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糧食加工雜志簡介

糧食加工雜志（雙月刊）創(chuàng)刊于1976年，郵發(fā)代碼為52-202，是陜西省糧油科學研究設(shè)計院主辦，陜西省糧食和物資儲備局主管的糧食行業(yè)技術(shù)性科技刊物，在行業(yè)內(nèi)有較大影響。本刊主要征稿欄目有：糧食經(jīng)濟論壇、信息薈萃、小麥加工、倉儲與物流、檢測與分析儀器等。

糧食加工雜志全國糧食加工領(lǐng)域積極開展了各種信息交流與合作，為本行業(yè)提供了大量科技文獻和信息資料，也給廣大廠商企業(yè)提供宣傳自己、推銷產(chǎn)品的平臺，在全國糧食行業(yè)具有一定的影響。

糧食加工投稿須知
預計審稿時間：1個月內(nèi)

(一)文章采用一、（一）、1、（1）、①的層次結(jié)構(gòu)。

(二)作者姓名、職稱及工作單位，負責與編輯部聯(lián)系的通訊作者的姓名及其詳細通訊地址、郵編、電話、手機、傳真和Email。

(三)稿件摘要一般為200～300字，用第3人稱對全文內(nèi)容進行準確概括，主要包括研究目的、方法、成果、結(jié)論等。

(四)基金項目指文章產(chǎn)出的資助背景，一般為國家或省部級基金項目項目名稱應(yīng)按國家有關(guān)部門規(guī)定的正式名稱填寫；多項基金項目應(yīng)依次列出，中間用“；”隔開，每個項目須給出基金編號。

(五)注釋序號以“①、②”等數(shù)字形式標示在被注釋詞條的右上角。頁末或篇末注釋條目的序號應(yīng)按照“①、②”等數(shù)字形式與被注釋詞條保持一致。

糧食加工發(fā)表范例

小麥水分調(diào)節(jié)及其設(shè)備研究進展

作者：王娜; 趙俊凱; 李孟紅
白米的加工精度對食味及經(jīng)濟性的影響

作者：劉厚清; 景夢瑤; 周濤
水稻中的糖分含量決定了褐飛虱翅膀的長短

作者：--
體外模擬消化對發(fā)芽糙米多酚及抗氧化活性的影響研究

作者：趙旭; 李佳; 高樹成; 韓璐; 林子木; 林琳
質(zhì)優(yōu)麥供給或面臨階段考驗

作者：--
對GB/T 5490-2010《糧油檢驗一般規(guī)則》中米類檢驗程序的新補充

作者：萬小樂
“石磨面粉”更營養(yǎng)，它真的比普通面粉好嗎？

作者：--
紫薯丹棱凍粑的制作配方研究

作者：古明亮
基于ANSYS的新型卸料系統(tǒng)設(shè)計研究

作者：龐勇杰; 薛培培
基于FLUENT的回轉(zhuǎn)組合多層篩沉降室流場的數(shù)值模擬

作者：王豪東; 阮競蘭

糧食加工數(shù)據(jù)統(tǒng)計

被引次數(shù)統(tǒng)計

影響因子統(tǒng)計

名詞解釋：

被引次數(shù)：指該刊被當參考文獻的引用次數(shù)，以及被下載次數(shù)。

影響因子：指該刊在某年被全部源刊物引證該刊前兩年發(fā)表論文的次數(shù)，與該刊前兩年所發(fā)表的全部源論文數(shù)之比。

主要參考文獻期刊分析：

主要引證文獻期刊分析：

糧食加工同類期刊推薦

免責聲明

若用戶需要出版服務(wù)，請聯(lián)系出版商，地址：西安市勞動路138號，郵編：710082。

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糧食加工雜志

Grain Processing

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小麥水分調(diào)節(jié)及其設(shè)備研究進展

白米的加工精度對食味及經(jīng)濟性的影響

水稻中的糖分含量決定了褐飛虱翅膀的長短

體外模擬消化對發(fā)芽糙米多酚及抗氧化活性的影響研究

質(zhì)優(yōu)麥供給或面臨階段考驗

對GB/T 5490-2010《糧油檢驗一般規(guī)則》中米類檢驗程序的新補充

“石磨面粉”更營養(yǎng)，它真的比普通面粉好嗎？

紫薯丹棱凍粑的制作配方研究

基于ANSYS的新型卸料系統(tǒng)設(shè)計研究

基于FLUENT的回轉(zhuǎn)組合多層篩沉降室流場的數(shù)值模擬

糧食加工數(shù)據(jù)統(tǒng)計

被引次數(shù)統(tǒng)計

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對GB/T 5490-2010《糧油檢驗一般規(guī)則》中米類檢驗程序的新補充

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