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保鮮與加工
  • 主辦單位:國家農產品保鮮工程技術研究中心(天津)
  • 主管單位:天津市農業科學院
  • 國際刊號:1009-6221
  • 國內刊號:12-1330/S
  • 郵發代號:6-146
  • 全年訂價:¥340.00

保鮮與加工雜志

Storage and Process

雜志介紹:

保鮮與加工是一本由國家農產品保鮮工程技術研究中心(天津)主辦的工業期刊,2000年創刊,月刊。該刊嚴控學術質量,努力吸引高質量論文,為該行業領域發展建設與科研成果傳播做貢獻,歡迎大家踴躍投稿或訂閱。本刊主要欄目有:保鮮研究、廣告專欄、加工研究、檢測分析、信息與物流、專題論述。

  • 北大期刊、統計源期刊 期刊級別
  • 1.19 影響因子
  • 天津 出版地區
  • 月刊 出版周期
收錄信息:

北大期刊(中國人文社會科學期刊) 統計源期刊(中國科技論文優秀期刊) 知網收錄(中) 維普收錄(中) 萬方收錄(中) CA 化學文摘(美) 國家圖書館館藏 上海圖書館館藏

榮譽信息:

Caj-cd規范獲獎期刊 中國優秀期刊遴選數據庫 中國期刊全文數據庫(CJFD) 中國學術期刊(光盤版)全文收錄期刊 RCCSE學術期刊 中國科技期刊優秀期刊 北大圖書館收錄期刊

保鮮與加工雜志簡介

保鮮與加工雜志創刊于2000年,辦刊以來,融指導性、實用性、知識性于一體,發行周期為:月刊,經過雜志社調整,不斷提高了刊物的整體質量,在行業內有一定的影響。

保鮮與加工投稿須知

預計審稿時間:1-3個月

(一) 來稿務必論點正確,數據可靠,文字精練。論文(含圖表)一般不少于5 000 字,采用Word 文本文件形式編排,并注明作者聯系電話及E-mail 地址。

(二)文中應包括中英文文章題名(標題應簡明、具體、確切地概括全文主旨,一般為20字以內,符合編制題錄、索引和檢索有關原則,有助于選擇關鍵詞),中英文作者工作單位,中英文摘要(主要包括研究的目的、方法、過程、結果、結論、創新點),中英文關鍵詞(3~6 組),中英文圖表題目,注明基金項目、第一作者和通信作者簡介(出生年、性別、民族、職稱、學歷及主要從事的工作領域或研究方向)。

(三)所有論文署名作者均應對論文工作做出過實質性貢獻,并對文章負責,嚴禁與論文無關的人員掛名。文章最多保留六位作者,投稿后如確實因寫作原因遺漏或者寫錯作者署名,需要更改作者署名及單位信息的請出具更改說明(包含:更改原因說明、原論文作者及需添加作者手寫簽名、第一作者或者通信作者單位的公章),理由合理的予以更改,否則不予更改,故請作者投稿前慎重考慮作者署名及單位署名問題。

(四)所投稿件應當為原創作品,全部數據真實可靠,主要數據、圖表未曾正式發表。我刊已實現對所有來稿的文字復制比對工作,若文字復制比超過20%的稿件我刊一律不采用。文中不涉及保密及其他與知識產權相關的侵權問題,一切文責自負。

(五)出自國家級、省部級研究項目或基金資助項目的科技論文。獲省部級以上獎勵項目資助的科技論文。自主創新、研究成果居國內領先水平以上的論文。

(六)本刊已被中國學術期刊(光盤版)電子雜志、維普網、萬方數據網、超星數據庫等網站收錄,作者如不同意,請在投稿時向本刊說明。文章發表后,著作權歸作者所有,版權和網絡信息傳播權歸本刊所有,作者向本刊提交文章發表的行為即視為同意上述聲明。

(七)關鍵詞:左對齊,宋體5號字,以3-5個關鍵詞為宜,以分號分隔,注意避免使用無特定指向的詞匯、動詞和形容詞等。

(八)小標題:小標題一般為三級以內,一級小標題表示為“一、……”,二級小標題為 “(一)……”,三級小標題為“1.……”。

(九)字體:一級小標題用黑體小4號字;二級小標題用楷體5號字;注釋和引用文獻為楷體小5號字;其他均為宋體5號字,每段首行縮進2字符。英文字號類同,字體為Times New Roman。

(十)論文中注釋和參考文獻均采用尾注的形式,在文中需要說明的文字處對應上標阿拉伯數字序號① ② ③ ④。WORD在兩位數注釋編號上存在無法加圈的問題,請忽視,采用默認形式即可。

保鮮與加工歷史收錄信息

  • 北大核心期刊(2023版)
  • 北大核心期刊(2017版)
  • 北大核心期刊(2014版)
  • 中國科技核心期刊
  • 武大RCCSE核心期刊(2020)
  • 日本科學技術振興機構數據庫
  • 化學文摘(網絡版)
  • 農業與生物科學研究中心文摘

保鮮與加工發表范例

  • 銅藻膳食纖維的提取及其理化特性研究

    作者:紀蕾; 孫元芹; 王穎; 李曉; 李紅艷; 劉天紅

  • 天麻豆渣蛋糕的研制

    作者:李剛鳳; 英; 朱苗; 李麗; 譚沙; 徐路

  • 火龍果花中總黃酮的提取與含量測定

    作者:李國勝; 張云竹; 李斌

  • 費菜總黃酮的抗氧化活性研究

    作者:蔡冬寶; 施月; 熊雙麗; 鄒賡; 陳歡; 王琳

  • 低溫結合超聲波工藝釀造低醇甜白葡萄酒的研究

    作者:崔艷; 梁麗雅; 尹吉泰; 呂文; 張軍

  • 微波干燥對西蘭花不同部位蘿卜硫素含量的影響

    作者:杜喜梅; 吳慧珍; 趙元壽; 蘇小紅; 高國強

  • 聚酰胺樹脂對箬葉黃酮碳苷分離效果的研究

    作者:樂薇; 趙淳; 韋琴

  • 殼聚糖固定糖化酶及其酶學性質研究

    作者:張文勇; 葛振龍; 趙潤柱

  • 納米纖維素包裝膜制備工藝優化

    作者:高巧俠; 張正周

  • 玫瑰花果凍的研制

    作者:李美鳳; 陳琴; 楊航; 王茜; 陳艷; 郭力

保鮮與加工數據統計

被引次數統計
影響因子統計
名詞解釋:

被引次數:指該刊被當參考文獻的引用次數,以及被下載次數。

影響因子:指該刊在某年被全部源刊物引證該刊前兩年發表論文的次數,與該刊前兩年所發表的全部源論文數之比。

主要參考文獻期刊分析:
主要引證文獻期刊分析:

保鮮與加工  在線訂閱

該雜志全年訂價¥340.00,發行周期:月刊,雜志級別:北大期刊  統計源期刊

主辦單位:國家農產品保鮮工程技術研究中心(天津)

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免責聲明

若用戶需要出版服務,請聯系出版商,地址:天津市西青區津靜公路17公里處;國家產品保鮮工程技術研究中心,郵編:300384。

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