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保鮮與加工
收藏雜志
  • 主辦單位:國家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心(天津)
  • 主管單位:天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院
  • 國際刊號(hào):1009-6221
  • 國內(nèi)刊號(hào):12-1330/S
  • 郵發(fā)代號(hào):6-146
  • 全年訂價(jià):¥340.00

保鮮與加工雜志

Storage and Process

雜志介紹:

保鮮與加工是一本由國家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心(天津)主辦的工業(yè)期刊,2000年創(chuàng)刊,月刊。該刊嚴(yán)控學(xué)術(shù)質(zhì)量,努力吸引高質(zhì)量論文,為該行業(yè)領(lǐng)域發(fā)展建設(shè)與科研成果傳播做貢獻(xiàn),歡迎大家踴躍投稿或訂閱。本刊主要欄目有:保鮮研究、廣告專欄、加工研究、檢測分析、信息與物流、專題論述。

  • 北大期刊、統(tǒng)計(jì)源期刊 期刊級(jí)別
  • 1.19 影響因子
  • 天津 出版地區(qū)
  • 月刊 出版周期
收錄信息:

北大期刊(中國人文社會(huì)科學(xué)期刊) 統(tǒng)計(jì)源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊) 知網(wǎng)收錄(中) 維普收錄(中) 萬方收錄(中) CA 化學(xué)文摘(美) 國家圖書館館藏 上海圖書館館藏

榮譽(yù)信息:

Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊 中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫 中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD) 中國學(xué)術(shù)期刊(光盤版)全文收錄期刊 RCCSE學(xué)術(shù)期刊 中國科技期刊優(yōu)秀期刊 北大圖書館收錄期刊

保鮮與加工雜志簡介

保鮮與加工雜志創(chuàng)刊于2000年,辦刊以來,融指導(dǎo)性、實(shí)用性、知識(shí)性于一體,發(fā)行周期為:月刊,經(jīng)過雜志社調(diào)整,不斷提高了刊物的整體質(zhì)量,在行業(yè)內(nèi)有一定的影響。

保鮮與加工投稿須知

預(yù)計(jì)審稿時(shí)間:1-3個(gè)月

(一) 來稿務(wù)必論點(diǎn)正確,數(shù)據(jù)可靠,文字精練。論文(含圖表)一般不少于5 000 字,采用Word 文本文件形式編排,并注明作者聯(lián)系電話及E-mail 地址。

(二)文中應(yīng)包括中英文文章題名(標(biāo)題應(yīng)簡明、具體、確切地概括全文主旨,一般為20字以內(nèi),符合編制題錄、索引和檢索有關(guān)原則,有助于選擇關(guān)鍵詞),中英文作者工作單位,中英文摘要(主要包括研究的目的、方法、過程、結(jié)果、結(jié)論、創(chuàng)新點(diǎn)),中英文關(guān)鍵詞(3~6 組),中英文圖表題目,注明基金項(xiàng)目、第一作者和通信作者簡介(出生年、性別、民族、職稱、學(xué)歷及主要從事的工作領(lǐng)域或研究方向)。

(三)所有論文署名作者均應(yīng)對論文工作做出過實(shí)質(zhì)性貢獻(xiàn),并對文章負(fù)責(zé),嚴(yán)禁與論文無關(guān)的人員掛名。文章最多保留六位作者,投稿后如確實(shí)因?qū)懽髟蜻z漏或者寫錯(cuò)作者署名,需要更改作者署名及單位信息的請出具更改說明(包含:更改原因說明、原論文作者及需添加作者手寫簽名、第一作者或者通信作者單位的公章),理由合理的予以更改,否則不予更改,故請作者投稿前慎重考慮作者署名及單位署名問題。

(四)所投稿件應(yīng)當(dāng)為原創(chuàng)作品,全部數(shù)據(jù)真實(shí)可靠,主要數(shù)據(jù)、圖表未曾正式發(fā)表。我刊已實(shí)現(xiàn)對所有來稿的文字復(fù)制比對工作,若文字復(fù)制比超過20%的稿件我刊一律不采用。文中不涉及保密及其他與知識(shí)產(chǎn)權(quán)相關(guān)的侵權(quán)問題,一切文責(zé)自負(fù)。

(五)出自國家級(jí)、省部級(jí)研究項(xiàng)目或基金資助項(xiàng)目的科技論文。獲省部級(jí)以上獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目資助的科技論文。自主創(chuàng)新、研究成果居國內(nèi)領(lǐng)先水平以上的論文。

(六)本刊已被中國學(xué)術(shù)期刊(光盤版)電子雜志、維普網(wǎng)、萬方數(shù)據(jù)網(wǎng)、超星數(shù)據(jù)庫等網(wǎng)站收錄,作者如不同意,請?jiān)谕陡鍟r(shí)向本刊說明。文章發(fā)表后,著作權(quán)歸作者所有,版權(quán)和網(wǎng)絡(luò)信息傳播權(quán)歸本刊所有,作者向本刊提交文章發(fā)表的行為即視為同意上述聲明。

(七)關(guān)鍵詞:左對齊,宋體5號(hào)字,以3-5個(gè)關(guān)鍵詞為宜,以分號(hào)分隔,注意避免使用無特定指向的詞匯、動(dòng)詞和形容詞等。

(八)小標(biāo)題:小標(biāo)題一般為三級(jí)以內(nèi),一級(jí)小標(biāo)題表示為“一、……”,二級(jí)小標(biāo)題為 “(一)……”,三級(jí)小標(biāo)題為“1.……”。

(九)字體:一級(jí)小標(biāo)題用黑體小4號(hào)字;二級(jí)小標(biāo)題用楷體5號(hào)字;注釋和引用文獻(xiàn)為楷體小5號(hào)字;其他均為宋體5號(hào)字,每段首行縮進(jìn)2字符。英文字號(hào)類同,字體為Times New Roman。

(十)論文中注釋和參考文獻(xiàn)均采用尾注的形式,在文中需要說明的文字處對應(yīng)上標(biāo)阿拉伯?dāng)?shù)字序號(hào)① ② ③ ④。WORD在兩位數(shù)注釋編號(hào)上存在無法加圈的問題,請忽視,采用默認(rèn)形式即可。

保鮮與加工歷史收錄信息

  • 北大核心期刊(2023版)
  • 北大核心期刊(2017版)
  • 北大核心期刊(2014版)
  • 中國科技核心期刊
  • 武大RCCSE核心期刊(2020)
  • 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫
  • 化學(xué)文摘(網(wǎng)絡(luò)版)
  • 農(nóng)業(yè)與生物科學(xué)研究中心文摘

保鮮與加工發(fā)表范例

  • 銅藻膳食纖維的提取及其理化特性研究

    作者:紀(jì)蕾; 孫元芹; 王穎; 李曉; 李紅艷; 劉天紅

  • 天麻豆渣蛋糕的研制

    作者:李剛鳳; 英; 朱苗; 李麗; 譚沙; 徐路

  • 火龍果花中總黃酮的提取與含量測定

    作者:李國勝; 張?jiān)浦? 李斌

  • 費(fèi)菜總黃酮的抗氧化活性研究

    作者:蔡冬寶; 施月; 熊雙麗; 鄒賡; 陳歡; 王琳

  • 低溫結(jié)合超聲波工藝釀造低醇甜白葡萄酒的研究

    作者:崔艷; 梁麗雅; 尹吉泰; 呂文; 張軍

  • 微波干燥對西蘭花不同部位蘿卜硫素含量的影響

    作者:杜喜梅; 吳慧珍; 趙元壽; 蘇小紅; 高國強(qiáng)

  • 聚酰胺樹脂對箬葉黃酮碳苷分離效果的研究

    作者:樂薇; 趙淳; 韋琴

  • 殼聚糖固定糖化酶及其酶學(xué)性質(zhì)研究

    作者:張文勇; 葛振龍; 趙潤柱

  • 納米纖維素包裝膜制備工藝優(yōu)化

    作者:高巧俠; 張正周

  • 玫瑰花果凍的研制

    作者:李美鳳; 陳琴; 楊航; 王茜; 陳艷; 郭力

保鮮與加工數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

被引次數(shù)統(tǒng)計(jì)
影響因子統(tǒng)計(jì)
名詞解釋:

被引次數(shù):指該刊被當(dāng)參考文獻(xiàn)的引用次數(shù),以及被下載次數(shù)。

影響因子:指該刊在某年被全部源刊物引證該刊前兩年發(fā)表論文的次數(shù),與該刊前兩年所發(fā)表的全部源論文數(shù)之比。

主要參考文獻(xiàn)期刊分析:
主要引證文獻(xiàn)期刊分析:

保鮮與加工  在線訂閱

該雜志全年訂價(jià)¥340.00,發(fā)行周期:月刊,雜志級(jí)別:北大期刊  統(tǒng)計(jì)源期刊

主辦單位:國家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心(天津)

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免責(zé)聲明

若用戶需要出版服務(wù),請聯(lián)系出版商,地址:天津市西青區(qū)津靜公路17公里處;國家產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心,郵編:300384。

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