四川烹飪高等專科學(xué)校學(xué)報(bào)是一本由四川烹飪高等專科學(xué)校主辦的社會(huì)期刊,1999年創(chuàng)刊,雙月刊。該刊嚴(yán)控學(xué)術(shù)質(zhì)量,努力吸引高質(zhì)量論文,為該行業(yè)領(lǐng)域發(fā)展建設(shè)與科研成果傳播做貢獻(xiàn),歡迎大家踴躍投稿或訂閱。本刊主要欄目有:飲中之味、美食長(zhǎng)廊、佼佼之作、快餐時(shí)尚、用料科學(xué)、紙上談烹、名人佳話、市場(chǎng)風(fēng)云。
四川烹飪高等專科學(xué)校學(xué)報(bào)雜志創(chuàng)刊于1999年,辦刊以來(lái),融指導(dǎo)性、實(shí)用性、知識(shí)性于一體,發(fā)行周期為:雙月刊,經(jīng)過(guò)雜志社調(diào)整,不斷提高了刊物的整體質(zhì)量,在行業(yè)內(nèi)有一定的影響。
《四川烹飪高等專科學(xué)校學(xué)報(bào)》現(xiàn)已更名為《四川旅游學(xué)院學(xué)報(bào)》。
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該雜志全年訂價(jià)¥148.00,發(fā)行周期:雙月刊,雜志級(jí)別:省級(jí)期刊
主辦單位:四川烹飪高等專科學(xué)校
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