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[中圖分類號]TU7[文獻標識碼]A[文章編號]1009-5349(2010)01-0012-01

一、概述

近年來,越來越多的安裝施工企業希望通過ISO9OOO質量體系認證,提高工程質量,推動企業的持續發展,實現持續改進。

當前,湖南省工業設備安裝有限公司在強化和創新質量管理及不斷提高工程質量方面進行不懈的探索,收到一定的效果,曾多年獲“設備安裝企業質量管理先進企業” 稱號。本文結合該公司的具體做法,就施工企業質量管理強化與創新的問題,闡述一些見解。

二、安裝工程的質量管理

(一)施工人員的控制

1.資格和能力的控制:學歷、培訓、技能、經歷;2.加強質量意識教育;3.嚴格培訓、持證上崗:進行專業技術培訓,特種作業人員,必須做到持證上崗。項目經理部應根據工程特點,制定培訓計劃并予以實施,滿足人力資源需要。新材料、新技術、新工藝和新機具“四新”,經培訓考試或考核合格的人員才能上崗操作。

(二)施工機具和檢測器具的控制

1.施工機具選用的原則應著重從施工機具和設備的選型、主要性能參數和使用操作要求等三方面予以控制;應嚴格執行對新設備采購前的審批制度和庫存設備使用前的驗證制度。2.檢測器具的選用原則檢測器具必須滿足被測對象及檢測內容的要求,使被測對象在量程范圍內。檢測器具的測量極限誤差必須小于或等于被測工件或物體所能允許的測量極限誤差。經濟合理,降低測量成本。3.使用、操作的控制合理使用、正確操作施工機具設備和檢測器具。正確執行各項制度。預防事故損壞。4.管理和保養的控制保養制度、檢查制度;周期檢定、校驗;分類存放、標識清楚;合理搬運并妥善保管。

(三)工程材料的控制

1.工程材料采購的控制:編制采購計劃;對供應商評價;通報業主(或設計、監理方)。2.工程材料進貨檢查和驗收的控制:質量證明資料。有懷疑、與合同規定不符的,應進行一定比例試驗。材料質量抽樣和檢驗方法應符合相關標準。進口的設備、材料商檢。在現場配制的材料進行試配檢驗。外觀檢查有損傷時,如有必要應進行檢查試驗。3.工程材料質量的檢驗方法和方式:質量檢驗的方式(免檢、抽檢、全檢),質量檢驗的方法(書面檢驗、外觀檢驗、理化檢驗、無損檢驗等)。4.工程材料儲存保管的控制。分類存放。上架、入區,標識,建立入庫“物資臺賬”,定期盤點和不定期檢查,日常保養。發現問題應及時報告。5.合理組織物資發放使用,減少損失。物資先入先出。限額發放工作制度。施工現場的保管。

(四)施工方法和操作工藝的控制

1.施工方法和操作工藝的制定要求:切合實際,因地制宜;進度、質量、安全、成本;經濟合理。2.實施的要點:施工工藝標準和操作規程;人、料、法、機、環受控;工序質量檢驗工作;設置工序質量控制點。工序質量控制:有質量預控和工序質量檢驗兩種,以質量預控為主。

(五)施工環境的控制

1.環境因素:工程技術環境;工程管理環境;作業勞動環境。2.主要控制內容。與施工方案、施工組織、管理、施工作業人員的文明施工緊密相關,在擬定對環境因素的控制方案或措施時,必須全面考慮,綜合分析,才能達到有效控制的目的。

(六)典型工程的質量檢驗

(七)常見質量通病的分析及預防措施

1.質量通病的分析。常用的方法有因果圖、系統圖、關聯圖等,通過“人、機、料、法、環”分析原因。2.質量通病防治措施。3.應該“防”、“治”結合,標本兼治,重在預防。4.加強質量意識教育。5.加強組織管理和協調工作,認真貫徹執行質量技術責任制。6.實行層層把關,協調各專業之間和相關方之間的相互配合協作。

三、質量事故的調查與分析

(一)質量事故的調查

1.以項目技術負責人為首組建調查小組,參加人員應由事故直接相關的專業技術人員、質檢員和有經驗的技術工人組成。2.調查內容:對事故進行細致的現場調查,收集資料,對收集到可能引發事故的原因進行整理,形成質量事故調查的原始資料。

(二)質量事故的分析

1.要建立在事故情況調查的基礎上。2.對某些質量事故一定要結合專門的計算進行驗證。3.項目技術負責人組織項目有關人員及發生事故的班組長進行質量事故分析。4.質量事故分析一般可采用數理統計法,如因果分析圖法、調查分析法和排列法等。

(三)質量事故調查報告的內容

1.工程概況。2.質量事故情況。3.是否需要采取臨時應急保護措施。4.事故調查中的數據資料。5.事故原因分析的初步判斷。6.事故涉及人員與主要責任者的情況等。

【參考文獻】

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中圖分類號

1. 產品發展趨勢

2012年我國戶外用品市場年度零售總額為132.4億元，同比增長率為20.4%。2012年國內外戶外運動品牌數量增加至823個，其中本土品牌已達到405個。涉及徒步、遠足、休閑戶外、涉水運動及冬季戶外等活動。眾多戶外品牌提出泛戶外、微戶外等時尚休閑概念。以消費者需求為導向，從專注極限攀巖、登山、滑雪等專業戶外品牌逐漸發展為涵蓋運動、城市休閑等領域的泛戶外領域。細化功能性、突破同質化、適應市場多元化需求。

2. 質量評價方法現狀和難點

使用質量評價方法的主體專業層次上主要包含上游面輔料商、下游服裝生產商、品牌商、檢測機構、質量監督部門；非專業層次主要針對普通消費者。由于我國尚無針對戶外運動服裝的國家標準或行業標準出臺，產品分類和具體考核項目尚未明確。生產企業、貿易雙方、質量監督部門在相關檢驗中主要涉及GB18401、GB5296.4兩項強制性標準。而產品執行標準參照普通便服標準，例如《FZ/T 81007單、夾服裝》。這種方式無法滿足對戶外運動服裝功能性的檢驗和考核。不同層次不同主體的需求存在明顯差異。上游面輔料商、下游服裝生產商、品牌商等企業需要的是生產和檢驗標準，目前企業對于功能性面料一般都采用企業內部標準。大多知名戶外品牌在應用戶外面料進行生產之前，要先后經過面料商自測、企業實驗室檢測或者ITS、中紡等國際知名檢測機構等進行檢測。檢測所選用的歐盟標準EN，美國標準AATCC和ASTM，日本標準JIS等并不統一。

在實際質量評價方法的建立過程中，主要存在的難點在于：一、戶外服裝種類和功能多樣。戶外運動的環境特質決定了產品需求的多樣性。沖鋒衣、防曬服、滑雪服等產品涉及的功能性要求差異較大。二、功能性指標檢測影響因素多。檢測指標、檢測方法、水洗次數、試驗參數等影響因素都會形象到最終的檢測數據。作者在《淺析戶外運動服裝功能性評價指標差異》中定量比較了不同水洗次數、試驗參數等因素對功能性評價指標和檢測結果的明顯影響。三、質量控制的出發點不同。消費需求決定了市場中存在高中低檔次的產品。生產企業的目標在于控制質量確保訂單產品的生產管理。市場監督部門應突出驗證企業產品所聲明的性能，以及明確產品應達到的底線要求。四、目前仍存在部分爭議問題。2012年，某國際非政府組織的研究人員對14個戶外服裝品牌的兒童和女士服裝進行了測試。在隨機抽取的14件雨衣及雨褲中均發現了全氟化合物。報告后，引起了消費者對PFOS和PFOA的擔憂和恐慌。

3. 質量評價方法的建立思路

3.1 明確產品分類

戶外運動服裝產品和概念保持多樣化的發展趨勢，以具體某種產品作為對象來建立質量評價方法將增加解決問題的工作量和更新難度。事實上，產品的性能等級和應用的專業程度密切相關。因此，以使用領域和專業化程度為依據，劃分出專業類、休閑類、專用類戶外運動穿著的服裝。 表1給出的產品作為陳述產品分類的示例。

3.2 確定評價指標

首先，針對各品牌生產商提出的各種創新技術和概念，構建符合性驗證的體系，衡量和驗證產品所聲明的功能。收集現有功能性檢測標準，盡快完善尚無明確的檢測方法。如表2示例。對暫無通用標準等，至少要求研發企業提出企業標準，否則存在欺詐嫌疑。

按照強制性法規要求、外觀內在質量、功能性要求等，細化分為疵點、縫制等外觀檢驗，斷裂強力、色牢度、禁用偶氮染料等內在質量檢驗，防水性、防紫外等功能性項目檢驗。 確定產品分類和標準體系的具體考核項目，明確測試參數、水洗次數、測試部位等影響因素。

3.3 明確產品質量底線。

在產品分類的基礎上，提出性能分級的概念，如表2所示。廣泛收集戶外運動產品質量數據，劃分為A＼B＼C三類，分別對應專業性能、較高性能、普通性能的等級。為產品等級區分和定位制定可參照的框架。比如：專業類戶外運動穿著的服裝至少應符合B類要求，休閑類戶外運動穿著的服裝至少應符合C類要求；專用類戶外運動穿著的服裝至少應符合 C類要求，其中產品用途不涉及的功能指標可不考核。

3.4 構建標識體系、關注爭議問題

基于以上的產品分類和性能分級，為消費者建立參照系。使普通消費者通過標簽標識等簡明的方式了解到產品所實際具備的性能。建立容易辨認的標識體系。要求產品供應商明確產品實際涉及到的防水、透濕、防紫外等功能性項目和所屬等級。有效地把產品功能信息傳達給消費者。突出優質產品的優勢地位，避免以次充好，低端產品沖擊市場等不良行為的發生。

在此基礎上，質量監督部門還需要關注檢測機構針對爭議物質的數據、收集傷害案例。研究化學物質含量對消費者的安全和健康危害。發揮行業協會的作用，引導企業技術革新和產品替代。管理品牌企業生產流程，提高企業進貨檢驗、半成品檢驗和成品檢驗檢測能力。

參考文獻：

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一、基本情況

據調查，截止目前，全縣共有生豬屠宰企業6家，包括省內最大的屠宰企業宏都集團實業有限公司，潘官營屠宰廠、牛頭崖屠宰點、榆關屠宰點、石門寨屠宰點、臺營屠宰點，年屠宰生豬肉80萬余頭。

河北宏都實業集團是我市唯一的一級屠宰廠，是民企股份制企業，河北省農業產業化重點龍頭企業，現有員工860人，固定資產1.2億元。是我國北方規模較大的生豬屠宰加工企業， 2009年共屠宰生豬60多萬頭，實現產值8億元。集團生產的“放心肉”產品曾被國家經貿委評為“安全放心肉”，在秦皇島地區的市場占有率達90%以上，公司的冷鮮肉產品還銷往北京市場，連續五年在中國（廊坊）農產品交易會上被評為“名優農產品”。2008年被河北省商務廳評為一級屠宰廠，產品可以在全國流通。2005通過了IS09001質量管理體系認證，2006年通過了農業部的無公害農產品的認證,2007年通過了食品安全認證，2008年圓滿奧運食品供應工作，受到了各級領導的表彰和獎勱。2010年宏都集團再投資5000萬元建一個高標準的生豬屠宰廠，按出口標準設計，施工。項目建成后實現年屠宰生豬100萬頭，這對于擴大生產規模，推動企業持續發展，產生巨大的推動作用。這條生產線的竣工，是件利國利民的大好事，新生產線的投入使用，大幅度地提高優質豬肉的產量，緩解市場上對放心肉的巨大需求，為國家創造更多的財政收入，越來越多的人們吃上放心肉。

秦皇島潘官營機械化屠宰加工有限公司是二級屠宰廠，也是省內較大型的屠宰廠，年可屠宰生豬20余萬頭。生產肉品主要銷往市區。

牛頭崖屠宰點、榆關屠宰點、石門寨屠宰點、臺營屠宰點這四個屠宰點主要屠宰當地豬只，生產肉品在當地銷售，生產規模較小。

二、存在問題及制約因素

1、除了宏都屠宰廠、潘官營屠宰廠是機械化屠宰外，其他屠宰點存在著屠宰設備較陳舊，生產工藝落后，檢驗檢疫設備不完善，生產規模較小。制約了我縣生豬屠宰行業的發展。

2、我縣商務執法人員編制、經費不足,無法對一些偏遠地區經常執法，影響了生豬屠宰日常執法監管，給市場上市肉品質量安全埋下了隱患。

    4、養殖量依然偏小，影響深加工和深度開發。宏都、潘官營屠宰廠設計屠宰能力在100萬頭以上，但是一直存在加工不飽和的現象。

5、資金信貸難，國家扶持政策依然偏少，生豬屠宰企業資金自籌困難，制約了屠宰廠的發展。

三、對做大做強全縣生豬屠宰行業的建議

    1、加強組織領導，加大定點屠宰工作的力度。實踐證明，認真貫徹落實國務院和省人大的《生豬屠宰管理條例》，實行生豬定點屠宰，對于保證人民吃上放心肉，保障市場正常供給，有效地調控肉食市場的積極意義是不容置疑的，我市應加大生豬定點屠宰工作的力度，加快鄉鎮推行生豬定點屠宰工作的步伐，切實解決生豬屠宰管理工作的實際問題。生豬屠宰和生豬產品銷售管理工作，涉及面廣、政策性強，因此，各級部門要高度重視，切實加強對這項工作的領導，協調解決好實施工作過程中出現的問題。縣政府要指導、檢查、督促各鄉鎮及各部門做好生豬屠宰和肉品銷售管理工作，幫助各鎮解決工作過程中出現的重點難點問題；各鄉鎮政府負責本區域內生豬屠宰工作的統一步署，組織協調、監管、牽頭有關部門對本轄區內的違規私宰濫宰現象進行打擊查處，確保生豬定點屠宰和肉品銷售工作在轄區范圍內順利實施。

2、強化部門職責。國務院在《生豬屠宰管理條例》中明確了國家相關部門在生豬屠宰工作方面的職能職責，要求商務主管部門與工商行政管理、農業、衛生、質監、公安等部門按照各自職責，密切配合，做好生豬屠宰的管理工作。縣商務主管部門會同農業部門負責對本行政區域內屠宰場的定點布局和監督管理。要做好生豬屠宰工作，就要加強監管責任網建設，進一步明確和落實相關部門的責任，并實行嚴格的責任追究，加強配合、密切協作、嚴格執法、規范執法，共同承擔起維護生豬屠宰工作的責任

3、嚴格規章制度。根據國務院《生豬屠宰管理條例》和《動物防疫法》、《河北省生豬屠宰管理條例》等文件規定，從生豬收購及檢疫、屠宰加工、肉品檢驗等方面搞好管理工作，嚴防病死豬肉、注水肉、劣質肉出場上市。屠宰場必須建立科學的管理制度，有良好的屠宰環境，按照規定的標準進行屠宰、檢疫、檢驗，為消費者提供符合國家標準的肉類產品。健全屠宰管理報告制度，對執行管理政策不嚴及嚴重違規者，依法追究違規場（廠）及責任人責任，堅決停止其屠宰經營活動并進行整頓，整頓后仍未達標或敷衍乃至拒不執行的，撤消其定點屠宰場資格，以此來凈化肉類市場。

4、突出重點環節。一是抓源頭管理。按照國家、省有關生豬屠宰的法規、法令，從屠宰管理工作的源頭——生豬定點屠宰場抓起，切實地要求定點屠宰場抓好生豬管理工作中的軟、硬件建設，樹立良好形象，規范管理，確保定點屠宰工作上水平。二是抓食堂飯店。全縣所有學校食堂和賓館飯店等公共用餐場所要從保障在校師生和廣大人民群眾身體健康和維護消費者合法權益的角度出發，不購買有問題豬肉，只要把好“供”和“購”兩個方面，一定能夠降低全縣所有學校食堂和賓館飯店的用肉安全隱患。

5、提高執法能力。開展業務培訓工作，不斷提高屠宰管理隊伍的業務素質和依法行政的能力。根據國務院《生豬屠宰管理條例》及《生豬屠宰管理條例實施辦法》中定點屠宰場應具備有經驗考核合格的專職或者兼職的肉品質量檢驗人員，應當建立嚴格的肉品質量檢驗管理制度，必須配備與屠宰規模相適應的的屠宰技術人員的要求，有計劃地舉辦定點屠宰場（廠）肉品質量檢驗人員和屠宰技術人員培訓班，通過培訓認證真正把我市肉品檢驗人員隊伍建立起來。針對現有管理人員業務素質有待提高的實際情況，對生豬屠宰管理工作人員進行法律、法規案件處理知識的培訓，提高隊伍素質和依法行政的能力，做到嚴格執法、公正執法、文明執法。

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1 　前言

施工管理是建筑工程項目從施工準備開始到竣工驗收等全過程的組織管理。工程項目的施工管理對于工程質量至關重要。建筑施工管理是一種具有特定目標、資源及時間限制和復雜的專業工程技術背景的一次性管理事業，是對工程項目全過程進行的高水平的、科學的、系統的管理活動。

建筑工程項目的施工管理，應該是個老生常談的話題，筆者從個人的觀點出發，認為在施工管理過程中要控制好以下幾個方面。

2 　施工管理及控制措施

2.1 施工前準備

1).內業技術準備:認真閱讀施工規范、審核施工圖紙，編寫審核報告；編寫各種針對性的保證措施；結合工程特點，編寫技術管理辦法和實施細則；備齊必要的參考資料，依據合同條款，技術規范的規定要求，完成各種臨時設施符合性數據的采集，進行業務、技術培訓和技術交底，使相關人員對工程的技術標準、操作規程、質量控制、資料整理有全面的了解。繪制關鍵工序流程圖、網絡圖和試驗操作規程等操作管理框圖，并使圖表上墻。

2).外業技術準備:進行現場詳細調查，并根據需要進行地質補充勘探要補充調查工程沿線影響施工的因素，標注出平面位置圖，并進行分析、論證，寫出調查報告，作為修訂施工方案、編制施工控制預算的依據。現場控制點交接與復測，施工人員進場后即與監理工程師取得聯系，進行復測。繪制控制測量布置圖，實施閉合導線控制測量；補設或根據施工需要增設控制點，并進行固樁、護樁、交樁，復測完成后進行施工測量。

3).要建立嚴謹、規范的內部約束、考核、激勵機制，用制度管人，用規章管理工程。

4).根據施工合同協議和現場調研認真編制施工控制預算，作為控制支出、進行成本預測分析、經濟核算以及統計工程進度的依據。

5).建立工地實驗室，并申請臨時資質。對施工中擬使用的各種原材料取樣試驗，建立相關技術參數的數據庫。

6).根據工期要求、技術標準、機械設備能力、材料供應、自然條件等進行綜合分析，選擇最佳施工方案，完善施工組織設計。

2.2 施工中質量控制方面

質量控制是指為達到質量要求所采取的作業技術和活動。質量要求需要轉化為可用定性或定量的規范表示的質量特性，以便質量控制的執行和檢查。它貫穿于質量形成的全過程、各環節，要排除這些環節的技術、活動偏離有關規范的現象，使其恢復正常，達到控制的目的。

根據質量控制的概念，工程項目質量控制可定義為:為達到工程項目質量要求所采取的作業技術和活動。工程項目質量要求主要表現為工程合同、設計文件、技術規范規定的質量標準。因此，工程項目質量控制就是為了保證達到工程合同規定的質量標準而采取的一系列措施、手段和方法。工程項目質量控制按其實施者的不同，包括三方面:工程建設監理的質量控制，是指監理單位受業主委托，為保證工程合同規定的質量標準對工程項目的質量控制，其特點是外部的、橫向的控制；政府部門的質量控制，是指建設行政主管部門根據有關建設工程質量的法律、法規和強制性標準對工程質量的監督檢查，其特點是外部的、縱向的控制；承包商的質量控制，其特點是內部的、自身的控制。

施工階段是將業主的意圖和設計圖紙轉化成工程實體階段，是形成工程產品質量和工程使用價值的重要階段，因此施工階段對工程質量的控制是整個建設項目的核心和重點。此過程對工程質量的控制必須有科學合理的根據。工程承包合同文件、工程設計文件(包括圖紙、設計說明、標準圖集)、國家及政府有關部門頒發的工程質量方面的法律法規等，它們是施工階段對工程質量實施管理的共同性依據，具有通用、具體、普遍指導意義和必須遵守的特點。工程質量檢驗評定標準，工程施工及驗收規范，有關建筑材料及制品、構配件等的質量技術標準、施工工序質量控制(如操作規程和工藝規程)等，它們是工程質量檢驗控制的專業性、技術性、法規性的依據。國家標準、行業標準和企業標準是針對不同行業、不同的質量控制對象而制定的技術性法規性文件，是建立和維護正常的施工秩序應遵守的準則，也是衡量工程質量、鑒定材料質量的科學尺度。

對施工階段工程質量控制，最有效、最普遍的方法是現場檢查，堅持巡察制度，現場質量檢查的方法可以采用: ①目測法，憑借現場質量管理人員或監理人員實踐經驗及感官進行檢查，根據檢查的部位，采用“一看、二摸、三敲、四照”的手法，對檢查對象進行質量檢驗。②量測法，借助量測工具和計量儀器,通過實際量測將其結果與標準相對照比較，從而判斷工程質量是否符合要求，量測手法歸納為“靠、吊、量、套”。(3)試驗法，通過對施工材料和半成品成品現場試驗或實驗室試驗，取得數據，來分析判斷產品質量是否符合標準。

2.3 施工中進度控制方面

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隨著農產品經營模式的變化，農產品已經成為超市和大賣場中經營的重要組成部分。根據各年《超市食品安全調查報告》，消費者在大賣場和超市兩個主要的渠道中，選購了他們日常生活中大約70%的生鮮食品。同時，消費者一直都認為超市是最安全的購買場所，2009年通過對5，000名消費者的調查，消費者對超市的放心度、滿意度都是最高的。但是，仍然有20.2%的城市消費者認為當前食品安全形勢“問題太多，令人失望”。超市農產品安全問題不容忽視，超市農產品質量控制有重要意義。

一、超市農產品質量控制體系的構成

根據對北京市超市的走訪調查，一般超市的農產品質量控制體系分為供應鏈的選擇、采購環節的控制、加工、配送環節的控制、內部控制幾個環節。

（一）超市農產品供應鏈模式的選擇。超市的農產品質量控制是以供應鏈模式的選擇為開端的。為提高進入超市的農產品整體質量水平，超市目前在選擇供應商時，會借助一套考核標準體系和程序來對不同農產品供應商的質量保障水平進行評價。

以家樂福超市為例，在選擇供應商時，家樂福設有三道關卡：“證照檢查”、“現場審核”和“產品檢測”。在雙方談判之前，供應商必須提供其有效的營業執照、衛生許可證、組織機構代碼證。所有的供應商都必須提供合格證件后才能進入真正意義上的談判環節。家樂福在中國始終堅持供應商審核制度，在正式合作前都需要接受家樂福的第二方審核，由家樂福區域食品安全經理和相關產品的采購負責人共同完成審核。通過第二方審核的供應商還將面臨家樂福邀請的專業第三方審核公司的審核。進入家樂福之前，供應商的產品還將接受抽樣驗貨，家樂福分布于全國的10個專業實驗室將對產品做出科學的檢測，檢驗結果將直接影響到雙方的合作。

（二）采購環節的質量控制。采購環節決定著超市農產品的質量水平，收、驗貨環節的嚴格把關更是成為超市農產品質量控制體系的核心。各超市在收貨環節都有一整套的流程，一般包括收驗貨程序、收貨標準，包括衛生質量要求、分類分級要求、修剪要求、包裝要求、保存要求，另外還包括不同種類的農產品的具體驗貨要求。

家樂福向中國區的供貨商采購農產品時，也嚴格遵守了其全球統一的農產品采購標準和程序要求：一是定期調研，研究競爭對手所售農產品的價格與質量，以作為采購談判的依據；二是收貨檢驗。根據家樂福嚴格的驗收貨制度，農產品在進入超市前就要接受全面的質量檢驗，并必須符合其統一的農產品收貨標準。

（三）加工配送環節的質量控制。在農產品物流中，配送環節是保證農產品安全的關鍵一環，連鎖超市銷售的食品中，生鮮農產品是最復雜和最容易在物流過程中引起質量問題的產品。

家樂福超市要求對于采購的符合質量標準的農產品，配送中心必須遵照相關規章和流程在規定的期限內配送到超市的各個門店中，生鮮農產品還應迅速送入冷凍、冷藏庫內保存。由于家樂福沒有自己的物流系統，對于冷凍冷藏農產品等高危食品，只能走供應商渠道。為保障供貨不出問題，家樂福除了做好冷凍農產品的門店快速接收外，還會對產品進行抽樣檢測，檢測其中心溫度，對達不到溫度要求的產品，家樂福將拒收，并作為不良信息進行記錄，反饋給供應商。對于采用第三方物流機構的供應商，家樂福也有相關的嚴格要求和進行相應的檢測，并把檢測結果反饋給供應商，從而為供應商選擇第三方物流機構提供參考。此外，每隔兩個月，家樂福中國區總部會派出專門的質檢人員，對全國各分店包括采購環節在內的農產品質量控制進行全面檢查并評分。

（四）內部控制。農產品配送到門店，在出售前有一定的儲存時間，需要嚴格的內部控制才能保證產品的質量，包括內部質量檢測和庫存控制。

1、內部質量控制。這一過程由6個環節組成：收貨區質量控制（溫度、新鮮度、產品證件）、冷鏈（溫度控制）、清潔和消毒（專業清潔和消毒設備產品）、個人衛生（清潔的制服、干凈的手、口罩和手套、健康證），標識（供應商信息、保存條件、保質期）、產品保質期（定期檢查、及時將過期產品下架）。家樂福由接受過專業培訓的工作人員在農產品質量和衛生方面做嚴格的控制和管理。同時，家樂福還通過外部的第三方公司加強農產品安全的監控和抽查。外部第三方公司會以“神秘顧客”等身份到各家店鋪監測農產品安全，定期反饋給家樂福進行修正。

2、庫存控制及缺貨管理。庫存控制和缺貨管理均是超市農產品質量控制的重要環節，兩個環節的目標是保證超市的一次訂貨量、訂貨頻率適當，以確保農產品的新鮮度，并減少在超市的損耗。為實現庫存控制及缺貨管理的目標，家樂福的做法是要求配送中心在市場調節的基礎上，結合歷史銷售量，確定不同類別農產品的庫存量。其中，肉類食品的庫存量控制在能保證l～2天的銷售量之內；水果為保證2天；蔬菜保證l天；魚科則要求做到無庫存，即當天賣不出去的就必須扔掉。對于各個門店，則要求依據電腦反映的銷量來定貨，盡可能做到零庫存；對門店當天沒有銷售完的生鮮農產品，只有達到家樂福存貨標準的才可以在第二天繼續銷售，否則必須當天扔掉。

二、目前超市農產品質量控制存在的問題

（一）超市農產品供應鏈監控薄弱。2009年的超市食品安全調查顯示，可能給超市食品帶來危害的各項因素中，供應商和產品的管理是最重要的因素，是排在第一位的因素。據調查，消費者投訴主要集中在食品變質、有雜物異物、過期食品銷售（包括贈品過期）、添加劑超標等，而這些問題的出現主要是因為連鎖超市在食品安全供應鏈控制方面存在薄弱環節。如上提到的農藥超標、食品添加劑超標的農副產品和生鮮食品，之所以會流入超市，實質上是對供應商的監控不力。有的超市為了不降低自己的毛利率，往往一味壓低供貨商的進價，而忽視對供貨商所提供食品的質量控制和安全檢測，從而導致食品質量和安全問題。而對于農超對接，大規模企業能夠從源頭進行監控，但是很多中小超市企業沒有足夠資金，也沒有相應的人員配備，根本無法實現對小規模農戶生產過程的監控，也很難控制農產品生產過程中的質量問題。

（二）超市聯營和租賃經營的農產品質量管理存在明顯漏洞。加盟店對農產品安全監管的力度不夠。按照慣例，加盟店30%的貨物由超市配送中心統一配送，另外70%可以自行采購。對于自購部分農產品的質量安全，超市很難進行有效的監管，甚至可以說基本處下失控狀態。聯營和租賃部分也存在同樣的問題，對于這部分農產品的質量安全，超市也有待加強管理。其中，超市對承租者的貨物銷售一般會進行統一結算，但對其進貨渠道卻不可能進行有效控制。失去了對進貨渠道的控制，也就失去了對農產品質量的控制權，從而難以保障消費者的利益。

（三）冷鏈體系不完整。目前在我國，完整獨立的農產品冷鏈體系尚未形成。調查顯示，29.67%的超市擁有自己的冷藏車，36.26%的超市是由供貨商自己的冷藏車為超市配送生鮮食品，而13.19%的超市由生鮮供貨商自己尋找第三方物流，而5.395%的超市自己尋找第三方物流。食品冷鏈的第三方物流發展十分滯后，服務網絡和信息系統不夠健全，大大影響了農產品物流的在途質量、準確性和及時性，同時農產品冷鏈的成本和商品損耗很高。

三、完善超市農產品質量控制體系的思路

（一）強化供應鏈管理。在現階段，超市要加強對農產品的質量控制、提高農產品質量安全水平，必須強化供應鏈管理思想，構建符合現代物流思想的農產品供應鏈體系。

農戶是我國農產品生產的主體，個體商販又是我國農產品流通的主體，以點多面廣、分散經營為特征的小農戶生產、小商販經營，如果缺乏必要的約束制度和激勵機制，就難以滿足超市農產品質量控制的需要，因而要通過合理的契約設計來加強生產、流通環節的質量控制。近幾年江蘇蘇果、福建永輝等超市農產品經營的成功經驗證明，“超市+龍頭企業+生產基地+農戶”、“超市+專業合作組織+農戶”、“超市+行業協會+生產基地+農戶”等供應鏈模式，可以實現生產、流通、零售環節的有效連接，通過合理的契約設計可以使生產者、經營者等供應鏈主體的行為符合超市要求，從而可以最大限度地保證超市農產品質量控制目標的實現，利用契約加強生產、流通環節的質量控制。

（二）加強農產品安全檢測體系建設。根據農產品種類不同，可將其分為儲存型、中轉型、直送型和加工型四種商品類型。針對不同的商品類型、不同的加工工藝和保存要求，對農產品的安全檢測流程不同。（圖1）

（三）構建生鮮農產品流通冷凍、冷藏保鮮鏈。超市要提高生鮮農產品經營的競爭力，必須著力建設生鮮農產品冷凍、冷藏保鮮供應鏈，使易腐、生鮮農產品從產地收購、加工、儲存、運輸、銷售直到消費，即從田頭到餐桌各個環節都處于低溫環境之中，以保證生鮮農產品的自然屬性不受損害，減少損耗，防止流通過程中變質和被污染。（圖2）

生鮮農產品冷藏鏈由冷凍加工、冷凍貯藏、冷凍運輸和冷凍銷售四個方面構成，在相關設備的支持下構成了生鮮農產品的安全保障體系。冷鏈的建設需要大量的資金投入，僅靠超市企業很難完成，需要物流企業支持和政府的補貼。

總之，超市農產品質量控制需要社會各部門的協力。農產品質量控制是關聯整個供應鏈的系統問題，涉及眾多行業、主體和區域，并受一個國家整體的經濟水平、農業生產力水平、農業生態環境等，以及消費者的購買能力、消費觀念等條件制約，因此需要社會各界的共同努力。

主要參考文獻

[1]中國連鎖經營協會.超市食品安全調查報告[R].2009.

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1城市工程檔案特點

城市工程檔案是指產生于整個工程建設全過程，從項目的提出、可研、立項、設計、決策，到招投標、施工、質監、監理，以及各個階段的驗收過程中形成的應當歸檔保存的文字、圖紙、圖表、聲像、計算材料等不同形式與載體的各種歷史記錄。對榆林市而言，還應包括歷年（次）開展的城市建設普查（調查）資料。其主要特點：貫穿于工程建設程序的各個階段；涉及工程建設管理的各部門（計劃、財務、驗收、管護、運行等）和工程參建的各方面（包括工程規劃設計、施工、監理等）；對于不同歷史階段形成的城市建設，應通過調查研究、走訪考證等不斷完善工程檔案。

2城市建設工程檔案管理的一般規定

在城市建設工程檔案管理中，榆林市要求：工程檔案管理工作進程與城市建設建設管理進程同步；檔案資料包括文字、圖表、錄音、照片、錄像、電子數字等多種形式的歷史紀錄，以紙張為載體的文字資料不得用圓珠筆、鉛筆、紅墨水等易褪色材料書寫；檔案資料的內容應來源明確、真實可靠、系統完整、手續齊全、清潔整齊；檔案資料應按照有關規定及時整理、定期歸檔；檔案資料應有專人管理，管理人員應相對穩定。如有人動，應作好檔案的交接工作。管理人員應具備相應的素質和資質，經過必要的技術培訓；檔案資料的完整程度、保存狀況是評優達標的主要內容之一。

3城市建設工程檔案的主要內容

凡是反映與項目建設有關的重要職能活動、具有查考利用價值的各種載體的文件、圖片、照片、錄像和光盤等資料，都屬收集的范圍。(1)規范性文件：技術規范，中、省、市、縣管理辦法或實施細則等。(2)技術資料：年度下達的計劃文件、設計說明書及批復、批準的變更文件等。(3)開工前的準備資料：招投標文件、施工合同、監理合同、組建機構、相關人員職責分工、相關人員須知等。(4)施工資料：①施工企業：放線、測量記錄，各單元工程不同部位的土壤含水率、干容重自測記錄，砂漿混合比記錄，施工材料檢驗單、質量鑒定報告、復驗單及試驗報告，質量檢驗記錄、報告，隱蔽工程自驗記錄等，事故及缺陷處理報告等相關材料。②監理資料：簽署開工令，施工放線檢查，基礎處理工程的質量控制，放(泄)水工程的質量控制，上料填筑的質量控制，工程變更及處理，竣工驗收準備階段。③建設單位資料：各階段或分部工程的質量抽檢資料，分部工程及隱蔽工程的驗收資料。(5)竣工資料：竣工驗收申請報告、竣工報告與圖紙、審計報告、監理報告、竣工決算、施工工作總結等。(6)施工日志、重大事件記錄及領導檢查考察資料。(7)移交資料：移交合同、管護合同、工程管護須知、防汛預案等。(8)工程建設聲像資料：主要指施工過程中記錄聲像材料。(9)科研資料：工程設計報告、勘察資料、批復文件、協議合同、研究方案、施工計劃、調查報告、圖表、照片、數據計算、施工報表等。

4城市建設工程檔案資料的收集及要點

工程檔案資料的收集按照“誰形成、誰收集、誰整理”的原則，由法人單位的專職人員整理而成。

4.1規范性文件

技術規范，中、省、市、縣制定的城市建設建設管理辦法或細則。要點：由建設單位負責搜集，應收集整理工程建設相關的各類規章制度與管理辦法。這類規章制度與管理辦法大體可分為兩類：一是上級相關的規章制度與管理辦法，包括住房與城鄉建設部和省市印發的城市工程建設管理制度和辦法，還有所在省市主管部門印發的相關管理制度與辦法；二是要有本縣和本單位關于工程建設管理的有關各種制度和管理辦法。如：建設單位向施工現場派駐壩技術員制度、財務管理制度、運行管理制度等。

4.2技術資料

（1）年度下達的計劃文件。要點：建設單位搜集。（2）擴大初步設計說明書、設計批復文件。要點：含說明書、附件、附圖、報批文件及審批文件缺一不可，要注意歸檔文件的完整性。各階段的審查意見也應一并歸檔。設計單位提供，建設單位搜集。（3）變更文件：屬轉址建設、工程移動、工程規模增減的變更，由建設單位提出變更申請，原設計審批單位進行技術審查審批，由原計劃下達單位批準。屬施工方式、供排水建筑物結構型式或結構尺寸變化的由建設單位提出申請，市級城建主管部門審查批準。屬建筑物高程、位置、長短、坡比等的變化，由施工單位提出申請，建設單位、監理單位、施工單位共同簽署意見。要點：由建設單位負責收集。重點是變更申請和變更批復兩個文件，變更理由要充分、合理，批復時間要在施工前，防止先變更后履行報批手續。

4.3工程基礎資料

（1）招投標文件要點：包括招標實施方案報告及批復、招標公告、招標文件、開標記錄、開標資料、中標結果公示、招標修改文件、招標補遺及答疑文件及中標通知書等。由建設單位搜集。（2）施工合同要點：建設單位提供。（3）監理合同要點：建設單位提供。（4）組建結構要點：以文件形式確定的領導小組或其他形式的專門組織。由建設單位提供。（5）相關人員職責、須知要點：制定的規章制度，明確責、權、利。(6)開工申請要點：施工設計方案獲得批準；施工圖紙通過審查；現場“三通一平”到位，施工設備入場；主要建筑材料通過檢驗；現場安全防護措施完備；工程基線、標高等經過復核；已進行質量教育及技術交底。（7）施工組織設計報審要點：施工組織設計的編制。重點要說明設備、人員狀況；施工組織機構（分幾個部）、人員分工及各部門主要職責；施工現場的平面布置；施工進度、勞力安全；投入的主要施工機械設備情況；各分部工程的主要施工方法、工藝要求；質量保障體系；安全保障措施等。

4.4施工資料

（1）施工企業放線、測量記錄要點：包括水準點等施工定位測量和數據復核，施工放線記錄，記載工程沉降、位移等變化情況的各種監測記錄，工程標高、位置、坡度測量記錄等,各項記錄均采用規定的測量記錄表式。由施工企業提供，建設單位整理。（2）各單元工程不同部位的土壤含水量、干容重、泥漿濃度自測記錄要點：用固定的表格記錄。(3）砂漿混合比記錄要點：按照砂漿砌筑標號要求,做好配比記錄。(4）建筑材料質量證明、鑒定憑證、復驗單及試驗報告要點：水泥、鋼筋、混凝土管等主要材料廠家出具的相關質量證明。(5）設計方案、技術要點、圖紙會審等要點：工程設計、建設方案、圖紙等，是施工單位組織施工建設的技術依據，也是施工監理控制、建設單位施工檢查、建設主管部門核查督查的重要技術依據，應完整、真實反映設計意圖和完善情況。工程技術要求、技術交底、圖紙會審紀要等文件材料，須有設計單位、監理單位和建設單位確認公章或會審紀要文件相印證。(6）干砌石、漿砌石、混凝土預制及安裝、預制管安裝、現澆混凝土等各單元工程質量檢驗記錄、申請表要點：單元工程是工程質量檢驗的基本單元，由施工單位要進行質量檢驗，監理單位要進行抽查，經抽查合格的單元工程方可認定為合格單元工程。只有每個單元工程的質量檢驗合格，方可進行下一道工序。施工單位的專職質檢人員對已完成的單元工程施工質量按有關標準進行自驗，填寫單元工程質量評定表（見表，質量標準詳見附錄二：城市建設單元工程質量評定標準），質量責任人履行相應簽認手續后，向監理單位申請驗收。施工單位應提供從單元工程到單位工程的一系列工程質量評定表、報驗表、工程驗收表等，它可以記載和反映工程建設各階段的質量情況與相關單位的評定認定結果，是檔案收集整理的重點。為此必須明確城市建設工程質量評定的項目劃分。(7）隱蔽工程自驗記錄等要點：密蔽試驗的辦法、效果等。自檢填寫下表，報驗表同SG6。(8）基礎開挖與處理等分部工程報驗申請要點：自檢、申請報驗表格同單元工程。（9）事故及缺陷處理報告等相關材料要點：應包括事故或缺陷發生或發現時間、部位和狀況的定量描述，必要時應附圖說明，事故或缺陷的分析與處理結果等。（10）監理通知要點：監理工作聯系單。

5檔案資料整理造冊與管理責任分工

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Abstract: with the development of science and technology and the continuous improvement of people's living standard, people more and more demand for electricity. High voltage power lines as an important part of China power grid, the engineering quality stand or fall or not directly related to our country electric power supply. This paper mainly discussed the high voltage transmission line quality management and control it, and in the light of these problems, puts forward some constructive solutions.

Keyword: high pressure; Transmission lines; Quality management

中圖分類號： F253.3 文獻標識碼： A 文章編號：

緒論

高壓輸電線路工程是我國社會基礎設施建設的重要組成部分，其建設質量的好壞直接關乎國計民生。因此，在進行高壓輸電線路程建設時必須嚴把質量關，切實提高工程質量，造福百姓。本文作者根據多年的自身工作經驗，主要探討了高壓輸電線路程質量管理與控制的問題。

二、線路工程質量管理的程序

1、加強工程前期質量管理

工程開始前，認真組織有關人員進行現場調查，填寫調查記錄及調查報告，掌握現場第一手資料。認真組織分析，進行細致的圖紙會審，參加有關部門組織的施工圖紙審查會議，積極與設計人、監理、業主聯系落實審核意見，使施工圖紙審核形成閉環管理。各工序開工前，根據設計資料、現場調查情況、設計變史及施工方案認真組織人員編制各項施工措施及作業指導書。根據施工需要開展施工技術培訓教育工作。在工程開工前，針對本工程的施工特點，進行全員質量培訓、測工培訓、質檢員培訓，依據工程進度進行特殊工種人員適應型技術培訓，使教育培訓覆蓋率達到100%。精心組織各工序開工前的試點工作，積極總結施工經驗，規范施工過程。針對工程特點，對于施工技術難點進行現場調查分析，并編制相應的施工技術措施。為了避免出現質量問題和事故，線路施工企業不得不以加強管理和監督控制來彌補這一不足。

2、建立健全科學的質量管理體系

進一步規范質量監督檢查程序，并使之更加細化。不斷加強施工中的過程監控，在各部分工程施工中，專業技術人員和質監人員跟班現場進行預測監控，杜絕不合格工程。針對線路施工3個部分工程各自的特點進行嚴密的策劃，并加強各級質檢的力度，通過專職質檢員的“點帶動各級質檢員的“線”，形成有效的質檢“網”，全面監控現場的施工質量，并輔以合理而強有力的獎懲來確保質量體系的有效運行和質量策劃的順利實施。加大獎懲力度，全而提高施工隊、施工人員自覺提高施工質量、完善施工工藝的積極性，為建設優質工程奠定良好的基礎。通過公正的獎懲制度來激發班組和個人的工作熱情和競爭積極性。強化培訓，提高作業技能，搞好人才的梯隊建設。通過科學合理的培訓教育，不斷提高管理人員、施工人員的質量意識和業務技能，并作為一項長期的工作來開展，促進管理、施工人才的結構和梯隊更加合理。層層簽訂施工質量責任書，明確各自的權利、職責和義務，把質量管理目標融入其中，成為每個施工班組自覺執行質量管理制度和質量保證措施的一個具體保證。

3、搞好施工人員的教育培訓

工程的建設離不開技術過硬的隊伍，要不斷提高隊伍的技術素質，就必須將技術力量進行合理的分配和部署，確保每個施工隊、每個施工點都有足夠的技術力量。施工前應組織質量管理部門和工程技術部門對每個施工人員進行詳細認真的交底。交底前應結合各班組任務的地形特點和工作特點認真編制交底提綱，作為質量技術措施的補充。對施工人員的疑問應詳細講解答疑，并做好記錄，確確實實地把施工技術方案質量控制重點和難點都交代清楚，使每個施工人員做到心中有數。

4、搞好計量管理工作

做好計量工器具的選購和校驗。計量工器具是否精確將直接影響工程施工質量的結果，特別是在基礎施工階段，經緯儀、塔尺、鋼卷尺、游標片尺、臺秤對基礎的質量控制都有直接的影響。因此，選購質量過硬的計量器具就成為控制質量的先決條件。認真開展計量人員培訓。有了合格的計量器具當然還離不開業務熟練的計量人員，在每個施工作業點都必須設有專人從事計量工作，為保證工程質量把好計量關。建立計量管理檔案。對計量工器具進行檔案管理，該校驗的立即送們校驗，該報廢的立即申請報廢，切實保證計量器具能夠完全在有效使用周期內工作。同時輔以明確的責任制和監督管理來促進計量工作不斷規范、不斷提高。

5、嚴抓材料的進場質量檢驗

把好進場材料的質量檢驗關不僅可對整個工程的質量做出前期保證，而且可以減少后續工序返工的幾率，從而大大提高施工效率。

三、線路工程質量的過程控制

線路施工的第一個環節就是鐵塔的基礎施工，而基礎施工質量的優劣是整條線路質量優劣的前提，也是最為重要的環節。

1、基礎施工質量的管理與控制

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一直以來，南天公司的物資采購采取每年一次的采購招標方式進行，即集中全部已有的和潛在的供應商，在質量和服務同等的條件下競爭單項產品的最低價格，勝出者即為價格最低者。此方式在一定時間內對于公司的成本控制、防止腐敗（幕后操作）、以及保障供給等方面發揮了較好的作用。但是隨著企業自身的進步和發展、企業內部各項安全體系、規章制度、規范流程的建立和完善，隨著供應鏈理念下的現代戰略采購作為一種先進管理模式的普及和發展，以及為適應南天公司精細化、專業化發展的整體工作思路，建立供應鏈理念下的現代戰略采購制度成為公司必然選擇。

建立本方案所遵循的原則為“制度明確、流程清晰、審核到位、責任到人”，進一步完善南天公司物資采購流程，加強所購物資質量把關及價格審核，明確相關環節及人員的責任，本著“質優價廉、貨比三家”的宗旨，確保南天公司所使用的每一件原輔材料及設備符合HACCP質量管理體系要求。

二、機構設置

為適應現代戰略采購要求，南天公司成立物資采購小組，組長由食品部（或經營部）分管采購工作的副經理擔任，組員由下列部門的相關人員組成：采購員、價格審核員、成本核算員、倉庫保管員、廚師長（或廚政總監）。物資采購小組在南天公司總經理領導下負責完成公司所有的物資采購工作，包括合格供應商的選定與評估、市場調查、價格審核、質量把關、貨物驗收等等。

三、崗位職責

1、采購小組組長

在南天公司總經理領導下負責公司物資采購工作的制度制定，建立健全采購小組工作流程，組織公司相關部門及人員參與質量價格審核及確認，考核采購員及價格審核員的績效評定，在采購小組成員的協助下選定、評估各類物資的供應商，審核采購單，處理和協調采購工作的其它事項。

2、采購員

1)負責組織實施南天公司所有物資、設備的采購工作，負責所購物資的第一道質量把關，對于供應商提供的質量不合格產品拒收或退貨。

2)每月單日收集公司各部門、各班組的采購信息，制定次日的采購計劃（包括物資名稱、數量、要求等）；將采購計劃單傳真給已經確認的合格供應商，并及時回收供應商的報價單，經采購小組確認后形成最終的訂購單；每月雙日上午九點前將所購物資運回。

3）負責與供應商的日常聯系與溝通，及時了解供應商的資信及生產能力，收集供應商提供的詳細產品資料，包括營業證書、工商稅務證書、產品合格證書、檢驗檢疫證書等。

3、廚師長（或廚政總監）

1）根據《餐譜》及實際需求核查公司各部門、各班組制定的采購計劃，針對各類品種在餐食中的實際應用提出具體的采購要求。

2）物資采購回后參與驗收工作，檢查所有物資的質量，檢查是否吻合采購要求，對所有采購回的物資進行第二道質量把關。

4、價格審核員

1）每周定期或不定期到市場、超市、商場調查了解各類物資價格，每周五形成市場調查報告交采購小組組長。

2）對南天公司所有采購物資的價格負責，保證所提供的市場價格調查報告及時有效、客觀真實且全面。

5、倉庫保管員

1）根據采購清單核查所購回物資的外觀、品種、數量、合格證及保質期，對于物資的質量進行第三道把關，對于上述項目有異議的經報告使用部門經理后有權拒收或要求采購員退貨。

2）根據公司倉儲管理制度及時將采購回物資分類入庫存放，辦理入庫手續，并填寫入庫單。

6、各使用部門及班組

物資采購回后公司各使用部門代表或班組長及時清點各部門各班組申購的物資，核查所購物品的外觀、品種、數量及質量，對于物資的質量進行最后一道關口把關。對于所購物資質量有異議的經報告采購小組組長后有權拒收或要求采購員退貨。

四、合格供應商的選定與評估

現代戰略采購管理的核心為強調采購雙方的交易關系、合作關系和戰略聯盟關系，其觀念已由單純的采購物品向取得供應能力轉變。供應商的開發和管理是公司現代戰略采購體系的核心，供應商管理包括的內容有：供應市場競爭分析，尋找合格供應商，潛在供應商的評估，詢價和報價，合同條款的談判，最終供應商的選定，以及每年定期進行的供應商評估。

目前南天公司供應商管理選擇的基本準則是：質量、成本、交付與服務并重的原則，在這四者中，質量因素是最重要的，尤其對于航空食品生產企業，質量與安全是企業生存的基礎。

1、合格供應商必須具備法人資格，證照齊全，具備與其生產規模相匹配的廠房、設備、設施及高素質的生產人員和技術人員，能提供相關類產品的合格證明和檢驗檢疫證明；能確保生產的產品質量符合國家要求。

2、第一階段各類物資分別選擇1－3家供應商，在確保質量的前提下，每一批次采購分別由不同的供應商報價，參照價格審核員的市場調查價格信息，采購小組組長、采購員、價格審核員三方確定其中綜合價格最低者為該批次采購的定點合格供應商。試行2－3個月后，選擇其中質量最穩定、價格最低、服務最好、誠信度最高者為固定的、唯一的供應商，與之簽訂質量保證協議和供貨合同，并納入《合格供應商名錄》。

3、合格定點供應商提供的產品如出現嚴重質量問題，采購小組向該供應商發出糾正措施要求，如兩次發生嚴重質量問題兩次提出建議而質量沒有明顯改進的，應取消其合格供應商資格。

4、各類物資在確定唯一的供應商后，對于每一批次供應商的報價，采購小組參照價格審核員的市場調查信息對其報價進行審核，該修改的予以修改，審核完畢的價格為最終的結算價格。

5、采購小組制定科學、嚴謹的供應商評估體系，每年一次協助總經理組織公司各使用單位代表根據評估體系內各個要素對供應商進行一次跟蹤復評，對供應商進行業績評定。累計分值在80分以上者為合格、優秀供應商；累計分值在70－80分之間為基本合格供應商，采購小組及時將評定情況反饋該供應商，要求作出改進并將改進情況書面報告采購小組，有整改措施且取得效果推薦下一年度繼續使用；分值在70以下為不合格供應商，取消其供貨資格。采購小組根據每年度供應商復評結果更新《合格供應商名錄》。

6、《南天公司供應商評估體系》附后。

五、采購管理與流程

1、申購部門的劃分

1）常備材料：生產管理部門

2）預備材料：倉儲管理部門

3）辦公用品：綜合管理部門

4）設備及零部件：設備動力部門

2、請購單的開立、遞送

1）申購經辦人依存量管理基準、用料預算，參酌庫存情況開立請購單，并注明材料的品名、規格、數量、需求日期及采購要求經部門主管審核后依申購核決權限呈核后送采購小組。

2）需緊急請購時，由申購部門于請購單上注明原因，并加蓋“緊急采購章”，采購部門予以緊急辦理，運輸方面一般以空運為主。

3）辦公用品由綜合管理部門按月依耗用狀況，綜合公司預算管理制度，并考慮庫存情況，填制請購單提出采購。

4）設備采購參照湖南公司物資采購制度執行；零部件采購結合南天公司費用年預算承包方案由設備動力部門提出請購。

3、申購核決權限

1）生產用原輔材料：由食品部各生產班組依實際生產情況提出請購，由廚師長審核后報食品部經理核決。

2）辦公用品：各使用部門在年度預算范圍內由各使用部門經理審核報綜合管理部經理核決；單品申購金額在1千元以上的報南天總經理核決。

3）設備及零部件：單品申購金額在2百元以下的由動力班長核決；單品申購金額在1千元以下的由食品部經理核決；單品申購金額在3千元以下的由總經理核決；單品申購金額超過3千元的由南天公司報董事會審批通過后，由湖南公司采購領導小組核決。

4、采購

1）采購作業方式

總經理對于重要材料或特殊材料的采購，可直接與供應商或商議價，必要時由總經理指派專人或指定部門協助采購小組辦理采購作業。除上述采購作業方式外，采購小組可依材料使用及采購特性，選擇下列一種最有利的方式實施采購：

a、集中計劃采購：凡具有共同特性的材料，以集中計劃辦理采購較佳，可核定材料項目，通知各請購部門依計劃提出申請，采購小組定期集中辦理采購。如食品部生產用原輔材料（蔬菜、食品等）。

b、長期報價采購：凡經常性使用，且使用量較大宗的材料，采購小組應事先選定合格供應商，議定長期供應價格，簽署合同后通知各申購部門依需要提出請購。如食品部生產用包裝材料（餐盒、包裝膜）。

2）詢價、比價、議價

采購員在接獲申購單后依申購案件的緩急并參考市場行情及過去采購記錄或廠商提供的資料，精選2－3家供應商辦理比價或經分析后議價。

3）呈核及核決

采購員詢價完畢后，于申購單祥填詢價或議價結果及擬訂“訂購廠商”、“交貨期限”與“報價有效期限”經采購小組組長審核，并依申購核決權限呈核。

4）訂購

采購員接到經核決的申購單后以訂購單向供應商訂購。

5）進度控制及事務聯系

a、采購小組分詢價、訂購、交貨三個階段，以“采購進度控制表”控制采購作業進度。

b、采購員未能按既定進度完成采購作業時，應填制“進度異常反應單”并注明“異常原因”及“預定完成日期”，經呈采購小組組長核示后轉送申購部門，依申購部門意見擬訂對策處理。

6）驗收與入庫

所采購物資送達公司倉庫后，采購員協同價格審核員、倉庫保管員、使用單位代表或班組長對購回貨物的質量、數量進行驗收。驗收合格的倉庫保管員開具《入庫單》入庫，驗收發現貨物質量、數量或合格證明資料有缺陷的依照下一條款辦理。

7）退貨或換貨版權所有

對于驗收有缺陷的采購物資倉庫保管員填制《不合格品評審單》，通知采購員予以退貨或換貨。

8）價格及質量的復核

a、采購小組應調查主要材料的市場行情，并建立供應商檔案，作為采購及價格審核的參考；

b、采購小組應就公司內各部門所提重要材料的項目，提供市場行情資料，作為材料存量管理及核決價格的參考；

篇（9）

2公路工程施工現場管理完善對策

2．1做好施工準備

公路工程施工準備階段應做好以下工作：a）施工前對施工場地和沿線自然環境、地質條件、水文情況等進行充分調查，找出可能影響工程順利開展的因素，并在平面位置圖上進行標注，對其進行反復勘探調查并編寫調查報告，為施工方案的制定和修訂提供可靠的參考；b）反復研究施工圖紙，充分理解工程設計意圖、設計要求，施工嚴格按照施工圖紙進行；c）強化技術交底和業務培訓，使施工人員了解施工工序、操作規范和技術標準，使其對工程具有全面的把握，通過有計劃的業務培訓不斷提升施工隊伍的專業素質；d）對公路工程的施工計劃、施工工序、施工操作規范、質量檢驗標準、安全管理規范、事故處理措施等繪圖上墻，以使施工現場全體員工及時、便捷地了解工程情況；e）根據施工現場技術、機械、材料等因素以及工程工期、質量要求綜合分析施工方案的可行性，選出最為科學可行的施工方案并據此編制合理的施工組織設計。

2．2科學編制施工方案

一份合理性強、可行性高的施工組織設計能夠對施工現場各項工作起到有效的指導作用。因而，嚴格控制施工方案的質量是提升施工現場管理水平的重要途徑之一。合理的施工方案能夠對施工現場人力、物力、財力進行合理配置和充分調用，能夠以最小的施工成本取得理想的施工質量。此外，施工中所采取的施工方案與施工工藝的不同也會很大程度地影響工程項目的施工進度、質量和造價，對此，施工現場管理人員應在施工前結合施工要求、施工材料、機械設備、人員情況等編制施工方案，并組織技術等相關人員對方案進行審核、研究和改進，并在施工過程中嚴格落實施工方案。

2．3優化施工現場資源配置

公路工程施工過程中的機械、材料、人力等資源隨時都處在變動中，為了確保資源配置充足、到位，應結合施工情況進行動態的資源配置和管理。對此應做到以下幾點：a）根據進度計劃編制人力、材料、機械進場計劃，確定材料儲備量；b）配置與施工需要相符的主導機械，并配置與主導機械能力相適應的附屬機械，隨著工程施工進度、天氣情況等及時進行施工現場資源調度，盡可能地使施工現場人、材、機達到和諧統一；c）實際施工中，應結合天氣、地質條件、進度等因素合理組合和配置機械，需及時適應機械組合的變化并做出相應的人力、材料調整，確保工序銜接緊密，施工進度可控；d）做好機械維護，施工前認真檢查機械是否完好、運行是否正常，對于故障機械要及時進行維修，及時排除故障，盡量減少機械故障造成的工期延誤。

2．4做好施工材料管理

施工材料費用往往能占到公路工程造價的60％甚至更多，可見強化施工材料的管理對于控制成本十分重要。對此，應做到以下幾點：a）謹慎采購為了確保所采購的材料質量合格、價格合理，在采購材料前應進行充分的市場調查，對候選廠商的產品質量、供貨能力進行調查，選擇能保證材料質量穩定、供貨及時的廠家；b）做好入庫控制材料入庫時要做好登記工作，施工材料的進場要視公路工程施工進度和施工計劃而定，對于進場的施工材料，相關人員要及時進行驗收，確保投入施工的材料質量合格，再將材料分類存放，妥善保管；c）嚴格控制材料的取用為了避免施工材料的浪費，應完善施工材料取用制度，對材料的發放、領取進行嚴格記錄和控制。

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一、巖土勘察技術要點

1、地質測繪

地質測繪是巖土工程地質勘察工作中常用的勘察方法，其本質是應用地質工程地質相關理論，對地面的地質現象進行觀察和描述，分析其性質和規律，推斷地下地質情況，為勘探測試工作提供依據。在地形地貌和地質條件較復雜的場地，必須進行工程地質測繪，但對地形平坦、地質條件簡單的狹小場地，則可采用調查代替工程地質測繪。工程地質測繪是認識場地工程地質條件最經濟、最有效的方法，高質量的測繪工作能準確地推斷地下地質情況，起到有效地指導其他勘察方法的作用。

2、勘探工程

勘探工程師巖土工程勘察的必要部分，為了解施工現場的地質情況，可采用勘探技術進行取樣，進而實施原位測試和監測。應根據勘察目的及巖土的特性選擇勘探方法，勘探工作有物探、鉆探和坑探等方法。物探是一種間接的勘探手段，它的優點是較為簡便、經濟而迅速，能夠及時解決工程地質測繪中難于推斷而又急待了解的地下地質情況，所以常常與測繪工作配合使用。物探又可作為鉆探和坑探的先行或輔助手段，但是物探成果往往具多解性，使用時往往受地形條件等的限制，需要用勘探工程來驗證。

3、室內測試

在巖土工程勘察中，室內測試具有眾多優點，如試驗條件容易控制、可大量取樣等。但也存在一些缺點，如試樣及尺寸小不能反映客觀結構和非均質性對巖土性質的影響、代表性差；試樣不可能保持原狀，而且有些巖石也很難取得原狀試樣；實際測試中還存在不按操作規程要求進行試驗操作等問題。

三、深基坑的支護設計與巖土勘察技術結合問題分析

1、對周圍環境調查的缺失

城市建筑、道路都較為密集，且地下埋設著眾多供水管、電纜等，在城市深基坑開挖過程中，如果缺失對周圍環境的調查，將會導致很多不良后果。由于缺失對基坑周圍供水管的調查，開挖過程中導致水管斷裂使周邊居民停水數日；由于對周邊建筑物和道路的調查，在降低水位過程中未設置截水帷幕，導致周圍路面下沉，建筑物出現裂縫等。

2、支護結構的實際受力大小和設計的受力大小不一致

從目前我國的深基坑支護結構的現狀來看，對于其計算形式大都采用的是極限平衡理論來實現的，但是這種方法得到的計算結果并不能完全真實的反映出實際的支護結構受力狀況，從實際的工程實踐來看，它與實際的支護結構受力大小還存在很大的差異，與相關要求還有很大的差距。

3、對于深基坑的取樣不全面

在對深基坑進行取樣分析時，要充分的考慮到物理力學指標與土體實際狀況相吻合這一要求，需要根據相應的地基土層要求來進行取樣，在具體的挖掘時，施工的各種技術標準和操作要求要根據國家的相關規定指標，把施工工程造價和勘察的工作量降低。另外，取樣土層一般是具有多變的復雜性。

四、深基坑支護設計與巖土勘察技術結合的優化措施

1、加大對變形觀測的力度

在進行深基坑支護的施工中，需要嚴格注意基坑邊坡、地下管線以及周圍建筑的變形情況，在偏差分析下掌握實踐過程中土方支護設計的應用狀況，與此同時，在對具體觀測數據信息來對巖土工程支護設計中的土方開挖狀況進行全面的把握，這樣就可以及時的了解到深基坑土體的沉降和變形情況，對于設計出現的偏差要及時的修正完善，確保施工現場變形數據的精確、可靠。

2、提高檢驗的標準和精確性

具體的檢驗標準包括操作的規范、技術的規范以及質量的檢驗三項，在進行支護施工時要在管理上盡可能的保證檢驗的制度化、標準化、規范化，基于此，就需要對深基坑支護的結構整體、成品、材料等方面做相應的物理實驗，把事故從圖源頭上排除。在這一過程中，對于施工中涉及到的一些較為復雜的施工工藝和施工技術，需要經過專業的質量檢驗人員進行檢驗并確認合格后方可進行下一步的施工操作，運用先進的檢驗方式和方法，提高檢驗結果的精確性，在檢驗的時間上要把日常檢驗和重點檢驗有機結合，開展相應的互檢和自檢，以提高檢驗工作的效率。

五、實例分析

1、工程概況

某項目為化工廠變電站改造工程，施工場地十分狹小，特別是翻車機室-2#運轉站更加明顯，如圖一所示，這段運煤系統呈L形，原設計采用的是現澆混凝土的箱型基礎，場地正負零標高是83.1m，基礎的埋深情況是-16.4米到-17米。翻車機室-1#運轉站的總長度是90米，寬度是25米。1號運轉站和2號運轉站總長是40米，寬是17米，除此之外，場地起伏比較大，基坑開挖將形成16到26米的基坑邊坡。

2、環境情況

根據現場搜集情況調查得知，擬建的車機室范圍的東側建有老廠房，兩個建筑基礎間的距離是5米，擬建的1號2號轉運站北邊有老廠房二級灰渣泵送房，擬建1號轉運室的西側10米到30米的范圍內有一條省級公路和老廠房的排水溝。

3、邊坡支護方案和論證

根據上述具體施工的特征和場地的環境調查報告分析，基坑A B C D H的邊坡需要支護，并且E F G I 的邊坡地域十分開闊，比較適合放坡開挖的施工條件，可以按照巖體邊坡容許值進行放坡開挖，并且坡高控制在8米以內應該按照1：0.75到1：1進行，如果超過8米應該按照1：1.25施工。

由此可見，這個項目對環境的要求十分高，如果邊坡高度超過16米必須按照累死的施工經驗和各個支護使用條件進行分析論證，像本工程就可以采用土釘墻和護坡灌注的形式進行施工，但是要考慮到深基坑A B C D H的放坡條件限制，對周圍建筑保護必須進行的萬無一失。

4、深基坑的支護設計

4.1鉆孔灌注樁

深度的確定是根據力矩的平衡方程，由此可以計算出深度是6米，樁長L=17.2+6=23.2米，樁基的參數情況：孔徑600mm間距是1500mm，樁長23.2米，樁體的鋼筋結構主筋是16φ22，箍筋是φ8，材料選取C30的混凝土澆筑。

4.2上部邊坡支護方式

采用噴網支護措施，錨桿采用人工或者機械鉆孔，孔徑為100mm，水平角度8到16度，這時可以根據實際的情況進行微調，可以采用梅花形進行布置。

水泥漿采用PO32.5水泥，水灰比要達到0.45，注漿壓力不小于0.4MPa。加強筋選取φ12的鋼筋，鋼筋網采用φ615的鋼筋，間距不大于250mm。噴射混凝土采用PO32.5水泥，強度至少要達到C20，厚度為100mm。樁間預應力錨桿鉆孔采用人工或者機械鉆孔，孔徑為100mm，水平角15度，應該采用矩形布置，采用2根φ25螺紋鋼筋，間距為1.5米，垂直間距小于3米，長度18米。

結束語

深基坑的支護設計是建筑基礎施工的重中之重，對深基坑的支護設計及巖土勘察技術研究意義重大，在基坑工程施工之前，應進行科學合理有效的巖土勘察，并對勘察的數據進行處理，使其能夠用于支護設計，并根據勘察報告合理選擇支護形式。

參考文獻

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工程建設施工階段是使業主及工程設計意圖最終實現并形成工程實體的階段，也是最終形成工程產品質量和工程項目使用價值的重要階段。因此可以認為施工階段的質量控制不但是施工監理重要的核心內容，也是工程項目質量控制的重點。

施工階段的質量控制是一個經由對投入的資源和條件的質量控制（事前控制）進而對生產過程及各環節質量進行控制（事中控制），直到對所完成的工程產出品的質量檢驗與控制（事后控制）為止的全過程的系統控制過程。

一、質量的事前控制

即施工前的準備階段進行的質量控制。是在各工程對象正式施工活動開始前，對各項準備工作及影響質量的各因素和有關方面進行的質量控制。

要掌握和熟悉質量控制的技術依據，組織設計技術交底及圖紙會審，對施工場地的質量驗收，審查施工隊伍的資質，檢查工程所需原材料、半成品的質量，對施工機械的質量控制，審查施工單位提交的施工組織設計，還要嚴把開工關。

二、質量的事中控制

即施工過程中進行的所有與施工過程有關各方面的質量控制，也包括對施工過程中的中間產品的質量控制。

在質量控制的過程中堅持以預防為主，把事后檢查轉化為事前把關。為了保證施工質量，加強預控，同時在工程項目建設的重點工序，關鍵部位或薄弱環節處設置質量控制點，在控制的過程中進行質量跟蹤檢查，切實做好主動控制與被動控制相結合。

（一） 施工工序質量控制

1、工序質量檢查的方法有目測法、量測法和試驗法。

2、工序交接檢查：所謂交接檢查是指前道工序完工后，經監理人員檢查，認可其質量合格并簽字確認后，方可以交給下道工序繼續施工。這樣主導工序交接檢查，一環扣一環，環環不放松，整個施工過程的質量就能得到保證。

交接檢查除了指工序與工序之間的交接要堅持檢查認可的制度堅持上道工序不合格就不能進入下道工序施工的原則外，這一交接檢查制度或原則還用于施工班組之間的交接檢查；有關的專業施工隊之間的交接檢查；有關的專業工程之間的交接檢查；以及不同承包商之間的交接檢查。

若各項檢查與核查均已通過，則現場監理工程師即可簽字確認。若發現其施工質量與施工圖紙、技術交底或施工規范、操作規程不符，則以書面形式通知施工單位，指令其進行處理、改正或返工。

（二）工程質量事故處理

當發現工程出現質量缺陷或事故后，監理工程師首先應以“質量通知單”的形式通知施工單位，并要求停止有質量缺陷部位和與其有關聯部位及下道工序施工，需要時還應要求施工單位采取防護措施。同時，要及時上報主管部門。

施工單位在接到質量通知單后，在監理工程師的組織與參與下，盡快進行質量事故的調查，寫出調查報告。在事故調查的基礎上進行事故原因分析，正確判斷事故原因。在事故原因分析的基礎上研究制定事故處理方案。確定處理方案后，由監理工程師指令施工單位按既定的處理方案實施對質量缺陷的處理。在質量缺陷處理完畢后，建立工程師應組織有關人員對處理的結果進行嚴格的檢查、鑒定和驗收，寫出“質量事故處理報告”，提交業主或建設單位，并上報有關主管部門。

（三） 行使質量監督權，下達停工指令

為了保證工程質量，在出現下列情況下，下達停工指令：

1、施工中出現質量異常情況，經提出后，施工單位未采取有效措施，或措施不力未能扭轉這種情況的。

2、隱蔽作業未經依法查驗確認合格，而擅自封閉者。

3、已發生質量事故遲遲未按監理工程師要求進行處理，或者是已發生質量缺陷或事故，如不停工則質量缺陷或事故將繼續發展的情況下。

4、未經監理工程師審查同意，而擅自變更設計或修改圖紙進行施工者。

5、未經技術資質審查的人員與不合格人員進入現場施工者。

6、使用的原材料、構配件不合格或未經檢查確認者；或擅自采用未經審查認可的代用材料者。

7、擅自使用未經監理單位審查認可的分包商進場施工。

8、 嚴格單項工程開工報告和復工報告審批制度

（四） 質量、技術簽證

凡質量、技術問題方面有法律效應的最后簽證，只能由項目總監理工程師一人簽署。專業質監工程師、現場質檢員可在有關質量、技術方面原始憑證上簽署，最后由項目總監理工程師核簽后方可有效。

（五）行使好質量否決權，為工程進度款的支付簽署質量認證意見。

施工單位工程進度款的支付申請，必須有質監方面的認證意見，這既是質量控制的需要，也是投資控制的需要。

（六）建立施工質量跟蹤檔案

監理工程師為了對施工承包單位所進行的每一分項或分部工程的各個工序質量實施嚴密、細致和有效的監督、控制，國內外的工程建設中常把建立施工跟蹤檔案作為一項十分重要的工作予以實施。

（七）對完成的分部、分項工程進行中間驗收

中間驗收也叫工程師驗收，在此之前，承包商應對其完成的相應產品先進行自檢，確認合格后，將各種自檢結果提交監理工程師檢查。若監理工程師認為承包商的質量驗收可以接受即可按規范、標準、總產品外觀、內在質量和幾何尺寸等三方面對產品進行檢查驗收。合格者，簽發“中間交工證書”。

三、質量的事后控制

是指對于通過施工過程所完成的具有獨立的功能和使用價值的最終產品（單位工程或整個工程項目）及其有關方面的質量進行控制。

（一）單位、單項工程的驗收

凡單位、單項工程完工后，施工單位檢驗合格再提出驗收申請報表。

（二）項目竣工驗收

工程項目竣工驗收是工程建設的一個主要階段，是工程建設的最后一個程序，是全面檢驗工程建設是否符合設計要求和施工質量的重要環節。也是檢查承包合同執行情況，促進建設項目及時投產和交付使用，發揮投資效果。同時，通過竣工驗收，總結建設經驗，全面考核建設成果，為今后的建設工作積累經驗。它是建設投資效果轉入生產和使用的標志。

（三） 審核竣工圖及其他技術文件資料

包括：

1、工程項目開工報告；

2、工程項目竣工報告；

3、圖紙會審和設計交底紀錄；

4、設計變更通知單；技術變更核定單；

5、工程質量事故發生后調查和處理資料；

6、水準點位置、定位測量記錄、沉降及位移觀測記錄；

7、材料、設備、構件的質量合格證明資料；

8、試驗、檢驗報告；

9、隱蔽驗收記錄及施工日志；

10、竣工圖；

11、質量檢驗評定資料；

12、工程竣工驗收及資料。

（四） 整理工程技術文件資料并編目存檔

1、資料要簽字齊全，字跡清晰，紙質優良，保持整潔。

2、分類分項明確，封面、目錄、清單資料齊全，排列有序，逐頁編碼。

3、凡是利用原圖編織竣工圖的，圖面必須達到八成新以上，無油污、無磨損，圖字清晰，并在標題欄右上角空白處加蓋竣工圖章后方可作為竣工圖。竣工圖編織人、技術負責人應逐張簽字。

4、對結構、形式、工藝發生重大變化的，由施工單位按照實際情況繪制竣工圖。設計變化不大的，施工單位可將變更部分修改在原施工圖上，另蓋竣工圖章后作為竣工圖。

5、竣工圖等資料整理時，必須按工程項目、專業類別和圖號組卷，折疊成要求的幅面，露出標題欄，以方便查閱。