啤酒科技是一本由中國釀酒工業(yè)協(xié)會主辦的工業(yè)期刊，1994年創(chuàng)刊，月刊。該刊嚴(yán)控學(xué)術(shù)質(zhì)量，努力吸引高質(zhì)量論文，為該行業(yè)領(lǐng)域發(fā)展建設(shè)與科研成果傳播做貢獻(xiàn)，歡迎大家踴躍投稿或訂閱。本刊主要欄目有：行業(yè)經(jīng)濟(jì)、專題論述、技術(shù)研究、技術(shù)交流、譯文、信息集錦。
《啤酒科技》是由中國輕工業(yè)聯(lián)合會主管、中國酒業(yè)協(xié)會主辦、北京啤酒科技雜志社編輯出版的國內(nèi)外公開發(fā)行期刊。
《啤酒科技》內(nèi)容新穎，實(shí)用性強(qiáng)，是交流、推廣新技術(shù)、新設(shè)備、新材料，節(jié)能降耗、清潔生產(chǎn)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)等方面的科技園地；也是行業(yè)內(nèi)專家、名人、企業(yè)家嶄露才華、相互溝通、促進(jìn)啤酒行業(yè)共同發(fā)展的舞臺；是中國酒業(yè)協(xié)會啤酒分會協(xié)助政府上情下達(dá)、下情上達(dá)，貫徹國家政策及法律法規(guī)的可靠渠道；是報(bào)道國內(nèi)外啤酒工業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，公布行業(yè)信息最準(zhǔn)確、最迅速的媒體。《啤酒科技》已逐漸成為中國啤酒行業(yè)最具權(quán)威性的科技期刊之一。辦刊宗旨：服務(wù)于啤酒行業(yè)，倡導(dǎo)科技興啤的長遠(yuǎn)目標(biāo)，以促進(jìn)我國啤酒行業(yè)科技進(jìn)步、提高我國啤酒產(chǎn)品質(zhì)量為己任；及時(shí)傳達(dá)我國有關(guān)啤酒工業(yè)發(fā)展的方針政策；傳遞國內(nèi)外啤酒工業(yè)科技發(fā)展動(dòng)態(tài)；推動(dòng)啤酒工業(yè)的健康發(fā)展。獲獎(jiǎng)情況：中國啤酒行業(yè)優(yōu)秀期刊、中國釀酒行業(yè)最具影響力科技期刊、中國科技期刊數(shù)據(jù)庫（全文版）。
《啤酒科技》現(xiàn)已合并到《中外酒業(yè)》。
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一、《啤酒科技》摘要與關(guān)鍵詞：文章要提供100-200字的摘要，客觀反映論文的主要內(nèi)容；提供3-5個(gè)關(guān)鍵詞，用分號隔開；撰寫的文章字?jǐn)?shù)以2500-4500字為宜。
二、《啤酒科技》作者簡介：姓名（出生年月）、性別、工作單位、郵政編碼、職稱、職務(wù)、學(xué)歷、主要研究方向等（研究生須注明博士研究生或碩士研究生）。
三、《啤酒科技》注釋：注釋序號（上標(biāo)）用帶圓圈的阿拉伯?dāng)?shù)字表示，附于文末。
四、非正式出版物（如博士或碩士學(xué)位論文）、未正式發(fā)表的講話等不能作為參考文獻(xiàn)引用。
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2、參考報(bào)紙、期刊：[序號]作者.文題.報(bào)刊名，出版年，卷（期、版次），其止頁碼（具體情況可以參照國家GB7714-87“文后參考文獻(xiàn)著錄規(guī)則”）。
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