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現代面粉工業
收藏雜志
  • 主辦單位:江蘇省科技大學
  • 主管單位:江蘇省教育廳
  • 國際刊號:1674-5280
  • 國內刊號:32-1798/TS
  • 郵發代號:28-343
  • 全年訂價:¥148.00

現代面粉工業雜志

Modern Flour Milling Industry

雜志介紹:

現代面粉工業是一本由江蘇省科技大學主辦的工業期刊,1987年創刊,雙月刊。該刊嚴控學術質量,努力吸引高質量論文,為該行業領域發展建設與科研成果傳播做貢獻,歡迎大家踴躍投稿或訂閱。本刊主要欄目有:制粉技術、生產設備、品質監控、面制品及專用粉、現代糧食工程、糧食工程教育、企業管理、市場動態、企業訪談、文獻導讀。

  • 省級期刊 期刊級別
  • 0.13 影響因子
  • 江蘇 出版地區
  • 雙月刊 出版周期
收錄信息:

知網收錄(中) 維普收錄(中) 萬方收錄(中) 國家圖書館館藏 上海圖書館館藏

榮譽信息:

中國優秀期刊遴選數據庫 中國期刊全文數據庫(CJFD)

現代面粉工業雜志簡介

現代面粉工業雜志(雙月刊)創刊于1987年,郵發代碼為28-343,是江蘇省科技大學主辦,江蘇省教育廳主管的制粉類專業期刊,在行業內有較大影響。本刊主要征稿欄目有:品質監控、面制品及專用粉、現代糧食工程、企業管理等。

現代面粉工業雜志由于刊物內容專業性強,理論與實踐并重,并能緊密結合糧食流通和面粉生產的實際,日益受到全國面粉行業的普遍好評,對推動我國面粉工業現代化起到了一定的積極作用。

《現代面粉工業》現已更名為《糧油科學與工程》。

現代面粉工業投稿須知

預計審稿時間:1個月內

(一)注釋碼,請用①②③之類表示,并標注在正文相應內容的上方,如:——①,——②,------③。每頁重新編號。

(二)參考文獻:在文章正文的后面,著錄格式:專著:[序號]作者(多作者只列出前3位,以后用“等”).書名[M].出版地:出版者,出版年.起止頁碼(任選)。

(三)摘要應包括目的、方法、結果和結論四個部分,其中中文摘要約300字,英文摘要約600-800字,關鍵詞2至5個(中英文)。

(四)作者署名及工作單位:姓名置于篇名下方。作者工作單位應標明全稱,所在省、市(縣)名及郵政編碼,加圓括號置于作者署名下方。

(五)論文所涉及的課題,如取得國家或部、省級以上基金或攻關項目,應腳注文題頁左下方,如“基金項目:基金資助(編號)”,并附基金證書復印件。

現代面粉工業發表范例

  • 中小面粉企業現狀分析及發展建議

    作者:唐黎標

  • 面粉企業管理的幾點心得體會

    作者:劉濤

  • 2018年末小麥行情回顧及2019年春節前市場展望

    作者:申洪源

  • 成本高企需求“旺季不旺” 經營壓力制約面企開工率

    作者:張春良

  • 國家公布2019年小麥最低收購價格

    作者:--

  • 發酵麥麩對面包膳食纖維組成及烘焙特性的影響

    作者:張逢溫

  • 重慶小面及制作其面粉品質特性

    作者:張帥

  • 鷹嘴豆粉對面團流變學特性及面條品質的影響

    作者:張櫸

  • 響應面優化小麥胚芽復合飲料配方的研究

    作者:陳星

  • 高效液相色譜法測定全麥粉中嘔吐毒素含量

    作者:張春娥

現代面粉工業數據統計

被引次數統計
影響因子統計
名詞解釋:

被引次數:指該刊被當參考文獻的引用次數,以及被下載次數。

影響因子:指該刊在某年被全部源刊物引證該刊前兩年發表論文的次數,與該刊前兩年所發表的全部源論文數之比。

主要參考文獻期刊分析:
主要引證文獻期刊分析:

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該雜志全年訂價¥148.00,發行周期:雙月刊,雜志級別:省級期刊

主辦單位:江蘇省科技大學

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若用戶需要出版服務,請聯系出版商,地址:江蘇省鎮江市夢溪路2號,郵編:210003。

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