng)絡資源和口語訓練信息資源,進一步優(yōu)化專業(yè)口語教學質量。在校內(nèi),專業(yè)教學可以創(chuàng)設導游模擬比賽、旅游線路設計等多種形式,培養(yǎng)訓練學生的口語能力。有條件允許的,學校可以組織導游專業(yè)學生進行導游見習,讓學生獲得導游實踐的感性認識。
同時,加快建立導游專業(yè)實習基地,探索校企合作的導游培養(yǎng)模式,讓學生在實踐中鍛煉,從而促進口語教學的效果。學生在實踐活動中有效提高口語學習能力和導游的綜合能力。
參考文獻:
1.陳永發(fā).導游學概論[m].上海:三聯(lián)出版社,2000
2.韓荔華.實用導游語言技巧[m].北京:旅游教育出版社,2002
高職高專教育的培養(yǎng)目標是生產(chǎn)、建設、管理等一線需要的高等技術應用性人才,職業(yè)能力的培養(yǎng)與形成是高職高專教育教學工作的核心任務,這就奠定了實踐教學在高職高專教育教學中的重要地位。筆者結合高職高專教育的特點和職業(yè)學院旅游管理實踐教學工作的實際,以武漢民政職業(yè)學院為例對導游專業(yè)實踐教學現(xiàn)狀進行初步分析,提出改進對策,以供其他職業(yè)學院旅游管理專業(yè)借鑒。
一、武漢民政職業(yè)學院導游專業(yè)現(xiàn)狀
武漢民政職業(yè)學院的前身為湖北省民政學校、武漢涉外旅游學校,自2000年改為武漢涉外旅游學校后,開始開辦旅游專業(yè),旅游專業(yè)一度成為學校的核心專業(yè),在校旅游專業(yè)學生最多達2000多人,先后培養(yǎng)旅游專業(yè)中專畢業(yè)生達6000人,2004年升為武漢民政職業(yè)學院。旅游專業(yè)作為該校傳統(tǒng)優(yōu)勢專業(yè)繼續(xù)得到發(fā)展,旅游專業(yè)一度成為該院在校人數(shù)最多的專業(yè)。其中導游專業(yè)從2006年開始招生,每年約150人左右,目前在校學生約200人。近幾年來,雖然對導游的課程結構進行了一些調整,導游專業(yè)課程結構仍存在一些不足,課程設置仍然過于“大學化”,而不夠“企業(yè)化”,教學過程中以教師為中心而非以學生為中心,學生肅然起敬有余而積極參與不足,由于在學習過程中缺乏有針對性的系統(tǒng)的技能訓練和現(xiàn)場操作,使得學生的導游服務能力和導游綜合知識的運用能力不強。
二、存在問題及原因分析
1.理論教學與實踐教學脫節(jié)。該院導游專業(yè)課堂教學比重大,大部分時間是上理論課,實踐教學不僅比重小,而且相對較弱,造成理論教學與實踐教學脫節(jié)。在教學安排方面,學校在第二或第三學期,拿出其中一周的時間由老師選取黃鶴樓、歸元寺、省博物管等景點帶學生現(xiàn)場觀摩一周即為所謂的實訓周。在學校內(nèi)進行模擬實訓的教學工作應該說還都是屬于訓練的范疇,通常具有單項性、局部性和虛擬性的特征。但畢竟還是有別于真正意義上的實踐,學生只有到實際旅游環(huán)境中,深入具體崗位,感受實際的景點導游氛圍,體驗旅游環(huán)境、導游技術、設備等方面的管理,實際旅游帶團的勞動過程的組織方法及企業(yè)文化等具體的工作內(nèi)涵,才能夠形成真正的職業(yè)能力。理論教學與實踐教學脫節(jié),各自為陣,難以形成互動。因此,實踐教學環(huán)節(jié)就顯得尤為重要,這樣一來,產(chǎn)學合作就成為培養(yǎng)學生職業(yè)能力的決定性因素,通過產(chǎn)學合作,真正意義上將綜合性實踐教學環(huán)節(jié)落到實處,才是學生積累實踐經(jīng)驗并形成職業(yè)能力的關鍵所在
2.實踐教學環(huán)節(jié)薄弱。目前的實踐教學體系就是校內(nèi)實訓+校外實習。校內(nèi)實訓安排在第二或第三學期,拿出其中一周的時間,帶領學生進行專業(yè)技能實訓。校外實習安排在第三學年,推薦學生去專業(yè)領域內(nèi)的相關企業(yè),從事一線工作。學生的實習去向主要是面向酒店業(yè)、導游服務業(yè)及旅游風景名勝管理區(qū)等三方向。除此以外,再沒有其他的實踐教學安排。在教學實訓條件方面,學校重視不夠,實訓室的建設資金不足、配備相當簡陋。由于導游講解所需要的實訓儀器、設備、器材不足,巧婦難為無米之炊,教師只好照本宣科,學生只好囫圇吞棗。省去實訓環(huán)節(jié),雖然從總量上看,第三學年均為校外實習時間,但實際上由于第一、第二學年實訓環(huán)節(jié)薄弱,導致學生的動手能力、實踐能力缺乏,由第一、第二學年的理論學習突然轉向第三學年的校外實習,學生無論從知識的儲備、習慣養(yǎng)成、思想準備方面均顯不足。
3.實訓師資不足。實踐教學要求專業(yè)教師不但要具有廣博深厚的專業(yè)理論知識,還須具有一定的實踐能力,但眾多高校的導游專業(yè)屬于新建學科,部分教師是從其他學科轉行而來,理論準備不足,在實踐上又缺乏磨練機會,在教學時往往不能將知識講透。雖然也有一些教師是導游專業(yè)畢業(yè),可基本上是從學校到學校,理論知識雖然較扎實,動手能力和實踐能力卻相對較弱。即使到企業(yè)掛職,往往由于缺乏嚴格的監(jiān)督而多數(shù)流于形式,“雙師型”教師的缺乏已成為制約實踐教學的重要瓶頸。
4.實訓基地建設滯后。目前導游專業(yè)實踐教學主要有校內(nèi)實訓室和校外實習基地兩類。校內(nèi)實訓室主要指模擬導游實驗室、形體訓練室等。由于資金、場地限制,建設高標準實訓場所和添購設備基本成為可望而不可及的一張永遠的藍圖。校外實訓基地則僅有黃鶴樓公園,不僅數(shù)量極少,而且樣本單一,既不能在容納量上滿足導游專業(yè)學生實訓需求,又不能為實踐教學提供豐富多彩的樣本案例。由于尚未建立起長期的、相對固定的互惠互利關系,校企合作也僅限于表面的淺層次的基礎之上,且可控性不強,校企合作關系非常脆弱。
5.實踐教學缺乏考核。現(xiàn)行教學管理制度中,對理論教學有一套較嚴格的規(guī)范的考核制度,但對于實踐教學,卻缺乏一套行之有效的教學效果評估體系。學生只要參加實踐活動,完成實踐教學任務就行了,特別是作為實踐教學重要檢驗之一的畢業(yè)論文考評制度形同虛設,論文抄襲現(xiàn)象嚴重,教師對于學生的實踐成績往往仍然采用理論教學的考核模式,簡單地給個成績,至于學生通過實踐環(huán)節(jié)到底取得哪些成績,有哪些進步,達到哪種層次根本不清楚,這就導致學生不重視實踐課。
三、構建適應市場需求的導游專業(yè)實踐教學教育模式
1.教學體系的改革與創(chuàng)新。導游專業(yè)實踐教學教育模式應以適應社會需要為目標、以培養(yǎng)技術應用能力為主線,設計學生的知識、能力、素質結構和培養(yǎng)方案,以“應用”為主旨和特征構建課程和教學內(nèi)容體系,主要可從以下三個方面探索改革創(chuàng)新之路。
(1)改進課程設置。武漢民政職業(yè)學院導游專業(yè)目前的課程安排由公共基礎課、職業(yè)基礎課、職業(yè)技能課和選修課四部分構成。對于旅游職業(yè)教育來說,應以職業(yè)基礎課、職業(yè)技能課和專業(yè)選修課為主,將認知訓練與實際操作訓練串聯(lián)起來,在課堂教學時,探索采用基于工作過程的教學模式,夯實學生的專業(yè)知識基礎、加強專業(yè)技能、開闊專業(yè)視野、提高專業(yè)修養(yǎng)。只有這樣,才能避免理論教學與實踐教學脫節(jié)問題,將實用性貫穿到理論教學的全過程,既改變了枯燥理論教學傳統(tǒng)模式,又增強了所學知識的實用性。
(2)強化實習實訓。導游專業(yè)學生的實習實訓,不應局限在校內(nèi)或者本地的旅游企業(yè)。學院應安排一定時間段的綜合實踐,將學生推薦到較高端的旅游企業(yè)和旅游業(yè)發(fā)達的地區(qū)進行見習鍛煉,學習和親身感受先進的旅游服務流程、了解高水平旅游企業(yè)的經(jīng)營特色和管理理念。武漢民政職業(yè)學院旅游系近兩年在北京、上海、廣東、浙江等旅游業(yè)發(fā)達的地區(qū)開發(fā)了實習點十余家,并積極向國外拓展,為旅游職業(yè)教育走向專業(yè)化、國際化做出了一定的探索。
(3)創(chuàng)新教學方式。無論是理論教學還是實踐教學,都需要在一定階段對教學效果進行檢驗,考查學生對所學知識和技能的掌握情況,進而指導下一步教學。對教學效果的檢驗,應在傳統(tǒng)的書面考試的基礎上進行多元化探索。多進行實際技能測試,通過對教學效果評價方式的改變,反過來引導教學方式的創(chuàng)新,充分激發(fā)學生的主觀能動性,積極引導學生實際參與,不但提升學生的實踐能力。也可以借鑒體育項目中“以賽代練”的方法,開展形式多樣的技能比賽,如模擬導游講解大賽、普通話演講大賽、導游基礎知識比賽。既可以個人,也可以團隊的形式開展,使學生在合作與競爭中展示自我,鍛煉提高。
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2.加強師資隊伍建設。旅游職業(yè)教育的師資是直接影響人才培養(yǎng)的關鍵因素。教育部頒布的《關于加強高職(高專)院校師資隊伍建設的意見》中明確指出,要提高專任教師業(yè)務水平,改善師資隊伍學歷結構;建設一支實踐能力強、教學水平高的兼職教師隊伍、建設一支理論基礎扎實、又有較強技術應用能力的“雙師型”教師隊伍。因此,高職院校要鼓勵教師進行專業(yè)深造,有計劃有步驟地選派教師到實習企業(yè)參與業(yè)內(nèi)服務和學生實習管理工作。積極創(chuàng)造條件聘請旅游企業(yè)的專家到學校與教師進行專業(yè)研討、開展專題講座和承擔某些專業(yè)課程的教學任務。由于在校教師大多長期從事教學工作,實踐操作經(jīng)驗肯定不如長期從事實踐工作的專門人士,所以應創(chuàng)造條件,讓教師定期到旅游行業(yè)中掛職鍛煉,將最新的行業(yè)動態(tài)傳遞給學生。學校還應聘請知名高校實踐能力強、理論水平高的教授做兼職教授,定期對教師開設講座,提高教師的實踐教學水平和理論水平。積極從行業(yè)中聘請實踐能力強的專家與在校教師共同擔任學生實踐指導教師,來提高實踐教學效果。
3.通過激發(fā)學生潛能提高學生的職業(yè)素質。學生的職業(yè)生涯設計,是要在學生個人興趣愛好的前提下,對其個體性特征進行認真分析,結合自己專業(yè)特長和知識結構,對將來要從事的旅游服務工作所做出的方向性的規(guī)劃和方案,它包括學生對擇業(yè)的偏好、意向、期望等。現(xiàn)代導游既是一種服務,又是一門專業(yè)和藝術。一名合格的導游服務人員首先應該具有服務的意識、服務的技能,同時也應具有導演的水平和演員的本領。這就要求我們培養(yǎng)的學生,在語言表達能力、禮貌禮儀、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能、知識面都應有較高的素質。正因為旅游行業(yè)是服務性的行業(yè),服務質量的高低在某種程度上成為具有決定性的因素,而要提高旅游服務質量,就必須多樣并舉,不斷提高學生的綜合素質。學院應將針對導游專業(yè)學生的職業(yè)道德教育和職業(yè)生涯設計貫穿到教學和日常管理當中。開設以職業(yè)道德教育和職業(yè)指導為主題的講座和課程,運用座談、演講、話劇、辯論等多種形式,幫助學生學會正確評價和認識自己,以及自己所學的專業(yè)和未來將要從事的職業(yè)。同時,與旅游部門合作,在學校設置國家導游員資格證書考點,每年在校內(nèi)與旅游局合作共同舉辦兩次導游資格考試及考前培訓,鼓勵導游專業(yè)學生早拿證、多拿證,早上崗、早就業(yè),為學生就業(yè)創(chuàng)造有利的條件;組織學生積極參加演講比賽、模特大賽、導游員大賽、歌舞比賽等,促進個性特長充分發(fā)展,提高職業(yè)能力。
4.加強校內(nèi)、外實踐基地建設,實施校企合作辦學。充分利用校內(nèi)旅游導游實訓室和穩(wěn)定的校外實習和實訓基地,是培養(yǎng)應用性導游人才的主要途徑之一。導游專業(yè)人才除具備基礎理論知識外,還應具備應用能力,特別是導游講解能力、旅行社管理能力和旅游企業(yè)軟件使用能力。實訓室可以為這些能力和技能的培養(yǎng)提供空間和條件,也只有經(jīng)過實驗室的初步培訓,學生將來才能更好地適應具體崗位。導游專業(yè)應充分挖掘資源,創(chuàng)造條件,加強校內(nèi)、外實踐基地建設,使之更好地服務于實踐性人才的培養(yǎng)。加強實習基地建設的主要途徑有:在現(xiàn)有導游實驗室基礎上,執(zhí)行行業(yè)標準完善設施設備;將實驗室的功能趨向多樣化,以滿足未來多種實習的需要,使學生在同一場地進行多種導游技能培訓。校企合作,可以說是世界各國職業(yè)院校培養(yǎng)應用性人才的成功經(jīng)驗,校企合作可以實現(xiàn)學校與企業(yè)的“雙贏”目標。對學校來說,通過校企合作,制定了既符合人才培養(yǎng)目標,又滿足社會、企業(yè)人才需求的“專業(yè)人才培養(yǎng)方案”,推動了教學改革的深入開展;通過合作教育,學生能力和素質得到提高,學生對行業(yè)和社會進行零距離接觸,專業(yè)意識不斷增強,專業(yè)技能和就業(yè)能力得到鍛煉和提高;師資隊伍建設也得到加強,培養(yǎng)了一批雙師型教師;社會資源得到充分利用,降低了教學成本。對企業(yè)而言,無須付出前期培訓費用,即可獲得高質量、高素質的一線人員,提高了企業(yè)聲譽;降低了用人風險和人工費用,提高了競爭能力和企業(yè)效益,緩解了旅游旺季員工緊缺的壓力。導游專業(yè)應堅持以服務行業(yè)為宗旨,以學生就業(yè)為導向,主動適應地方蓬勃發(fā)展的旅游業(yè)對人才的迫切需要,加大人才培養(yǎng)模式的改革力度,與旅游企業(yè)緊密聯(lián)系,實行校企合作辦學,建立產(chǎn)學研結合的教育機制。為此,學校一方面選派學生和教師到旅游企業(yè)參加工作實習,了解企業(yè)運行動態(tài),更新師生的知識,提高師生運用知識解決實際問題的能力;另一方面從社會廣泛邀請相關專業(yè)的教師到學院任教,包括邀請旅游界的專家、企業(yè)家到學院舉辦學術講座。實訓基地對導游專業(yè)人才的培養(yǎng)起著關鍵的作用,可以給學生提供真實的鍛煉學習場所,把課堂傳授間接知識為主的教育環(huán)境與直接獲取實際經(jīng)驗和能力為主的就業(yè)環(huán)境有機結合起來。學校與合作教育企業(yè)建立了相對穩(wěn)定的契約合作關系,形成互惠互利、優(yōu)勢互補、共同發(fā)展的動力機制。
參考文獻:
1.委托理論研究綜述
委托關系起源于“專業(yè)化”(specialization)的存在。當存在“專業(yè)化”時,就可能出現(xiàn)一種關系,在這種關系中,人由于相對優(yōu)勢而代表委托人行動(Hart and Holmstrom,1987)。現(xiàn)代意義的委托的概念最早是由羅斯(Russ.S,1973)提出的:“如果當事人雙方,其中人一方代表委托人一方的利益行使某些決策權,則關系就隨之產(chǎn)生了。”委托理論從不同于傳統(tǒng)微觀經(jīng)濟學的角度來分析企業(yè)內(nèi)部、企業(yè)之間的委托關系,它在解釋一些組織現(xiàn)象時,優(yōu)于一般的微觀經(jīng)濟學。
在對稱信息情況下,人的行為是可以被觀察到的。委托人可以根據(jù)觀測到的人行為對其實行獎懲。此時,帕累托最優(yōu)風險分擔和帕累托最優(yōu)努力水平都可以達到。在非對稱信息情況下,委托人不能觀測到人的行為,只能觀測到相關變量,這些變量由人的行動和其它外生的隨機因素共同決定,人就會產(chǎn)生道德風險和逆向選擇問題因而,委托人不能使用“強制合同”(forcing contract)來迫使人選擇委托人希望的行動,激勵兼容約束是起作用的。于是委托人的問題是選擇滿足人參與約束和激勵兼容約束的激勵合同以最大化自己的期望效用。當信息不對稱時,最優(yōu)分擔原則應滿足莫里斯——霍姆斯特姆條(Mirrlees——Holmstromcondition),這是由莫里斯(1974品牌競爭,1976)提出,由霍姆斯特姆進一步解釋的。非對稱信息情況與對稱信息時的最優(yōu)合同不同,人的收入隨似然率(likelihood ratio)的變化而變化。單調似然率(Monotone Likelihood Ratio Property,MLRP),它是由米爾格羅姆(Milgrom,1981)引入經(jīng)濟學的。
近20多年來,委托理論的模型方法發(fā)展迅速。主要有三種:一種是由威爾遜(Wilson,1969),斯賓塞,澤克豪森(Spence and Zeckhauser,1971)和羅斯(Ross,1973)最初使用的“狀態(tài)空間模型化方法”(State space formulation)。一種是由莫里斯(Mirrlees,1974,1976)最初使用,霍姆斯特姆(Holmstrom,1979)進一步發(fā)展的“分布函數(shù)的參數(shù)化方法”(Parameterizeddistribution formulation),這種方法可以說已成為標準化方法。另一種模型化方法是“一般分布方法”(general distribution formulation),這種方法最抽象,它雖然對人的行動及發(fā)生的成本沒有很清晰的解釋中國知網(wǎng)論文數(shù)據(jù)庫。
目前,諸多文獻對旅行社的問題從不同角度進行了研究,而且成果頗多,在旅行社的產(chǎn)權、營銷、品牌以及服務等方面有著較強的實踐意義。但是,也沒有從根本上改變目前我國旅行社“小、弱、散、差”的經(jīng)營局面。旅行社組織的內(nèi)部競爭、激勵等問題,尤其是治理結構還存在著很大的問題。競爭要想發(fā)揮治理功能,必須要有一個良好的組織內(nèi)部治理結構為基礎,否則,競爭將成為惡性競爭,并不能解決激勵不相容問題,從而不能發(fā)揮治理功能。以委托關系理論為基礎的旅行社內(nèi)部治理結構的研究是解決這一問題的關鍵,也是旅行社問題研究的重要領域,由于旅行社委托關系的特殊性和典型性,厘清這一問題是解決目前旅游諸多問題的關鍵,在推動旅游產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展中有關鍵的作用,目前關于這方面的研究較少,本文試圖從這一方面做出探究。
2.旅行社組織委托關系的特征
就旅行社而言,委托關系的產(chǎn)生是生產(chǎn)交換的不斷擴大及資本的不斷積累,資本所有者已經(jīng)沒有足夠精力、專業(yè)知識來親自為每一位游客服務,而需要聘請專門的具有專業(yè)知識的人員去服務,從而產(chǎn)生了真正意義上的導游,也就產(chǎn)生了旅行社企業(yè)組織內(nèi)的委托關系。我國現(xiàn)行的《導游人員管理條例》明確規(guī)定:導游人員從事導游活動品牌競爭,要按規(guī)定取得導游證,必須要經(jīng)旅行社委派,為旅游者提供向導、講解及相關旅游服務的人員。委派也就是委托派遣的意思。旅行社內(nèi)委托關系是投資者(旅行社法人財產(chǎn)所有者)委托導游作為人來行使履行合約、為游客服務的職能。在這里,旅行社所有者作為授權的委托人,導游作為接受授權的人,雙方簽訂一定內(nèi)容的合同(這些合同有書面的也可以是口頭的,甚至是默契的),它們之間就構成了委托關系。
2.1 旅行社委托關系首先是一種經(jīng)濟利益關系。委托人(旅行社法人財產(chǎn)所有者)先確定一種報酬機制,激勵人(導游)盡心盡責,努力實現(xiàn)委托人利潤最大化目標;人據(jù)此選擇自己的努力行為,以求自身效用最大化。盡管委托人與人的目標函數(shù)是不一致的,但是他們都是利益最大化的追求者。按照亞當?斯密的解釋,人主要追求的是經(jīng)濟上的目標,因而可通過經(jīng)濟刺激促進使人們努力工作,企業(yè)家是追求最大利潤的經(jīng)濟人,工人是追求高工資的經(jīng)濟人,他們都是“經(jīng)濟人”。因此,他們之間的關系首先是表現(xiàn)為經(jīng)濟利益關系。
2.2 旅行社委托關系也是一種契約關系。契約是兩人以上相互間在法律上具有約束力的協(xié)議,是以一種制度化、規(guī)范化的方式來調整勞動關系。因此,旅行社與導游之間決不是一種普通的合作關系,而是一種經(jīng)濟契約關系,不管這種契約是顯性契約還是隱性契約,它們都規(guī)定著旅行社與導游的權力和職責。旅行社組織委托關系的顯性契約是很明顯的表現(xiàn)在導游與旅行社之間簽訂的具有法律效力的勞動契約,就工作職責、報酬等方面做出了明確規(guī)定。顯性契約可以說是委托——人雙方的期待,旅行社期望導游努力工作,為游客認真服務等,導游期望能獲得旅行社的認同和好的報酬的。也可以說就是雙方的職業(yè)操守和職業(yè)精神,他們是簽訂契約當事人之間的道德承諾,雙方承諾會按照各種符合道德的方式遵守契約和履行契約。而契約之所以能夠發(fā)揮作用,更多的是激發(fā)人與人之間的道德承諾,沒有這種道德承諾,契約是不會改善雙方之間的收益的。
2.3 旅行社委托關系契約是不完備的。完備契約是指合約面面俱到地規(guī)定當事人之間的權利和義務以及未來可能出現(xiàn)的情況的一種契約形式。從人們的良好愿望出發(fā),當然契約越完備越好。然而,旅行社與導游之間的契約不可能是完備的,因為:1)旅游服務的過程中,涉及到交通、飯店、娛樂、購物、景點等多個方面共同的配合,有些事情不可能完全預測到,如自然災害、技術變化等;有些契約規(guī)定的事情可隨時間的推移而變化等,加之“服務是表演出來的”(西方市場營銷學者拉什麥爾語),這些情況都可能使契約不完備。2)完備的契約需要搜集和掌握完備的信息品牌競爭,訂立完備契約的成本太高,甚至高于契約帶來的收益,這樣人們都不想花太高的成本去訂立一份所謂的完備契約,由于我國旅行社大部分還是作坊式的經(jīng)營,沒有形成有效的現(xiàn)代企業(yè)管理制度。導游的流動性大,誠信度難以準確考量,基于成本收益的分析,只能追求一個滿意的契約而不是完備的契約。3)在履約過程中,由于當事人雙方信息不對稱,其中一方可能欺騙另一方,這樣也會使本來顯得完備的契約變得不完備。正是契約的不完備或不可能完備,委托關系就不可避免的產(chǎn)生旅行社或導游的道德問題和逆向選擇問題,從而導致效率損失。
2.4旅行社委托關系的多層次性。在簡單的委托模型中,僅考慮了人從事單項工作的情況。在現(xiàn)實生活中,許多情況下人被委托的工作不只一項,即使是一項,也有多個維度中國知網(wǎng)論文數(shù)據(jù)庫。由于旅游產(chǎn)品的特殊性,包括“食、住、行、游、購、娛”六要素,一個旅游產(chǎn)品的最終完成需要多個利益主體之間的協(xié)作,旅行社在事先經(jīng)過談判而與之簽訂了一定的契約,這樣就形成了基于價值鏈之上的多個利益主體的多層次的委托關系。
3.改善旅行社委托關系的建議
3.1要解決委托人與人之間不相一致甚至相矛盾的目標函數(shù),將他們的關系引導到合作的層面上來,形成雙贏的局面,就要必須建立人的激勵機制,提高委托人與人激勵的兼容性從而使人將個人利益最大化的追求轉化為對所有者利益最大化的追求,實現(xiàn)二者最大限度的統(tǒng)一,以避免人的“道德風險”和 “逆向選擇”。因此,導游與旅行社之間的矛盾問題,更多地還需要給予導游富有成效的激勵機制,把對個人利益的最大化追求轉化為對旅行社利益的最大化追求上來,共同創(chuàng)造企業(yè)的價值,走品牌競爭之路。
3.2 根據(jù)“聲譽效應”模型(reputation effects),當顯性激勵機制很難實施時,長期的委托關系就有很大的優(yōu)勢。在競爭的市場上,導游的市場價值取決于其過去的經(jīng)營業(yè)績和評價,從長期來看,導游必須對自己的行為負責。因此,旅行社與導游之間通過建立長期的合同,一方面促進旅行社選聘德才兼?zhèn)涞膶в危瑴p少經(jīng)常性的選聘成本品牌競爭,旅行社也不會把目標集中在與導游的短期博弈之上,而是把其識為企業(yè)發(fā)展很重要的部分。另一方面通過長期的合同使得導游有了職業(yè)保障,形成對企業(yè)的安全感和歸屬感。當把二者的積極性融為一體、目標函數(shù)趨于一致的時候,就會減少雙方的敗德行為。
3.3 建立公正、合理的導游人員薪酬分配制度。我國目前的導游薪酬機制直接導致了從業(yè)導游工作中價值取向的偏離,阻礙了導游隊伍的素質提高和導游隊伍的穩(wěn)定性、職業(yè)道德建設等。同時,由于目前導游職業(yè)的不穩(wěn)定性,使得社會上認為導游職業(yè)是“青春飯”,導游本身也存在這樣的認識,導致導游工作中的短視行為。合理的報酬是對導游辛勤勞動的認可,會進一步激勵導游人員敬業(yè)、樂業(yè),并通過努力提到服務水平來增加工資和待遇。因此,通過合理有效的績效薪金吸引和留住優(yōu)秀的導游,促進旅行社企業(yè)和導游隊伍的健康發(fā)展。
3.4制度創(chuàng)新利潤。從表面看,全國旅行社之間處于削價競爭,導致微利運行的狀態(tài),除考慮到企業(yè)合理避稅、國有企業(yè)激勵機制不健全、法人治理結構不完善、旅行社內(nèi)部產(chǎn)權不明晰和市場資源的整合能力不足等原因外,我國旅行社企業(yè)還是有較大的利潤增長空間的,否則就無法解釋為什么一方面行業(yè)利潤越來越低,另一方面進入的主體卻越來越多的“市場悖論”。在今后的一個時期,我國旅行社企業(yè)的利潤增長空間主要由“制度創(chuàng)新利潤”構成。因此,旅行社也應該轉變經(jīng)營理念和管理方法,創(chuàng)新體制和機制。
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